Președintele Venezuelei, Nicolás Maduro, a anunțat amânarea sărbătorilor de Crăciun până la 1 octombrie 2024. Potrivit Lenta , citând The Guardian, Maduro a luat decizia în timpul unui discurs, afirmând că a fost făcută ca un semn de recunoștință față de poporul venezuelean. Experții cred că această mișcare are scopul de a distrage atenția de la situația politică și economică dificilă a țării.
Nu este prima dată când Maduro a mutat data Crăciunului - a făcut acest lucru în 2013, după moartea lui Hugo Chávez. Cu toate acestea, decizia sa actuală vine în contextul în care guvernul său se confruntă cu provocări serioase pe fondul unei crize economice, pe care mulți o consideră una dintre cele mai grave din istoria modernă a Venezuelei.
În iulie 2024, Maduro a câștigat alegerile prezidențiale cu 51,2% din voturi, dar opoziția a respins rezultatele, ceea ce a declanșat proteste de masă. Peste o mie de persoane au fost reținute, iar 77 de ofițeri de aplicare a legii au fost răniți în ciocniri. Protestatarii au dărâmat, de asemenea, mai multe statui ale lui Chávez, simbolizând nemulțumirea crescândă față de regimul Maduro.
În ciuda „încetinirii focului” anunțat de Vladimir Putin în ziua de Crăciun, trupele ruse au continuat să bombardeze teritoriul ucrainean pe 7 ianuarie, conform relatărilor din presa ucraineană. În același timp, Rusia a declarat că respectă armistițiul și a acuzat Kievul de bombardarea zonelor populate și a pozițiilor rusești.
Pe 7 ianuarie, forțele rusești au bombardat regiunea Zaporijia, lovind o misiune a Națiunilor Unite care transporta ajutoare umanitare în orașul Orehovo. Acest lucru a fost relatat de RBC-Ucraina, citând pe Oleksandr Starukh, șeful Administrației Militare Regionale Zaporijia.
„Pe 7 ianuarie, am avut o delegație a Națiunilor Unite în regiunea Zaporijia, împreună cu Denise Brown, șefa misiunii umanitare din Ucraina. A existat un acord că nu vor exista bombardamente, dar, din păcate, partea agresoare, care promisese să nu tragă, a tras chiar și asupra misiunii ONU care livra ajutor umanitar către Orehov sâmbătă dimineață”, a declarat Starukh.
În aceeași zi, regiunea Harkov a fost lovită de atacuri aeriene rusești: două atacuri au fost înregistrate în Merefa, a scris președintele Administrației Regionale de Stat Harkov, Oleg Sinegubov, pe Telegram. El a raportat moartea unui bărbat în vârstă de 50 de ani.
Începând cu ora 23:15, a fost emisă o alertă de raid aerian în regiunile Harkov, Poltava, Dnipropetrovsk și Zaporijia, precum și în regiunea Luhansk și Crimeea. La ora 23:55, alerta a fost anulată în majoritatea regiunilor, dar a rămas activă în regiunea Harkov.
Statul Major General al Forțelor Armate ale Ucrainei a raportat că trupele ruse au efectuat un atac aerian și șapte atacuri cu lansatoare multiple de rachete pe parcursul zilei, precum și au tras cu tancuri, mortiere și tunuri de artilerie asupra pozițiilor ucrainene.
În același timp, Ministerul Apărării rus a declarat că Rusia respectă armistițiul pe întreaga linie de contact și a acuzat Kievul de bombardarea zonelor populate și a pozițiilor rusești.
Reamintim că, pe 5 ianuarie, Vladimir Putin i-a cerut lui Serghei Șoigu să introducă un armistițiu pe întreaga linie de contact dintre părțile din Ucraina, de la ora 12:00 a zilei de 6 ianuarie până la ora 24:00 a zilei de 7 ianuarie.
Armata ucraineană și Departamentul Apărării al SUA au raportat că forțele ruse au continuat luptele în ciuda armistițiului unilateral declarat.
Cu toate acestea, vineri, 6 ianuarie, forțele rusești au bombardat orașul Bakhmut cu artilerie, ucigând un bărbat în vârstă de 66 de ani și o femeie în vârstă de 61 de ani. Alte 13 persoane au suferit răni provocate de explozia unei mine și de șrapnel. Case private, clădiri de apartamente și alte structuri au fost avariate și distruse.
De la începutul războiului din Ucraina, aproximativ 300.000 de ruși s-au mutat în Serbia, conform cifrelor oficiale. Aceștia se pregătesc să sărbătorească Crăciunul departe de patria lor. În ciuda atmosferei festive, rușii sârbi recunosc că sărbătoarea va fi diferită de cea din patria lor.
Iulia Slavina, o imigrantă din Rusia: „Va fi ceva nou. Avem oportunități de a comunica, vom lua legătura cu familiile noastre. Dar, desigur, este trist să fim atât de departe de familiile noastre, dar aceasta este realitatea emigrării, din păcate.”.
Biletele de avion din Rusia sunt prea scumpe și inaccesibile pentru mulți, chiar și pentru a-și vizita familia. Este mai ușor pentru cei cu rude care locuiesc în țările vecine ale UE.
Ce altceva le va lipsi rușilor de Crăciun?
Ekaterina Kunitskaya, o imigrantă din Rusia: „Ceea ce este destul de neobișnuit pentru mine este că nu ninge, desigur, iar vremea este mai caldă - sunt minus 10 grade în Sankt Petersburg acum.”.
De la începutul războiului din Ucraina, aproximativ 300.000 de ruși s-au mutat în Serbia, conform cifrelor oficiale. Aceștia se pregătesc să sărbătorească Crăciunul departe de patria lor. În ciuda atmosferei festive, rușii sârbi recunosc că sărbătoarea va fi diferită de cea din patria lor.
Iulia Slavina, o imigrantă din Rusia: „Va fi ceva nou. Avem oportunități de a comunica, vom lua legătura cu familiile noastre. Dar, desigur, este trist să fim atât de departe de familiile noastre, dar aceasta este realitatea emigrării, din păcate.”.
Biletele de avion din Rusia sunt prea scumpe și inaccesibile pentru mulți, chiar și pentru a-și vizita familia. Este mai ușor pentru cei cu rude care locuiesc în țările vecine ale UE.
Ce altceva le va lipsi rușilor de Crăciun?
Ekaterina Kunitskaya, o imigrantă din Rusia: „Ceea ce este destul de neobișnuit pentru mine este că nu ninge, desigur, iar vremea este mai caldă - sunt minus 10 grade în Sankt Petersburg acum.”.
Cu toate acestea, imigranții ruși s-au adaptat rapid la temperaturile moderate europene și se bucură de atmosfera festivă a Belgradului, despre care spun că este similară cu cea a orașelor rusești, completată cu decorațiuni festive și miros de vin fiert.
Astăzi nu poți lua cina înainte de prima stea și nici nu te poți certa cu nimeni.
Ce s-a întâmplat în ziua respectivă:
În seara dinaintea Crăciunului, creștinii sărbătoresc Ajunul Crăciunului. Această zi marchează sfârșitul Postului Nașterii Domnului, care dura patruzeci de zile. Prima stea de pe cer pe 6 ianuarie simbolizează Nașterea Fiului lui Dumnezeu. Numele sărbătorii este asociat cu tradiția de a mânca un fel de mâncare tradițional de sărbătoare, sochivo, în această zi.
Ce nu ar trebui să faci pe 6 ianuarie:
a argumenta;
așează-te la cină înainte de prima stea;
spălați-vă masa (puteți bea doar compot);
astfel încât masa să fie goală pentru cină;
a întârzia la masa de seară;
așezați-vă pe colțul mesei;
țipă și te emoționează.
Prevestiri și credințe populare:
o zi senină promite o recoltă bună;
puține stele sunt vizibile - puține fructe de pădure vor crește;
dacă este ger, vremea va fi favorabilă pentru semănatul de primăvară;
Ajunul Crăciunului este seara dinaintea Crăciunului, sărbătorită pe 6 ianuarie. În această dată, credincioșii se pregătesc să celebreze nașterea lui Hristos și să-și purifice trupurile. Postul Nașterii Domnului este, de asemenea, respectat în această zi, potrivit site-ului web „Nashe Misto .
Conform unei tradiții îndelungate, nimeni nu mânca în Ajunul Crăciunului până când prima stea nu apărea pe cer. Când sosea acel moment, toată lumea se așeza la o masă cu douăsprezece feluri de mâncare de Postul Mare, inclusiv kutia și compot. În această zi, carnea, produsele lactate și ouăle sunt interzise, dar peștele este permis.
Compot de fructe uscate
Apă – 2 litri.
Portocaliu – 2 buc.
Fructe uscate (prune uscate, caise uscate, stafide) – 150-200 g.
Mere uscate – 100 g.
Miere după gust.
Spălați fructele uscate și înmuiați-le în apă caldă timp de 30 de minute. Adăugați portocalele tocate grosier, cu tot cu coajă. Apoi turnați doi litri de apă peste ele și lăsați să stea peste noapte. Dimineața, scoateți fructele uscate și portocala din apă. Aduceți amestecul la fierbere, apoi luați-l de pe foc. Adăugați fructele uscate în compot, stoarceți sucul din portocale și luați-l de pe foc. Acoperiți cratița cu un capac și înfășurați-o într-un prosop cald. Lăsați compotul să stea o jumătate de zi. Puteți adăuga miere pentru aromă.
Compot de fructe uscate
Macrou copt
Macrou – 2 buc.
Ceapă – 1 buc.
Lămâie – 0,5 buc.
Maioneză – 2 linguri. l.
Sare, condimente pentru pește – după gust
Spălați peștele, îndepărtați capul și măruntaiele. Frecați partea de sus și interiorul cu condimente pentru pește sau sare și piper și lăsați să stea 30 de minute. Tăiați peștele în bucăți egale, fără a le tăia complet. Puneți jumătate de inele de ceapă în fante și introduceți rondele de lămâie în burtă. Ungeți partea de sus a peștelui cu maioneză sau condimente pentru pește. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade Celsius timp de 25-30 de minute.
Kutia cu grâu de Crăciun
Grâu – 200 g.
Apă – 3 linguri.
Sare - un vârf de cuțit
Ulei vegetal - 1 lingură.
Semințe de mac – 125 g.
Stafide – 100-125 gr.
Nuci coapte – 2 linguri.
Compot cu miere - 500 g.
Clătiți și sortați grâul. Acoperiți grâul cu apă, adăugați un praf de sare și o lingură de ulei vegetal și gătiți până se înmoaie. Grâul obișnuit durează 2 ore pentru a se găti, în timp ce grâul lustruit durează 20 de minute. Turnați apă clocotită peste semințele de mac timp de o oră. Puneți semințele de mac înmuiate într-o sită și amestecați. Turnați apă clocotită peste stafide timp de 20 de minute. Transferați grâul într-un bol și lăsați-l să se răcească. Adăugați semințele de mac, stafidele, nucile tocate și fructele uscate din compot. Turnați uzvarul cu miere peste kutia și amestecați.
Kutia cu grâu de Crăciun
Găluște de Post cu cartofi
Apă – 200 ml.
Sare
Făină – 600 g.
Ceapă – 4 buc.
Cartofi – 8 buc.
Ulei vegetal – 3 linguri.
Dizolvați sarea în apă. Cerneți făina într-un bol. Faceți o adâncitură în făină, turnați treptat apa și frământați aluatul. Trebuie să fie ferm. Puneți aluatul într-un bol, acoperiți cu folie alimentară și lăsați-l să se odihnească timp de 40 de minute. Fierbeți cartofii până se înmoaie (30 de minute). Căliți ceapa în ulei vegetal. Pasați cartofii cu ceapa prăjită. Împărțiți aluatul în bile, întindeți-le, umpleți-le cu cartofi și formați găluște. Într-o cratiță, aduceți 2 litri de apă la fierbere, adăugați sare și adăugați găluștele. Când găluștele plutesc la suprafață, gătiți-le timp de 4 minute și scoateți-le din apă.
Găluște de Post cu cartofi
Ciuperci marinate
Șuvițe – 1 kg.
Ceapă – 1 buc.
Oțet – 70 ml.
Zahăr – 2 linguri.
Sare – 1 lingură.
Frunză de dafin – 3 buc.
Mazăre de ienibahar
Spălați și curățați ciupercile. Turnați 1 litru de apă într-o cratiță, adăugați câteva boabe de ienibahar și foi de dafin, sare și zahăr. Aduceți la fierbere, adăugați ciupercile și fierbeți la foc mic timp de 15 minute. Adăugați oțetul și fierbeți la foc mic încă 5 minute. Puneți semi-inelele de ceapă pe fundul unui borcan sterilizat, apoi ciupercile. Turnați marinada peste ele. Lăsați ciupercile să stea timp de 24 de ore și serviți.
Tocană de legume
Dovlecei – 1 buc.
Ceapă – 1 buc.
Roșii – 3 buc.
Morcovi – 1 buc.
Ardei verde – 1 buc.
Cartofi – 4 buc.
Usturoi – 2 căței
Sare – 10 g.
Piper negru măcinat – 5 g.
Ulei vegetal
Într-o tigaie adâncă, prăjiți ceapa tocată și morcovul ras grosier cu ulei vegetal. Curățați cartofii, tăiați-i în bucăți mari și prăjiți-i împreună cu ceapa și morcovul. Scoateți semințele din ardei, tocați-l grosier și adăugați-l în tigaie. Curățați dovlecelul, tăiați-l cubulețe și adăugați-l la restul legumelor. Căliți totul împreună timp de 10-15 minute, amestecând ocazional. Adăugați roșiile tocate, usturoiul zdrobit, sarea și piperul în tocană. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 30 de minute.
Pește gelatinos
File de pește – 1 kg.
Supă de pește – 1,5 l.
Gelatină – 45 g.
Morcovi – 1 buc.
Lămâie – 1 buc.
Ouă de prepeliță – 5 buc.
Pătrunjel – 2 crenguțe.
Sare, piper măcinat.
Tăiați peștele feliat, stropiți-l cu suc de lămâie, sare și piper. Așezați-l într-o tavă de copt, acoperiți-l cu folie alimentară și lăsați-l să se odihnească 10 minute. Acoperiți tava cu folie de aluminiu și coaceți-o într-un cuptor preîncălzit la 100 de grade Celsius (212 grade Fahrenheit) timp de 1 oră. Scoateți-o din cuptor și lăsați-o să se răcească complet. Turnați un pahar de supă de pește peste gelatină și lăsați-o să se odihnească 20 de minute. Aduceți supa rămasă la fierbere și luați-o imediat de pe foc. Adăugați gelatina înflorită, amestecați și strecurați-o printr-un tifon. Lăsați să se răcească la temperatura camerei.
Turnați o cantitate mică de supă și gelatină în forme și dați la frigider. Turnați apă clocotită peste morcovi, aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic timp de 10 minute. Răciți, curățați și feliați. Tăiați ouăle de prepeliță fierte tari în jumătate. Tăiați lămâia în rondele și tocați pătrunjelul. Așezați bucățile de pește în vasul de jeleu și turnați cu grijă supa și gelatina, acoperind peștele. Dați la frigider timp de 15 minute. Apoi, aranjați morcovii, ouăle, pătrunjelul și lămâia într-un bol și turnați supa și gelatina. Dați la frigider timp de 4 ore.
Varză fiartă
Ceapă – 1 buc.
Varză albă – jumătate
Oțet – 0,5 linguri
Zahăr – 0,5 linguri
Făină de grâu – 1 linguriță.
Piure de roșii – 1 lingură. l.
Apă – 0,5 linguri.
Ulei vegetal – 2 linguri.
Se taie varza curățată de coajă și se pune într-o cratiță. Se adaugă uleiul și apa, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute. Se adaugă ceapa peste varză. Apoi se adaugă în cratiță piureul de roșii, oțetul și zahărul, se potrivește de gust și se continuă fierberea la foc mic. Când varza este gata (aproximativ 30 de minute), se adaugă făina prăjită, se amestecă și se aduce la fierbere.
Varză fiartă
Salată cu sfeclă roșie și portocale
Sfeclă roșie mică – 3 buc.
Portocaliu – 3 buc.
Mix de salată cu rucola, mangold și porumb – 27 g.
Nuci caju – 50 g.
Ulei de măsline – 2 linguri.
Oțet de vin roșu – 1 lingură.
Spălați sfecla roșie și gătiți-o până se înmoaie (aproximativ 50 de minute). Răciți-o, curățați-o de coajă și tăiați-o cubulețe. Separați portocala în segmente, îndepărtând membrana și dungile albe. Clătiți bine frunzele de salată sub jet de apă rece și uscați-le prin tamponare cu un prosop de hârtie. Prăjiți caju-urile într-o tigaie uscată. Combinați frunzele de salată cu nucile, sfecla roșie și segmentele de portocală și amestecați bine. Amestecați uleiul de măsline cu puțin oțet de vin roșu. Stropiți salata cu dressing și condimentați cu sare și piper după gust.
Borș de Postul Mare
Sfeclă roșie – 2 buc.
Morcovi – 1 buc.
Ceapă – 1 buc.
Ardei gras – 0,5 buc.
Cartofi – 5 buc.
Varză – 700 g.
Ulei vegetal – 3 linguri.
Apă – 3 litri.
Pastă de tomate – 2 linguri. l.
Suc de lămâie – 1 lingură.
Zahăr – 2 lingurițe.
Usturoi – 2 căței.
Dați sfecla și morcovii pe răzătoarea grosieră sau tăiați-i fâșii. Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe. Aduceți o oală cu apă la fierbere și adăugați cartofii. Tocați mărunt ceapa și ardeiul. Tăiați varza felii subțiri. Căliți ceapa și morcovii într-o tigaie în ulei vegetal. Adăugați sfecla, căliți-o câteva minute, apoi adăugați ardeii, pasta de tomate și câteva linguri de apă de cartofi. Fierbeți la foc mic timp de 15 minute. Adăugați varza, aduceți la fierbere și gătiți încă 5-7 minute. Condimentați legumele sotate cu sare, suc de lămâie, zahăr și usturoi zdrobit și amestecați. Puneți conținutul tigaiei înapoi în cratiță, amestecați și fierbeți la foc mic, acoperit, încă 15 minute la foc foarte mic. Condimentați borșul cu sare și piper.
Borș de Postul Mare
Plăcintă cu mere de Postul Mare
Mere – 4 buc. Suc de mere – 150 g.
Praf de copt – 1 linguriță.
Făină – 150 g.
Zahăr – 100 g.
Ulei vegetal – 50 g.
Scorțișoară, vanilie, nucșoară după gust.
Combinați toate ingredientele uscate și condimentele. Combinați sucul cu uleiul vegetal și adăugați-l la ingredientele uscate. Amestecați aluatul. Tăiați merele în felii și îndepărtați semințele. Adăugați merele în aluat, amestecați și lăsați să se odihnească 10 minute. Ungeți o tavă de copt, turnați aluatul și coaceți-l într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade Celsius (375 de grade Fahrenheit) timp de aproximativ 30 de minute. În timp ce plăcinta se coace, combinați separat 1 lingură de zahăr și 100 g de ulei vegetal. Turnați siropul rezultat peste plăcinta fierbinte și introduceți-o din nou în cuptor pentru 10-15 minute, până când devine aurie și crocantă.
Prăjituri cu miere
Apă – 250 ml.
Miere – 2 linguri.
Zahăr – 0,5 linguri.
Ulei vegetal – 0,5 linguri.
Făină de grâu – 2 linguri.
Sare - un vârf de cuțit
Suc – 1,5 lingurițe. Stafide după gust.
Ciocolată neagră după gust.
Fulgi dulci de cocos după gust.
Aduceți apa la fierbere, lăsați-o să se răcească puțin și turnați-o într-un bol. Adăugați mierea, zahărul, un praf de sare și uleiul vegetal și amestecați. Cerneți făina, amestecați-o cu bicarbonatul de sodiu și adăugați-o în amestecul de apă, amestecând bine. Adăugați stafidele sau alte fructe uscate și nuci. Turnați aluatul în formele de brioșe, umplându-le aproximativ 2/3. Brioșele vor crește. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade Celsius (400 de grade Fahrenheit) timp de aproximativ 10-20 de minute. Topiți jumătate de tabletă de ciocolată neagră cu puțină apă într-un bain-marie. Amestecați. Înmuiați brioșele finite în fudge de ciocolată și presărați cu fulgi de cocos.
Unul dintre cele mai importante atribute ale sărbătorilor de iarnă este bradul de Crăciun. Cu toate acestea, nu a fost întotdeauna așa. Și cu siguranță nu peste tot. Acest obicei este unul târziu și nu toate culturile l-au adoptat.
Conform înregistrărilor istorice, primii brazi de sărbătoare au apărut în Alsacia, Franța, în 1601. De aceștia se agățau trandafiri de hârtie, zahăr, bucăți de tort și mere. Din Franța, obiceiul de a pune un brad de Crăciun și de Anul Nou a migrat în Germania, iar de acolo s-a răspândit în alte țări europene. Cu toate acestea, mult timp, brazii au fost ridicați doar în casele celor bogați. Bradul a fost considerat un simbol al statutului și privilegiului. Săracii erau lipsiți de astfel de bucurii. Abia în secolul al XIX-lea, acest obicei a devenit comun tuturor europenilor, bogați și săraci deopotrivă.
Situația cu bradul de Crăciun în Rusia este interesantă, deoarece acest atribut al sărbătorii a trecut printr-o perioadă deosebit de dificilă. În Rusia Antică, molidul era considerat un simbol al morții, așa că nimeni nu s-ar fi gândit să-l decoreze pentru sărbătoare, cu atât mai puțin să-l aducă în casă. Bradul era considerat un „semn al morților”.
Totuși, în secolul al XVIII-lea, țarul Petru a decis să ignore tradițiile înapoiate ale strămoșilor săi și să le înlocuiască cu unele europene avansate. Totuși, acest lucru nu s-a întâmplat atât de ușor.
La 1 ianuarie 1700, Petru cel Mare a ordonat ca ziua de Anul Nou să fie sărbătorită nu pe 1 septembrie, așa cum se întâmplase anterior, ci pe 1 ianuarie, iar bradul de Crăciun să fie împodobit în acea zi. La început, oamenii au fost reticenți în a aduce acasă ceea ce, conform obiceiului local, „era destinat morților”. La început, bradul era ridicat doar la curtea țarului, apoi s-a răspândit în palatele aristocraților. Oamenii de rând au continuat să evite această „tradiție străină”. Germanii au contribuit la popularizarea acestei tradiții. În secolul al XIX-lea, mulți germani locuiau în Rusia. Urmând obiceiul german, aceștia puneau întotdeauna un brad de Crăciun în Ajunul Crăciunului. De la ei, acest obicei a trecut la oamenii de rând, care au uitat încetul cu încetul obiceiurile lor străvechi și au adoptat altele noi - moderne, europene.
În 1916, bradul de Crăciun a căzut în dizgrație în Rusia pentru prima dată. Primul Război Mondial făcea ravagii, iar mulți își aminteau că era un obicei german, mai ales că la acea vreme exista un conflict cu Germania. Pe durata Primului Război Mondial, bradul de Crăciun a fost interzis, iar în 1917 a izbucnit Revoluția. Guvernul sovietic a decis să interzică atât bradul de Crăciun, cât și sărbătorile de iarnă - ca fiind asociate cu vechiul mod de viață. Bradul de Crăciun a fost interzis timp de douăzeci de ani. Singurul loc unde putea fi văzut în Rusia era piesa „Zilele Turbinelor”, bazată pe „Garda Albă” de Bulgakov, care înfățișa acea „viață veche”. A crescut o generație care uitase ce este un brad de Crăciun.
A revenit abia în 1935, din ordinul lui Stalin, care a decis să sărbătorească nu Crăciunul și Anul Nou, ci pur și simplu Anul Nou. Bradul a fost readus, dar toate atributele sale au fost schimbate. De exemplu, Steaua albastră a Betleemului a devenit roșie și cu cinci colțuri... Au fost inventate și alte elemente de sărbătoare, cum ar fi figurinele Moșului Îngheț și ale Crăiasei Zăpezii, care au fost îndrăgite atât de adulți, cât și de copii. Noua sărbătoare, Anul Nou, a combinat două sărbători vechi - Crăciunul și Anul Nou - și a devenit cea mai iubită și importantă sărbătoare timp de mai multe generații. Nimeni nu a mai încălcat vreodată bradul, deși au existat unele probleme cu data la care sărbătorim Crăciunul, dar asta e o altă poveste..
Obiceiul de a decora un brad de Crăciun există și în alte țări, dar nu este legat de cultură sau religie și a devenit pur secular. De exemplu, Turcia nu sărbătorește Crăciunul, dar decorarea unui brad de Crăciun de Anul Nou este o tradiție acolo încă din anii 1920, când țara a trecut la calendarul gregorian. Pentru Turcia, bradul de Crăciun a devenit un simbol al occidentalizării și modernizării.
În Japonia, bradul de Anul Nou este făcut din pin, bambus și ferigă. Seamănă puțin cu bradul nostru de Crăciun, dar este considerat refugiul zeității Anului Nou. Este plasat în fața casei în ajunul Anului Nou și se așteaptă tot felul de lucruri bune. Uneori, se spune chiar că aceste lucruri bune devin realitate.
Faimoasa zicală a scriitorului englez Samuel Johnson: „Drumul spre iad e pavat cu intenții bune” poate fi extrapolată fără probleme obiceiurilor noastre obișnuite.
Lumini sclipitoare și mirosuri dulci: pentru mulți, obiceiurile frumoase de sărbători sunt asociate cu momentele plăcute petrecute cu familia și prietenii.
Există însă și argumente convingătoare pentru cei cărora nu le place Crăciunul – obiceiurile tipice de sărbători sunt adesea nesănătoase și dăunează adesea naturii și mediului.
Bunele obiceiuri
Un brad de Crăciun frumos împodobit, o gâscă delicioasă pe o farfurie, sclipici colorat pe cerul de Anul Nou: mulți se bucură de aceste obiceiuri frumoase ale sezonului sărbătorilor care vine. Cu toate acestea, este, de asemenea, adevărat că aproape niciun obicei nu poate scăpa de potențialele consecințe negative.
Stresul dinaintea Crăciunului
În fiecare an, experții medicali avertizează asupra unui risc crescut de atacuri de cord în timpul sezonului de Crăciun. Un motiv pentru aceasta sunt hormonii de stres, care sunt eliberați mai frecvent în timpul gătitului de sărbători, al certurilor în familie sub brad și chiar în momentele de mare bucurie.
În plus, activitatea fizică scăzută, alimentele bogate în grăsimi combinate cu consumul de alcool și dulciurile adaugă probleme suplimentare.
De exemplu, în 2018, un studiu realizat de oameni de știință suedezi, publicat în British Medical Journal, a descoperit o legătură între zilele din jurul Crăciunului și un risc crescut de infarct miocardic. Conform datelor analizate de Registrul Sănătății Suedez, riscul a fost cel mai mare în Ajunul Crăciunului.
Lăcomia și mâncarea nesănătoasă
Lăcomia și mâncarea nesănătoasă
Vin fiert, rață la cuptor, speculoos: pentru mulți, Crăciunul este un moment pentru a slăbi. Faptul că sfârșitul anului este un moment pentru slăbit nu este o descoperire nouă: germanii se îngrașă la zece zile după Crăciun, așa cum au descoperit cercetătorii de la Universitatea Cornell din SUA în 2016.
Mâncărurile tipice de Crăciun și de Anul Nou pot fi nesănătoase și din alte motive: Potrivit oamenilor de știință de la Institutul Robert Koch (RKI), există o legătură între bolile diareice infecțioase și fondue și raclette cu carne. Carnea crudă este adesea manipulată cu degetele goale, crescând riscul ca germenii din carne să se transfere în mâini, alte alimente sau ustensile, să îi absoarbă și să provoace infecții. Prea multe cadouri sunt dăunătoare copiilor.
„Ce ar trebui să dau? Și câte ar trebui să dau dacă lista mea de dorințe este nesfârșită?” - părinții sunt deosebit de familiarizați cu aceste întrebări înainte de Crăciun.
Cercetătorul în dezvoltare Gerald Huether a pledat de mult timp pentru a le oferi copiilor timp și timp liber comun în loc de lucruri materiale. „Ar fi bine să le oferim copiilor ceva care să îi facă fericiți mai mult decât o clipă”, a spus el odată. Acestea nu sunt cadouri materiale, ci timp petrecut împreună, afecțiune, recunoaștere - cu alte cuvinte, oportunități pentru întâlniri reale și experiențe comune.
Cei care nu vor să se descurce fără cadouri materiale pot alege ceva ce copiii pot folosi cât mai mult timp posibil și care le permite imaginației să zburde. Psihoterapeutul și autorul Wolfgang Krueger este, de asemenea, de acord: „Dacă copiii primesc ceva ce nu le stimulează creativitatea, nu este bine pentru ei.” Mai mult, dacă copiii primesc tot ce își doresc, acest lucru este în detrimentul dezvoltării creierului lor, potrivit lui Hüther.
Mai mult stres în relații și divorț
Mai mult stres în relații și divorț
Se presupune că este o sărbătoare a iubirii și a armoniei. Dar, în același timp, este și un carusel de emoții. „Știm că cel puțin una din șase familii se confruntă cu tensiuni, iar 5% se confruntă cu o ceartă în toată regula”, spune psihoterapeutul Wolfgang Krüger, referindu-se la sărbătorile de Crăciun. O treime din totalul despărțirilor din fiecare an au loc după Crăciun.
Pe de o parte, acest lucru se datorează pregătirilor intense. „Chiar înainte de a începe sărbătoarea, ești deja serios epuizat”, spune Kruger. Acest lucru te face și mai predispus la iritații. În plus, există așteptări mari - atât de la ceilalți, cât și de la tine însuți: „Dacă cumpăr o bijuterie scumpă și i-o dau soției mele, iar ea reacționează urât, mă supăr foarte tare.”.
Kruger recomandă anticiparea conflictelor de la bun început și dezamorsarea lor, de exemplu, cu o plimbare. Mai puțin înseamnă adesea mai mult, așa că mai puțin alcool înseamnă mai puțin stres pentru o persoană datorită unei împărțiri echitabile a sarcinilor. Stabilirea unei limite de preț pentru cadouri va ajuta, de asemenea, la evitarea așteptărilor nerealiste și umflate.
Gâștele de reproducere în condiții de selecție dureroasă
Mulți oameni asociază o masă festivă cu o gâscă crocantă de Crăciun. Însă, potrivit organizației de mediu BUND, aceste gâște nu au văzut niciodată o pajiște în viața lor și trăiesc în izolare, fiind sacrificate în timpul unei perioade rapide de îngrășare care durează între două și patru luni. În această perioadă, sunt de obicei hrănite cu furaje proteice modificate genetic, bogate în calorii.
Dacă vrei să cumperi o gâscă de Crăciun, ar trebui să cauți animale care au fost crescute într-un mediu sănătos, cu multă mișcare și o dietă sănătoasă, spune BUND.
Pomii de Crăciun: povară grea asupra pământului și poluare cauzată de pesticide
Pomii de Crăciun: povară grea asupra pământului și poluare cauzată de pesticide
Bradii de Crăciun sunt de obicei decorați cu beteală colorată, figurine mici sau stele sclipitoare. Cu toate acestea, potrivit BUND, mulți dintre brazii vânduți provin din plantații speciale unde sunt intens stropiți și fertilizați - în detrimentul animalelor, plantelor, apei și solului.
Potrivit secretarului de presă, nu se poate exclude „ca pesticidele să fie eliberate în aerul cald din interior și să fie absorbite pe calea respiratorie”. Organizația de mediu recomandă achiziționarea de copaci organici sau din păduri autohtone, certificate FSC, unde nu sunt tratați cu pesticide.
Potrivit unei organizații de mediu, plantațiile de pomi de Crăciun ocupă până la 50.000 de hectare numai în Germania. Acesta este un teren despre care ecologiștii cred că ar fi mai bine folosit ca păduri adevărate.
Produse pirotehnice
Deși spectacolele de artificii colorate sunt o încântare pentru privit, acestea au și dezavantaje: Agenția Federală de Mediu (Uba) raportează arsuri și răniri, pagube materiale aduse mașinilor și clădirilor, cantități uriașe de deșeuri și animale domestice și sălbatice speriate.
Potrivit Uba, aproximativ 2.000 de tone de praf fin sunt emise anual de artificii, majoritatea având loc în ajunul Anului Nou. Această cantitate corespunde la aproximativ 1% din totalul prafului fin emis în Germania.
Praful fin poate provoca boli fatale pe termen lung. Cele mai mici particule de praf pot provoca inflamații și pot afecta plămânii. Conform datelor publicate recent de agenția de mediu a UE, AEM, numai în 2020, aproximativ 240.000 de persoane din UE au murit prematur din cauza expunerii la praful fin din aerul din jurul lor. În Germania, s-a estimat că aproximativ 28.900 de decese premature s-au datorat acestei expuneri.
Fă-ți o listă cu dorințele tale până la mijlocul lunii: Ajunul Crăciunului va fi o ocazie excelentă pentru a le pune în aplicare.
Vor fi o mulțime de stele căzătoare: ne așteptăm la cea mai mare ploaie de meteori a anului în perioada premergătoare Crăciunului. În zilele următoare, spectatorii se pot aștepta să vadă două șiruri de meteori luminoși pe cer, dacă vremea permite.
Ploaia de meteoriți de Crăciun: cea mai mare a anului
Geminidele revin. Odată cu Geminidele, cerul ne oferă cea mai bogată ploaie de stele căzătoare a anului, la mijlocul lunii decembrie. Asociația Prietenii Stelelor se așteaptă ca vârful ploii de meteori - până la 150 de meteori pe oră - să fie pe 14 decembrie, în jurul orei 14:00. În noaptea precedentă, „vânătorii de stele căzătoare” se pot aștepta să vadă între 30 și 60 de obiecte luminoase pe cerul nopții. Dacă vremea permite, desigur. Astronomii avertizează că unii dintre acești meteori ar putea fi deosebit de strălucitori anul acesta.
Așteptați-vă la numeroase stele căzătoare, inclusiv în noaptea de după maxim. Avantajul ploii de meteori de iarnă: spre deosebire de Perseidele de vară, nu trebuie să așteptați până la miezul nopții. „De îndată ce se întunecă, puteți începe să le căutați cu curiozitate.”.
Luna și ploaie de meteoriți în perioada premergătoare Crăciunului
Conform organizației Friends of the Stars, Luna, satelitul Pământului, nu va interfera: strălucirea ei de seară nu va eclipsa Geminidele. Semiluna în descreștere nu va răsări decât la ora 21:00 pe 13 decembrie și după ora 22:00 pe 14 decembrie. Instrucțiunile sunt simple: dacă vrei să vezi stele căzătoare, privește spre est seara.
Geminidele provin din constelația Gemeni
Geminidele par să provină din constelația Gemeni, după care sunt numite. Aceasta răsare seara pe cerul estic și seamănă cu un dreptunghi alungit cu cele două stele principale ale sale, Castor și Pollux. Adevărata cauză a ploii de meteoriți, potrivit experților în stele, este trecerea Pământului printr-un nor de praf cosmic. Cauza probabilă este mica planetă Phaeton, care s-ar fi putut destrăma și a lăsat resturi pe orbita sa. Aceste resturi ard acum în atmosfera Pământului.
O altă ploaie de meteoriți înainte de Crăciun: Ursidele
Meteorii urzizi, cu mult mai puțini meteori, vor sosi între 16 și 25 decembrie. Probabil provin din constelația Ursa Mică.
Unde în Moscova poți cumpăra cel mai delicios vin fiert?
Principala băutură de iarnă este vinul fiert, preparat din vin roșu cu mirodenii. La Moscova, este savurat pe patinoare, la târguri, în parcuri și centre comerciale. Jurnaliștii RIA Novosti au testat cele mai populare locuri publice din capitală care vând vin fiert și au aflat unde se poate degusta cel mai bun.
Condițiile și obiectivele experimentului
Pentru experimentul nostru, am ales cele mai populare locații de iarnă din Moscova: Târgul GUM din Piața Roșie, festivalul „Călătorie spre Crăciun” din Piața Manezhnaya și Piața Revoluției, patinoarul de la VDNKh și IKEA , deoarece mulți oameni merg acolo pentru a cumpăra cadouri. În toate locațiile, cu excepția IKEA, vinul fiert a fost promovat ca fiind alcoolic.
Douăzeci de persoane au participat la experiment, inclusiv jurnaliști RIA Novosti, locuitori locali și turiști pe care i-am întâlnit în diverse locații. Aceștia au evaluat vinul fiert pe o scală de cinci puncte, ținând cont de tăria sa, nivelul de iuțeală și prezența scorțișoarei sau portocalei.
Gleg de la IKEA
Cea mai ieftină băutură de Crăciun s-a dovedit a fi vinul fiert scandinav fără alcool de la Ikea – glögg, la 100 de ruble pentru un pahar mare de hârtie (0,3).
Spre deosebire de vinul fiert dulce tradițional, glögg-ul are un postgust ușor acrișor. Potrivit unuia dintre participanții la experiment, acest tip de băutură s-ar putea să nu fie pe placul tău la început, dar în cele din urmă te obișnuiești cu postgustul său și vrei să-l bei iar și iar.
Trei respondenți au remarcat aroma bogată și aroma băuturii, ceea ce i-a îndemnat să o încerce. Este mai acră decât se așteptau, ceea ce o face dificil de înghițit dintr-o singură înghițitură, au remarcat doi dintre cei chestionați. Pe măsură ce se răcește, gustul devine mai acrișor, potrivit clienților restaurantelor IKEA.
Are note de merișor și afine, care disting glögg-ul de vinurile fierte clasice cu cireșe. „Îl beau întotdeauna la IKEA”, a spus un respondent.
În ceea ce privește raportul preț-calitate, merită să fie numărul unu, conform majorității respondenților din magazin. Cu toate acestea, deoarece vinul fiert este fără alcool, majoritatea participanților i-au acordat un patru solid.
Vin fiert la Târgul GUM
„Dacă nu ați încercat vin fiert la Târgul GUM, atunci nu ați încercat deloc vin fiert”, ne-au spus trei persoane care merg la târg în fiecare an.
Deși acesta este cel mai turistic loc pe care l-am vizitat, vinul fiert de la patinoarul GUM și de la târgul GUM merită cu adevărat o vizită.
Are un conținut scăzut de alcool, cu note de portocală și un postgust dulceag. Vinul fiert este turnat din rezervoare de fier și servit într-un pahar certificat GUM. Această băutură este una dintre cele mai delicioase, potrivit a trei jurnaliști care au degustat toate vinurile fierte din experiment.
Principalul dezavantaj menționat de vizitatorii târgului a fost prețul ridicat - 250 de ruble pentru un pahar mic (0,2).
Băuturi de Crăciun la Journey to Christmas
Festivalul „Călătorie spre Crăciun” din Piața Manezhnaya și Piața Revoluției s-a dovedit a fi bogat în selecții de vin fiert. Aici puteți cumpăra băuturi alpine de Crăciun, vin fiert rusesc vechi pe bază de ierburi, băuturi de Crăciun pragheze și vin fiert în stil Strasbourg. Vinul fiert fără alcool de la târg se numește „vin fiert pentru copii”.
Prețurile vinului fiert variază între 150 și 300 de ruble pe pahar, iar volumul este mic - 0,2 litri. Toate vinurile fierte sunt servite în pahare de hârtie cu accesorii festive.
Cu atâtea tarabe cu vin fiert, e greu să alegi doar unul, așa că am decis să încercăm trei vinuri fierte deodată și să intervievăm vizitatori care le-au și băut.
Prima băutură a fost cumpărată de la o clătitărie din Piața Manezhnaya — 250 de ruble paharul. „E aromat, dar nu miroase a alcool”, au remarcat doi respondenți. Alcoolul nu era vizibil, dar băutura era dulce, un C, potrivit unui respondent.
Următoarea băutură cu care ne-am încălzit la festival a fost o băutură alpină făcută cu suc de cireșe. Este fără fructe și nu conține condimente pronunțate. Majoritatea oamenilor pe care i-am întâlnit la cort nu au plăcut-o. Printre dezavantajele menționate s-au numărat lipsa aromei, gustul înțepător și conținutul scăzut de alcool. Doi dintre cei intervievați au spus că are gust de compot fierbinte fără alcool. Un pahar costă 250 de ruble.
Un alt vin fiert pe care l-am degustat la târg a fost băutura de Crăciun „Crăciun”, la prețul de 200 de ruble paharul. Printre caracteristicile sale distinctive se numără infuzii de plante, miere, scorțișoară și ghimbir, alături de un conținut moderat de alcool. Acest vin fiert nu este foarte dulce, cu o notă puternică de condimente și ierburi aromatice. La degustare, respondenții au fost împărțiți: jumătate i-au acordat note mari, în timp ce altora nu le-a plăcut postgustul infuziei de plante.
Vin fiert la patinoarul VDNKh
La cel mai mare patinoar din Moscova, VDNKh, selecția de vin fiert era limitată. Deși nu poți lua băutura pe gheață, te poți încălzi între sesiunile de patinaj în zona de restaurante.
Zona principală de restaurante de la patinoar (situată lângă Patinoarul pentru Copii) vinde o „băutură de Crăciun” - ceva picant, dar fără alcool. Nu avea rost să o testăm, așa că am mers în căutarea unui vin fiert adevărat, cu alcool.
După ce am trecut pe lângă mai multe tarabe care ofereau cidru aromat fără alcool sau grog fără alcool, am găsit în sfârșit un loc, sau mai degrabă un butoi, din cadrul proiectului „Scorțișoară și Cuișoare”, care mirosea a vin fiert adevărat – evident făcut cu vin. Vinul fiert era într-adevăr alcoolic și condimentat. Se toarnă dintr-un butoi mare de lemn de 1.000 de litri. Este unul dintre cele mai scumpe vinuri fierte din experimentul nostru – un pahar costă 300 de ruble, dar are o capacitate mare de 350 de ml.
Acest loc de la patinoar este în mod clar popular, iar acest vin fiert este probabil cel mai alcoolic dintre toate. Respondenții au remarcat aroma bogată și tăria plăcută a băuturii.
Băutura se mândrește cu 15 tipuri de condimente, inclusiv cimbru, cardamom, anason, cuișoare, portocală, ghimbir și alte condimente naturale, măcinate manual, artizanale. Nu există însă prea multe sau prea puține fructe - câteva felii de portocală rămân pe fund.
Rezultate
Experimentul a arătat că nu este ușor să găsești un local public care să vândă cel mai bun vin fiert din Moscova. Doar la festivalul „Călătorie spre Crăciun” poți degusta zeci de varietăți ale aceleiași băuturi.
Conform rezultatelor votului, vinul fiert prezentat la Târgul GUM din Piața Roșie a fost cel mai popular printre vizitatori.
Este aromat, cu o notă de portocală și un postgust alcoolic moderat.
Prețul băuturii este de 250 de ruble per 0,2 pahar.
Pe locul al doilea s-a clasat vinul fiert de la patinoarul VDNKh, pe care ne-a luat cel mai mult să-l găsim. S-a dovedit a fi cea mai alcoolică dintre toate băuturile de Crăciun din experiment, dar și cea mai scumpă - 300 de ruble pentru un pahar mare (350 ml).
Un alt vin fiert delicios se vinde la IKEA. Este fără alcool, dar este cel mai ieftin - 100 de ruble pentru un pahar de 0,3 litri. Este o alegere excelentă pentru un cadou.
Cel mai puțin ne-au plăcut băuturile de la festivalul „Călătorie spre Crăciun”. Deși acestea au variat și a existat o selecție destul de mare de vinuri fierte, nu am putut identifica care este cea mai bună. Poate că am degustat prea puține vinuri fierte în Piața Revoluției și în Piața Manezhnaya și nu am găsit băutura perfectă de Crăciun.
Nu am găsit bețișoare de scorțișoară, anason stelat sau măr în niciuna dintre băuturile pe care le-am testat. Așadar, acest vin fiert se savurează cel mai bine la restaurant sau se prepară acasă.
Serviciul de presă al organizației a relatat că în capitală vor avea loc petreceri cu muzică, teatru și sport, în cadrul festivalului „Călătorie spre Crăciun”. Evenimentele festive vor continua până la ora 3:00 dimineața.Trupa muzicală SHOO va concerta în Piața Manezhnaya la ora 22:00, urmată o oră mai târziu de grupul de teatru și muzică „6/8”. Pe Novy Arbat, locuitorii orașului se vor bucura de un spectacol susținut de cvartetul de ritmuri „Hipsters from Moscow”. După sunetul clopotelor, oaspeții se pot bucura de „Happy New Year” și alte cover-uri ABBA susținute de grupul ABBAnd.
Scenele festive de pe strada Tverskaia vor prezenta melodii moderne îndrăgite, hituri retro reinterpretate și compoziții de Anul Nou. Moscoviții și turiștii care se plimbă pe Aleea Georgievski în jurul miezului nopții se pot bucura de un spectacol susținut de trupa „Bilet v Nostalgiyu”.
Începând cu ora 23:00, vor cânta pe scena a treia, interpretând melodii care te fac să te simți bine. După ora 1:00, va cânta acolo Anna Vorfolomeeva. De asemenea, vor concerta trupele Easy M și Replay.
Pe strada Tverskaia, vă puteți bucura de spectacole sportive și acrobatice, ateliere captivante și educative și spectacole de teatru stradal. Strada Orchestrei va susține spectacole de-a lungul străzii. Aceștia se mândresc cu un repertoriu vast, o varietate de genuri de spectacol și o varietate de costume.
Teatrul de clovni din Moscova „Frații Înalți” va prezenta trucuri noi și numere vibrante, acompaniate de o mică orchestră, precum și o clasă de master de jonglerie și îmbrățișări. O procesiune teatrală de la teatrul din Moscova „Oameni Străluciți” le va prezenta oaspeților „Meduzele Spațiale”.
Pasionații de sporturi de iarnă pot sărbători Anul Nou la patinoarele festivalului. În centru, acestea se află patinoarele din Piața Revoluției și Piața Tverskaia, fiind disponibile și patinoare înconjurătoare.
La ora 19:00, pe strada Profsoyuznaya, oaspeții vor fi răsfățați cu versiuni cover ale celor mai mari hituri din lume susținute de D Music Band, iar la prima oră a Anului Nou 2020, va concerta trupa What's Up.
Bulevardul Dmitry Donskoy vă invită să vă alăturați trupei „Krapiva” la ora 19:00 într-o călătorie prin diverse genuri muzicale – pop, folk, disco, etnic, retro – iar la miezul nopții, trupa de cover-uri Hitler vă va oferi ocazia să ascultați hituri mondiale și să cântați împreună.
Bulevardul Orekhovy va găzdui un program muzical special de Anul Nou pregătit de Summertime Jazz Band. Jungle Girls și FOLKBEAT vor concerta pe strada Khachaturyan.
În această seară, trupa Cosmopolitan va susține un concert pe bulevardul Sirenevy din Troitsk, prezentând cele mai vibrante cover-uri ale lor ale unor cântece populare. Trupa de cover-uri Music Time va urca pe scena de pe strada Mitinskaya.
Diana Gurtskaya va urca pe scena de pe strada Timiryazevskaya la ora 19:00. Trupa „Lyubo-Milo” va concerta la miezul nopții.
În Zelenograd, pe bulevardul de lângă Microdistrictul 16, în primele ore ale noului an, trupa de cover-uri Voice Play va prezenta programul „Povești de Anul Nou”, urmat de un concert de Anul Nou până la ora 3:00 dimineața.
Marbless va concerta în Piața Yunosti la miezul nopții. Trupa de cover-uri DB Band va concerta la ora 19:00 pe strada Matveyevskaya, iar Zhivitsa Russian Folk-rock va concerta la miezul nopții.
Fanii versiunilor cover ale unor hituri celebre sunt invitați în piața de lângă Iazul Golyanovsky: Maneken va cânta la ora 19:00, iar trupa Pandora va urca pe scenă la miezul nopții. La miezul nopții, trupa de cover-uri Step By Step va interpreta hituri mondiale pe strada Gorodetskaya.
Festivalul va continua până pe 12 ianuarie. Va avea loc în 81 de locații din centrul orașului, zone rezidențiale și parcuri.
Tema festivalului din acest sezon este „Moscova – Capitala Crăciunului și a Anului Nou”. O pădure de Anul Nou s-a deschis în Piața Manezhnaya, unde oaspeții festivalului pot călători prin orașele europene: Berna, Bruxelles, Viena, Vilnius, Copenhaga, Nürnberg, Praga, Riga și Strasbourg.
