dietă

Le-am adresat medicilor opt întrebări populare despre chefir și iată ce au răspuns.

Uitându-vă la un pachet de chefir pe tejghea sau în frigider, s-ar putea să nu ghiciți imediat că ridică o multitudine de întrebări. Dar ridică! De exemplu, ce conținut de grăsimi al chefirului este mai sănătos? Merită să experimentați cu chefirul și să slăbiți? Cum vă dați seama dacă ați băut prea mult? Și cine ar trebui să-l evite absolut? Având toate aceste întrebări în minte, am mers la medic.

Care sunt beneficiile chefirului?

Poți spune că chefirul conține proteine ​​doar după culoare. Dar chefirul este bogat și în beta-caroten, triptofan (un aminoacid care ne ajută să rezistăm stresului), vitaminele A (crește elasticitatea pielii și a părului), C (sporește imunitatea și performanța) și o mulțime de vitamine B. Chefirul conține, de asemenea, minerale precum magneziu, sodiu, potasiu, fosfor și calciu.

„Un pahar de chefir conține 250 mg de calciu, ceea ce este destul de mult având în vedere necesarul zilnic”, spune nutriționistul Svetlana Solomeina. „Necesarul zilnic stabilit pentru adulți este în medie de 1.000 mg, în timp ce pentru vârstnici, femei însărcinate și mame care alăptează, această cifră crește la 1.200, 1.300 și, respectiv, 1.400 mg. O altă problemă este că aportul mediu de calciu este insuficient: statistic, este de aproximativ 750 mg pe zi.”.

„Bacteriile lactice din chefir au o compoziție similară cu microflora naturală a intestinului uman și ajută atât la digerarea ușoară a băuturii în sine, cât și a altor alimente”, adaugă gastroenterologul Galina Bartashevich. „Corpul uman absoarbe, de asemenea, cu ușurință proteinele conținute în chefir.”.

Chefirul este benefic pentru sistemul nervos și reduce iritabilitatea. Ajută la ameliorarea tensiunii musculare și îmbunătățește digestia. Întărește sistemul imunitar și ajută la gestionarea gastritei cronice din cauza acidității scăzute.

Este chefirul cu conținut scăzut de grăsimi mai sănătos decât chefirul obișnuit?

Dacă bei chefirul cu 1% grăsime și crezi că nu vei avea probleme, avem vești proaste. Nutriționiștii recomandă în continuare alegerea chefirului cu 3,2% grăsime. Vitaminele liposolubile, cum ar fi vitamina D, esențială pentru absorbția calciului, nu sunt absorbite în chefirul cu conținut scăzut de grăsimi.

Este chefirul mai sănătos decât laptele?

Calciul din chefir este absorbit mult mai bine decât cel din lapte. În ceea ce privește beneficiile generale, chefirul este mai sănătos decât laptele, în special pentru adulți. Bacteriile acidului lactic nu numai că stimulează peristaltismul intestinal și suprimă microorganismele patogene, prevenind fermentația și putrefacția, dar ajută și la digerarea proteinelor din laptele de vacă și promovează absorbția vitaminelor, calciului și fierului.

Cui îi face rău chefirul?

Chefirul este adesea recomandat din motive medicale, cum ar fi disbioza, bolile hepatice, diabetul, bolile autoimune și alergice, gastrita cu aciditate scăzută și constipația. Cu toate acestea, există și o listă lungă de persoane pentru care chefirul este contraindicat.

„Aceștia sunt în principal pacienți cu aciditate gastrică crescută”, spune Galina Bartashevich. „Chefirul este contraindicat la pacienții cu ulcere gastrice și ulcere duodenale, gastrită hiperacidă sau pancreatită. Chefirul este, de asemenea, contraindicat copiilor sub șapte luni.”.

Chefirul irită mucoasa, așa că se recomandă administrarea copiilor doar de la vârsta de un an și nu mai mult de 100 ml pe zi.

În plus, produsele lactate fermentate, la fel ca produsele lactate, sunt foarte alergenice.

Cine este alergic la chefir?

Alergiile la chefir pot apărea atât la copii, cât și la adulți și se pot manifesta într-o varietate de moduri, de la o simplă erupție cutanată până la șoc anafilactic. Principalul alergen din chefir este lactoza. Dacă este consumată în exces, poate provoca disconfort chiar și la o persoană sănătoasă.

Reacția este provocată și de proteinele din lapte (copiii mici sunt deosebit de sensibili la acestea) și de drojdia de chefir, fără de care nu se poate prepara chefir.

Cât chefir poți bea pe zi?

Experții sfătuiesc împotriva consumului excesiv de chefir, recomandând maximum două pahare pe zi (nu mai mult de 400 ml pe zi). Excesul va duce, cel puțin, la obezitate. Consumul excesiv de chefir va duce la un exces de grăsimi saturate. O persoană are nevoie de aproximativ 15 grame de grăsimi saturate pe zi, iar două pahare de chefir conțin 6 grame - aproape jumătate din necesarul zilnic.

„Totul se rezumă la indicele de insulină”, spune Svetlana Solomeina. „Într-un corp uman normal, acest indice nu ar trebui să depășească 80, în timp ce chefirul ajunge la 120, și asta în ciuda indicelui său glicemic relativ scăzut (până la 30). Indicele glicemic măsoară cât crește glicemia atunci când se consumă un anumit produs. Cu cât indicele glicemic este mai mare, cu atât glicemia crește mai repede și cu atât pancreasul eliberează mai repede insulină pentru a procesa zahărul, ceea ce blochează arderea grăsimilor. Indicele de insulină măsoară eliberarea de insulină atunci când se consumă alimente. Alimentele cu un indice glicemic scăzut pot crește brusc indicele de insulină, împiedicând arderea grăsimilor.”.

Cu alte cuvinte, cu cât mai multă glucoză intră în fluxul sanguin, cu atât organismul eliberează mai multă insulină pentru a procesa acest zahăr. Insulina crescută semnalează organismului să stocheze grăsime, pe care nu o mai poate arde în mod natural. Aceasta înseamnă că ai o dietă hipocalorică, dar nu vei pierde în greutate - chiar opusul, de fapt.

Kefirul te ajută să slăbești?

Probabil că există o mie de diete cu chefir pentru toate gusturile, dar toate sunt o formă de tulburare alimentară și nu te aștepta la nimic bun de la ele. Chiar dacă nu ai probleme gastrointestinale. Vei avea. În primul rând, nu ai garanția că vei obține rezultatele dorite. În al doilea rând, ai garanția că îți vei afecta sănătatea.

În plus, este puțin probabil să slăbești doar cu chefir. Chefirul nu potolește foamea. Dimpotrivă, produsul acid stimulează secreția și, indiferent cât bei, îți va fi foarte foame. Dacă ai o zi dedicată chefirului și nu te restricționezi, vei bea cu ușurință doi sau trei litri de chefir pe zi. Iar conținutul total de calorii va fi ridicat. Conținutul caloric al chefirului cu 2,5% grăsime este de 50 kcal la 100 de grame. Un litru conține tot atâtea calorii cât o tabletă de ciocolată.

„Chefirul nu ar trebui folosit ca mono-dietă”, spune Galina Bartashevich. „O dietă de slăbit formulată corect ar trebui să includă apă, supă și ceaiuri din plante. Consumul de chefir în timpul slăbirii nu ar trebui să depășească 250 ml sau un pahar pe zi, nu mai mult.”.

Pot femeile însărcinate și cele care alăptează să bea chefir?

Dacă o femeie însărcinată nu are contraindicații și medicul ei nu i-a impus nicio restricție, poate bea chefir în siguranță. Cu aprobarea medicului, se pot aranja zile de post. De exemplu, o zi cu lapte fermentat, în care poate bea chefir sau riazhenka, dar nu mai mult de un litru și jumătate pe zi. De asemenea, se recomandă consumul a 600 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, împărțind mesele în șase porții.

Medicii spun că mamele care alăptează pot bea chefir, dar cu precauție - două până la trei căni pe zi. Uneori, bebelușii dezvoltă semne de reacție alergică și balonare. Pentru a confirma că chefirul este cauza, evitați-l timp de o săptămână și observați cum reacționează bebelușul.

Citește sursa

În societatea sovietică existau multe metode alimentare.

În perioada sovietică, femeile se străduiau să aibă o siluetă suplă la fel de persistent ca și fashionistele de astăzi. Pentru a realiza acest lucru, au recurs la diverse metode de slăbire, printre care dietele jucau un rol important.

Dietele sovietice erau clasificate în funcție de numărul de diete, în funcție de severitatea și obiectivele lor. Citiți mai departe pentru a afla care este cea mai strictă dietă, ce nu ar trebui să mâncați în Dieta nr. 4, diferența dintre Dieta nr. 1 și Dieta nr. 5 și cui i se prescrie Dieta nr. 9.

Cum au slăbit modelele sovietice – ce este important de știut

Una dintre cele mai comune diete din URSS a fost Dieta 5, care limita consumul de grăsimi și carbohidrați.

Alte diete eficiente pentru pierderea rapidă în greutate au fost evidențiate la vremea respectivă. De exemplu, numărul 4. Aceasta implica eliminarea alimentelor picante, prăjite și grase din dietă.

Pentru pacienții cu boli cardiovasculare a fost prescrisă dieta numărul 9. Principiile sale principale includeau:

• limitarea consumului de carbohidrați ușor digerabili (zahăr, miere, gemuri, dulciuri);
• mese regulate la anumite intervale;
• limitarea consumului de grăsimi animale și colesterol;
• includerea în dietă a alimentelor bogate în fibre alimentare.

În cadrul acestei diete, medicii au recomandat consumul de legume, fructe, terci de tărâțe și cereale.

Cele mai eficiente diete din URSS - o listă

Iată o scurtă descriere a principalelor diete sovietice:

• Dieta 1. Considerată cea mai strictă, era destinată persoanelor cu boli gastrointestinale acute și alte patologii. Avea ca scop reducerea simptomelor și promovarea recuperării și vindecării zonelor afectate. Se baza pe eliminarea din dietă a alimentelor picante, grase, afumate și condimentate, precum și pe mese frecvente, dar copioase.
• Dieta 2. Concepută pentru pacienții cu boli gastrointestinale cronice în fazele acute. Aceasta a implicat limitarea grăsimilor, carbohidraților și fibrelor alimentare, precum și eliminarea alimentelor picante și acide. Trebuia urmată sub supraveghere medicală și era potrivită pentru utilizare pe termen lung.
• Dieta 3. Recomandată pacienților cu boli cronice hepatice și ale tractului biliar. A fost concepută pentru a menține sănătatea, a reduce riscul de exacerbări și a îmbunătăți starea generală de bine. S-a concentrat pe limitarea grăsimilor și carbohidraților, precum și pe creșterea aportului de proteine ​​și vitamine.
• Dieta 4. Concepută pentru pacienții cu boli cronice esofagiene, gastrice și intestinale în remisie, a fost concepută pentru a le îmbunătăți starea, a reduce riscul de exacerbări și a accelera recuperarea. Aceasta a inclus eliminarea alimentelor picante, prăjite și grase, precum și limitarea sării și a condimentelor.
• Dieta 5. Recomandată pacienților cu afecțiuni ale vezicii biliare și hepatice. Aceasta se baza pe eliminarea alimentelor prăjite, afumate și grase din dietă pentru a evita exacerbarea afecțiunii și impactul negativ asupra funcției hepatice. S-a acordat preferință alimentelor ușor digerabile, bogate în proteine ​​și carbohidrați (terci fierte în apă, carne slabă și pește, legume, fructe și fructe de pădure rase).

Așadar, modelele sovietice, la fel ca femeile care duceau un stil de viață normal, alegeau diferite metode de slăbire în funcție de obiectivele și starea generală de sănătate.

Pe ce se bazează „Dieta cu puncte”?

Unele femei sovietice au recurs la metode destul de neobișnuite, cum ar fi „dieta ochelarilor”. Aceasta se baza pe ideea că purtarea ochelarilor cu dioptrii greșite ar reduce pofta de mâncare și ar ajuta la pierderea în greutate.

Eficacitatea acestei metode a fost îndoielnică și nu a fost susținută de cercetări științifice. Unele persoane pot experimenta disconfort și chiar probleme de vedere din cauza purtării ochelarilor nepotriviți.

Cel mai probabil, a fost una dintre numeroasele metode neobișnuite și neconvenționale care au fost popularizate în anumite perioade de timp, dar cărora le lipsea justificarea și eficacitatea științifică.

Astfel, în societatea sovietică existau numeroase metode alimentare care, în moduri diferite, ajutau femeile să atingă slăbiciunea dorită și să își mențină sănătatea.

Citește sursa

Japonezii sunt renumiți pentru longevitatea lor. Aceștia se numără în mod regulat printre cei mai longevivi oameni de pe planetă, iar oamenii de știință au petrecut ani de zile încercând să descifreze secretul sănătății lor. Și, se pare că unul dintre motivele speranței lor de viață ridicate ar putea fi legat de obiceiurile lor alimentare.

Se pare că japonezii încearcă să nu mănânce prea mult la micul dejun, prânz și cină. În majoritatea cazurilor, ei respectă regula „Hara hachi bu”, care poate fi tradusă prin „Mănâncă până când stomacul tău este plin în proporție de 80%. Japonezii nu mănâncă prea mult, rămânând ușor flămânzi până la sfârșitul mesei și simțindu-se sătui mai târziu.

Și, experții sunt încrezători, acest principiu ajută cu adevărat la prelungirea vieții și la îmbunătățirea sănătății. Are un efect deosebit de pozitiv asupra persoanelor în vârstă, pentru care supraalimentarea poate fi o problemă mai mare decât pentru persoanele mai tinere.

Citește sursa

A devenit clar ce fel de dietă poate fi cu adevărat considerată sănătoasă. Endocrinologul Alexander Avdeenkov a vorbit despre acest lucru într-un interviu acordat canalului de televiziune First Tula

Doctorul a explicat că o dietă sănătoasă elimină alimentele nesănătoase și crește cantitatea celor sănătoase. Cheia acestei abordări este echilibrul, care poate fi atins prin consumul unei varietăți de alimente și în cantitățile de care corpul are nevoie.

Potrivit specialistului, o dietă sănătoasă este destul de miloasă. Poți mânca aproape orice în cantități mici, dar carnea procesată, cârnații și hot dog-ii sunt strict interziși. Acestea nu sunt alimente sănătoase. Cheia este menținerea echilibrului.

Alexander Yuryevich a discutat și despre veganism și vegetarianism. Doctorul a subliniat că carnea conține aminoacizi esențiali pe care organismul uman nu îi poate produce singur. Veganii și vegetarienii primesc o mulțime de vitamine, fibre și micronutrienți, dar le lipsesc grăsimile animale necesare pentru a sintetiza hormonii sexuali și suprarenali. Leguminoasele pot ajuta la compensarea acestei deficiențe, dar numai parțial.

Citește sursa

Câte ouă poți mânca pe zi?

Toată lumea știe că ouăle sunt delicioase, sănătoase, nutritive și o sursă excelentă de proteine, dar nu toată lumea știe că spălarea ouălor nu le va proteja de bacterii. Nutriționistul și endocrinologul Albina Komissarova a explicat acest lucru pe canalul său de Telegram.

Un expert susține că spălarea ouălor înainte de a le găti nu ajută la eliminarea bacteriilor:

„Poți spăla excrementele și murdăria, dar nu poți spăla bacteriile - acestea mor în timpul tratamentului termic”, explică nutriționistul.

Endocrinologul a spulberat și mitul conform căruia ouăle trebuie consumate într-o doză zilnică strictă. Potrivit ei, acest lucru depinde de dieta unei persoane, de nivelul de activitate fizică și de alți factori:

„Prin urmare, ne concentrăm pe media: unul sau două ouă pe zi, cel puțin în fiecare zi”, scrie Albina Komissarova.

Citește sursa

Artista a vorbit despre transformarea ei.

Cântăreața și-a atins silueta dorită. Cu toate acestea, înainte ca acest lucru să se întâmple, ea suferea în mod regulat de atacuri îndreptate împotriva ei. Interpreta a reacționat dureros la acestea.

Anna Sedokova a slăbit vizibil în ultima lună. Renunțarea la alcool și o dietă strictă au jucat un rol. Au trecut cinci săptămâni de când cântăreața a decis să rămână la noile obiceiuri. Este mai mult decât mulțumită de rezultatele pe care le vede în oglindă.

„Când oamenii mă întreabă cum am slăbit, spun că totul se rezumă la plăcere. Nici măcar cele mai delicioase spaghete din lume nu se pot compara cu plăcerea pe care o simt când mă urc pe cântar dimineața”, a remarcat mama a mulți copii (ortografia și punctuația sunt ale autorilor aici și mai jos – nota editorului). Ea spune că a învățat să găsească alte surse de hormoni ai plăcerii, abandonând obiceiul de a-i obține din mâncare și alcool.

În același timp, cântăreața nu a ascuns faptul că și criticile publice au împins-o să se schimbe. Anna a distribuit mesaje de la detractorii care au criticat-o pentru că este supraponderală, împreună cu o fotografie cu ea însăși înainte de a începe să slăbească. „Arătam cam așa. Mă simțeam și mai rău. Injecțiile anti-alergii și autocompătimirea și-au pus amprenta”, a comentat Sedokova la fotografie. Cântăreața a menționat că căuta satisfacție instantanee, mânca în condiții de stres și nu refuza un pahar de vin seara. Drept urmare, a ajuns la un punct în care chiar și „gândirea pozitivă era neputincioasă”. „75 kg de femeie tristă”, a concluzionat artista.

Sedokova a declarat că, după ce a renunțat la obiceiurile sale proaste, „starea de cristal curat” i-a dat puterea să meargă mai departe, să nu renunțe și să-și urmeze obiectivele. Cântăreața a subliniat că s-a „sătul să fie condusă de o mașinărie emoțională incontrolabilă” și a numit-o alegerea ei. De asemenea, și-a exprimat încrederea că disciplina și voința funcționează cu adevărat. Dacă alții nu văd rezultate, înseamnă că nu fac suficient.

Fosta solistă a grupului „VIA Gra” a reușit să slăbească de la 75 la 69 kg. Cu toate acestea, a recunoscut că uneori a avut dificultăți din cauza abținerii de la alcool. „Există factori declanșatori prin care treci, cum ar fi întâlnirile cu prietenii sau mersul la restaurant. Sau seri foarte obositoare”, a explicat artista. „Dar pur și simplu mă culc mai repede și asta e tot.” Cu toate acestea, unii fani au bănuit că dorința ei de a renunța nu a fost fără motiv. Publicul și-a amintit de un concert în care comportamentul ei a fost considerat ciudat. A căzut chiar și pe scenă. Regizorul Sedokova a respins toate speculațiile, amintind că solista și-a accidentat piciorul.

Citește sursa

Vrei să devii mai subțire și să-ți micșorezi talia rapid? Aceste metode eficiente te vor ajuta să obții rezultatele dorite în doar o săptămână.

Dacă vrei să înveți cum să-ți subțiezi talia într-o săptămână, ai ajuns la locul potrivit! Deși reducerea localizată este un mit, există modalități specifice de a viza anumite zone de grăsime. Folosind aceste 7 metode, îți poți subția talia în doar 7 zile, potrivit Stylecraze.

Determinați-vă tipul de corp

Cel mai important pas este să înțelegi tipul tău de corp. Dacă te îngrași rapid și ai dificultăți în a pierde în greutate, ai un corp endomorf.

Dacă îți este ușor atât să te îngrași, cât și să slăbești, ai un corp mezomorf. Dacă îți este greu să te îngrași, ai un corp ectomorf.

În funcție de tipul tău de corp, poate dura mai puțin sau mai mult timp să-ți reduci talia. Cheia este să rămâi pozitiv și să continui să urmezi acești pași.

Revizuiți-vă dieta

Ești ceea ce mănânci, așa că concentrează-te pe aportul de nutrienți. Crește-ți consumul de fructe și legume pentru o pierdere rapidă în greutate. Acestea sunt bogate în antioxidanți, fibre alimentare și minerale și au un conținut scăzut de calorii (cu excepția fructelor și legumelor cu un indice glicemic ridicat). Acest lucru face ca fructele și legumele să fie ideale pentru pierderea în greutate.

Un sondaj recent realizat pe 4.477 de participanți a constatat că 62,5% au raportat o pierdere în greutate după o dietă bogată în fibre de 16 săptămâni. Porțiile zilnice de fructe, legume, fasole, cereale integrale și nuci au avut un impact pozitiv asupra participanților, ducând la o pierdere semnificativă în greutate.

În plus, consumă nuci, semințe, ierburi aromatice, cereale integrale, proteine ​​slabe și grăsimi sănătoase în proporțiile potrivite pentru a-ți echilibra dieta.

Conform unui studiu clinic randomizat controlat publicat în revista Nutrients, creșterea consumului de fructe și legume este principalul factor care promovează pierderea în greutate la femei. Consumați cel puțin trei porții dintr-o varietate de fructe și legume pe zi.

Beți suficientă apă

Un alt lucru important de făcut atunci când încerci să slăbești și să obții o talie subțire este să bei suficientă apă. Se recomandă să bei cel puțin 2 litri. Crește aportul de apă dacă faci mișcare, transpiri mult sau pe vreme caldă. Menținerea unei hidratări echilibrate ajută la prevenirea confuziei dintre sete și foame, prevenind supraalimentarea.

Includeți antrenamentul cardio

Pentru a arde caloriile pe care le consumi, trebuie să faci mișcare. Alege o formă de exercițiu sau un stil de fitness care se potrivește stilului tău de viață și îți aduce bucurie. Acestea ar putea include cardio, dans, ciclism, kickboxing, alergare, mers pe jos sau înot.

Se recomandă să faci aproximativ 3-5 ore de cardio pe săptămână. În plus, adaugă antrenament de forță pentru a obține un corp tonifiat și ferm.

Lucrează la partea superioară a corpului

Pe lângă faptul că îți lucrezi întregul corp, este important să lucrezi și partea superioară a corpului. Fă exerciții care vizează partea superioară a spatelui, umerii și pieptul. Lucrând cu acești mușchi vei ajuta la construirea masei musculare slabe și la tonifierea părții superioare a corpului. Acest lucru, la rândul său, îți va subția talia.

Include exerciții pentru talie

Ar trebui să adaugi în rutina ta câteva exerciții pentru reducerea taliei; acestea te vor ajuta să-ți tonifiezi talia și abdomenul inferior. Iată câteva astfel de exerciții:

• ridicări laterale ale picioarelor;
• abdomene verticale cu piciorul ridicat;
• foarfece;
• bar;
• curbe laterale;
• alpinist.

Fă-ți talia să pară mai mică

Ia în considerare topuri cu peplum sau o curea cool! Poți purta, de asemenea, modele color-block pentru a-ți subția vizual talia. Topurile scurte sunt interzise, ​​dar poți asorta o cămașă sau un tricou cu noduri cu blugi sau jeggings cu talie înaltă pentru a crea o siluetă de clepsidră. Un corset sau o curea lată în talie pot, de asemenea, să ajute temporar la conturarea siluetei.

Citește sursa

Nutriționistul Kirsten Jackson a împărtășit trei reguli cheie pentru maximizarea eficienței dietei mediteraneene, în special pentru cei care încearcă să slăbească.

În primul rând, Jackson a subliniat importanța utilizării uleiului de măsline la gătit. Acesta nu numai că îmbunătățește aroma preparatelor, dar conține și polifenoli, care combat radicalii liberi asociați cu bolile inflamatorii și cancerul.

În al doilea rând, ea a subliniat necesitatea de a acorda prioritate legumelor la fiecare masă, recomandând ca cel puțin o treime, și de preferință jumătate, din farfurie să fie umplută cu legume. Acest lucru va asigura o dietă bogată în nutrienți și fibre.

În cele din urmă, Jackson a recomandat alegerea carbohidraților „bruni”, cum ar fi pâinea integrală, orezul brun și pastele integrale, în locul omologilor lor albi. S-a demonstrat că cerealele integrale reduc riscul de diabet, cancer și boli de inimă.

Nutriționistul a sugerat, de asemenea, includerea năutului în dieta mediteraneană. De asemenea, a menționat legumele coapte la cuptor ca o garnitură simplă și potrivită pentru orice masă mediteraneană.

Articolele de știri nu ar trebui considerate sfaturi medicale. Consultați un specialist înainte de a lua orice decizie.

Citește sursa

Proteina este un nutrient esențial necesar pentru creșterea și repararea țesuturilor, printre alte funcții. Proteina este alcătuită din aminoacizi, care pot fi obținuți din diferite surse - animale sau vegetale. Așadar, ce proteină este cea mai bună pentru sănătate?

Conform unui articol de pe Healthline, proteinele animale și vegetale au fiecare avantajele și dezavantajele lor. Proteinele animale sunt considerate complete deoarece conțin toți aminoacizii esențiali pe care organismul nu îi poate sintetiza singur. În plus, produsele de origine animală sunt bogate în vitamina B12 și fier ușor digerabil.

Totuși, produsele de origine animală, în special carnea roșie, pot avea și efecte negative asupra sănătății. Prin urmare, este important să alegeți surse de proteine ​​de înaltă calitate, cum ar fi ouăle, peștele, carnea de pasăre și produsele lactate.

Alimentele pe bază de plante oferă o serie de beneficii: conțin mai multe fibre, antioxidanți și fitonutrienți, care promovează sănătatea intestinală, a inimii și a sistemului imunitar. Plantele pot ajuta, de asemenea, la reducerea greutății și a nivelului de zahăr din sânge. Cu toate acestea, nu toate proteinele vegetale sunt complete, ceea ce înseamnă că nu conțin toți aminoacizii esențiali. Prin urmare, vegetarienii și veganii trebuie să combine diferite alimente pe bază de plante pentru a obține toți aminoacizii necesari.

În general, sfatul general este să vă variați dieta și să fiți atenți la ceea ce consumați.

Citește sursa

Într-un interviu acordat Life.ru , nutriționistul și doctorul Margarita Koroleva a împărtășit sfaturi pentru slăbit după Anul Nou. Ea a subliniat că legumele fierte la abur ar trebui să constituie 50% din dieta unei persoane pentru a slăbi kilogramele în plus. Și nu, asta nu e tot.

Ea a recomandat consumul a 500-700 de grame de legume pe zi. Acestea nu numai că susțin imunitatea, dar asigură și o detoxifiere eficientă - eliminarea acelor produse „care s-au acumulat în organism din cauza abuzului de cantități mari de dulciuri și alimente grase”, a explicat medicul.

De asemenea, ea recomandă includerea suplimentelor de vitamine în dietă și consumul mai multor proteine ​​naturale. Mai exact, ea recomandă consumul de carne roșie de două-trei ori pe săptămână, sau o dată la zece zile sau o dată pe săptămână pentru cei peste 45 de ani.

Potrivit nutriționistului, sarea trebuie evitată deoarece aceasta reține umiditatea. Regina a recomandat, de asemenea, să se bea multă apă pentru a ajuta organismul să elimine mai rapid substanțele în exces.

Citește sursa