sănătate

Câte ouă poți mânca pe zi?

Toată lumea știe că ouăle sunt delicioase, sănătoase, nutritive și o sursă excelentă de proteine, dar nu toată lumea știe că spălarea ouălor nu le va proteja de bacterii. Nutriționistul și endocrinologul Albina Komissarova a explicat acest lucru pe canalul său de Telegram.

Un expert susține că spălarea ouălor înainte de a le găti nu ajută la eliminarea bacteriilor:

„Poți spăla excrementele și murdăria, dar nu poți spăla bacteriile - acestea mor în timpul tratamentului termic”, explică nutriționistul.

Endocrinologul a spulberat și mitul conform căruia ouăle trebuie consumate într-o doză zilnică strictă. Potrivit ei, acest lucru depinde de dieta unei persoane, de nivelul de activitate fizică și de alți factori:

„Prin urmare, ne concentrăm pe media: unul sau două ouă pe zi, cel puțin în fiecare zi”, scrie Albina Komissarova.

Citește sursa

„Colesterolul va reveni rapid la normal: acestea sunt alimentele pe care ar trebui să le includă dieta unei persoane în vârstă”, se arată în titlul articolului.

Pe măsură ce oamenii ajung la vârsta adultă, mulți se confruntă cu problema colesterolului ridicat. Acest lucru poate duce la boli cardiovasculare grave.

Pentru a evita consecințele periculoase asupra sănătății, este important să acordați o atenție deosebită dietei dumneavoastră. O dietă aleasă corect va oferi organismului toți nutrienții necesari și va ajuta la prevenirea dezvoltării anumitor boli.

În primul rând, ar trebui să evitați alimentele care cresc semnificativ colesterolul, cum ar fi maioneza, ketchup-ul și margarina. Alimentele prăjite și grase pot fi, de asemenea, dăunătoare sănătății, relatează Sibkray.ru.

În plus, lista alimentelor interzise include carnea de porc, mielul și șunca. Se recomandă înlocuirea lor cu carne slabă, cum ar fi carnea de vițel. Curcanul și puiul sunt alternative sănătoase.

„De asemenea, este esențial să includeți în dietă cât mai multe fructe de mare, pește de mare, legume proaspete, ierburi și fructe. Aceste alimente ajută la scăderea semnificativă a nivelului de colesterol din sânge”, scrie presa.

Citește sursa

Consumul regulat de alimente refrigerate poate ajuta la compensarea deficitului de vitamina D. Deficiențele de vitamina D au devenit din ce în ce mai frecvente, deoarece oamenii petrec mai puțin timp în aer liber, mai ales iarna.

Lipsa vitaminei D poate cauza probleme ale pielii, căderea părului și, în cazuri mai grave, boli ale oaselor.

Cardiologul Maria Koroleva a remarcat că organismul are nevoie de aproximativ 400-1000 UI de vitamina D pe zi. Acest lucru necesită cel puțin 15 minute de expunere la soare în fiecare zi. Dacă acest lucru nu este posibil, sunt necesare teste pentru a detecta o deficiență de vitamine și a prescrie doza adecvată de suplimente.

Pentru a preveni deficiența, trebuie să consumați o dietă sănătoasă, inclusiv alimente bogate în vitamina D.

Peștele gras (hering, somon, sardine) conțin cantități mari din această vitamină. Ouăle, în special gălbenușurile, sunt, de asemenea, importante. Un gălbenuș conține în medie 50 UI.

Citește sursa

Numărul cazurilor de cancer diagnosticate a crescut la 107,8 la 100.000 de persoane sub 50 de ani. Această cifră este cu 12,8% mai mare decât acum 20 de ani, potrivit The Wall Street Journal, citând un studiu din revista științifică BMJ Oncology.

„Este probabil ca schimbările de mediu, schimbările în dieta noastră, schimbările în medicație sau ceva ce nu am identificat încă să aibă un impact”, a declarat Andrea Cercek, purtătoare de cuvânt a Centrului de Cancer Memorial Sloan Kettering.

Alți cercetători, care au scris în BMJ Oncology, au confirmat că numărul tinerilor diagnosticați cu cancer este în continuă creștere. Motivele acestei tendințe sunt încă necunoscute. Cu toate acestea, oamenii de știință au descoperit că, de exemplu, consumul de băuturi carbogazoase în timpul adolescenței, un stil de viață sedentar și o cezariană cresc riscul de a dezvolta boala.

Oamenii de știință au raportat, de asemenea, riscuri crescute de cancer după administrarea anumitor antibiotice, antidepresive sau contractarea unor infecții rare. Cele mai mari rate de cancer la persoanele sub 50 de ani, potrivit WSJ, se găsesc în America de Nord, Europa de Vest și Australia.

Citește sursa

Cabinetul de miniștri a echivalat înghețata alcoolică cu alcoolul, interzicând vânzarea acesteia copiilor. Aceasta rezultă dintr-un decret al guvernului rus, relatează TASS.

Din 2012, toate produsele alimentare cu un conținut de alcool etilic de peste 0,5% sunt clasificate drept alcoolice. Este necesară o licență pentru producerea, depozitarea, furnizarea și vânzarea cu amănuntul a acestora. În plus, vânzarea lor către minori este interzisă. Conform documentului, înghețata alcoolică a fost adăugată acum pe această listă de produse.

De asemenea, se prevede că vânzarea către copii a deserturilor înghețate, a șerbeturilor, a amestecurilor pentru prepararea acestora și a înghețatei comestibile dulci care conține alcool va fi interzisă, conform ordinului.

Cu puțin timp înainte, Anton Orlov, directorul Institutului pentru Studiul Politicii Contemporane, a anunțat necesitatea schimbării regulilor care guvernează vânzarea de alcool în magazine. El consideră că lanțurile de magazine nu ar trebui să informeze clienții despre viitoarea suspendare a vânzărilor de alcool.

Anterior, un medic a identificat adevăratul motiv al pericolului amestecării diferitelor tipuri de alcool.

Citește sursa

Oamenii de știință germani au realizat un studiu care a constatat că jocul Super Mario Odyssey a redus simptomele depresive cu aproape jumătate. Experimentul, care a implicat 54 de persoane cu vârste cuprinse între 16 și 65 de ani, a fost realizat pe o perioadă de șase săptămâni.

Au fost trei grupuri: un grup experimental care juca jocuri video 3D, un grup de control activ care a folosit un program special de calculator și un grup care a primit tratament convențional. S-a dovedit că simptomele depresive au fost semnificativ reduse la cei care au jucat Super Mario Odyssey.

Aceste descoperiri provin din faptul că un simptom cheie, frecvent în depresie, este creșterea nivelului de ruminație – atunci când o persoană își repetă constant scenarii negative în minte. Acest mecanism se oprește atunci când oamenii se lasă absorbiți de un joc și uită de problemele lor.

Citește sursa

Oamenii de știință suedezi au descoperit că persoanele care simt o frică excesivă de boli grave mor mai devreme, potrivit revistei științifice JAMA Psychiatry.

Hipohondria este o tulburare rară ale cărei simptome se extind dincolo de preocupările obișnuite de sănătate. Persoanele care suferă de această tulburare nu își pot scăpa de temerile lor, în ciuda examinărilor și testelor de laborator.

„Mulți dintre noi suntem hipocondriaci ușori. Dar apoi există oameni la celălalt capăt al spectrului care trăiesc într-o stare de îngrijorare, suferință și iluzii perpetue despre faptul că au o boală gravă”, a spus Dr. Jonathan E. Alpert de la Centrul Medical Montefiore din New York City.

Cercetătorii au studiat 4.100 de persoane diagnosticate cu hipohondrie și le-au comparat cu datele de la 41.290 de pacienți fără diagnostic, dar corelați în funcție de vârstă, sex și regiune de reședință. Rata generală a mortalității a fost mai mare în rândul persoanelor cu hipohondrie.

Persoanele cu această boală au murit mai tineri decât altele, vârsta medie fiind de 70 de ani față de 75 de ani. Riscul de deces din cauza bolilor circulatorii și respiratorii a fost mai mare. Cancerul a fost excepția: riscul de deces din cauza acestuia a fost aproximativ același. Majoritatea deceselor din cauze nenaturale au fost sinucideri.

Conform lui Alpert, trimiterea unui pacient excesiv de anxios către un profesionist în sănătate mintală necesită prudență. Hipohondriacul se poate simți ofensat pentru că se simte acuzat că își fabrică simptomele.

„Trebuie să le transmitem pacienților, cu mare respect și sensibilitate, că aceasta este o afecțiune în sine, că are un nume. Și, din fericire, există tratamente bune”, a adăugat Alpert.

Citește sursa

Oamenii de știință chinezi au descoperit o metodă neobișnuită de a încetini îmbătrânirea și au testat-o ​​cu succes pe șoareci. Studiul este deja considerat un progres - rezultatele sale ar putea ajuta la încetinirea îmbătrânirii osoase, conform lui Rambler cu doctorul în științe biologice și profesorul Ancha Baranova.

Oamenii de știință din întreaga lume știu de mult timp că hidrogenul, cel mai ușor și mai simplu dintre toate elementele, are proprietăți antiinflamatorii care pot ajuta la regenerarea celulară. Ceea ce face hidrogenul atât de special este capacitatea sa de a elimina radicalii toxici asociați cu îmbătrânirea. Hidrogenul exercită un efect universal „anti-îmbătrânire” asupra diferitelor celule și țesuturi, ajutându-le să se vindece și să crească. Cu toate acestea, cercetătorii se luptă să găsească modalități prin care organismul să absoarbă moleculele de hidrogen în cantități suficiente pentru a obține un efect terapeutic.

„Știm de mult timp că hidrogenul molecular H2 are proprietăți antioxidante foarte puternice. Antioxidanții (cum ar fi astaxantina și luteina) sunt metabolizați în corpul nostru. Aceștia sunt livrați în cantități mai mari în unele locuri și în cantități mai mici în altele. Problema cu hidrogenul (amintiți-vă, este un gaz) este că, chiar dacă îl dizolvăm în apă, putem obține acești antioxidanți doar bând acea apă. Aceasta înseamnă că hidrogenul acționează în principal în tractul gastrointestinal. Există tehnologii care vă permit să inhalați gaz îmbogățit cu hidrogen. Apoi, substanțele sunt livrate doar plămânilor. Astfel, hidrogenul este un antioxidant foarte puternic, dar pătrunde destul de slab în țesuturi.” — Ancha Baranova, doctor în științe biologice, profesor.

Într-un efort de a găsi o modalitate de a furniza hidrogen celulelor, oamenii de știință chinezi au efectuat un studiu inovator care a folosit cu succes absorbția hidrogenului pentru repararea oaselor.

Oamenii de știință chinezi au dezvoltat, se pare, un „implant cu cadru care eliberează hidrogen de 40.000 de ori mai eficient decât alte metode, cum ar fi consumul de apă bogată în hidrogen sau inhalarea de hidrogen gazos”. Rezultatul este o eliberare susținută de hidrogen timp de șapte până la nouă zile.

Acest implant de schelă a fost testat pe șoareci în vârstă de 24 de luni, echivalentul unui om de 70 de ani. Șoarecii aveau defecte femurale, iar hidrogenul emis de implant a contribuit la restabilirea sănătății oaselor lor. Oamenii de știință speră acum că acest efect poate fi reprodus și la oameni.

Acest studiu inovator a fost publicat în revista Nature Communications. He Qianjun de la Universitatea Jiao Tong din Shanghai, care a lucrat la studiu și este coautor, a explicat că, deși implantul a fost creat inițial pentru a corecta defectele osoase la persoanele în vârstă, speră că într-o zi ar putea fi folosit pentru a trata afecțiuni și boli legate de vârstă, cum ar fi Alzheimer.

Potrivit profesoarei Ancha Baranova, realizarea unei întineriri complete a corpului este imposibilă, deoarece oamenii de știință nu au rezolvat încă problema modului de a livra hidrogen în toate părțile corpului într-un mod mai mult sau mai puțin uniform. De exemplu, nu putem lua un fel de „plasă” și să o introducem în creier, deoarece acest lucru i-ar perturba structura.

Citește sursa