Хрустящие кусочки подрумяненного бекона — отличное дополнение к грибам.

Как пожарить грибы, чтобы точно получилось вкусно.

Ингредиенты:

• Лисички – 500 г
• Репчатый лук – 1 штука
• Копчёный бекон – 60–70 г
• Соль – по вкусу
• Перец чёрный молотый – по вкусу

Способ приготовления:

1. Грибы промойте и переберите. Выбросьте все испорченные. Крупные лисички разрежьте на половинки или четвертинки, небольшие оставьте целиком.
2. Лук и бекон измельчите ножом.
3. За несколько минут подрумяньте бекон в сковороде без масла на среднем огне. Шумовкой выложите на тарелку.
4. На вытопившимся жире обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности.
5. Добавьте лисички в сковороду. Готовьте их 10–12 минут.
6. Верните бекон в сковороду. Посолите, поперчите, перемешайте и через 1–2 минуты снимите с огня.

Читать в источнике