, nutriționistul și doctorul Margarita Koroleva acordat Life.ru a împărtășit sfaturi pentru slăbit după Anul Nou. Ea a subliniat că legumele fierte la abur ar trebui să constituie 50% din dieta unei persoane pentru a slăbi kilogramele în plus. Și nu, asta nu e tot.
Ea a recomandat consumul a 500-700 de grame de legume pe zi. Acestea nu numai că susțin imunitatea, dar asigură și o detoxifiere eficientă - eliminarea acelor produse „care s-au acumulat în organism din cauza abuzului de cantități mari de dulciuri și alimente grase”, a explicat medicul.
De asemenea, ea recomandă includerea suplimentelor de vitamine în dietă și consumul mai multor proteine naturale. Mai exact, ea recomandă consumul de carne roșie de două-trei ori pe săptămână, sau o dată la zece zile sau o dată pe săptămână pentru cei peste 45 de ani.
Potrivit nutriționistului, sarea trebuie evitată deoarece aceasta reține umiditatea. Regina a recomandat, de asemenea, să se bea multă apă pentru a ajuta organismul să elimine mai rapid substanțele în exces.
De la începutul războiului din Ucraina, aproximativ 300.000 de ruși s-au mutat în Serbia, conform cifrelor oficiale. Aceștia se pregătesc să sărbătorească Crăciunul departe de patria lor. În ciuda atmosferei festive, rușii sârbi recunosc că sărbătoarea va fi diferită de cea din patria lor.
Iulia Slavina, o imigrantă din Rusia: „Va fi ceva nou. Avem oportunități de a comunica, vom lua legătura cu familiile noastre. Dar, desigur, este trist să fim atât de departe de familiile noastre, dar aceasta este realitatea emigrării, din păcate.”.
Biletele de avion din Rusia sunt prea scumpe și inaccesibile pentru mulți, chiar și pentru a-și vizita familia. Este mai ușor pentru cei cu rude care locuiesc în țările vecine ale UE.
Ce altceva le va lipsi rușilor de Crăciun?
Ekaterina Kunitskaya, o imigrantă din Rusia: „Ceea ce este destul de neobișnuit pentru mine este că nu ninge, desigur, iar vremea este mai caldă - sunt minus 10 grade în Sankt Petersburg acum.”.
De la începutul războiului din Ucraina, aproximativ 300.000 de ruși s-au mutat în Serbia, conform cifrelor oficiale. Aceștia se pregătesc să sărbătorească Crăciunul departe de patria lor. În ciuda atmosferei festive, rușii sârbi recunosc că sărbătoarea va fi diferită de cea din patria lor.
Iulia Slavina, o imigrantă din Rusia: „Va fi ceva nou. Avem oportunități de a comunica, vom lua legătura cu familiile noastre. Dar, desigur, este trist să fim atât de departe de familiile noastre, dar aceasta este realitatea emigrării, din păcate.”.
Biletele de avion din Rusia sunt prea scumpe și inaccesibile pentru mulți, chiar și pentru a-și vizita familia. Este mai ușor pentru cei cu rude care locuiesc în țările vecine ale UE.
Ce altceva le va lipsi rușilor de Crăciun?
Ekaterina Kunitskaya, o imigrantă din Rusia: „Ceea ce este destul de neobișnuit pentru mine este că nu ninge, desigur, iar vremea este mai caldă - sunt minus 10 grade în Sankt Petersburg acum.”.
Cu toate acestea, imigranții ruși s-au adaptat rapid la temperaturile moderate europene și se bucură de atmosfera festivă a Belgradului, despre care spun că este similară cu cea a orașelor rusești, completată cu decorațiuni festive și miros de vin fiert.
Astăzi nu poți lua cina înainte de prima stea și nici nu te poți certa cu nimeni.
Ce s-a întâmplat în ziua respectivă:
În seara dinaintea Crăciunului, creștinii sărbătoresc Ajunul Crăciunului. Această zi marchează sfârșitul Postului Nașterii Domnului, care dura patruzeci de zile. Prima stea de pe cer pe 6 ianuarie simbolizează Nașterea Fiului lui Dumnezeu. Numele sărbătorii este asociat cu tradiția de a mânca un fel de mâncare tradițional de sărbătoare, sochivo, în această zi.
Ce nu ar trebui să faci pe 6 ianuarie:
a argumenta;
așează-te la cină înainte de prima stea;
spălați-vă masa (puteți bea doar compot);
astfel încât masa să fie goală pentru cină;
a întârzia la masa de seară;
așezați-vă pe colțul mesei;
țipă și te emoționează.
Prevestiri și credințe populare:
o zi senină promite o recoltă bună;
puține stele sunt vizibile - puține fructe de pădure vor crește;
dacă este ger, vremea va fi favorabilă pentru semănatul de primăvară;
Ajunul Crăciunului este seara dinaintea Crăciunului, sărbătorită pe 6 ianuarie. În această dată, credincioșii se pregătesc să celebreze nașterea lui Hristos și să-și purifice trupurile. Postul Nașterii Domnului este, de asemenea, respectat în această zi, potrivit site-ului web „Nashe Misto.
Conform unei tradiții îndelungate, nimeni nu mânca în Ajunul Crăciunului până când prima stea nu apărea pe cer. Când sosea acel moment, toată lumea se așeza la o masă cu douăsprezece feluri de mâncare de Postul Mare, inclusiv kutia și compot. În această zi, carnea, produsele lactate și ouăle sunt interzise, dar peștele este permis.
Compot de fructe uscate
Apă – 2 litri.
Portocaliu – 2 buc.
Fructe uscate (prune uscate, caise uscate, stafide) – 150-200 g.
Mere uscate – 100 g.
Miere după gust.
Spălați fructele uscate și înmuiați-le în apă caldă timp de 30 de minute. Adăugați portocalele tocate grosier, cu tot cu coajă. Apoi turnați doi litri de apă peste ele și lăsați să stea peste noapte. Dimineața, scoateți fructele uscate și portocala din apă. Aduceți amestecul la fierbere, apoi luați-l de pe foc. Adăugați fructele uscate în compot, stoarceți sucul din portocale și luați-l de pe foc. Acoperiți cratița cu un capac și înfășurați-o într-un prosop cald. Lăsați compotul să stea o jumătate de zi. Puteți adăuga miere pentru aromă.
Compot de fructe uscate
Macrou copt
Macrou – 2 buc.
Ceapă – 1 buc.
Lămâie – 0,5 buc.
Maioneză – 2 linguri. l.
Sare, condimente pentru pește – după gust
Spălați peștele, îndepărtați capul și măruntaiele. Frecați partea de sus și interiorul cu condimente pentru pește sau sare și piper și lăsați să stea 30 de minute. Tăiați peștele în bucăți egale, fără a le tăia complet. Puneți jumătate de inele de ceapă în fante și introduceți rondele de lămâie în burtă. Ungeți partea de sus a peștelui cu maioneză sau condimente pentru pește. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade Celsius timp de 25-30 de minute.
Kutia cu grâu de Crăciun
Grâu – 200 g.
Apă – 3 linguri.
Sare - un vârf de cuțit
Ulei vegetal - 1 lingură.
Semințe de mac – 125 g.
Stafide – 100-125 gr.
Nuci coapte – 2 linguri.
Compot cu miere - 500 g.
Clătiți și sortați grâul. Acoperiți grâul cu apă, adăugați un praf de sare și o lingură de ulei vegetal și gătiți până se înmoaie. Grâul obișnuit durează 2 ore pentru a se găti, în timp ce grâul lustruit durează 20 de minute. Turnați apă clocotită peste semințele de mac timp de o oră. Puneți semințele de mac înmuiate într-o sită și amestecați. Turnați apă clocotită peste stafide timp de 20 de minute. Transferați grâul într-un bol și lăsați-l să se răcească. Adăugați semințele de mac, stafidele, nucile tocate și fructele uscate din compot. Turnați uzvarul cu miere peste kutia și amestecați.
Kutia cu grâu de Crăciun
Găluște de Post cu cartofi
Apă – 200 ml.
Sare
Făină – 600 g.
Ceapă – 4 buc.
Cartofi – 8 buc.
Ulei vegetal – 3 linguri.
Dizolvați sarea în apă. Cerneți făina într-un bol. Faceți o adâncitură în făină, turnați treptat apa și frământați aluatul. Trebuie să fie ferm. Puneți aluatul într-un bol, acoperiți cu folie alimentară și lăsați-l să se odihnească timp de 40 de minute. Fierbeți cartofii până se înmoaie (30 de minute). Căliți ceapa în ulei vegetal. Pasați cartofii cu ceapa prăjită. Împărțiți aluatul în bile, întindeți-le, umpleți-le cu cartofi și formați găluște. Într-o cratiță, aduceți 2 litri de apă la fierbere, adăugați sare și adăugați găluștele. Când găluștele plutesc la suprafață, gătiți-le timp de 4 minute și scoateți-le din apă.
Găluște de Post cu cartofi
Ciuperci marinate
Șuvițe – 1 kg.
Ceapă – 1 buc.
Oțet – 70 ml.
Zahăr – 2 linguri.
Sare – 1 lingură.
Frunză de dafin – 3 buc.
Mazăre de ienibahar
Spălați și curățați ciupercile. Turnați 1 litru de apă într-o cratiță, adăugați câteva boabe de ienibahar și foi de dafin, sare și zahăr. Aduceți la fierbere, adăugați ciupercile și fierbeți la foc mic timp de 15 minute. Adăugați oțetul și fierbeți la foc mic încă 5 minute. Puneți semi-inelele de ceapă pe fundul unui borcan sterilizat, apoi ciupercile. Turnați marinada peste ele. Lăsați ciupercile să stea timp de 24 de ore și serviți.
Tocană de legume
Dovlecei – 1 buc.
Ceapă – 1 buc.
Roșii – 3 buc.
Morcovi – 1 buc.
Ardei verde – 1 buc.
Cartofi – 4 buc.
Usturoi – 2 căței
Sare – 10 g.
Piper negru măcinat – 5 g.
Ulei vegetal
Într-o tigaie adâncă, prăjiți ceapa tocată și morcovul ras grosier cu ulei vegetal. Curățați cartofii, tăiați-i în bucăți mari și prăjiți-i împreună cu ceapa și morcovul. Scoateți semințele din ardei, tocați-l grosier și adăugați-l în tigaie. Curățați dovlecelul, tăiați-l cubulețe și adăugați-l la restul legumelor. Căliți totul împreună timp de 10-15 minute, amestecând ocazional. Adăugați roșiile tocate, usturoiul zdrobit, sarea și piperul în tocană. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 30 de minute.
Pește gelatinos
File de pește – 1 kg.
Supă de pește – 1,5 l.
Gelatină – 45 g.
Morcovi – 1 buc.
Lămâie – 1 buc.
Ouă de prepeliță – 5 buc.
Pătrunjel – 2 crenguțe.
Sare, piper măcinat.
Tăiați peștele feliat, stropiți-l cu suc de lămâie, sare și piper. Așezați-l într-o tavă de copt, acoperiți-l cu folie alimentară și lăsați-l să se odihnească 10 minute. Acoperiți tava cu folie de aluminiu și coaceți-o într-un cuptor preîncălzit la 100 de grade Celsius (212 grade Fahrenheit) timp de 1 oră. Scoateți-o din cuptor și lăsați-o să se răcească complet. Turnați un pahar de supă de pește peste gelatină și lăsați-o să se odihnească 20 de minute. Aduceți supa rămasă la fierbere și luați-o imediat de pe foc. Adăugați gelatina înflorită, amestecați și strecurați-o printr-un tifon. Lăsați să se răcească la temperatura camerei.
Turnați o cantitate mică de supă și gelatină în forme și dați la frigider. Turnați apă clocotită peste morcovi, aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic timp de 10 minute. Răciți, curățați și feliați. Tăiați ouăle de prepeliță fierte tari în jumătate. Tăiați lămâia în rondele și tocați pătrunjelul. Așezați bucățile de pește în vasul de jeleu și turnați cu grijă supa și gelatina, acoperind peștele. Dați la frigider timp de 15 minute. Apoi, aranjați morcovii, ouăle, pătrunjelul și lămâia într-un bol și turnați supa și gelatina. Dați la frigider timp de 4 ore.
Varză fiartă
Ceapă – 1 buc.
Varză albă – jumătate
Oțet – 0,5 linguri
Zahăr – 0,5 linguri
Făină de grâu – 1 linguriță.
Piure de roșii – 1 lingură. l.
Apă – 0,5 linguri.
Ulei vegetal – 2 linguri.
Se taie varza curățată de coajă și se pune într-o cratiță. Se adaugă uleiul și apa, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute. Se adaugă ceapa peste varză. Apoi se adaugă în cratiță piureul de roșii, oțetul și zahărul, se potrivește de gust și se continuă fierberea la foc mic. Când varza este gata (aproximativ 30 de minute), se adaugă făina prăjită, se amestecă și se aduce la fierbere.
Varză fiartă
Salată cu sfeclă roșie și portocale
Sfeclă roșie mică – 3 buc.
Portocaliu – 3 buc.
Mix de salată cu rucola, mangold și porumb – 27 g.
Nuci caju – 50 g.
Ulei de măsline – 2 linguri.
Oțet de vin roșu – 1 lingură.
Spălați sfecla roșie și gătiți-o până se înmoaie (aproximativ 50 de minute). Răciți-o, curățați-o de coajă și tăiați-o cubulețe. Separați portocala în segmente, îndepărtând membrana și dungile albe. Clătiți bine frunzele de salată sub jet de apă rece și uscați-le prin tamponare cu un prosop de hârtie. Prăjiți caju-urile într-o tigaie uscată. Combinați frunzele de salată cu nucile, sfecla roșie și segmentele de portocală și amestecați bine. Amestecați uleiul de măsline cu puțin oțet de vin roșu. Stropiți salata cu dressing și condimentați cu sare și piper după gust.
Borș de Postul Mare
Sfeclă roșie – 2 buc.
Morcovi – 1 buc.
Ceapă – 1 buc.
Ardei gras – 0,5 buc.
Cartofi – 5 buc.
Varză – 700 g.
Ulei vegetal – 3 linguri.
Apă – 3 litri.
Pastă de tomate – 2 linguri. l.
Suc de lămâie – 1 lingură.
Zahăr – 2 lingurițe.
Usturoi – 2 căței.
Dați sfecla și morcovii pe răzătoarea grosieră sau tăiați-i fâșii. Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe. Aduceți o oală cu apă la fierbere și adăugați cartofii. Tocați mărunt ceapa și ardeiul. Tăiați varza felii subțiri. Căliți ceapa și morcovii într-o tigaie în ulei vegetal. Adăugați sfecla, căliți-o câteva minute, apoi adăugați ardeii, pasta de tomate și câteva linguri de apă de cartofi. Fierbeți la foc mic timp de 15 minute. Adăugați varza, aduceți la fierbere și gătiți încă 5-7 minute. Condimentați legumele sotate cu sare, suc de lămâie, zahăr și usturoi zdrobit și amestecați. Puneți conținutul tigaiei înapoi în cratiță, amestecați și fierbeți la foc mic, acoperit, încă 15 minute la foc foarte mic. Condimentați borșul cu sare și piper.
Borș de Postul Mare
Plăcintă cu mere de Postul Mare
Mere – 4 buc. Suc de mere – 150 g.
Praf de copt – 1 linguriță.
Făină – 150 g.
Zahăr – 100 g.
Ulei vegetal – 50 g.
Scorțișoară, vanilie, nucșoară după gust.
Combinați toate ingredientele uscate și condimentele. Combinați sucul cu uleiul vegetal și adăugați-l la ingredientele uscate. Amestecați aluatul. Tăiați merele în felii și îndepărtați semințele. Adăugați merele în aluat, amestecați și lăsați să se odihnească 10 minute. Ungeți o tavă de copt, turnați aluatul și coaceți-l într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade Celsius (375 de grade Fahrenheit) timp de aproximativ 30 de minute. În timp ce plăcinta se coace, combinați separat 1 lingură de zahăr și 100 g de ulei vegetal. Turnați siropul rezultat peste plăcinta fierbinte și introduceți-o din nou în cuptor pentru 10-15 minute, până când devine aurie și crocantă.
Prăjituri cu miere
Apă – 250 ml.
Miere – 2 linguri.
Zahăr – 0,5 linguri.
Ulei vegetal – 0,5 linguri.
Făină de grâu – 2 linguri.
Sare - un vârf de cuțit
Suc – 1,5 lingurițe. Stafide după gust.
Ciocolată neagră după gust.
Fulgi dulci de cocos după gust.
Aduceți apa la fierbere, lăsați-o să se răcească puțin și turnați-o într-un bol. Adăugați mierea, zahărul, un praf de sare și uleiul vegetal și amestecați. Cerneți făina, amestecați-o cu bicarbonatul de sodiu și adăugați-o în amestecul de apă, amestecând bine. Adăugați stafidele sau alte fructe uscate și nuci. Turnați aluatul în formele de brioșe, umplându-le aproximativ 2/3. Brioșele vor crește. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade Celsius (400 de grade Fahrenheit) timp de aproximativ 10-20 de minute. Topiți jumătate de tabletă de ciocolată neagră cu puțină apă într-un bain-marie. Amestecați. Înmuiați brioșele finite în fudge de ciocolată și presărați cu fulgi de cocos.
Întrucât spitalele din Germania sunt pline la capacitate maximă, medicii germani solicită o utilizare mai responsabilă a artificiilor - și, în unele cazuri, o interdicție completă în noaptea de Revelion.
Medicii germani cer interzicerea artificiilor. Klaus Reinhardt, președintele Asociației Medicale Germane, a cerut interzicerea pe termen nelimitat a vânzării de artificii, care au fost deja interzise în ultimii doi ani din cauza pandemiei de coronavirus.
„Petardele nereglementate sunt dăunătoare mediului și au cauzat în mod repetat accidente grave”, a declarat el pentru ziarul Neue Osnabrücker Zeitung.
Spitalele sunt deja supraaglomerate de numărul mare de pacienți cu boli respiratorii, a adăugat el.
Medicii germani cer interzicerea artificiilor de Anul Nou
Cumpărarea și aprinderea de petarde este o tradiție populară de Revelion în Germania, iar orașele mari precum Berlinul sunt afectate în mod deosebit de explozii, de la parcuri la drumuri.
Acest lucru are un preț: potrivit Asociației Medicale Germane, aproximativ 8.000 de persoane din Germania suferă anual leziuni ale urechii interne din cauza exploziilor de artificii. Copiii, adolescenții și tinerii cu vârste cuprinse între 6 și 25 de ani sunt deosebit de susceptibili la leziuni cauzate de artificii.
În plus, mai mulți pacienți cu leziuni oculare și arsuri sunt tratați la clinicile de urgență, a spus el.
Din cauza pandemiei de coronavirus, vânzarea de petarde a fost interzisă în Germania în ajunul Anului Nou în 2020 și 2021, ceea ce a dus la mult mai puține răniri, a spus Klaus.
„În ultimii doi ani, am avut experiențe pozitive în interzicerea utilizării materialelor pirotehnice. Acum, guvernele federale și statale trebuie să decidă asupra unei interdicții permanente și complete”, a spus Reinhardt.
În schimb, s-a oferit să trimită bani refugiaților din Ucraina.
Mai multe orașe și regiuni din Germania au anunțat că vor crea zone fără artificii în acest an.
Unele orașe mari impun, de asemenea, restricții în zonele aglomerate. De exemplu, focurile de artificii vor fi interzise în orașul vechi din Düsseldorf și în zonele centrale ale orașului Hamburg.
Manipulare mai responsabilă
Asociația Spitalelor din Germania nu a ajuns la a cere interzicerea completă a petardelor, dar a pledat pentru o „utilizare mai responsabilă”, mai ales în contextul supraaglomerării spitalelor din întreaga țară.
„Trebuie să presupunem că spitalele și departamentele lor de urgență vor fi din nou la fel de încărcate cu răni provocate de artificii în ajunul Anului Nou ca în anii de dinaintea pandemiei”, a declarat președintele consiliului de administrație, Gerald Gaß, pentru Redaktionsnetzwerk Deutschland.
La începutul lunii noiembrie, Deutsche Umwelthilfe a cerut deja o interdicție la nivel național a artificiilor în ajunul Anului Nou. Apelul lor a fost susținut de Consiliul Executiv Federal al Uniunii Poliției și de Asociația Medicală din Saxonia Inferioară.
Martina Wenker, președinta Asociației Medicale din Saxonia Inferioară, a subliniat consecințele negative ale prafului fin emis de artificii atât pentru oameni, cât și pentru mediu.
Mâncărurile cu hering sunt adesea servite la mesele festive. Multor oameni le place textura delicată și sarea peștelui. Vom împărtăși trei feluri de mâncare originale cu hering care pot fi preparate în locul celebrului „Shuba” (Shuba).
Tartalete cu hering
Ingrediente:
Tartelete – 8 bucăți
File de hering - 1 buc
Ouă - 4 buc
Maioneză - 100 g
Pătrunjel - 4 buc
Piper negru măcinat - după gust
Cum se fac tartele cu hering
Fierbeți ouăle și dați-le pe răzătoarea medie.
Tăiați heringul în cuburi mici. Adăugați ouăle, maioneza și piperul și amestecați bine.
Puneți amestecul în tartele și decorați cu pătrunjel.
O mâncare frumoasă și rapidă este gata. Poftă bună!
Salată de hering
Ingrediente:
File de hering ușor sărat - 2 buc.
Mere - 1 buc
Castraveți murați - 1 buc
Ceapă albă pentru salată - 1/2 buc
Maioneză - 50 g
Hrean - 1 linguriță
Cum se prepară salata de hering:
Curățați mărul de coajă, scoateți-i miezul și tăiați-l cubulețe. Puneți-l într-un bol.
Tăiați castravetele murat felii și adăugați-l peste măr.
Tocați fileurile de hering.
Curățați ceapa. Tăiați-o în jumătate și tăiați o jumătate în semiringe subțiri.
Combinați toate ingredientele și amestecați bine.
Salata delicioasă este gata. Trebuie servită rece.
Rulouri de hering
Ingrediente:
File de hering ușor sărat - 1 buc
Castravete - 1 buc
Brânză topită - 1 buc
Ceapă verde - 3 bucăți
Cum se prepară rulourile de hering:
Așezați peștele pe o placă și ungeți-l cu brânză topită.
Tăiați castravetele în felii subțiri și așezați-l peste fileuri. Tocați mărunt ceapa și presărați-o peste preparat.
Rulați chiflele și fixați-le cu frigărui. Decorați cu ceapă verde.
Această mâncare rapidă cu pește este gata. Așezați-o pe o tavă cu hering și serviți.
Dacă ți-e frig în ajunul Anului Nou, această băutură delicioasă te va ajuta să te încălzești.
Punch-ul de Anul Nou se servește cald și este dificil de preparat, dar este probabil cea mai delicioasă dintre toate băuturile alcoolice calde. Dacă șampania tradițională de pe masă este puțin obositoare, încercați această idee. Această băutură vibrantă, aromată și delicioasă va fi adaosul perfect la petrecerea dvs. de Anul Nou.
Ingrediente:
zahăr rafinat - 200 g
ceai tare - 200 g
gălbenușuri de ou - 8 buc.
zahăr granulat - 8 linguri.
lămâie - 2 buc.
portocaliu - 1 buc.
coniac sau rom - 200 g
Metodă de preparare:
Freacă coaja de lămâie și portocală cu zahăr rafinat și toarnă ceai fierbinte peste ele.
Apoi amestecați bine gălbenușurile cu zahărul granulat.
Continuați să amestecați gălbenușurile și turnați siropul de ceai.
Continuați să amestecați cu un tel la foc mare timp de 4-5 minute. Nu lăsați amestecul să fiarbă sub nicio formă.
Luați de pe foc, adăugați coniac, lămâie și suc de portocale. Amestecați bine.
Turnați în pahare sau cești, serviți și savurați băutura cu conținut scăzut de alcool fierbinte.
Puteți adăuga bucăți de fructe proaspete, fructe de pădure sau condimente aromate, după gust.
Combinația de pui afumat și roșii proaspete creează o aromă ușoară și proaspătă.
Cu sărbătorile apropiindu-se și gospodinele cugetând la meniu, vă sugerăm să încercați o nouă rețetă. Este vorba de salata „Pui la înălțime” de pe blogul „Colecție de rețete”. Oaspeții și familia o vor ține minte nu doar pentru numele ei amuzant, ci și pentru gustul ei uimitor.
Pui pe salată înaltă
Ingrediente:
Carne de pui afumată (piept sau pulpă) – 400 g;
Roșii proaspete – 300 g;
Ouă de găină fierte – 3 bucăți;
Crutoane de secară – 140 g;
Smântână – 150 g;
Maioneză – 100 g;
Semințe de mac pentru presărat;
Sare după gust.
Metodă de preparare:
Tăiați puiul afumat, roșiile și ouăle în cuburi mici. Amestecați smântâna cu maioneza.
Folosește crutoane sărate sau cu usturoi obișnuite; cel mai bine este să eviți alte arome, pentru a nu suprasolicita aroma principală a salatei. Poți, de asemenea, să le prepari singur folosind pâine de secară sau Borodinsky.
Este mai bine să formați salata în straturi pe o farfurie plată într-o tavă cu pereți detașabili, căptușind marginile tăvii cu folie alimentară.
Primul strat este puiul, care trebuie apoi ușor împachetat și acoperit cu un amestec de smântână și maioneză. Apoi urmează roșiile, ouăle și crutoanele, fiecare strat fiind, de asemenea, acoperit cu un strat de sos. Presărați generos deasupra salatei cu semințe de mac.
Pentru o mâncare mai gustoasă, dați-o la frigider pentru câteva ore. Scoateți din tavă înainte de servire.
Editoriala noastră, Nina Gechevari, este aici pentru a vă ajuta să vă pregătiți pentru sărbătorile de Anul Nou.
Tradus din latină, cuvântul „vacanță” înseamnă „zile caniculare”. În perioada de glorie a antichității homosexuale, în acele zile infernale când „steaua câinelui” Sirius se înălța pe cer, școlile și sălile de sport se închideau, sclavii care duceau copiii la școală (numiți pedagogi) se odihneau liniștiți în porticuri, iar tinerii se dedau nestingheriți plăcerilor și desfrâului. De aici provine cuvântul „vacanță”.
Sărbătorile de Anul Nou au sosit asupra noastră – vaste, mult așteptate și chiar puțin descurajante, prin posibilitățile lor incerte. Pe baza lor se construiesc planuri vagi, dar mărețe. O multitudine de sarcini plăcute și neplăcute au fost amânate. Din adâncurile căscate ale maratonului de dinainte de Anul Nou, le-am visat ca pe El Dorado – vom dormi suficient, vom mânca pe săturate, vom merge, vom dobândi iluminarea, vom socializa și vom fi umpluți de iubire și pace. Pe scurt, în sfârșit ne vom odihni cum trebuie.
Dar de ce, cu o regularitate atât de invidiată, sărbătorile se transformă în adevărate zile caniculare pentru mulți oameni - zile de certuri, certuri în familie, nemulțumiri și dezamăgiri? Statisticile demografice arată că cel mai mare număr de copii din Rusia se naște la începutul lunii octombrie - și aceștia sunt, desigur, copiii sărbătorilor de Anul Nou. Statisticile criminalității adaugă însă că în aceleași perioade de sărbători, numărul infracțiunilor domestice minore - lupte, înjunghieri, vătămări corporale grave și moderate și crime provenite din certuri în familie - crește semnificativ. Și apoi, cei care nu s-au ucis între ei în timpul sărbătorilor se grăbesc să divorțeze imediat ce se întorc la muncă - în fiecare an, în a doua jumătate a lunii ianuarie, țara noastră înregistrează o creștere bruscă a divorțurilor.
Ei bine, nu e de mirare. Cine dintre noi nu a fost tentat să arunce cu un cuptor cu microunde în soțul/soția în timpul sărbătorilor de Anul Nou (despre ce articol din Codul Penal rus e vorba)? Și cum ai ajuns să te agăți de această persoană monstruoasă? Și de ce, în aceste zile minunate, de obicei petrecute în relaxare, iubire și armonie, ți-a dezvăluit acest adevăr teribil?!
Ce, nu ți s-a întâmplat niciodată așa ceva? Pe bune? Ei bine, atunci ești foarte norocoasă! Ei bine, mi s-a întâmplat și mie. Chiar anul trecut. Și ei i s-a întâmplat. Și acelea de acolo. Și oamenilor ăia li s-a întâmplat exact la fel. Din fericire, când se termină sărbătorile și angajații guvernamentali își pun costumele albastre și fustele creion și pornesc la muncă, nevoia de a divorța dispare imediat și se pierde în vârtejul unor probleme mai presante.
De ce se ceartă oamenii în timpul sărbătorilor?
În primul rând, pur și simplu nu au unde să scape unul de celălalt. De obicei, mergi la muncă și te relaxezi, dar aici, fie că îți place, fie că nu, ești obligat să vezi constant chipul persoanei dragi în fața ta. Și dacă și condițiile de viață sunt restrictive, e ca acel cântec trist: „Vin acasă și iată-te.”
În al doilea rând, fiecare are propria definiție a „odihnei”. Pentru unii, odihna înseamnă să te trezești la ora opt dimineața și să te grăbești, cu părul în cap, pentru a finaliza un program cultural. Iar alții (să nu arătăm cu degetul) sunt convinși că adevărata odihnă înseamnă să nu te speli pe dinți sau să nu-ți schimbi lenjeria intimă. Și morsele, de exemplu, înoată în găuri de gheață. Și, cel mai important, toată lumea este convinsă că planul lor particular ar trebui susținut - și aceasta este drama ideilor.
În al treilea rând, oamenii pur și simplu nu își dau seama cum să ajungă la o înțelegere pe plajă. Faceți un plan clar, planificați toate zilele - în ziua respectivă vom merge la un concert de orgă, apoi vom sta întinși pe canapea, cu burta în sus, ne vom uita la „Terminator” și vom depăna amintiri. Și aici este crucial să fim de acord, pentru că, de cele mai multe ori, fiecare își face propriile planuri, iar rezultatul este următorul:
- Deci, mâine, așa cum am convenit, mergem la prezentarea de modă. Există un decolteu cu decolteu?
- Nu, mâine, așa cum am convenit, mergem la Gdov să vânăm castori sub gheață!
În al patrulea rând, oamenii sunt în mod natural nervoși în timpul sărbătorilor de Anul Nou. Pentru că beau mult alcool, mănâncă multe alimente nesănătoase, mănâncă prea mult, se culcă târziu și se trezesc târziu - pe scurt, duc un stil de viață patologic, iar acest lucru le afectează foarte mult starea mentală. Și mulți cetățeni, complet suprasolicitați, se transformă în adevărați nevrotici, pentru care odihna este pur și simplu contraindicată. Fără muncă, fără graba zilnică, pur și simplu nu își găsesc un loc pentru ei înșiși; se culcă și se trezesc cu sentimentul că, în timp ce noi stăm aici, viața trece. Până pe trei sau patru ianuarie, o astfel de victimă a industrializării se transformă într-un singur intestin iritabil mare - doar îl atingi și are spasme sălbatice și scuipă tot ce știi.
În al cincilea rând, mulți consideră sărbătorile o perioadă de pauză de la orice cod vestimentar. Atât funcțional, cât și, ca să spunem așa, emoțional. În timpul săptămânii, suntem obișnuiți să ne vedem tonifiați, călcați și machiați - chiar și seara, mai rămâne machiaj. Dar în zilele de vacanță, toată lumea vrea doar să se dezlănțuie. Și, bineînțeles, nu este nimic în neregulă cu o persoană dragă care nu și-a spălat părul de patru zile și are o proeminență în formă de placă de îndreptat pe o parte a capului, în timp ce persoana iubită ia o pauză de la machiaj și poartă un coc și pijamale de zile întregi. Nu este deloc rău, dar, știți, cumva scurtează drumul spre scandal. Și dacă adăugați faptul că alte convenții sociale, politețea corporativă, tactul, reținerea și alte politețe plictisitoare sunt, de asemenea, o pauză binevenită...
În al șaselea rând - și poate cel mai important - aproape toată lumea are întotdeauna așteptări umflate de la sărbători. Toată lumea crede că ceilalți ar trebui să creeze și să mențină atmosfera lor festivă. Un soț se așteaptă ca el să joace Eroii Puterii și Magiei și să bea coniac cu Valery, în timp ce soția lui se așteaptă ca el să organizeze zilnic un festin de casă cu ciuperci umplute și să-i maseze picioarele seara. Soția lui, pe de altă parte, este sigură că vor vizita obiectivele turistice și restaurantele, îmbrăcându-se în haine frumoase în fiecare zi și nu vor găti deloc acasă - în niciun caz! Iar seara, el îi va masa picioarele, obosite de la purtarea tocurilor înalte.
Așadar, dacă nu vrei să-ți petreci „zilele caniculare” certându-te și certându-te - și dacă nu ai înțeles încă toate acestea prin propria ta minte, experiență și încercări - s-ar putea să ți se pară utile cele 19 sfaturi ale noastre despre cum să te bucuri de sărbătorile de Anul Nou 2020 fără să omori pe nimeni.
1. Nu uita că o sărbătoare nu se celebrează singură, iar o odihnă bună este o muncă grea.
2. Să aveți un plan (convenit în prealabil).
3. Să aveți un plan B în cazul în care cineva spune brusc: „La naiba cu planul ăsta!”
4. Pune la punct un plan secret C pentru cel mai rău scenariu posibil, dacă totul se prăbușește, toată lumea se ceartă și trebuie să scapi rapid.
5. Dar apelează la asta doar ca ultimă soluție! Nu e ca și cum el ar fi fost prea leneș să se ducă să cumpere cartofi, iar ea s-a supărat și a plecat la Moscova.
6. Nu gătiți prea multă mâncare de Anul Nou. Consumul de mâncare veche contribuie la decăderea morală.
7. Fii moderat... dacă se poate!..
8. Fă-ți provizii de filme bune și cărbune activ.
9. Nu vă fie teamă să petreceți o zi sau două separat.
10. Nu începeți reparațiile.
11. Încearcă să nu te bazezi pe planurile prietenilor și rudelor.
12. Fă un compromis rezonabil. Ar trebui să faci doar ce vrei, dar cred că e cam unilateral. Uneori nu vrei la început, dar apoi devine cea mai frumoasă amintire.
13. Nu te sacrifica. Nimeni nu va aprecia.
14. Nu refuza oferte neconvenționale, cel puțin nu automat.
15. Nu dormi prea mult.
16. Faceți o plimbare în aer curat.
17. Lasă suficienți bani pentru sărbători.
18. Nu așteptați miracole, dar fiți pregătiți pentru ele.
19. Păstrează-ți bunul simț și simțul umorului - nu doar în timpul sărbătorilor, ci pe tot parcursul anului!
Serviciul de presă al organizației a relatat că în capitală vor avea loc petreceri cu muzică, teatru și sport, în cadrul festivalului „Călătorie spre Crăciun”. Evenimentele festive vor continua până la ora 3:00 dimineața.Trupa muzicală SHOO va concerta în Piața Manezhnaya la ora 22:00, urmată o oră mai târziu de grupul de teatru și muzică „6/8”. Pe Novy Arbat, locuitorii orașului se vor bucura de un spectacol susținut de cvartetul de ritmuri „Hipsters from Moscow”. După sunetul clopotelor, oaspeții se pot bucura de „Happy New Year” și alte cover-uri ABBA susținute de grupul ABBAnd.
Scenele festive de pe strada Tverskaia vor prezenta melodii moderne îndrăgite, hituri retro reinterpretate și compoziții de Anul Nou. Moscoviții și turiștii care se plimbă pe Aleea Georgievski în jurul miezului nopții se pot bucura de un spectacol susținut de trupa „Bilet v Nostalgiyu”.
Începând cu ora 23:00, vor cânta pe scena a treia, interpretând melodii care te fac să te simți bine. După ora 1:00, va cânta acolo Anna Vorfolomeeva. De asemenea, vor concerta trupele Easy M și Replay.
Pe strada Tverskaia, vă puteți bucura de spectacole sportive și acrobatice, ateliere captivante și educative și spectacole de teatru stradal. Strada Orchestrei va susține spectacole de-a lungul străzii. Aceștia se mândresc cu un repertoriu vast, o varietate de genuri de spectacol și o varietate de costume.
Teatrul de clovni din Moscova „Frații Înalți” va prezenta trucuri noi și numere vibrante, acompaniate de o mică orchestră, precum și o clasă de master de jonglerie și îmbrățișări. O procesiune teatrală de la teatrul din Moscova „Oameni Străluciți” le va prezenta oaspeților „Meduzele Spațiale”.
Pasionații de sporturi de iarnă pot sărbători Anul Nou la patinoarele festivalului. În centru, acestea se află patinoarele din Piața Revoluției și Piața Tverskaia, fiind disponibile și patinoare înconjurătoare.
La ora 19:00, pe strada Profsoyuznaya, oaspeții vor fi răsfățați cu versiuni cover ale celor mai mari hituri din lume susținute de D Music Band, iar la prima oră a Anului Nou 2020, va concerta trupa What's Up.
Bulevardul Dmitry Donskoy vă invită să vă alăturați trupei „Krapiva” la ora 19:00 într-o călătorie prin diverse genuri muzicale – pop, folk, disco, etnic, retro – iar la miezul nopții, trupa de cover-uri Hitler vă va oferi ocazia să ascultați hituri mondiale și să cântați împreună.
Bulevardul Orekhovy va găzdui un program muzical special de Anul Nou pregătit de Summertime Jazz Band. Jungle Girls și FOLKBEAT vor concerta pe strada Khachaturyan.
În această seară, trupa Cosmopolitan va susține un concert pe bulevardul Sirenevy din Troitsk, prezentând cele mai vibrante cover-uri ale lor ale unor cântece populare. Trupa de cover-uri Music Time va urca pe scena de pe strada Mitinskaya.
Diana Gurtskaya va urca pe scena de pe strada Timiryazevskaya la ora 19:00. Trupa „Lyubo-Milo” va concerta la miezul nopții.
În Zelenograd, pe bulevardul de lângă Microdistrictul 16, în primele ore ale noului an, trupa de cover-uri Voice Play va prezenta programul „Povești de Anul Nou”, urmat de un concert de Anul Nou până la ora 3:00 dimineața.
Marbless va concerta în Piața Yunosti la miezul nopții. Trupa de cover-uri DB Band va concerta la ora 19:00 pe strada Matveyevskaya, iar Zhivitsa Russian Folk-rock va concerta la miezul nopții.
Fanii versiunilor cover ale unor hituri celebre sunt invitați în piața de lângă Iazul Golyanovsky: Maneken va cânta la ora 19:00, iar trupa Pandora va urca pe scenă la miezul nopții. La miezul nopții, trupa de cover-uri Step By Step va interpreta hituri mondiale pe strada Gorodetskaya.
Festivalul va continua până pe 12 ianuarie. Va avea loc în 81 de locații din centrul orașului, zone rezidențiale și parcuri.
Tema festivalului din acest sezon este „Moscova – Capitala Crăciunului și a Anului Nou”. O pădure de Anul Nou s-a deschis în Piața Manezhnaya, unde oaspeții festivalului pot călători prin orașele europene: Berna, Bruxelles, Viena, Vilnius, Copenhaga, Nürnberg, Praga, Riga și Strasbourg.
