Дом

  • Что посадить, чтобы не ухаживать: 13 растений, которые вырастут сами — а вы и не в курсе

    Что посадить, чтобы не ухаживать: 13 растений, которые вырастут сами — а вы и не в курсе

    Рассказываем, какие культуры лучше выбрать и не потратить на них много сил и времени.

    Смотрим на дачи некоторых людей — просто райские кущи. На шести сотках чего только не растет. Вот только ради всего этого великолепия садоводы пропадают на «полевых работах» с апреля до поздней осени денно и нощно.

    Для тех, кто к таким подвигам не готов, мы узнали у специалиста, какие растения вырастут без особого ухода.

    Кабачок

    Хорошо растет на удобренной плодородной почве. Самое лучшее удобрение — перепревший навоз. Растения лучше всего размещать на расстоянии 70 см друг от друга, а в процессе роста достаточно немного рыхлить почву (хотя и это не обязательно).

    Самое главное при выращивании кабачка — это сбор молодых плодов, не допуская их перерастания. Тут действует принцип «чем больше собираешь, тем больше растет».

    Тыква

    Для этой «будущей кареты для Золушки» тоже подойдет плодородный участок. Идеальное место — старая компостная яма. В процессе роста у крупноплодной тыквы следует оставить не больше двух плодов, а остальные цветоносы удалить.

    Еще не забудьте «прищипнуть» плети после завязи. После такого формирования все питательные вещества будут идти на развитие 1—2 плодов. И это позволит даже в северных условиях вырастить спелую ароматную тыкву.

    Ревень и щавель

    Это многолетние растения. Так что стоит уделить внимание предпосевной закладке удобрения. Высаживать лучше всего рассадой — семена легко найдете в специализированных магазинах. Выбирая место под грядки для этих культур, отдавайте предпочтение затененным участкам огорода.

    Также не стоит допускать излишнего пересыхания почвы. Весной достаточно одной подкормки навозом или комплексным минеральным удобрением, после внесения которых почву вокруг необходимо взрыхлить и удалить корневищные сорняки (читайте также: Штрафы до полумиллиона: что категорически нельзя делать на даче летом).

    Зеленый горошек

    Как и большинство бобовых, он неприхотлив к плодородию почвы. Для этого растения самое главное — полив в первые две-три недели и последующее подвязывание плетей. Высевать его лучше несколько раз за сезон — это обеспечит вкусными плодами до конца лета. Десертные сорта слаще и не содержат пленку на внутренней стороне пластинки.

    Редька, репа, редис, рукола, кинза и шпинат

    Идеальное время для их посева — вторая половина лета, когда день становится короче, а количество осадков достаточно, чтобы обойтись без полива. Не хотите долго ждать, можете посеять и в начале мая — урожай получите к началу лета. Но в этом случае стоит использовать укрывной нетканый материал для искусственного затенения.

    Это предотвратит цветение и стрелкование. И приготовьтесь к тому, что придется регулярно поливать эти грядки, чтобы урожай был сочным и сладким.

    Укроп

    Укроп сильно подвержен грибным заболеваниям. Для посадки выбирайте хорошо освещенные участки. И избегайте загущения. Для этого при посеве кустовых сортов следует соблюдать «социальную дистанцию» в 3—5 см между растениями. Кроме того, в первые две-три недели необходим полив. В дальнейшем же укроп сам добудет себе влагу.

    Петрушка

    Это растение относят к туговсхожим. Поэтому лучше всего высаживать его рассадой. Да, придется повозиться, зато в этом случае вы избежите поиска первых всходов среди густой сорной растительности. Кроме того, для петрушки необходим полив в первые две-три недели. Зато в дальнейшем этим можно пренебречь.

    Обратите внимание: для каждого растения из списка не лишними будут одна-две листовые подкормки комплексом аминокислот, микроэлементов и гуматами. Такие удобрения легко найти в крупных садоводческих магазинах.

    Читать в источнике

  • Как хранить дома книги, если их очень много

    Как хранить дома книги, если их очень много

    Домашняя библиотека — это красиво, но ровно до тех пор, пока она не начинает напоминать муниципальную. Эти советы помогут уберечь книги от пыли или влаги и не испортить интерьер.

    Превратите библиотеку в главный элемент интерьера

    Спрятать большое количество книг в квартире не получится, зато можно выстроить обстановку вокруг них. Городить шкафы по всем стенам не нужно — так комната превратится в тесную коробку, а не в читальный зал Хогвартса. Отдайте под книги одну из стен — разноцветные корешки станут отличным акцентом. Чтобы он зазвучал ещё громче, стоит выдержать остальные элементы интерьера в нейтральных тонах. Белые стены, продуманный свет и мебель простой формы станут отличными компаньонами для книжных полок.

    При этом нужно помнить о правиле равновесия в дизайне интерьера. Оно означает, что ярким элементам нужны рифмы, иначе они будут забирать на себя всё внимание. В случае с книжной акцентной стеной есть риск, что комната будет визуально «заваливаться» на одну сторону. Чтобы сбалансировать этот элемент, можно постелить на пол цветной ковер или повесить постеры на свободную стену.

    Bookcases with paintings on top standing against a dark green wall behind white bed in bright bedroom interior

    Используйте многофункциональную мебель

    Мы уже привыкли, что диван иногда становится кроватью, а о том, что кровать может быть и стеллажом, знают не все. Выберите в магазине вариант не на ножках, а на подиуме с открытыми ящиками. Там‑то и смогут разместиться ваши книги. А ещё стеллаж можно организовать в изголовье. Если хотите спрятать часть библиотеки, то книги можно просто положить в закрытые места для хранения под кроватью, выделить для них часть полок в гардеробной или большом шкафу.

    Многофункциональной способна стать и детская кровать. Например, в случае с двухуровневой конструкцией вместо спального места на верхней части можно установить полки. Если ребёнку больше нравится спать на втором этаже, то книжный шкаф впишется и в нижний ярус.

    Разнесите книги по разным комнатам

    Редко кому везёт иметь в типовой квартире полноценный кабинет или просторную гостиную, где можно было бы разместить библиотеку. Если расставаться с книгами не хочется, попробуйте разбить весь объём печатной коллекции на несколько групп и распределить их по всей квартире. Книжки для детей, приключенческие романы, раскраски и атласы отнесите туда, где они нужны больше всего, — в детскую. А книги по кулинарии и домашним делам логично держать на кухне. Только удостоверьтесь, что они не находятся в опасной близости от влажной или варочной зоны. Шкаф над холодильником или закрытые верхние ящики — отличные варианты.

    Для хранения книг может подойти даже утеплённый балкон. Так из места, где хранятся лыжи, соленья и коробки от бытовой техники, он превратится в обжитое и уютное пространство. Если не боитесь осуждения и постоянных вопросов «Почему так?», то часть библиотеки можно разместить в гостевом туалете. В отличие от основной ванной, здесь не бывает высокой влажности, а пространство над унитазом всегда остаётся свободным — сюда как раз поместится навесной шкаф для книг.

    Задействуйте места, которые обычно остаются пустыми

    Задействуйте места, которые обычно остаются пустыми

    Например, небольшой участок стен вокруг окна. Как правило, он полностью закрывается шторами, но можно организовать в этой зоне узкие стеллажи, чтобы использовать пространство по максимуму. Занавески в таком случае лучше заменить на мягкие римские шторы или жалюзи — пусть книги будут на виду.

    Похожая ситуация и с торцевой стеной комнаты, если на ней расположен дверной проём. В типовых квартирах по бокам от двери сложно уместить полноценную мебель, поэтому место остаётся свободным. На этой стене можно выстроить такие же стеллажи, как и у окна.

    А ещё есть вариант сделать полки под самым карнизом — по одной стене или по всему периметру комнаты. Но этот способ не подойдёт помещениям с невысокими потолками — такое окаймление визуально сделает их ещё ниже. Прежде чем собирать полки, проконсультируйтесь с дизайнером или смоделируйте итоговый вариант в бесплатных конструкторах интерьеров.

    Следите за состоянием книг

    Каким бы удобным образом вы ни разместили свою коллекцию, всё может испортить её неопрятный вид. Пыль, рваные или выцветшие корешки сразу же выдадут невнимательного владельца. Книги стареют, но этот процесс можно если не остановить, то замедлить. Вот несколько базовых правил.

    • Лучше всего книгам в помещениях с влажностью около 40–50%. Из‑за избытка влаги может появиться плесень. Если книги лежат в тёмных закрытых гардеробных с плохой вентиляцией, то полезно периодически проветривать их.
    • Берегите книги от прямых солнечных лучей и других источников света высокой интенсивности. Они ускоряют порчу бумаги и выцветание обложек.
    • Протирайте пыль. В идеале хранить книги нужно в закрытых шкафах, но если у вас таких нет, то периодически устраивайте уборку на полках. Возьмите кусок обычной мягкой ткани, чуть смочите его и протрите закрытую книгу со всех сторон. Ускорить процесс поможет ручной пылесос.

    Читать в источнике

  • 4 элементарных лайфхака для тех, кто устал готовить

    4 элементарных лайфхака для тех, кто устал готовить

    Рекомендации, которые помогут меньше стоять у плиты и сэкономят немало сил.

    Используйте остатки

    Часто недоеденный ужин просто выбрасывают или складывают для очистки совести в контейнер, который так и стоит неделями до ближайшей ревизии холодильника. И очень зря.

    Вчерашняя еда может избавить от необходимости готовить очередной обед или ужин с нуля. Просто разогреть её в микроволновке и съесть — скучно и уже не так вкусно. Вместо этого попробуйте другие варианты:

    • Положите остатки крупы в суп или салат, так у блюда появятся дополнительные оттенки вкуса и текстура.
    • Обжарьте вчерашний гарнир, скажем рис, с маслом, яйцом и овощами: несколько минут — и обед готов.
    • Слегка подрумяньте мясо и овощи на сковороде, добавьте сыр, листья салата и заверните всё в лаваш — получится приятная импровизация на тему шаурмы или буррито.
    • Смешайте несколько видов круп и бобовых, например рис и чечевицу, гречку и фасоль, кускус и булгур, добавьте свежей зелени, масла, приправ — и не придётся варить новый гарнир.
    • Положите остатки салата и зелени в блендер, чтобы получился овощной смузи.
    • Купите тесто для пиццы, разложите на него мясо и овощи, посыпьте их тёртым сыром и отправьте в духовку на 10–15 минут. Да, это не шедевр из итальянского ресторана, но получается интересно, вкусно и сытно.

    При таком подходе можно не просто сохранять остатки еды, чтобы использовать потом, но и специально готовить чуть больше.

    Проведите на кухне инвентаризацию

      Постоянно готовить устают даже те, кто обожает это занятие. А если под рукой нет удобных инструментов, приготовление еды доведёт до ручки гораздо быстрее. И наоборот.

      Если у вас есть хорошая, легко моющаяся посуда для запекания, вам на придётся каждый раз оттирать целый противень и появится возможность готовить быстрые, вкусные и здоровые блюда вроде рагу и запеканок. С тостером и блендером перестанут быть проблемой завтраки и перекусы. Мультиварка упростит приготовление каш, гарниров, тушёных блюд, миксер — выпечки и блинчиков. На сковороде‑гриль можно за 10 минут вкусно поджарить овощи для гарнира.

      Подумайте, чего вам больше всего не хватает на кухне, и потихоньку докупите недостающее. Хорошая посуда и бытовая техника стоят денег, но зато помогают сделать готовку приятнее.

      Не забывайте про морозильник

        Обычно там хранят сырое мясо, птицу или рыбу, иногда — полуфабрикаты вроде пельменей и сосисок.

        Но и для готовой еды морозильник отлично подходит. Он помогает сэкономить не только время на приготовление, но и деньги. Можно, например, заморозить часть блюд, если вы наготовили слишком много; купить какие‑то продукты по мелкооптовой цене и не бояться, что они испортятся; нарезать и сохранить сезонные фрукты, овощи, ягоды и зелень.

        Некоторые даже специально заготавливают много еды, замораживают её порционно, а потом размораживают и едят, если нет сил готовить новое.

        Чтобы не потеряться среди коробочек, контейнеров и пакетиков, лучше обзавестись стикерами, на которых будет написан состав блюда и дата заморозки. Ну и ещё можно повесить на холодильник небольшую маркерную доску и записывать на неё все свои запасы. Так будет сразу понятно, что у вас есть в запасе, и какой‑нибудь натёртой морковке не придётся годами лежать без дела на дальней полке.

        Составляйте меню на неделю

        И заранее закупайте для него продукты. Обычно очень много времени уходит не столько на приготовление еды, сколько на то, чтобы придумать, что приготовить, десять раз осмотреть шкафы и холодильник, понять, что не хватает молока, яиц или гречки, и с тяжёлым вздохом отправиться в ближайший магазин за недостающим.

        Все эти мучения закончатся, если составить меню на неделю вперёд. Ориентируясь на него, можно заказать домой продукты, часть из них заранее помыть и нарезать, а потом спокойно готовить. Не забудьте помимо основных продуктов купить быстрые перекусы на всякий случай — йогурты, хлебцы, мюсли, батончики и прочее.

        Меню не должно быть сложным: составьте список из 10–15 простых блюд, которые вам нравятся, и комбинируйте их по‑разному, время от времени заменяя надоевшие.

        Причём составленное заранее меню не означает, что каждый день придётся готовить новое блюдо с нуля. Например, в понедельник на обед перловка с котлетой. Тогда во вторник оставшуюся крупу можно положить в куриный суп, а в среду чуть обжарить куриную грудку и съесть её с гречкой и овощами.

        Словом, потратив час на то, чтобы грамотно составить меню и спланировать покупки, вы сэкономите себе время, силы, нервы и, возможно, даже деньги.

        Читать в источнике

      1. Как использовать старый телефон после покупки нового

        Как использовать старый телефон после покупки нового

        Очень часто люди меняют телефон не потому, что он перестал работать. Решение о покупке может быть сформировано если какие-то функции работают не так хорошо, как бы хотелось. Даже выход аналогичной модели с незначительными изменениями в характеристиках и конструкции может стать поводом для трат. Но после покупки «нового» устройства возникает вопрос о том, что же делать со «старым», ведь оно совершенно работоспособно, но уже потеряло свою товарную ценность. Неужели нужно просто положить его в стол и забыть?

        На самом деле, совсем необязательно. Старому, но вполне рабочему телефону можно найти несколько достойных сценариев использования. Так, если вы автомобилист, то его можно запросто «приспособить» в свой авто в качестве навигатора и видеорегистратора. Для этого потребуется СИМ-карта и некоторое время на сброс гаджета до заводских настроек. Затем, следует установить необходимое ПО и ваше оборудование для прокладывания маршрутов готово к использованию! Если же необходим регистратор, потребуется докупить держатель и зафиксировать его в наиболее удобном месте.

        Смартфон может выступить универсальным пультом для домашней техники. Здорово, если у него есть ИК-порт. Он позволит управлять максимумом устройств. Если же ИК-порта нет, есть возможность управления умной техникой, подключив ее и сам телефон к домашней беспроводной сети. Старенький телефон также можно с успехом использовать для его прямого назначения – для связи. Например, в него можно установить служебную «симку». Это позволит удобно разделить личное и деловое общение, ограничить число нежелательных вызовов на основной номер телефона.

        Отличным решением может стать использование смартфона вместо накопителя, если объем внутренней памяти достаточно велик. Так, на устройстве можно запросто разместить целую коллекцию фотографий и видео, чтобы воспользоваться ей в любой момент. Также никто не мешает превратить телефон в крутой музыкальный плейер, «накидав» в его память фонотеку из любимых треков. Некоторые телефоны имеют весьма качественный звуковой тракт и могут «играть» ничуть не хуже устройств для прослушивания музыки стоимостью несколько тысяч рублей. Все, что нужно, это докупить к нему качественные наушники.

        Телефон можно сделать камерой для домашнего видеонаблюдения. В этом случае потребуется обеспечить подачу питания, дооснастить его картой памяти большего объема, установить необходимый софт и разместить в укромном месте. Этот список сценариев далеко не полный. Вы сами можете придумать их.

        Читать в источнике

      2. Белорусский «аналог IKEA» запустят в Петербурге весной. Что известно о Swed House?

        Белорусский «аналог IKEA» запустят в Петербурге весной. Что известно о Swed House?

        Белорусская компания Swed House, ассортимент которой создатели бренда стараются приблизить к каталогу IKEA, весной выйдет на петербургский рынок. Об этом сообщает «РБК Петербург» со ссылкой на руководителя проекта Мурата Шагылыджова.

        Шагылыджов сообщил «РБК», что сейчас идут переговоры по запуску магазина в ТРК «Лето» на Пулковском шоссе. Открыть магазин там планируют в мае. До этого в «Лете» работала дизайн-студия IKEA, которая прекратила работу весной 2022 года одновременно с магазинами сети. В группе компании говорится, что первый петербургский магазин займет «почти 300 квадратных метров с возможностью расширения до 1000 квадратных метров».

        Компания Swed House производит товары для дома, мебель, текстиль, схожие по ассортименту с каталогом IKEA. Глава Союза торговых центров Булат Шакиров 27 февраля сообщил ТАСС, что производитель может открыть десять магазинов в Москве в 2023 году — соглашение союза с компанией уже подписано. По словам Шакирова, у компании есть заводы в Беларуси, России, Казахстане и Китае.

        Шакиров добавил, что союз ведет переговоры для предоставления площадок под магазины Swed House в торговых центрах «Мега». Две «Меги» работают в Ленинградской области рядом с Петербургом — ранее там располагались магазины IKEA.

        Первые магазины сети открылись в городах Беларуси — Минске и Новополоцке — в 2022 году. Изначально они работали под названием «Шведский дом», позднее перешли на бренд Swed House. Компания поставляла свою продукцию и в другие магазины Беларуси. Местная «Экономическая газета» сообщала, что продукция компании помимо Китая, Беларуси, России и Казахстана производится в Индонезии, Пакистане и, предположительно, в Иране.

        У компании нет сайта, но есть страницы в соцсетях — например, в инстаграме. Цены там указаны в белорусских рублях, сколько товары будут стоить в России, пока неизвестно. Неясны пока и предполагаемые объемы производства. В паблике бренда во «ВКонтакте» говорится, что сейчас ассортимент сети составляет более 800 позиций, еще около 700 «находятся на стадии доработки на производстве».

        Ассортимент сети действительно сильно напоминает каталог IKEA — вплоть до фирменных плюшевых игрушек шведской сети. «Они [Swed House] прошли патентные проверки — это не плагиат, просто продукция очень похожа», — уверял в разговоре с «Коммерсантом» Булат Шакиров.

        4 марта IKEA закрыла магазины в России из-за войны в Украине и западных санкций, повлекших за собой логистические проблемы. 15 июня компания заявила, что сократит бизнес в России, уволит часть сотрудников, начнет искать новых владельцев для всех четырех заводов в стране.

        С 5 июля по 15 августа в IKEA прошла финальная распродажа. 24 августа стало известно, что компания планирует вернуться в Россию «в течение двух лет». В сентябре «РБК» сообщало, что с начала июля с фабрики IKEA в Тихвине уволили 520 человек.

        Читать в источнике

      3. 5 ошибок при приготовлении кофе

        5 ошибок при приготовлении кофе

        Около 90 % всех жителей Германии пьют кофе. Многие допускают ошибки при приготовлении кофе, которые уничтожают вкус.

        Разберем 5 ошибок при приготовлении кофе. Кофе – один из самых популярных горячих напитков в Германии. По данным Немецкой кофейной ассоциации, во втором квартале 2022 года немцы выпивали в среднем почти четыре чашки кофе в день, установив новый рекорд.

        Тенденция к увеличению потребления кофе продолжается. Неудивительно, ведь считается, что горячий напиток положительно влияет на здоровье.

        5 ошибок при приготовлении кофе — правильное хранение очень важно

        Но многие не знают: на пути к идеальному фильтрованному кофе можно допустить множество ошибок, которые могут испортить вкус кофе или даже сделать его не пригодным для питья. Но их можно легко избежать, если принять во внимание несколько нюансов.

        Важное правило действует еще до приготовления кофе. Правильное хранение фильтрованного кофе играет важную роль в его аромате. Существует множество различных спецификаций для правильного хранения. Однако, согласно Öko-Test, фильтр-кофе не следует хранить в холодильнике, как это часто рекомендуется. Если кофе не герметично упакован, он быстро впитывает ароматы других продуктов в холодильнике.

        Правильное хранение кофе для лучшего аромата – холодильник не самая лучшая идея

        Поэтому до приготовления лучше всего хранить фильтр-кофе в оригинальной упаковке при комнатной температуре в сухом контейнере, защищенном от света и воздуха. В целом, фильтр-кофе не следует хранить в открытой упаковке слишком долго, рекомендует Öko-Test. Это может привести к потере аромата и даже к появлению горечи.

        Но будьте осторожны: даже при правильных условиях хранения кофе может потерять свой аромат. Поэтому открытый кофе следует употреблять в течение шести-восьми недель. Для поиска личного любимого аромата Stiftung Warentest также рекомендует, чтобы покупка не зависела только от цены, сообщает hna.de.

        Еще одна ошибка при приготовлении кофе: неправильная вода

        Вода также играет важную роль для качества кофе. Но и здесь можно допустить ошибки. Необходимо следить за тем, чтобы используемая вода не была ни слишком жесткой, ни слишком мягкой. Слишком жесткая вода может негативно повлиять на вкусовые качества кофе. При необходимости рекомендуется использовать кипяченую или минеральную воду.

        Еще одна ошибка при приготовлении кофе: неправильная вода
        Еще одна ошибка при приготовлении кофе: неправильная вода

        Однако вода также не должна быть слишком мягкой, так как в этом случае аромат фильтровального кофе может быть буквально вымыт, а кофе в конечном итоге потеряет свой аромат и станет нейтральным на вкус.

        Также следует избегать ошибки, когда кофе варится на слишком горячей воде. Это может растворить горькие вещества, и после кипячения кофе может приобрести жженый вкус. Кроме того, следует регулярно менять воду в кофеварке.

        Заваривание кофе с неправильной степенью обжарки – ошибка, которую совершают почти все

        Если вкус кофе не похож на вкус вашего любимого кафе за углом, это также может быть связано со способом его приготовления. Используется ли для приготовления кофе фильтр-машина, френч-пресс или эспрессо-кофеварка, влияет на степень обжарки кофе, сообщает журнал Röstfrisch.

        Заваривание кофе с неправильной степенью обжарки – ошибка, которую совершают почти все
        Заваривание кофе с неправильной степенью обжарки – ошибка, которую совершают почти все

        В основном, светлые кофейные зерна больше подходят для фильтрового кофе или для приготовления кофе с помощью френч-пресса. Обычно для светлой обжарки используются только зерна арабики.

        Кофейные зерна средней степени обжарки наиболее универсальны, отличаются сбалансированным ароматом и особенно подходят для кофе-машин с портафильтрами. Для приготовления кофе здесь в основном используются зерна арабики.

        Зерна арабики
        Зерна арабики

        Наконец, темные кофейные зерна характеризуются сильным ароматом и поэтому особенно подходят для приготовления эспрессо или крепкого кофе-латте. Если вы хотите использовать темную обжарку при приготовлении кофе, то, как правило, следует использовать кофеварку для приготовления кофе на плите или мокко или портафильтр.

        Типичная ошибка при приготовлении кофе: обратите внимание на степень помола

        Кофеманы часто не хотят прилагать много усилий для приготовления кофе, а утром часто приходится делать это быстро. По этой причине возникает соблазн заранее смолоть зерна для фильтр-кофе. Но, как и многие другие продукты, кофе вкуснее всего, когда он свежеприготовлен.

        Обратите внимание на степень помола кофе
        Обратите внимание на степень помола кофе

        Поэтому Öko-Test рекомендует молоть кофейные зерна непосредственно перед приготовлением, чтобы кофе успел полностью раскрыть свой аромат. Если зерна кофе смолоть заранее, они быстро теряют свой аромат и, соответственно, вкус.

        При приготовлении кофе также следует учитывать степень помола. Если вы используете ручной фильтр, Ökotest рекомендует использовать тонкий помол. Для фильтрового кофе, напротив, следует использовать кофе среднего помола. Для эспрессо и френч-пресса, напротив, следует выбирать более крупный помол.

        Читать в источнике

      4. Как правильно: нужно ли снимать оболочку перед варкой сосисок?

        Как правильно: нужно ли снимать оболочку перед варкой сосисок?

        Давай-ка на какое-то время отвлечемся от мирских дел, от всей этой ненужной суеты и займемся чем-то по-настоящему важным. Как варить сосиски в кастрюле так, чтобы они получились максимально вкусными? Вопрос действительно значимый, так что ошибок допускать категорически нельзя, пишет takprosto.cc.

        Наверное, нужно начать с того, что для приготовления действительно вкусных сосисок стоит исключить все самые бюджетные позиции. Тут уж как ни старайся, из доярки балерину не сделать. Но улучшить вкус сосисок всё-таки можно. И сейчас мы тебе расскажем, как именно.

        Как варить сосиски в кастрюле

        Сосиски, по крайней мере в теории, это мясной продукт. Соответственно, будем работать с ними, как с мясом.

        Для начала очистим их от оболочки. Делается это проще простого, проще, наверное, только почистить банан. Теперь кинем их в воду, чтобы приготовить. Есть два способа приготовления: в холодной воде и в кипятке.

        Все знают, что хороший бульон готовится из мяса, постепенно нагреваемого в холодной воде. А так как сосиски наши самые что ни на есть мясные, этот принцип подходит и для них. И что же получается в итоге? Жир из сосисок весь вытекает в воду, а на выходе мы получаем раздутую губку абсолютно без вкуса и располагающего внешнего вида.

        Тогда бросаем очищенную сосиску в кипяток. Честно говоря, результат тоже не впечатляет. Возможно, на вкус она будет немного получше, нежели в первом варианте, но не на много. Опять же, раздутое изделие, которое и за 5 минут успеет стать похожим не пойми на что. Следовательно, получаем вердикт: сосиски нельзя чистить перед готовкой!

        Возвращаемся к самому началу. Сосиске в оболочке, кастрюля с водой, огонь. Не будем долго тебя мучить, понимаем, голод не тетка. По логике того же бульона, длительная обработка мяса нужна только для того, чтобы получить из него вкусный «сок». Нас это не интересует. Значит, бросаем сосиски в кипяток.

        Методом проб и ошибок было установлено: 5 минут варки для обычных сосисок. Чем больше изделие, тем дольше варим.

        Если обратиться к «Книге о вкусной и здоровой пище», можно прочитать, что оболочку для сосисок прокалывать не нужно. И так сойдет. Однако, к нашему превеликому сожалению, современные стандарты мясных изделий давно и бесповоротно изменились. Как известно, не в лучшую сторону. Так что несколько проколов вилкой лучше предварительно проделать. Без фанатизма.

        Добавлять ли соль, лавровый лист и прочий перец горошком? Можно, только толку от этого не будет никакого, оболочка не даст изменить вкус. А самой соли в сосисках уже имеется предостаточно.

        После того как сосиски приготовятся, аккуратно, щипцами или чем угодно (если это удобно) очисти их от оболочки. Не переживай, она делается из специального состава, который не вреден для здоровья даже после варки. Для этого такую оболочку и придумали. Сосиски хорошо подойдут к пюрешке, гречке или тушеной капусте. А для особых ценителей всегда есть макарошки.

        Можно ли есть сосиски сырыми? Если нравится, то да. Составляющие уже подготовлены для такого их употребления. Некоторые же делают салаты с сосисками. Это же народный рецепт! Так что можешь смело идти в магазин и покупать любимые сосисочки. Теперь ты знаешь, как приготовить их максимально вкусными!

        Читать в источнике

      5. Домашняя аптечка: лекарства, которые должны быть у каждого

        Домашняя аптечка: лекарства, которые должны быть у каждого

        Какие медикаменты должны быть дома всегда. Список самых важных медицинских материалов на все случаи жизни.

        В каждом доме присутствует домашняя аптечка с определенным набором лекарственных препаратов. Но актуален вопрос, какие препараты действительно стоит приобретать, а от каких можно отказаться?

        Зачем нужно запасаться лекарствами

        Сначала была пандемия короны, а теперь энергетический кризис. Эксперты предупреждают, что опасность отключения электроэнергии недооценивается. Отсутствие электричества может повлечь за собой череду простуд, к которым однозначно следует подготовиться, поэтому домашняя аптечка всегда должна быть полной.

        Но помимо кризисов, сейчас есть риск всевозможных катастроф, которые могут произойти в любой момент и затронуть всех. Поэтому список лекарств, которые помогут при чрезвычайных ситуациях, оказывается особенно актуальным.

        Федеральное управление по защите населения и ликвидации последствий стихийных бедствий (BBK) рекомендует тщательно контролировать условия хранения медикаментов. Важно, чтобы аптечка хранилась в прохладном и сухом месте, можно выбрать помещение с обогревом и низкой влажностью воздуха. «Идеальным вариантом был бы небольшой шкафчик со свободным доступом к аптечке и запираемым отсеком для лекарств», – сообщает BKK.

        Какие препараты действительно стоит приобретать, а от каких можно отказаться?
        Какие препараты действительно стоит приобретать, а от каких можно отказаться?

        В домашней аптечке должны присутствовать следующие лекарства:

        • персональные, прописанные врачом;
        • обезболивающие и жаропонижающие средства;
        • лекарства и средства от простуды, диареи, тошноты, рвоты, укусов насекомых и солнечных ожогов;
        • электролиты для компенсации диарейных заболеваний;
        • термометр для измерения температуры;
        • осколочный пинцет;
        • дезинфицирующее средство для кожи и ран;
        • одноразовые перчатки, респиратор;
        • перевязочный материал – все, что входит в аптечку DIN 13164 (автомобильная аптечка): марлевый компресс, ножницы для перевязки, пластырь, бинт и треугольная салфетка.

        Что нужно учитывать при покупке лекарств в домашнюю аптечку

        Помимо правильного хранения, важно, чтобы аптечка находилась в нормальном состоянии. Как и продукты питания, лекарства и перевязочные материалы имеют срок годности. Если срок годности истек, лекарства и материалы следует заменить. Важно помнить, что просроченные лекарства могут не только потерять свой эффект, но и стать опасными.

        Лучше всего, чтобы на домашней аптечке была четко указана дата производства лекарства или срок годности, который истекает первым. Согласно BKK, лекарства с истекшим сроком годности можно выбрасывать в бытовые отходы. Конечно, очень важно максимально скоро пополнить запасы.

        Читать в источнике

      6. Почему нельзя стирать постельное белье и полотенца

        Почему нельзя стирать постельное белье и полотенца

        Постельное белье и полотенца часто стирают вместе. Так делать нельзя и вот почему.

        Почему нельзя стирать постельное белье и полотенца? Для того чтобы стирка была действительно полезной, разные типы белья часто забрасывают вместе. Почти все текстильные изделия можно стирать вместе, независимо от их использования.

        Однако, чтобы стиральная машина не превратилась в опасную грелку для микробов, важно их тщательно сортировать и выбирать правильную температуру стирки.

        Как стирать постельное белье и полотенца: важные нюансы

        При стирке постельного белья и полотенец следует соблюдать некоторые правила. Лучше не класть их в стиральную машину вместе.

        Чтобы стиральная машина не превратилась в опасную грелку для микробов, важно их тщательно сортировать и выбирать правильную температуру стирки
        Чтобы стиральная машина не превратилась в опасную грелку для микробов, важно их тщательно сортировать и выбирать правильную температуру стирки

        Если вы хотите стирать постельное белье и полотенца вместе, важно соблюдать нижеследующие критерии

        Рекомендуемая температура стирки. Если температура стирки одинаковая, можно смело класть оба изделия в стиральную машину. Однако если они отличаются, то рекомендуется стирать вещи отдельно или придерживаться холодной температуры.

        Правильная программа стирки. Если символ на белье или полотенце обозначает деликатные ткани, при стирке также следует использовать цикл для деликатных тканей. Если вы хотите постирать обе ткани вместе, используйте цикл деликатной стирки для обеих тканей. В противном случае лучше стирать изделия отдельно.

        Однако, помимо температуры и программы стирки, необходимо учитывать и другие тонкости, такие как материал и цвет.

        Шерсть или шелк, например, считаются чрезвычайно чувствительными материалами. Для экономии электроэнергии эксперты рекомендуют все равно достаточно часто стирать белье только при температуре 30 °C.

        Почему нельзя стирать постельное белье и полотенца
        Почему нельзя стирать постельное белье и полотенца

        Тем, кто не хочет этого делать, перед включением стиральной машины следует обратить внимание на следующие детали:

        Материал. Если постельное белье изготовлено из одного и того же материала, например, хлопка, то оба белья можно стирать вместе. Льняное постельное белье можно стирать вместе с хлопковыми полотенцами. Однако если постельное белье сделано, например, из шелка, лучше стирать его отдельно.

        Цвет. При совместной стирке следует также обращать внимание на цвета текстиля. Очень темные цвета могут портить светлые цвета или смешиваться с ними. Например, красный и белый цвета могут быстро превратиться в бледно-розовый. Поэтому белье часто делят на белое, цветное и темное.

        Если вы отсортируете текстиль в соответствии с этим, его можно стирать вместе. Если не стоит сортировать, потому что не нужно стирать так много белья, можно также стирать все вместе при более низкой температуре стирки. Это также предотвратит обесцвечивание.

        Почему постельное белье и полотенца не следует стирать вместе

        Хотя в этом есть смысл, постельное белье и полотенца не стоит всегда стирать вместе. Это может быть вызвано различными причинами, например, разной температурой стирки, специальными условиями программы стирки, разными материалами или цветами.

        При этом могут возникнуть следующие неприятности:

        • Гигиена. Не рекомендуется стирать постельное белье или полотенца при слишком низкой температуре. Если, например, рекомендуемая температура стирки постельного белья составляет 30 °C, его обязательно нужно стирать отдельно. Выбирать самую низкую температуру не рекомендуется, так как стирка при 30 °C может способствовать распространению бактерий и микробов, таких как золотистый стафилококк.Согласно исследованию, проведенному Институтом гигиены Боннского университета, более низкая температура при стирке может способствовать распространению инфекции.
        • Это может привести к образованию катышек. Новые полотенца становятся ворсистыми во время первой-третьей стирки. Перед тем как положить их в машину вместе с постельным бельем, полотенца для рук и душа должны быть постираны, по крайней мере, дважды отдельно. Если, например, простыня стирается вместе с полотенцами, ворс может прилипнуть к постельному белью.
        • Материалы могут давать усадку. В прошлом полотенца и постельное белье обычно изготавливались из натуральных волокон, таких как хлопок или лен. Как правило, их можно стирать вместе при температуре 60 °C. Однако некоторые постельные принадлежности изготавливаются из других материалов, например, шерсти или шелка. Их следует стирать отдельно от полотенец в специальной программе стирки.
        • Цвет может потускнеть. Совместная стирка разных вещей может привести к тому, что постельное белье светлых тонов пожелтеет и быстрее выцветет. Это происходит потому, что в большинстве случаев блеклые цвета вызваны не тем, что цвет вытек из ткани, а скорее трением, вызванным трением одежды друг о друга в стиральной машине.
        • Они могут запутаться друг в друге. Необходимо следить за тем, чтобы стиральная машина не была перегружена. Если у белья не будет достаточно места для свободного перемещения в барабане, оно гарантированно запутается и помнется. Вместо этого лучше намотать белье на катушку. Таким образом, вам не придется разнимать полувлажные скрученные простыни, которые запутались в сухих.

        В дополнение к вышеупомянутым советам по стирке постельного белья и полотенец вы также должны всегда уделять внимание вопросам гигиены в постели.

        Читать в источнике

      7. Как сделать вялую морковь снова хрустящей: легкий способ

        Как сделать вялую морковь снова хрустящей: легкий способ

        Следует просто поставить овощ в специальный раствор.

        Вы сможете закупить морковь впрок, зная, как потом ее можно будет сделать снова хрустящей в домашних условиях. Лайфхак для тех, кто любит есть этот полезный оранжевый овощ во все времена!

        Если ваша морковь увяла морковь, не паникуйте, это довольно распространенная проблема многих хозяек. Ее легко поправить. А поможет нам в этом специальная жидкость, которую мы приготовим вместе!

        • В емкость налейте холодную воду, поместите туда несколько кусочков сырого картофеля.
        • Далее окуните в жидкость на 30 минут вялую морковь.
        • Можно ускорить этот процесс. У моркови срежьте острый кончик и поставьте в холодную воду вертикально. вертикальном положении. Примените для метода чашку или стакан.

        Хрумтите на здоровье!

        Этот лайфхак действует также с сельдереем и редисом, потерявшим свой товарный вид.

        Читать в источнике