Пить или не пить во время еды? Вопрос, которым задаются многие приверженцы ЗОЖ. Есть разные мнения, — написала в своем телеграмм-канале известный врач-гастроэнтеролог Диляра Лебедева.
Основные мнения по поводу еды и воды:
Для переваривания нужна концентрация желудочного сока, а вода его разбавляет.
Другие уверены, что вода, поступающая с едой, почти сразу попадает в кишечник, не контактируя с пищей.
До, во время или после
Во время еды многие замечали, что когда запиваешь водой пищу, или пьешь сразу после, то быстро наступает чувство насыщения. Это значит, вода задерживается, перемешиваясь с едой. Это может разбавить желудочный сок и уменьшить его эффективность.
Вывод: воздержаться от большого количества воды за трапезой. Если вашей слюны недостаточно, пара глотков не помешает. До 100 мл во время еды можно, при условии нормоацидности.
Врач раскрыла, как пить воду правильно:
Можно ли пить перед едой, чтобы меньше съесть? Кислотность в норме должна восстанавливаться через 20 минут даже после приема соды.
Поэтому за 20-30 минут до еды пить можно, при нормальной кислотности желудка. Прямо перед едой не советую, особенно холодную.
Люди с пониженной кислотностью восстанавливаются медленнее и могут иметь проблемы с перевариванием.
Когда пить после еды? Через 1-2 часа после трапезы, чтобы не снижать моторную функцию желудка. Эвакуация пищи замедляется при переедании, что может вызвать дискомфорт и перегрузку органов ЖКТ.
Ученые из университета Суррея разработали программу стимуляции мозга и когнитивного тренинга для людей с СДВГ (синдром дефицита внимания и гиперактивности). Об этом сообщает издание NHS.
Эксперты обнаружили, что неинвазивная стимуляция мозга и когнитивные тренировки могут улучшить состояние людей с СДВГ. Эксперимент проводили на 23 детях от 6 до 12 лет, которые не проходят лекарственную терапию.
Дети в рамках эксперимента прошли программу для лечения синдрома, которая длилась две недели. Более половины из них показали улучшения. После того, как было проведено лечение, улучшение сохранялось еще три недели.
Профессор Рой Коэн Кадош, который руководил исследованием, отметил, что его группа сделала большой шаг для исследования СДВГ. Это может изменить жизнь людей с заболеванием и их семей. В будущем эксперты планируют продолжить свои исследования с другими контрольными группами и выяснить механизм болезни.
Ученые из Чикагского университета в США пришли к выводу, что потеря обоняния может быть признаком болезни Альцгеймера.
Все важное, все интересное, все, что просто нельзя пропустить.
Они протестировали более 850 человек и установили связь между изменениями в обонянии и развитием заболевания.
В течение 15 лет проводилось тестирование гена, который несет в себе наибольший риск болезни Альцгеймера.
Оказалось, что люди старше 69 лет с таким геном различают запахи хуже на 37%. Кроме того, их когнитивные способности снижались намного быстрее, говорится в научной работе, опубликованной в журнале Neurology.
С развитием генной инженерии заменители мяса по вкусу могут начать приближаться к мясу. Британская компания Moolec создала генетически модифицированные растения сои, производящие бобы, в которых четверть растворимых белков — свиные, а не растительные. Уникальная линия растений получила название «свиная соя» (Piggy Sooy). Об этом сообщает Naked Science.
Пока что компания не сообщает, какие именно белки, типичные для свинины, они добавили в сою. По словам одного из работников Moolec, эта информация не может быть раскрыта из соображений охраны интеллектуальной собственности. Впрочем, судя по красноватому цвету трансгенных бобов, один из добавленных генов относится к белку с железосодержащей гемной группой, такому как миоглобин. Он придает красному мясу его цвет, а также играет роль в создании уникального вкуса.
Как отметили в материале New Scientist, это не первый опыт Moolec в создании растительного сырья с «мясным вкусом»: уже ведут и разработки по созданию гороха, содержащего белки говядины. По словам представителей компании, ее продукты будут иметь тот же вкус, текстуру и питательную ценность, что и натуральное мясо, но производить их будет намного дешевле, чем культивировать мясо «в пробирке».
Также по всему миру идут и другие разработки «зеленого» мяса: к примеру, американская компания Motif Foodworks производит говяжий миоглобин с помощью ГМО-дрожжей. Причем для запуска более массового производства она планирует получать такой белок с помощью генно-модифицированной кукурузы.
Производители подобных продуктов заявляли, что производство «зеленого» мяса должно существенно снизить выбросы углекислоты и сохранить часть вырубаемых под пастбища лесов. Однако стоит заметить, что под плантации сои лесов вырубают не меньше. В частности, в Бразилии соя в последние годы набирает серьезную популярность, но расширение площадей под ней подозрительно совпадает с выжиганием и вырубкой местных джунглей.
Другая проблема такого «альтернативного мясо» — то, что оно еще должно пройти этап общественного одобрения. Хотя опыт Impossible Foods, добавляющей растительный белок сои в бургеры, демонстрирует, что часть потребителей не отпугивают генетически модифицированные продукты, все же животный белок из трансгенного растения еще не успел добиться определенной популярности нигде в мире.
Роспотребнадзор: в песочнице можно подцепить паразитов и инфекции. Детский островок во дворе полон разной нечисти — это доказывает количество проблем, которые можно унести с собой после игры в нём. Всё потому, что содержимое площадки не очищается, как бассейн, поэтому в нём остаётся всё — начиная от грязи и заканчивая опасными предметами. Поэтому важно соблюдать меры безопасности для защиты от заболеваний, которые можно там получить.
Обо всём возможном ущербе для здоровья вылезшего из песочницы сообщило MK.RU. По порядку:
Паразиты. Одно дело, когда песочница занята детьми, но когда они уходят домой, территория остаётся свободной для посещения, и этим пользуются птицы, собаки, кошки и порой даже грызуны.
Соответственно, что? После себя они могут оставить не только бардак, но и личные отходы. А они не только неприятные, но ещё и опасные: в фекалиях и шерсти могут быть лямблии, острицы, токсокары и прочие вредители.
Инфекционные заболевания. Как раз в целях их предотвращения родители обычно просят малышей не тянуть грязные руки к лицу и ничего не облизывать. Именно таким способом ребёнок и подхватывает кишечные инфекции: облизал игрушку в песке, да или просто засунул палец в рот.
Столбняк. В повреждённой песочнице могут быть как минимум обломки её досок или гвозди. Всё это даёт риск заразиться столбняком, если ребёнок пораниться. Новая тоже не гарант безопасности — забросить можно всё что угодно.
Респираторные заболевания. Здесь всё соразмерно любому месту — хоть на улице, хоть в помещении. Дети общаются, причём близко друг к другу, а здоровые среди них не все и не всегда.
Как защитить ребёнка
своевременно делать прививки (от того же столбняка например);
осматривать песочницу перед тем, как ребёнок в неё залезет;
пока он там, следить, чтобы ничего не облизывал;
мыть руки и игрушки после прогулки;
не кормить птиц рядом с песочницей.
Ребёнок грызёт ногти
Эта плохая привычка, распространённая среди детей, тоже верный проводник в мир инфекций и паразитов. Вся грязь с рук уходит внутрь организма.
По словам психолога детской неврологической клиники «Прогноз», коуча, автора книг и научных статей Анны Ассовской, есть несколько причин, почему ребёнок грызёт ногти:
компенсация стресса. К примеру, в период адаптации к новому детскому саду или переезда. Ребёнку в это время особенно тревожно.
аутоагрессия. Таким способом ребёнок выражает злость.
сложно усидеть на месте. Тогда будет грызть, только если вынужден быть неподвижным.
сенсорный дефицит. Ребёнку в целом-то нравится что-то грызть или кусать.
При этом задача взрослых — не прекратить обгрызание, а научить ребёнка регулировать своё состояние по-другому, отметила специалист. Для этого нужно определить первопричину такой привычки.
Даже выключенные приборы, работающие на газе, могут значительно повышать риск развития рака.
Новое исследование показало, что бытовые газовые приборы могут повышать уровень содержания в воздухе химического бензола, известного канцерогенного агента, содержащегося также в сигаретном дыме.
Исследование проводилось под руководством учёных из Стэнфорда и было опубликовано в журнале Environmental Science & Technology. В нём говорится, что «концентрация бензола в помещении, образующегося в пламени газовых плит, может быть выше, чем средняя концентрация от пассивного курения».
Американское онкологическое общество давно предупреждает, что одной из основных проблем, связанных с газовыми приборами, является выброс бензола, который приводит к детской астме, а также повышает риски развития некоторых видов рака, в том числе лейкемии. И новое исследование это подтверждает.
В исследовании Стэнфордского университета было изучено 87 домов в Калифорнии и Колорадо с использованием метана и пропана для определения среднего уровня бензола на кухнях и в спальнях.
Замеры подтвердили, что в некоторых домах концентрация внутри помещений значительно превышала рекомендуемые контрольные показатели для здоровья даже после того, как приборы были выключены.
В 29% подмножества изученных случаев «одна газовая горелка на высокой температуре или духовка, установленная на 350 градусов по Фаренгейту (180 по Цельсию), подняли концентрацию бензола на кухне выше верхнего значения диапазона концентраций бензола от пассивного потребления табачного дыма».
Это новое исследование также стало первым, в котором зафиксировано загрязнение бензолом во время использования газовых приборов, показывая его концентрацию в сотни раз выше, чем в предыдущих тестах, сосредоточенных на утечке несгоревшего газа.
Если в настоящее время вы пользуетесь газовым оборудованием, то эксперты рекомендуют проверить системы вентиляции в доме — убедитесь в их оптимальном функционировании. По возможности стоит перейти на электрическую или индукционную плиту, это уменьшит воздействие вредных химических веществ, добавили авторы исследования.
Протеиновые коктейли считаются неотъемлемым атрибутом бодибилдеров, желающих набрать массу. Но в последнее время их популярность возросла даже среди тех, кто никогда не ходил в тренажерный зал. И это не так плохо!
Последние данные показывают, что мировой рынок протеина к 2028 году составит 32,3 миллиардов долларов (в 2021 году этот показатель был 20,6 миллиардов долларов). Такая популярность объясняется тем, что протеин потребляется не только спортсменами, но и теми людьми, что хотят поддержать мышечную массу во время похудения, улучшить свой рацион или нарастить мышцы (хотя эксперты говорят, что они не добьются этого без физических упражнений).
Нет никаких сомнений в том, что белок жизненно важен для хорошего здоровья. Организм расщепляет его на аминокислоты, необходимые для построения мышц и клеток. Он также необходим для бесперебойной работы иммунной системы.
Можем спокойно получать его из традиционной пищи. Например, яиц, мяса, рыбы и даже овощей и зелени. И хотя нет сомнений, что всегда предпочтительнее получать питательные вещества из пищи, есть категории людей, которым нужны такие добавки.
Протеиновые коктейли могут быть очень полезными и вкусными
Кому необходимы протеиновые коктейли
В первую очередь, это профессиональные спортсмены и люди, которым требуется дополнительный белок, в том числе те, у кого плохой аппетит или кто борется с болезнью. Недавнее исследование также показывает, что такие напитки будут полезны людям старше 65 лет, поскольку до 85% этой возрастной группы не получают достаточного количества белка.
Тем временем, именно пожилые люди чаще всего страдают от снижения мышечной массы и силы. Это может повлиять на их физические функции и сказаться на здоровье. Сегодня рекомендации потребления белка людям старше 65 лет говорят о том, что им необходимо получать 1-1,2 г белка на килограмм массы тела; для больных людей эта норма может быть выше. Это очень много! Многие пожилые не способны самостоятельно поддерживать эту норму, именно поэтому им могут помочь протеиновые напитки.
Пациенты с диагностированной сибирской язвой, которых искали более суток, обнаружены в своих домах в Туве. Об этом сообщает республиканский Минздрав.
Двоих беглецов нашли в селе Бижиктиг-Хая, остальных — в Ак-Довураке. Молодых людей осмотрели и заставили сдать анализы. Медики приняли решение выписать одного из пациентов, еще троих оставили на амбулаторном лечении. Все четверо будут находиться на карантине, несмотря на то, что для окружающих они не представляют опасности.
«Угроза распространения сибирской язвы от пациентов, самовольно покинувших стационарное отделение медицинской организации, на настоящий момент отсутствует», — сообщила главный врач Республиканской инфекционной больницы Тувы Анна Сарыглар.
Сибирская язва — очень заразное заболевание, болезнь характеризуется быстрым течением, человек может умереть за несколько дней. В кожной форме заболевание редко передается от человека к человеку.
Во время беременности родители сильно беспокоятся о здоровье будущего ребенка.
Поэтому с сексом связано немало мифов и вопросов, которые мамы задают на приеме у гинеколога. Например, некоторые считают интимную близость в этот период опасной и вредной, другие используют секс как средство подготовки к родам. Расскажу, где правда и в какие заблуждения не стоит верить.
МИФ № 1: Во время беременности никому нельзя заниматься сексом
Беременность — это не болезнь, а нормальный физиологический процесс. Правда, на ее фоне могут возникнуть определенные нарушения, а также проявиться заболевания, о которых женщина, не забеременев, даже не узнала бы.
Однако если беременность протекает нормально, сексуальная и другая жизнь женщины значимо не меняется — она продолжает работать до 30-й недели, занимается физкультурой и сексом без ограничений вплоть до родов.
Когда секс действительно запрещен. Вагинальные половые контакты запрещены при некоторых состояниях. Например, при кровотечениях, аномалиях расположения плаценты, угрозе выкидыша или преждевременных родов, преждевременном излитии околоплодных вод и некоторых других осложнениях беременности.
МИФ № 2: Секс на поздних сроках беременности может подготовить половые пути к родам
Есть некоторые данные, что активная половая жизнь с эякуляцией во влагалище помогает подготовить половые пути к рождению ребенка. Это связывают с тем, что в состав спермы входят особые биологически активные вещества — простагландины. Они способствуют размягчению и укорочению шейки матки.
Отсюда появились советы активнее заниматься сексом в последние две-три недели до предполагаемой даты родов. Однако нет достоверного подтверждения такого влияния половой активности на роды, в том числе секс не поможет при переношенной беременности.
МИФ № 3: Секс может навредить ребенку на поздних сроках беременности
Иногда мужчины боятся заниматься сексом с женщиной на поздних сроках беременности из-за того, что могут толкнуть его или задеть. Об этом же беспокоится от 20 до 80% женщин.
На самом деле секс не навредит ребенку: плод вплоть до родов находится над входом в малый таз — там, куда не достанет даже самый большой половой член. Кроме того, шейка матки в течение всей беременности закрыта, она выполняет роль «замка», который не допускает, чтобы что-то проникло в полость матки, к ребенку.
Также плод находится в плодовом пузыре, то есть он окружен его оболочками и околоплодной жидкостью, которые выполняют амортизирующую функцию.
МИФ № 4: Заниматься сексом во время беременности нужно только в презервативе
Основная функция барьерной контрацепции с помощью презерватива — защита от нежелательной беременности и половых инфекций (ИППП). От беременности защищаться уже не надо, остаются инфекционные заболевания, передающиеся половым путем.
Если у женщины постоянный партнер, который сдавал анализы на ИППП и получил отрицательные результаты, и при этом сама женщина здорова, никакого вреда секс без презерватива нанести не может.
Анализы на половые инфекции стоит сдать обоим партнерам еще на этапе планирования беременности или сразу после ее выявления, если женщина забеременела случайно.
Никакие обычные бактерии, которые в норме живут на половых органах, не попадут к ребенку во время секса, и вот почему:
Малыш защищен маточно-плацентарным барьером.
Влагалище нестерильно, даже если женщина не занимается сексом, а нормальная микрофлора для ребенка не опасна.
Когда презерватив нужен. Предохраняться надо в нескольких случаях:
если женщина в немоногамных отношениях;
если женщина занимается сексом с новым партнером;
если партнер не сдавал анализы на половые инфекции;
если у кого-то из них есть заболевание, которое может передаться половым путем, например ВИЧ.
МИФ № 5: Секс может спровоцировать выкидыш или преждевременные роды
Секс не приводит к выкидышу или преждевременным родам у женщин с беременностью без осложнений. Матка во время беременности может напрягаться и сокращаться — обычно так происходит после физической активности, в том числе после секса.
Если после полового акта, который сопровождался оргазмом, женщина испытывает тянущую боль внизу живота — это нормально и не требует лечения. Это не угроза преждевременных родов, а, скорее, ответная реакция на оргазм в виде сокращений мышечных волокон матки. В этом случае нужно спокойно полежать, неприятные ощущения должны пройти в течение пары минут.
Также нормальны мажущие кровянистые выделения после секса — это следствие притока крови к влагалищу, из-за которого даже небольшое трение вызывает такую реакцию. Причин для волнения нет, если крови немного, это не сопровождается сильной болью и не продолжается слишком долго.
МИФ № 6: Во время беременности запрещены некоторые позы для секса
На самом деле во время беременности можно использовать любые позы, главное, чтобы партнерам было удобно. Это не навредит ребенку. Иногда женщинам могут быть некомфортны некоторые позы лицом к лицу с партнером из-за увеличенного живота или болезненности груди. Тогда лучше выбирать позы, в которых мужчина будет сзади.
Важно помнить, что с третьего триместра беременности не рекомендуют лежать на спине, но это касается не только полового акта. В положении лежа на спине беременная матка может механически сдавливать нижнюю полую вену, нарушая венозный отток. Женщина в этот момент может почувствовать головокружение, тошноту и даже потерять сознание.
МИФ № 7: Во время беременности снижается либидо и нет оргазма
Либидо во время беременности может и понижаться, и повышаться. У некоторых женщин усиливаются выделения и растет сексуальное желание. Так происходит из-за повышения в крови уровня прогестерона — гормона, отвечающего за развитие беременности. У других женщин либидо может падать, а интерес к сексу снижаться или даже исчезать полностью. Иногда половое влечение сначала усиливается, а потом падает. Все это — норма, которая не требует никакой коррекции.
То же самое с оргазмом — некоторым женщинам действительно становится сложнее получить сексуальную разрядку, однако это не касается всех.
МИФ № 8: Во время беременности нельзя использовать секс-игрушки или заниматься невагинальным сексом
Секс-игрушки допустимы, они никак не вредят ребенку или женщине. Однако нужно не забывать про гигиену. После использования игрушки нужно мыть или очищать специальными салфетками, хранить в упаковке, не давать другим людям.
Оральный секс во время беременности не противопоказан. Воздержаться от него нужно, только если у одного из партнеров появились герпетические высыпания в области рта.
Однако во время беременности действительно стоит отказаться от анального секса, в частности чтобы снизить риск геморроя — в этот период вероятность такой проблемы выше.
Важно помнить, что оральный и анальный секс без предохранения безопасны только с постоянным партнером, который сдал анализы на половые инфекции. В других случаях нужно использовать презерватив или вовсе отказаться от полового контакта любым способом.
Насколько безопасен подсластитель аспартам? Исследователи рака сделали свою оценку. Поначалу это звучит тревожно, но эксперты в области питания реагируют на это вполне спокойно.
Аспартам может вызывать рак – умеренно безвреден
Аспартам может вызывать рак: Согласно новой экспертной классификации, подсластитель, часто используемый в безалкогольных напитках, йогуртах и жевательной резинке, может вызывать рак у человека, однако в тех количествах, в которых он обычно потребляется, это не должно представлять проблемы.
Речь идет об аспартаме, одном из одиннадцати подсластителей, разрешенных к применению в ЕС.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) не меняет своих рекомендаций, несмотря на новую классификацию. Она не видит в проведенных исследованиях доказательств того, что потребление в рекомендуемых пределах может быть опасным. «Согласно современному уровню знаний, те, кто придерживается этих рекомендаций, не подвергают себя повышенному риску заболевания раком», говорится в сообщении ВОЗ.
ВОЗ рекомендует проявлять сдержанность
«Прохладительные напитки время от времени или жевательная резинка: на данном этапе не стоит беспокоиться об этом», – сказал Франческо Бранка, директор департамента ВОЗ по питанию и безопасности пищевых продуктов. «Мы не рекомендуем потребителям полностью отказаться от подсластителей, но мы рекомендуем проявлять сдержанность». По словам Бранки, тем, кто в супермаркете раздумывает, купить ли безалкогольные напитки с сахаром или с подсластителями, лучше всего рассмотреть третий вариант: «пить воду» – или напитки без подсластителей.
Новая классификация аспартама как «возможно канцерогенного» получена от Международного агентства по изучению рака (IARC) в Лионе. Это агентство входит в состав ВОЗ. Свои выводы МАИР опубликовало в пятницу в научном журнале «The Lancet Oncology». В трех исследованиях на людях были обнаружены ограниченные доказательства связи с определенной формой рака печени (гепатоцеллюлярной карциномой).
Анализ риска отсутствует
Важно знать: Эксперты МАИР оценивают только то, может ли то или иное вещество вызывать рак. «При этом они не учитывают, какое количество вещества должно попасть в организм человека, чтобы возник риск заболевания», пояснила Мэри Шубауэр-Бериган. Она возглавляет программу IARC Monographs, отвечающую за классификацию.
Анализ риска для человека проводится другими организациями, такими как Комитет по пищевым добавкам ВОЗ и сельскохозяйственной организации ООН ФАО (JECFA), или органами по безопасности пищевых продуктов, например, Федеральным институтом оценки риска Германии (BfR). Рекомендуемая максимальная доза аспартама составляет 40 миллиграммов на килограмм массы тела в день. По данным ВОЗ, человек весом 70 кг достигнет этого предела, только если выпьет за день от 9 до 14 банок диетического напитка обычного размера с высоким содержанием аспартама.
Доказательства ограничены – необходимы дополнительные исследования
Эксперты МАИР среди сотен исследований, посвященных изучению влияния подсластителей на рак человека, нашли три. Они проанализировали исследования на мышах и крысах. Однако, по их признанию, все исследования имели определенные недостатки для оценки аспартама. Поэтому IARC подчеркивает, что имеющиеся данные ограничены.
По мнению Шубауэр-Бериган и Бранка, новая классификация – это призыв к науке. Необходимо срочно провести дополнительные исследования.
