Хрустящие кусочки подрумяненного бекона — отличное дополнение к грибам.
Как пожарить грибы, чтобы точно получилось вкусно.
Ингредиенты:
- Лисички — 500 г
- Репчатый лук — 1 штука
- Копчёный бекон — 60–70 г
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
Способ приготовления:
- Грибы промойте и переберите. Выбросьте все испорченные. Крупные лисички разрежьте на половинки или четвертинки, небольшие оставьте целиком.
- Лук и бекон измельчите ножом.
- За несколько минут подрумяньте бекон в сковороде без масла на среднем огне. Шумовкой выложите на тарелку.
- На вытопившимся жире обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности.
- Добавьте лисички в сковороду. Готовьте их 10–12 минут.
- Верните бекон в сковороду. Посолите, поперчите, перемешайте и через 1–2 минуты снимите с огня.
