Combinația de pui afumat și roșii proaspete creează o aromă ușoară și proaspătă.
Cu sărbătorile apropiindu-se și gospodinele cugetând la meniu, vă sugerăm să încercați o nouă rețetă. Este vorba de salata „Pui la înălțime” de pe blogul „Colecție de rețete”. Oaspeții și familia o vor ține minte nu doar pentru numele ei amuzant, ci și pentru gustul ei uimitor.
Pui pe salată înaltă
Ingrediente:
- Carne de pui afumată (piept sau pulpă) – 400 g;
- Roșii proaspete – 300 g;
- Ouă de găină fierte – 3 bucăți;
- Crutoane de secară – 140 g;
- Smântână – 150 g;
- Maioneză – 100 g;
- Semințe de mac pentru presărat;
- Sare după gust.
Metodă de preparare:
- Tăiați puiul afumat, roșiile și ouăle în cuburi mici. Amestecați smântâna cu maioneza.
- Folosește crutoane sărate sau cu usturoi obișnuite; cel mai bine este să eviți alte arome, pentru a nu suprasolicita aroma principală a salatei. Poți, de asemenea, să le prepari singur folosind pâine de secară sau Borodinsky.
- Este mai bine să formați salata în straturi pe o farfurie plată într-o tavă cu pereți detașabili, căptușind marginile tăvii cu folie alimentară.
- Primul strat este puiul, care trebuie apoi ușor împachetat și acoperit cu un amestec de smântână și maioneză. Apoi urmează roșiile, ouăle și crutoanele, fiecare strat fiind, de asemenea, acoperit cu un strat de sos. Presărați generos deasupra salatei cu semințe de mac.
- Pentru o mâncare mai gustoasă, dați-o la frigider pentru câteva ore. Scoateți din tavă înainte de servire.
