здоровье

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о последствиях передозировки кофе. По ее словам, речь идет об употреблении более четырех чашек этого крепкого напитка в день.

«При избытке кофеина может быть тахикардия вплоть до дрожания рук, повышение давления, головная боль, ощущение тошноты», — предупредила медик в беседе с «Москвой 24».

Из-за передозировки кофе в организме начинается обезвоживание, признаками которого являются спутанность сознания, неспособность сосредоточиться, а также сухость во рту, отметила Соломатина.

Кроме того большое количество кофе плохо влияет на нервную систему — могут появиться раздражительность, тревожность и плаксивость. Соломатина добавила, что чрезмерное употребление кофе может обернуться диареей из-за того, что напиток отчасти обладает послабляющим действием.

Читать в источнике

Некоторые люди считают, что не может минеральная вода испортиться. На самом деле это не совсем так. Чистота и качество природной минеральной воды указаны в Постановлении о минеральной и столовой воде (MTVO).

Как и водопроводная вода в Германии, минеральная также строго контролируется. У многих возникает закономерный вопрос: почему у продукта есть срок годности, если он такой чистый? Может ли вода вообще испортиться?

В каких случаях может минеральная вода испортиться

Пить воду из пластиковых бутылок можно примерно 9–12 месяцев. Именно такой у нее срок годности. Теоретически, у воды в бутылках отсутствует срок хранения, но в определенный момент она может просто испортиться. Все дело в нарушение норм транспортировки и последующего хранения.

Всегда следует обращать внимание на срок годности (MHD). Если нет уверенности в качестве, то можно проверить воду на вкус и запах. Если вода находится в стеклянных бутылках, она хранится особенно долго. В зависимости от производителя, срок годности может составлять 2–3 года.

Стекло сохраняет жидкость свежей и защищает ее от вредного внешнего воздействия. Поэтому, если планируется хранить воду в течение длительного времени, следует покупать стеклянные бутылки.

Интересная особенность воды заключается в том, что даже когда истекает срок годности, ее все равно можно пить. При этом надо убедиться, что тара, в которой она хранится, герметична и не повреждена. После этого достаточно проанализировать вкус и запах. Если от воды исходит химический или пластиковый запах, то ее не стоит пить.

Регламент ЕС по информации о пищевых продуктах (LMIV) предусматривает, что минеральная вода также должна иметь срок годности. Как и многие другие продукты, вода не всегда портится, даже если срок годности уже истек.

Минеральная вода считается натуральным продуктом, проходит строгий контроль и разливается в специально созданных условиях. Это означает, что теоретически ее можно хранить бесконечно.

Стоит понимать, что при неправильном хранении она испортится. Необходимо следить за тем, чтобы бутылки хранились в прохладном, темном и сухом месте. Солнце и жара могут повлиять на качество воды. Газированная минеральная вода лучше подходит для хранения, чем негазированная, потому что углекислота подавляет рост микробов.

Читать в источнике

Шпинат — это листовая зелень, которая, возможно, не всегда находится в центре внимания при составлении рациона. Однако, оказывается, что этот продукт обладает множеством удивительных преимуществ для здоровья. В этой статье мы рассмотрим пять неожиданных причин, по которым стоит включить шпинат в свой рацион.

Кости, зрение и аппетит: пятерка неожиданных причин включить шпинат в свой рацион

Богатство антиоксидантами

Шпинат — это отличный источник антиоксидантов, таких как витамин С и бета-каротин. Эти вещества помогают защищать организм от свободных радикалов, вызывающих воспаление и повреждение клеток организма.

Улучшение зрения

В шпинате содержится лютеин и зеаксантин (каротиноиды), поддерживающие здоровье глаз и уменьшающие риск возникновения катаракты и дегенерации сетчатки.

Способствует здоровью кожи

Шпинат богат витаминами A и C, которые способствуют заживлению кожи и поддерживают ее здоровье. Кроме того, витамин К в шпинате помогает уменьшить воспаление и покраснение кожи.

Поддержка костей

Высокое содержание витамина K в шпинате делает его полезным для здоровья костей. Витамин K помогает усваивать кальций, что снижает риск остеопороза.

Регулирование аппетита

Шпинат содержит клетчатку, которая способствует ощущению сытости. Включение клетчатки в рацион может помочь в контроле аппетита и поддержании здорового веса.

Шпинат предоставляет множество удивительных преимуществ для здоровья. Его включение в рацион может помочь укрепить здоровье глаз, кожи, костей, а также способствовать общему оздоровлению организма. Не упускайте возможность добавить этот полезный продукт в свою пищевую диету и наслаждайтесь всеми его преимуществами.

Читать в источнике

Жирная кожа — это тип, при котором сальные железы работают очень активно, а потому кожа блестит и чаще воспаляется. Это врождённая характеристика, то есть поменять её нельзя.

При жирном типе на лице хорошо видны поры и может появляться жирный блеск, но последнее совсем не обязательно. В разном возрасте количество кожного сала может меняться, например, увеличиваться во время полового созревания и после овуляции, уменьшаться после менопаузы. Также усиливать сальность могут разные факторы:

• стресс, который увеличивает выработку гормона кортизола;
• диета с большим количеством рафинированных углеводов;
• недостаточное потребление воды;
• повышение окружающей температуры, поэтому летом нам чаще кожа кажется жирной.

Плохо ли иметь жирную кожу

Нет. Часто люди с жирной кожей считают, что вытянули несчастливый билет, но это не так. Да, в юности они чаще сталкиваются с высыпаниями и закупоренными порами, зато у них позже появляются морщины. Кроме того, людям с этим типом гораздо проще поддерживать нормальный уровень увлажнённости кожи.

Как ухаживать за жирной кожей лица

Самое главное — не доводить до обезвоживания. При этом состоянии сальные железы начинают работать активнее, а кожа становится чувствительной. Для этого нужно не только увлажнять кожу изнутри (достаточным потреблением воды) и снаружи (с помощью ухода), но и беречь поверхностный слой липидов, которые запирают воду внутри и не дают ей испаряться. Так вы сможете контролировать жирность.

А чтобы избежать закупорки пор и высыпаний, кожу нужно мягко отшелушивать.

Читать в источнике

Фитнес-тренер раскрыла секрет эффективного тренировочного подхода для округления ягодиц и укрепления мышц нижней части тела. Эксперт в области фитнеса Валерия Овдеенко рекомендует использовать в своей тренировочной программе два крутых упражнения, чтобы добиться желаемых результатов, сжигая калории и формируя идеальную форму бедер и ягодиц.

• Первое упражнение — выпады, которые активируют не только ягодичные мышцы, но и заднюю поверхность бедер и боковые мышцы. Они помогают развить силу и эластичность нижней части тела. Тренер Валерия рекомендует делать выпады 10-15 раз на каждую ногу, постепенно увеличивая количество повторений по мере улучшения физической формы.

• Второе упражнение — мостик. Это эффективное упражнение для ягодиц, которое также укрепляет спину и абдоминальные мышцы. Лежа на спине, нужно поднять бедра, создавая прямую линию от колен до плеч. Важно подтянуть ягодицы и напрячь мышцы ягодиц и живота. Эксперт рекомендует делать мостик 15-20 раз, удерживая позу вверху на 2-3 секунды каждый раз.

«Совмещая эти два упражнения в одном подходе, можно добиться максимального эффекта в кратчайшие сроки. А особенно, если еще и усложнить упражнение, например, добавить вес — диск или гантель на комфортные килограммы для вас. Но важно помнить, что регулярность и правильная техника выполнения играют ключевую роль в достижении результатов», — уверяет Валерия Овдеенко.

Фитнес-тренер также призывает проконсультироваться с профессионалом перед началом новой тренировки и прислушиваться к своему организму, чтобы избежать возможных травм и получить максимальную пользу от занятий спортом.

Читать в источнике

Врач-диетолог Елена Соломатина предложила халву в качестве полезного лакомства для пожилых людей.

По ее словам, эта сладость содержит клетчатку, которая помогает улучшить работу ЖКТ, передает «Москва 24».

Что касается ее разновидностей, то подсолнечная халва богата витамином Е, который замедляет старение и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания.

Арахисовая халва содержит много кремния, который необходим для костей, зубов, кожи, хрящей и сухожилий.

Кунжутная халва богата кальцием, а миндальная содержит много магния.

Халва из льняного семени является источником омега-3 жирных кислот, которые нормализуют уровень холестерина и оказывают противовоспалительное действие.

При этом лакомство противопоказано людям с диагностированным диабетом, а также тем, кто страдает от ожирения и инсулинорезистентности.

Читать в источнике

В конце лета стоит попробовать один из сезонных овощей – патиссон. В плоде содержится много витаминов. Врач-диетолог Виктория Гончар рассказала, как его правильно приготовить, чтобы сохранить полезные вещества.

По словам специалиста, в патиссонах содержатся витамины группы B, витамины A, С и E. Порции из 200–250 граммов будет достаточно для закрытия половины суточной потребности организма в аскорбиновой кислоте. Также он улучшает остроту зрения в темное время суток, замедляет развитие глаукомы и катаракты.

«В минеральном составе овоща стоит выделить магний, марганец, калий, медь и фосфор. Сочетание этих веществ способствует общему оздоровлению организма, нормализации кроветворения, улучшению функций нервной и иммунной системы. Так, калий стимулирует вывод лишней жидкости из организма и снижает артериальное давление. Магний в сочетании с витаминами группы B помогает бороться со стрессами и улучшает мозговую деятельность. Марганец содействует выработке белков и усвоению железа»,-передает слова Виктории Гончар «Доктор Питер» 20 августа.

Патиссон подходит для варки, тушения и запекания. Самый простой вариант — потушить овощ с добавлением нежирной сметаны. На гарнир к такому блюду лучше всего подойдут греча, рис или булгур. Патиссон можно использовать и как заправку к макаронам из твердых сортов пшеницы. Поджаренные на гриле ломтики можно добавлять в теплые салаты. С ним хорошо будет сочетаться куриная печень, обжаренное говяжье филе, руккола и помидоры черри.

Отметим, что это низокалорийный овощ. В 100 граммах содержится всего 18 ккал – чуть больше, чем в огурцах.

Однако, патиссоны не стоит есть при обострениях хронических болезней желудочно-кишечного тракта, повышенном газообразовании и склонности к диарее. Ограничить его количество в рационе следует и людям с гипотонией – хронически пониженным давлением.

Читать в источнике

Тренировка для дома или улицы без всякого оборудования.

Если вам надоели однообразные приседания, выпады и отжимания, этот комплекс станет настоящим спасением. Четыре комбинации прокачают мышцы ног, рук и корпуса не хуже стандартных движений, но при этом выполнять их будет куда интереснее.

Как делать тренировку

Комплекс состоит из следующих комбинаций:

• Скрещивание ног, приседание и выход на руки.
• Отжимание, кик и скручивание.
• Выход на колени с выпрыгиванием.
• Прыжки в упоре лёжа и касание стоп.

Если вы неплохо подготовлены, выполняйте эти упражнения в течение 40 секунд, а отдыхайте между ними по 20 секунд. Тем, кто менее уверен в своих силах, стоит попробовать пропорции работы и отдыха 30/30.

Закончив последнюю комбинацию, передохните в течение минуты и начинайте заново. В зависимости от своей подготовки и свободного времени выполните от трёх до пяти кругов.

Как выполнять упражнения

1. Скрещивание ног, приседание и выход на руки

С прыжком скрестите ноги, а затем расставьте их в полтора раза шире плеч и уйдите в приседание. Поставьте ладони на пол и перенесите вес тела на руки, оторвите ноги от пола, будто собираетесь стоять на руках. Если вам страшно перевалиться на спину, не толкайтесь сильно, чтобы тело в верхней точке оставалось в наклонном положении.

Приземлитесь в присед и повторите сначала: прыжок с перекрещиванием ног, уход обратно в приседание и выход в стойку с опорой на руки.

2. Отжимание, кик и скручивание

Выполните классическое отжимание. Затем, опираясь на руки, с прыжком подведите ноги вперёд и сделайте кик в сторону: согните правую ногу в колене и поставьте стопу на пол, левую выпрямите. Левой рукой продолжайте опираться об пол, правую поднимите.

Лягте на спину, выпрямите обе ноги, но не опускайте их на пол. Выполните скручивание, подводя колени ближе к груди, а затем снова вернитесь в положение, которое заняли в конце кика: поставьте на пол левую руку и правую стопу.

После этого вернитесь в упор лёжа и начинайте комбинацию в другую сторону. Чередуйте стороны через раз.

3. Выход на колени с выпрыгиванием

Сядьте на корточки, оставаясь на подушечках стоп. Подайте таз вперёд и опустите колени на пол. Затем качнитесь назад и выйдите в глубокое приседание, поставив ноги на полную стопу. Выпрыгните вверх, снова опуститесь в присед и повторите сначала.

4. Прыжки в упоре лёжа и касание стоп

Встаньте в упор лёжа, согните правую ногу в колене и поднимите, а на второй сделайте прыжок ближе к левой руке. Отпрыгните обратно в упор лёжа, верните стопу на пол и выйдите в позу собаки мордой вниз.

Коснитесь правой рукой левой стопы и снова примите упор лёжа. Повторите комбинацию, но только теперь прыжок к руке делайте на левой ноге, а в позе собаки мордой вниз касайтесь правой стопы левой рукой.

Продолжайте чередовать стороны через раз.

Читать в источнике

Обычно все овощи имеют приятный вкус. Когда появляется горечь – это признак того, что в них образовалось ядовитое вещество.

Некоторые овощи могут стать ядовитыми из-за чрезмерно высоких температур. Если токсические вещества не распознать на ранней стадии, они испортят всю еду.

Помогает только одно – сначала продукт необходимо попробовать, прежде чем добавлять в салат или суп. Поэтому стоит проявить особую бдительность.

Эти овощи могут стать ядовитыми из-за жары

Старые сорта кабачков, огурцов или тыквы на самом деле не содержат горечи. При этом под воздействием чрезмерно высоких температур они могут образовывать ядовитые кукурбитацины. Об этом предупреждает Баварская садовая академия.

Кукурбитацины – это ядовитые горькие вещества из семейства тыквенных, в которое входят кабачки и огурцы. По данным горячей линии экстренной помощи в Бонне, примерно в 50 процентах случаев у людей после употребления таких продуктов наблюдаются легкие симптомы недомогания.

К ним относятся боль в животе, тошнота, рвота, диарея (иногда с кровью), спазмы желудка. В одном случае у пожилого человека с ранее существовавшим тяжелым заболеванием развилась тяжелая диарея с дальнейшими кишечными проблемами и опасными для жизни последствиями.

Предположительно, он употребил большое количество ядовитых овощей. В сочетании с имеющимся сахарным диабетом – это привело к смертельному исходу.

По большому счету, в небольших количествах кукурбитацины не оказывают никакого влияния на организм, но лучше их не употреблять. Поэтому специалисты рекомендуют всегда пробовать кусочек кабачка или огурца, прежде чем приступить к его приготовлению. Яд не разлагается при варке.

У многих современных сортов кабачков и огурцов, преимущественно гибридных видов, способность к образованию горьких веществ утрачена. Тем не менее, садоводы-любители должны быть осторожны и покупать семена, а не выращивать их самостоятельно.

Причина проста. Выращивая собственные семена, могут образоваться линии растений, чей генетический материал позволяет им снова производить ядовитые горькие вещества, как и в диких формах.

Еще стоит учитывать, что съедобные тыквы нельзя сажать рядом с декоративными видами. Потому что декоративные тыквы содержат много кукурбитацина, который передается следующему поколению при опылении тыквы.

Читать в источнике

Врач назвала общие черты у всех пьющих людей.

Известно, что алкоголь пагубно воздействует на организм и внешность людей. Главный дерматовенеролог Ярославской области Светлана Зудилова рассказала 76.RU, какие именно изъяны во внешнем облике указывают на то, что человек — любитель спиртного.

— Человека, регулярно и в больших количествах употребляющего алкогольные напитки, можно визуально отличить по характерным чертам. В том числе по состоянию кожи. Ее сухость и дряблость, выраженные поры и даже характерное «лицо алкоголика» — результат злоупотребления спиртным, особенно у женщин. Если простое употребление алкоголя обезвоживает кожу из-за усиленной работы печени и почек, то регулярное злоупотребление приводит к нарушению работы почек. Результат — отеки, мешки под глазами и общая одутловатость лица. Источник других признаков — в неврологических изменениях. Одни мышцы лица расслабляются, другие, наоборот, постоянно в тонусе, образуя своеобразный мимический рисунок. Характерный признак такого лица — напряжение лба при вялой расслабленности большинства остальных лицевых мышц, за счет чего лицо приобретает вытянутый вид. Глаза алкоголика кажутся широко раскрытыми и одновременно впалыми. Это происходит из-за ослабления круговой мышцы глаза и напряжения мышцы, поднимающей верхнее веко. Кроме того, углубляется верхняя часть складки между носом и верхней губой, а нижняя ее часть сглаживается. Ноздри расширены, губы становятся толще и слабее cжаты, — рассказала она.

По словам специалиста, алкоголь сушит кожу. Его действие на организм сравнимо с действием яда.

— Алкоголь — яд. Организм это хорошо понимает и стремится от него поскорее избавиться. Печень начинает активно перерабатывать алкоголь, а почки — выводить продукты распада из организма. Поэтому спиртное и отличается выраженным мочегонным эффектом. Причем тело человека устроено таким образом, что первой вода уходит из подкожной клетчатки. Поэтому сухая кожа — вечный спутник пьющего человека. Кожа менее гладкая и свежая. Появляются мелкие морщинки, а уже имеющиеся становятся заметнее, — подчеркнула Светлана Зудилова.

Также регулярное употребление алкоголя разрушает запасы витаминов C и E, которые помогают сохранить коллаген — белок, ответственный за эластичность кожи. В результате овал лица теряет четкость, на некоторых участках кожа обвисает. Способность кожи к регенерации слабеет. А еще есть понятие «алкогольный румянец». И вот почему он возникает.

— Алкоголь расширяет сосуды, поэтому сначала вызывает у человека яркий румянец. Но к здоровью он не имеет никакого отношения. При злоупотреблении спиртным кровообращение, наоборот, нарушается, в крови склеиваются красные кровяные тельца, и клетки кожи начинают испытывать недостаток кислорода. Со временем лицо становится фиолетово-красным. Если несколько капилляров совсем закупориваются cгустками красных кровяных телец, то под давлением крови происходит микроинсульт — разрыв капилляра. Один за другим, и на лице — в первую очередь, на носу, где число капилляров особенно велико, — появляется фиолетовая сосудистая сеточка, — пояснила врач.

Читать в источнике