Anul Nou

Administrația președintelui rus Vladimir Putin a pregătit un ghid pentru instituțiile media de stat și pro-guvernamentale, care explică cum să rezume cu acuratețe evenimentele din 2022 din Rusia și din întreaga lume, relatează instituția media independentă rusă Meduza.

Autorii manualului „recomandă” ca mass-media să sublinieze încă o dată faptul că Vladimir Putin, prin trimiterea de trupe în Ucraina, „a luat singura decizie corectă, prevenind un atac iminent al Ucrainei și NATO asupra teritoriului rus”.

Documentul mai precizează că țările occidentale se pregătesc să atace Rusia încă din 2014 și vor să „dezbină și să cucerească poporul rus” (în 2014 Rusia a anexat Crimeea și a început războiul în Donbas).

Documentul menționează că „Putin oferă Europei șansa de a-și reveni și de a-și revendica suveranitatea și viitorul”. În prezent, țările europene sunt „vasali” și „periferii” ale Statelor Unite. Se spune că viitorul lor este posibil doar „în strânsă cooperare cu Rusia”.

Citește sursa

În ajunul Anului Nou, 1 ianuarie 2023, Rusia a lansat atacuri cu rachete asupra Ucrainei, relatează presa.

O sirenă de raid aerian a sunat la Kiev în jurul orei 1:00 dimineața, ora Rigei, a relatat presa ucraineană. S-a auzit și în regiunea Kiev. Martorii oculari au raportat explozii pe rețelele de socializare. În scurt timp, sirena a fost declanșată la nivel național. Ulterior, sirena a fost anulată în mai multe regiuni ale Ucrainei, dar sistemele de apărare aeriană au continuat să funcționeze deasupra Kievului. Canalele Telegram au raportat un raid al dronelor de luptă iraniene Shahed. Până la ora 5:00 dimineața, sirena din Kiev a fost anulată.

În după-amiaza zilei de 1 ianuarie, biroul președintelui ucrainean Volodimir Zelenski a raportat că doi cetățeni ucraineni au fost uciși și 50 de persoane au fost rănite în urma bombardamentului. Un spital de copii din Herson a fost, de asemenea, avariat. Autoritățile din regiunea Hmelnițki au raportat că o femeie în vârstă de 22 de ani a murit în spital din cauza rănilor suferite în timpul bombardamentului.

Forțele Aeriene Ucrainene au raportat că sistemul său de apărare antiaeriană a doborât 45 de drone Shahed 131 și Shahed 136 lansate de Rusia, dar nu a specificat dacă toate dronele lansate au fost doborâte sau dacă unele au reușit să-și atingă țintele.

În teritoriile Donețk și Makiivka, ocupate de Rusia, au existat, de asemenea, rapoarte despre bombardamente ale Forțelor Armate Ucrainene. Locuitorii teritoriilor ocupate au postat pe rețelele de socializare videoclipuri care prezentau sunete și sclipiri de explozii. Nu există încă rapoarte despre victime în urma bombardamentelor. Nu există informații despre dacă vreo dronă (sau rachetă) și-a lovit țintele.

Șeful poliției din Kiev a postat pe Facebook o fotografie cu o dronă pe care scria în limba rusă „La mulți ani!”. El a susținut că este una dintre dronele sinucigașe doborâte deasupra Kievului în ajunul Anului Nou.

„Iată-l, parte dintr-o urare de Anul Nou de la «oamenii frățești»!”, a scris el în descrierea fotografiei. „Și aceste resturi nu sunt pe front, unde au loc lupte aprige, ci aici, pe terenul de joacă unde se joacă copiii.”.

Potrivit Ministerului Apărării din Rusia, atacul de ieri a vizat „facilități ale industriei de apărare ucrainene implicate în producția de drone de atac”. Ministerul a declarat că au fost, de asemenea, afectate „facilități de depozitare și locuri de lansare pentru drone de atac”. În urma atacului, forțele armate ruse ar fi reușit să dejuce planurile Ucrainei „de a efectua atacuri teroriste împotriva Rusiei în viitorul apropiat”.

Citește sursa

Unul dintre cele mai importante atribute ale sărbătorilor de iarnă este bradul de Crăciun. Cu toate acestea, nu a fost întotdeauna așa. Și cu siguranță nu peste tot. Acest obicei este unul târziu și nu toate culturile l-au adoptat.

Conform înregistrărilor istorice, primii brazi de sărbătoare au apărut în Alsacia, Franța, în 1601. De aceștia se agățau trandafiri de hârtie, zahăr, bucăți de tort și mere. Din Franța, obiceiul de a pune un brad de Crăciun și de Anul Nou a migrat în Germania, iar de acolo s-a răspândit în alte țări europene. Cu toate acestea, mult timp, brazii au fost ridicați doar în casele celor bogați. Bradul a fost considerat un simbol al statutului și privilegiului. Săracii erau lipsiți de astfel de bucurii. Abia în secolul al XIX-lea, acest obicei a devenit comun tuturor europenilor, bogați și săraci deopotrivă.

Situația cu bradul de Crăciun în Rusia este interesantă, deoarece acest atribut al sărbătorii a trecut printr-o perioadă deosebit de dificilă. În Rusia Antică, molidul era considerat un simbol al morții, așa că nimeni nu s-ar fi gândit să-l decoreze pentru sărbătoare, cu atât mai puțin să-l aducă în casă. Bradul era considerat un „semn al morților”.

Totuși, în secolul al XVIII-lea, țarul Petru a decis să ignore tradițiile înapoiate ale strămoșilor săi și să le înlocuiască cu unele europene avansate. Totuși, acest lucru nu s-a întâmplat atât de ușor.

La 1 ianuarie 1700, Petru cel Mare a ordonat ca ziua de Anul Nou să fie sărbătorită nu pe 1 septembrie, așa cum se întâmplase anterior, ci pe 1 ianuarie, iar bradul de Crăciun să fie împodobit în acea zi. La început, oamenii au fost reticenți în a aduce acasă ceea ce, conform obiceiului local, „era destinat morților”. La început, bradul era ridicat doar la curtea țarului, apoi s-a răspândit în palatele aristocraților. Oamenii de rând au continuat să evite această „tradiție străină”. Germanii au contribuit la popularizarea acestei tradiții. În secolul al XIX-lea, mulți germani locuiau în Rusia. Urmând obiceiul german, aceștia puneau întotdeauna un brad de Crăciun în Ajunul Crăciunului. De la ei, acest obicei a trecut la oamenii de rând, care au uitat încetul cu încetul obiceiurile lor străvechi și au adoptat altele noi - moderne, europene. 

În 1916, bradul de Crăciun a căzut în dizgrație în Rusia pentru prima dată. Primul Război Mondial făcea ravagii, iar mulți își aminteau că era un obicei german, mai ales că la acea vreme exista un conflict cu Germania. Pe durata Primului Război Mondial, bradul de Crăciun a fost interzis, iar în 1917 a izbucnit Revoluția. Guvernul sovietic a decis să interzică atât bradul de Crăciun, cât și sărbătorile de iarnă - ca fiind asociate cu vechiul mod de viață. Bradul de Crăciun a fost interzis timp de douăzeci de ani. Singurul loc unde putea fi văzut în Rusia era piesa „Zilele Turbinelor”, bazată pe „Garda Albă” de Bulgakov, care înfățișa acea „viață veche”. A crescut o generație care uitase ce este un brad de Crăciun.

A revenit abia în 1935, din ordinul lui Stalin, care a decis să sărbătorească nu Crăciunul și Anul Nou, ci pur și simplu Anul Nou. Bradul a fost readus, dar toate atributele sale au fost schimbate. De exemplu, Steaua albastră a Betleemului a devenit roșie și cu cinci colțuri... Au fost inventate și alte elemente de sărbătoare, cum ar fi figurinele Moșului Îngheț și ale Crăiasei Zăpezii, care au fost îndrăgite atât de adulți, cât și de copii. Noua sărbătoare, Anul Nou, a combinat două sărbători vechi - Crăciunul și Anul Nou - și a devenit cea mai iubită și importantă sărbătoare timp de mai multe generații. Nimeni nu a mai încălcat vreodată bradul, deși au existat unele probleme cu data la care sărbătorim Crăciunul, dar asta e o altă poveste..

Obiceiul de a decora un brad de Crăciun există și în alte țări, dar nu este legat de cultură sau religie și a devenit pur secular. De exemplu, Turcia nu sărbătorește Crăciunul, dar decorarea unui brad de Crăciun de Anul Nou este o tradiție acolo încă din anii 1920, când țara a trecut la calendarul gregorian. Pentru Turcia, bradul de Crăciun a devenit un simbol al occidentalizării și modernizării.

În Japonia, bradul de Anul Nou este făcut din pin, bambus și ferigă. Seamănă puțin cu bradul nostru de Crăciun, dar este considerat refugiul zeității Anului Nou. Este plasat în fața casei în ajunul Anului Nou și se așteaptă tot felul de lucruri bune. Uneori, se spune chiar că aceste lucruri bune devin realitate.

Citește sursa

Potrivit presei ruse, în seara zilei de vineri, 30 decembrie, un bărbat a încercat să dea foc „principalului brad de Anul Nou” al Rusiei din Piața Roșie din Moscova.

Bărbatul s-a apropiat de copac cu o canistră de benzină, a turnat benzină pe el și a încercat să-i dea foc.

Totuși, nu a putut face acest lucru deoarece a fost observat de polițiști care l-au arestat pe bărbat, relatează ziarul Izvestia.

Potrivit martorilor oculari, locul incidentului a fost izolat de poliție.

Nu există încă informații despre motivele incendiatorului.

Citește sursa

Faimoasa zicală a scriitorului englez Samuel Johnson: „Drumul spre iad e pavat cu intenții bune” poate fi extrapolată fără probleme obiceiurilor noastre obișnuite.

Lumini sclipitoare și mirosuri dulci: pentru mulți, obiceiurile frumoase de sărbători sunt asociate cu momentele plăcute petrecute cu familia și prietenii.

Există însă și argumente convingătoare pentru cei cărora nu le place Crăciunul – obiceiurile tipice de sărbători sunt adesea nesănătoase și dăunează adesea naturii și mediului.

Bunele obiceiuri

Un brad de Crăciun frumos împodobit, o gâscă delicioasă pe o farfurie, sclipici colorat pe cerul de Anul Nou: mulți se bucură de aceste obiceiuri frumoase ale sezonului sărbătorilor care vine. Cu toate acestea, este, de asemenea, adevărat că aproape niciun obicei nu poate scăpa de potențialele consecințe negative.

Stresul dinaintea Crăciunului

În fiecare an, experții medicali avertizează asupra unui risc crescut de atacuri de cord în timpul sezonului de Crăciun. Un motiv pentru aceasta sunt hormonii de stres, care sunt eliberați mai frecvent în timpul gătitului de sărbători, al certurilor în familie sub brad și chiar în momentele de mare bucurie.

În plus, activitatea fizică scăzută, alimentele bogate în grăsimi combinate cu consumul de alcool și dulciurile adaugă probleme suplimentare.

De exemplu, în 2018, un studiu realizat de oameni de știință suedezi, publicat în British Medical Journal, a descoperit o legătură între zilele din jurul Crăciunului și un risc crescut de infarct miocardic. Conform datelor analizate de Registrul Sănătății Suedez, riscul a fost cel mai mare în Ajunul Crăciunului.

Lăcomia și mâncarea nesănătoasă

Vin fiert, rață la cuptor, speculoos: pentru mulți, Crăciunul este un moment pentru a slăbi. Faptul că sfârșitul anului este un moment pentru slăbit nu este o descoperire nouă: germanii se îngrașă la zece zile după Crăciun, așa cum au descoperit cercetătorii de la Universitatea Cornell din SUA în 2016.

Mâncărurile tipice de Crăciun și de Anul Nou pot fi nesănătoase și din alte motive: Potrivit oamenilor de știință de la Institutul Robert Koch (RKI), există o legătură între bolile diareice infecțioase și fondue și raclette cu carne. Carnea crudă este adesea manipulată cu degetele goale, crescând riscul ca germenii din carne să se transfere în mâini, alte alimente sau ustensile, să îi absoarbă și să provoace infecții.
Prea multe cadouri sunt dăunătoare copiilor.

„Ce ar trebui să dau? Și câte ar trebui să dau dacă lista mea de dorințe este nesfârșită?” - părinții sunt deosebit de familiarizați cu aceste întrebări înainte de Crăciun.

Cercetătorul în dezvoltare Gerald Huether a pledat de mult timp pentru a le oferi copiilor timp și timp liber comun în loc de lucruri materiale. „Ar fi bine să le oferim copiilor ceva care să îi facă fericiți mai mult decât o clipă”, a spus el odată. Acestea nu sunt cadouri materiale, ci timp petrecut împreună, afecțiune, recunoaștere - cu alte cuvinte, oportunități pentru întâlniri reale și experiențe comune.

Cei care nu vor să se descurce fără cadouri materiale pot alege ceva ce copiii pot folosi cât mai mult timp posibil și care le permite imaginației să zburde. Psihoterapeutul și autorul Wolfgang Krueger este, de asemenea, de acord: „Dacă copiii primesc ceva ce nu le stimulează creativitatea, nu este bine pentru ei.” Mai mult, dacă copiii primesc tot ce își doresc, acest lucru este în detrimentul dezvoltării creierului lor, potrivit lui Hüther.

Mai mult stres în relații și divorț

Se presupune că este o sărbătoare a iubirii și a armoniei. Dar, în același timp, este și un carusel de emoții. „Știm că cel puțin una din șase familii se confruntă cu tensiuni, iar 5% se confruntă cu o ceartă în toată regula”, spune psihoterapeutul Wolfgang Krüger, referindu-se la sărbătorile de Crăciun. O treime din totalul despărțirilor din fiecare an au loc după Crăciun.

Pe de o parte, acest lucru se datorează pregătirilor intense. „Chiar înainte de a începe sărbătoarea, ești deja serios epuizat”, spune Kruger. Acest lucru te face și mai predispus la iritații. În plus, există așteptări mari - atât de la ceilalți, cât și de la tine însuți: „Dacă cumpăr o bijuterie scumpă și i-o dau soției mele, iar ea reacționează urât, mă supăr foarte tare.”.

Kruger recomandă anticiparea conflictelor de la bun început și dezamorsarea lor, de exemplu, cu o plimbare. Mai puțin înseamnă adesea mai mult, așa că mai puțin alcool înseamnă mai puțin stres pentru o persoană datorită unei împărțiri echitabile a sarcinilor. Stabilirea unei limite de preț pentru cadouri va ajuta, de asemenea, la evitarea așteptărilor nerealiste și umflate.

Gâștele de reproducere în condiții de selecție dureroasă

Mulți oameni asociază o masă festivă cu o gâscă crocantă de Crăciun. Însă, potrivit organizației de mediu BUND, aceste gâște nu au văzut niciodată o pajiște în viața lor și trăiesc în izolare, fiind sacrificate în timpul unei perioade rapide de îngrășare care durează între două și patru luni. În această perioadă, sunt de obicei hrănite cu furaje proteice modificate genetic, bogate în calorii.

Dacă vrei să cumperi o gâscă de Crăciun, ar trebui să cauți animale care au fost crescute într-un mediu sănătos, cu multă mișcare și o dietă sănătoasă, spune BUND.

Pomii de Crăciun: povară grea asupra pământului și poluare cauzată de pesticide

Bradii de Crăciun sunt de obicei decorați cu beteală colorată, figurine mici sau stele sclipitoare. Cu toate acestea, potrivit BUND, mulți dintre brazii vânduți provin din plantații speciale unde sunt intens stropiți și fertilizați - în detrimentul animalelor, plantelor, apei și solului.

Potrivit secretarului de presă, nu se poate exclude „ca pesticidele să fie eliberate în aerul cald din interior și să fie absorbite pe calea respiratorie”. Organizația de mediu recomandă achiziționarea de copaci organici sau din păduri autohtone, certificate FSC, unde nu sunt tratați cu pesticide.

Potrivit unei organizații de mediu, plantațiile de pomi de Crăciun ocupă până la 50.000 de hectare numai în Germania. Acesta este un teren despre care ecologiștii cred că ar fi mai bine folosit ca păduri adevărate.

Produse pirotehnice

Deși spectacolele de artificii colorate sunt o încântare pentru privit, acestea au și dezavantaje: Agenția Federală de Mediu (Uba) raportează arsuri și răniri, pagube materiale aduse mașinilor și clădirilor, cantități uriașe de deșeuri și animale domestice și sălbatice speriate.

Potrivit Uba, aproximativ 2.000 de tone de praf fin sunt emise anual de artificii, majoritatea având loc în ajunul Anului Nou. Această cantitate corespunde la aproximativ 1% din totalul prafului fin emis în Germania.

Praful fin poate provoca boli fatale pe termen lung. Cele mai mici particule de praf pot provoca inflamații și pot afecta plămânii. Conform datelor publicate recent de agenția de mediu a UE, AEM, numai în 2020, aproximativ 240.000 de persoane din UE au murit prematur din cauza expunerii la praful fin din aerul din jurul lor. În Germania, s-a estimat că aproximativ 28.900 de decese premature s-au datorat acestei expuneri.

Citește sursa

Întrucât spitalele din Germania sunt pline la capacitate maximă, medicii germani solicită o utilizare mai responsabilă a artificiilor - și, în unele cazuri, o interdicție completă în noaptea de Revelion.

Medicii germani cer interzicerea artificiilor. Klaus Reinhardt, președintele Asociației Medicale Germane, a cerut interzicerea pe termen nelimitat a vânzării de artificii, care au fost deja interzise în ultimii doi ani din cauza pandemiei de coronavirus.

„Petardele nereglementate sunt dăunătoare mediului și au cauzat în mod repetat accidente grave”, a declarat el pentru ziarul Neue Osnabrücker Zeitung.

Spitalele sunt deja supraaglomerate de numărul mare de pacienți cu boli respiratorii, a adăugat el.

Medicii germani cer interzicerea artificiilor de Anul Nou

Cumpărarea și aprinderea de petarde este o tradiție populară de Revelion în Germania, iar orașele mari precum Berlinul sunt afectate în mod deosebit de explozii, de la parcuri la drumuri.

Acest lucru are un preț: potrivit Asociației Medicale Germane, aproximativ 8.000 de persoane din Germania suferă anual leziuni ale urechii interne din cauza exploziilor de artificii. Copiii, adolescenții și tinerii cu vârste cuprinse între 6 și 25 de ani sunt deosebit de susceptibili la leziuni cauzate de artificii.

În plus, mai mulți pacienți cu leziuni oculare și arsuri sunt tratați la clinicile de urgență, a spus el.

Din cauza pandemiei de coronavirus, vânzarea de petarde a fost interzisă în Germania în ajunul Anului Nou în 2020 și 2021, ceea ce a dus la mult mai puține răniri, a spus Klaus.

„În ultimii doi ani, am avut experiențe pozitive în interzicerea utilizării materialelor pirotehnice. Acum, guvernele federale și statale trebuie să decidă asupra unei interdicții permanente și complete”, a spus Reinhardt.

În schimb, s-a oferit să trimită bani refugiaților din Ucraina.

Mai multe orașe și regiuni din Germania au anunțat că vor crea zone fără artificii în acest an.

Unele orașe mari impun, de asemenea, restricții în zonele aglomerate. De exemplu, focurile de artificii vor fi interzise în orașul vechi din Düsseldorf și în zonele centrale ale orașului Hamburg.

Manipulare mai responsabilă

Asociația Spitalelor din Germania nu a ajuns la a cere interzicerea completă a petardelor, dar a pledat pentru o „utilizare mai responsabilă”, mai ales în contextul supraaglomerării spitalelor din întreaga țară.

„Trebuie să presupunem că spitalele și departamentele lor de urgență vor fi din nou la fel de încărcate cu răni provocate de artificii în ajunul Anului Nou ca în anii de dinaintea pandemiei”, a declarat președintele consiliului de administrație, Gerald Gaß, pentru Redaktionsnetzwerk Deutschland.

La începutul lunii noiembrie, Deutsche Umwelthilfe a cerut deja o interdicție la nivel național a artificiilor în ajunul Anului Nou. Apelul lor a fost susținut de Consiliul Executiv Federal al Uniunii Poliției și de Asociația Medicală din Saxonia Inferioară.

Martina Wenker, președinta Asociației Medicale din Saxonia Inferioară, a subliniat consecințele negative ale prafului fin emis de artificii atât pentru oameni, cât și pentru mediu.

Citește sursa

Un film despre un conflict între rude gălăgioase la masa de Anul Nou.

În ajunul Anului Nou, pe 29 decembrie, comedia festivă de familie „Olivier”, realizată în cele mai bune tradiții ale filmelor sovietice, va fi lansată pe platformele Kinopoisk și PREMIER. Este disponibil un trailer care surprinde perfect esența filmului.

Conform intrigii, cu puțin timp înainte de sărbătoarea Anului Nou, celebrul actor sovietic Mihail Verin (Serghei Șakurov) primește o vizită din partea copiilor săi adulți. Vizita rudelor nu este doar festivă, deoarece acestea sunt și nerăbdătoare să afle cine dintre ei va moșteni apartamentul spațios al bătrânului satiric din inima Moscovei. Situația ia o întorsătură comică atunci când o frumoasă femeie cu pielea închisă la culoare, Liuba (Teresa Diuro), îi întâmpină la ușa casei bunicului lor - Verin o prezintă ca fiind noua sa mireasă. Oaspeții certăreți încep apoi să intre în panică, îngrijorați că apartamentul va ajunge acum pe mâini greșite. Copiii indignați încearcă pe rând să încline balanța în favoarea lor, rezultând un conflict amuzant la masă.

Distribuția îi mai include pe Stanislav Duzhnikov, Irina Pegova, Marina Petrenko, Anton Denisenko, Elena Polyanskaya, Victoria Razumovskaya, Egor Sazykin și Vladimir Ivanov. Regizorii sunt Andrey Nikiforov (Ești o mamă!) și Igor Chetverikov (Gamer Rules). Scenariul a fost scris de Alexey Zyuzin (Interns, Seven Dinners).

https://youtu.be/R3Yc65Lfxt4

Citește sursa

Poți experimenta multe cu acest pește.

Mâncărurile cu hering sunt adesea servite la mesele festive. Multor oameni le place textura delicată și sarea peștelui. Vom împărtăși trei feluri de mâncare originale cu hering care pot fi preparate în locul celebrului „Shuba” (Shuba).

Tartalete cu hering

Ingrediente:

• Tartelete – 8 bucăți
• File de hering - 1 buc
• Ouă - 4 buc
• Maioneză - 100 g
• Pătrunjel - 4 buc
• Piper negru măcinat - după gust

Cum se fac tartele cu hering

1. Fierbeți ouăle și dați-le pe răzătoarea medie.
2. Tăiați heringul în cuburi mici. Adăugați ouăle, maioneza și piperul și amestecați bine.
3. Puneți amestecul în tartele și decorați cu pătrunjel.

O mâncare frumoasă și rapidă este gata. Poftă bună!

Salată de hering

Ingrediente:

• File de hering ușor sărat - 2 buc.
• Mere - 1 buc
• Castraveți murați - 1 buc
• Ceapă albă pentru salată - 1/2 buc
• Maioneză - 50 g
• Hrean - 1 linguriță

Cum se prepară salata de hering:

1. Curățați mărul de coajă, scoateți-i miezul și tăiați-l cubulețe. Puneți-l într-un bol.
2. Tăiați castravetele murat felii și adăugați-l peste măr.
3. Tocați fileurile de hering.
4. Curățați ceapa. Tăiați-o în jumătate și tăiați o jumătate în semiringe subțiri.
5. Combinați toate ingredientele și amestecați bine.

Salata delicioasă este gata. Trebuie servită rece.

Rulouri de hering

Ingrediente:

• File de hering ușor sărat - 1 buc
• Castravete - 1 buc
• Brânză topită - 1 buc
• Ceapă verde - 3 bucăți

Cum se prepară rulourile de hering:

1. Așezați peștele pe o placă și ungeți-l cu brânză topită.
2. Tăiați castravetele în felii subțiri și așezați-l peste fileuri. Tocați mărunt ceapa și presărați-o peste preparat.
3. Rulați chiflele și fixați-le cu frigărui. Decorați cu ceapă verde.

Această mâncare rapidă cu pește este gata. Așezați-o pe o tavă cu hering și serviți.

Citește sursa

Dacă ți-e frig în ajunul Anului Nou, această băutură delicioasă te va ajuta să te încălzești.

Punch-ul de Anul Nou se servește cald și este dificil de preparat, dar este probabil cea mai delicioasă dintre toate băuturile alcoolice calde. Dacă șampania tradițională de pe masă este puțin obositoare, încercați această idee. Această băutură vibrantă, aromată și delicioasă va fi adaosul perfect la petrecerea dvs. de Anul Nou.

Ingrediente:

• zahăr rafinat - 200 g
• ceai tare - 200 g
• gălbenușuri de ou - 8 buc.
• zahăr granulat - 8 linguri.
• lămâie - 2 buc.
• portocaliu - 1 buc.
• coniac sau rom - 200 g

Metodă de preparare:

1. Freacă coaja de lămâie și portocală cu zahăr rafinat și toarnă ceai fierbinte peste ele.
2. Apoi amestecați bine gălbenușurile cu zahărul granulat.
3. Continuați să amestecați gălbenușurile și turnați siropul de ceai.
4. Continuați să amestecați cu un tel la foc mare timp de 4-5 minute. Nu lăsați amestecul să fiarbă sub nicio formă.
5. Luați de pe foc, adăugați coniac, lămâie și suc de portocale. Amestecați bine.
6. Turnați în pahare sau cești, serviți și savurați băutura cu conținut scăzut de alcool fierbinte.

Puteți adăuga bucăți de fructe proaspete, fructe de pădure sau condimente aromate, după gust.

Citește sursa