sănătate

Conform unui articol de pe portalul Nash Krai, medicul și neurologul Rinat Gimranov a discutat despre importanța unei nutriții adecvate pentru menținerea sănătății creierului și a circulației sanguine normale. El a explicat că o dietă bogată în antioxidanți, acizi grași omega-3 și flavonoide joacă un rol cheie în protejarea vaselor de sânge și menținerea elasticității acestora.

Gimranov a identificat următoarele ca fiind cele mai benefice alimente pentru creier:

• Fructe de pădure: conțin antioxidanți care îmbunătățesc circulația sângelui și protejează vasele de sânge.
• Pește: Bogat în acizi grași omega-3, care reduc inflamația și îmbunătățesc circulația sângelui.
• Nuci și semințe: sunt surse de vitamina E, care ajută la îmbunătățirea funcției vasculare.
• Ciocolata neagră: conține flavonoide, care dilată vasele de sânge și îmbunătățesc circulația sângelui.

Doctorul a subliniat, de asemenea, că menținerea unui regim de consum de alcool este importantă pentru circulația sanguină normală, deoarece lipsa apei poate duce la îngroșarea sângelui și la scăderea aportului de oxigen către creier.

Psihiatrul Tatyana Sychova a identificat principalele semne care pot indica o demență iminentă, relatează . Acestea includ tulburări de vorbire, plânsul din cauza unor lucruri mărunte, glume obscene nepotrivite, tremurături ale mâinilor și insomnie. Potrivit specialistului, obsesia unui pacient de a fi jefuit poate fi, de asemenea, un semn de avertizare.

Sychova explică faptul că demența este adesea însoțită de tulburări de memorie pentru evenimentele curente: pacienții uită evenimente recente, dar își amintesc în continuare detalii din trecut. În plus, oamenii se pot pierde pe stradă sau pot uita unde se află, mai ales atunci când se deplasează.

Expertul a remarcat, de asemenea, că semnele timpurii ale demenței includ o tendință spre anxietate, dispoziție depresivă și suspiciune. Persoanele cu demență repetă adesea aceleași fraze, vorbirea lor devine incoerentă și uită cuvinte. Tulburările de somn, cum ar fi insomnia și trezirea prematură, sunt, de asemenea, simptome caracteristice.

Un studiu realizat de analiștii de la lanțul de livrare de sushi și rulouri „Lots of Salmon” a constatat că 36% dintre ruși mănâncă prea mult atunci când sunt stresați. Sondajul, care a inclus 3.500 de persoane cu vârste cuprinse între 18 și 45 de ani, a constatat că 30% dintre ruși se confruntă cu stres zilnic, relatează Snob.

Conform rezultatelor, 38% dintre respondenți se consideră anxioși. În perioadele de stres, 34% încep să mănânce mai des decât de obicei, iar 18% dintre ei mănâncă din oră în oră. Printre alimentele populare în perioadele stresante se numără pizza (41%) și sushi (33%).

Mulți oameni preferă livrarea de mâncare în locul gătitului acasă sau al ieșirilor la restaurant — 44% dintre respondenți fac acest lucru. Mai mult, 20% dintre ruși gătesc în perioadele de stres pentru a se distrage.

Dulciurile joacă, de asemenea, un rol semnificativ în alimentația cauzată de stres: 40% dintre respondenți au recunoscut că nu pot trăi fără înghețată, ciocolată și prăjituri. Alții, dimpotrivă, preferă alimente simple, cum ar fi terciul, așa cum au remarcat 31% dintre respondenți.

Cafeaua Bulletproof, cunoscută și sub numele de latte cu unt, cafea keto sau bulletproof, a câștigat popularitate datorită proprietăților sale energizante. Potrivit Sport24 , băutura a fost adusă din Tibet de antreprenorul Dave Asprey și constă din cafea și două tipuri de unt - unt și nucă de cocos.

Compoziție și conținut caloric

Cafeaua Bulletproof conține în jur de 700 de calorii, datorită adăugării a două linguri de unt și a două linguri de ulei de cocos. Pentru cei care își urmăresc aportul caloric, acest lucru este important de luat în considerare, deoarece băutura conține aproximativ aceeași cantitate de calorii ca un burger mediu.

Cum să alegi uleiurile

Pentru a prepara o cafea rezistentă la uzură, se recomandă utilizarea untului organic cu un conținut de grăsime de cel puțin 82,5% sau ghee. Ghee este mai sănătos deoarece nu conține zahăr sau proteine ​​din lapte, este mai ușor de digerat și este bogat în antioxidanți și vitamine. Uleiul MCT este o alegere mai bună, deoarece se transformă mai rapid în energie și susține cetoza.

Beneficiile cafelei cu unt

• Energie și concentrare: Băutura crește nivelul de energie și îmbunătățește concentrarea datorită cofeinei.
• Sațietate: Cafeaua cu unt te ajută să te simți sătul mai mult timp, fiind mai puțin predispus la gustări.
• Metabolism: Grăsimile sănătoase accelerează metabolismul și procesul de ardere a grăsimilor, ceea ce este benefic pentru cei care încearcă să slăbească.
• Antioxidanți: Cafeaua și uleiurile conțin antioxidanți care protejează celulele organismului.

Reţetă

1. Preparați cafea măcinată fierbinte.
2. Adăugați 1-2 linguri de unt sau ghee.
3. Adăugați 1-2 linguri de ulei de cocos sau ulei MCT.
4. Mixați amestecul într-un blender sau shaker până se formează spumă (aproximativ 20-30 de secunde).

Pepenii galbeni, care apar pe rafturile magazinelor încă din prima jumătate a verii, au multe avantaje față de cei roșii, relatează sport24.ru. Spre deosebire de pepenii tradiționali, aceștia pot fi consumați înainte de august. Acești pepeni, creați de crescători prin încrucișarea pepenilor sălbatici cu cei obișnuiți, se disting prin pulpa lor galben strălucitor și o aromă unică, cu note de ananas, lămâie și mango.

Pepenii galbeni au fost cultivați încă din Egiptul antic, dar abia în anii 1980 Thailanda a reușit să creeze varietatea modernă prin încrucișarea cu pepeni roșii. Astăzi, aceștia sunt cultivați în zone cu climă mai caldă, cum ar fi Thailanda, Italia, Spania, Indonezia, Malaezia, Israel, Turcia și Filipine, iar în Rusia, sunt cultivați în Astrahan.

Beneficii și compoziție

Principala diferență dintre pepenii galbeni este absența pigmentului roșu licopen, ceea ce îi face siguri pentru persoanele alergice la pepenii roșii. Pepenii galbeni au un conținut caloric mai scăzut (25 kcal la 100 de grame) și conțin mai puțin zahăr, ceea ce îi face potriviți pentru diabetici și cei care țin dietă. De asemenea, sunt bogați în vitaminele A și C, precum și în caroten, care sunt benefici pentru tractul gastrointestinal.

Soiuri de pepeni galbeni

• Lunar: Aromă de mango
• Dragonul Galben: Note de Miere
• Golden Grace: pulpă zaharoasă
• Primagold: coacere rapidă și pulpă dulce
• Prințul Hamlet: aromă de lămâie și ananas
• Imbar: fără semințe

Cum să alegi un pepene galben

Atunci când alegeți un pepene galben, acordați atenție următoarelor semne:

1. Un sunet de scrâșnet la atingere.
2. Aromă de plante și crustă netedă, fără pete întunecate sau adâncituri.
3. Coadă uscată.
4. Dimensiune mică, greutate medie de aproximativ 5 kg.
5. Formă alungită de pepene verde.

Indiferent de culoare, este recomandat să cumpărați un pepene verde întreg, nu părțile sale.

Roskachestvo a identificat bacterii periculoase în pateul de pește marca Putina, care ar putea provoca toxiinfecții alimentare la persoanele cu sistem imunitar slăbit. Acest lucru a fost raportat de TASS în urma studiului.

În timpul unui test efectuat pe 16 mărci de produse din pește, pe baza a 89 de indicatori de siguranță și calitate, Roskachestvo a descoperit prezumtiva bacterie Bacillus cereus într-un gram din produsul lui Putin. Aceste bacterii gram-pozitive, formatoare de spori, găsite în sol, pot provoca simptome de toxiinfecție alimentară la persoanele cu sistem imunitar slăbit.

De asemenea, s-a detectat un număr excesiv de microbi în rietas de somon roz și chum vândute sub marca Lenta. Această încălcare ar putea fi cauzată de nerespectarea condițiilor de pasteurizare și depozitare, a explicat Lyubov Abramova, director adjunct al departamentului VNIRO.

Substituirea peștelui a fost detectată la nouă mărci, inclusiv „Baltic Coast”, „Avacha” și „Auchan”. Unii producători au înlocuit codul cu codul de mare mai ieftin sau au adăugat ingrediente nedeclarate, cum ar fi amidonul și zahărul, la produsele „Meridian” și „Putina”.

Producătorii mărcilor Miramar, Auchan și O'Key au declarat că discrepanțele ar fi putut fi cauzate de o încălcare a procesului de fabricație. Aceștia au luat măsuri de control al calității. Alte companii, precum VkusVill și Samokat, au elaborat acțiuni corective în urma unor întâlniri neprogramate ale grupului de siguranță.

Studiul a mai menționat că niciunul dintre produse nu conține bacterii coliforme, salmonella, stafilococi, drojdie sau mucegai. Două mărci de produse alimentare (Vkusvill și 365 Dney) îndeplinesc toate cerințele legale obligatorii, în timp ce produsele Santa Bremor respectă standardele Roskachestvo.

Un studiu realizat de Izvestia a constatat că 62,5% din mostrele de alimente preparate comandate de la serviciile de livrare populare din Moscova conțineau niveluri inacceptabile de E. coli și alți microbi. Testul a inclus produse de la companii precum VkusVill, Perekrestok, Yandex.Lavka, Samokat, Shokoladnitsa, Tanuki, Grow Food și Level Kitchen.

Focare de botulism și alte boli

În iunie 2024, Rusia s-a confruntat cu cea mai mare epidemie de botulism din ultimii 25 de ani, cauzată de bacteria toxică Clostridium botulism. Peste 400 de persoane din 11 regiuni, inclusiv Moscova și regiunea Moscovei, au fost afectate de boală, iar două au murit. Cauza principală a infecției a fost fasolea de salată preparată necorespunzător. Fasolea a fost fabricată de Savon-K LLC și utilizată de serviciul de livrare „Kukhnya na Raione”, care nu era înregistrat la Rospotrebnadzor.

Rezultatele cercetării

O inspecție a produselor provenite de la jucători de top pe piața livrării de alimente a relevat încălcări semnificative. Zece din 16 probe au depășit standardele pentru E. coli și numărul total de microbi (TMC). Printre contravenienți s-au numărat companii precum Tanuki, Grow Food și Level Kitchen. Produsele de la doar două mărci, Samokat și Perekrestok, au îndeplinit standardele, deși cu unele limitări.

Opinia experților

Elena Guseva, șefa departamentului de cercetări microbiologice din cadrul laboratorului de referință al Instituției Bugetare Federale de Stat „Centrul Național pentru Cercetare și Prevenire Biochimică”, a menționat că studiul a relevat un nivel semnificativ de încălcare a cerințelor obligatorii. Consumul unor astfel de alimente poate duce la probleme gastrointestinale grave, inclusiv gastrită și ulcere. Specialistul în resuscitare Andrey Vorykhanov a adăugat că simptomele intoxicației includ oboseală, amețeli, slăbiciune, greață și vărsături.

Dependența de alcool și droguri a fost recunoscută de mult timp ca fiind periculoasă, însă dependența de jocuri pe calculator și smartphone-uri reprezintă, de asemenea, o amenințare serioasă. Într-un interviu cu colegii din Tyumen de la 72.RU, psihiatrul și specialist în dependențe Pavel Petrakov a discutat despre cauzele, simptomele și metodele de combatere a acestei dependențe. Aflați mai multe pe MSK1 .

Dependența mentală și chimică

Dependența de jocuri video începe ca o dependență psihogenă, care în cele din urmă se transformă într-una chimică. Jocurile video declanșează producerea de endorfine, ceea ce duce la schimbări fizice în organism. Potrivit lui Petrakov, primul simptom este creșterea iritabilității. „Când o persoană se joacă, da. Când vorbește cu mama sa, nu”, a explicat el.

Simptome și consecințe

Simptomele dependenței se dezvoltă treptat și pot apărea după șase luni sau un an. Inițial, acestea includ iritabilitate, izolare și retragere din viața socială. Vârsta medie a dependenței este de 15-16 ani. Dependența se dezvoltă mai rapid dacă o persoană se confruntă cu stres sau o stimă de sine scăzută. În joc, se simt câștigători: „Am ucis cei mai mulți dușmani, am atins cel mai înalt nivel”, a explicat specialistul în dependențe.

Tratament și prevenție

Tratamentul pentru dependența de jocuri de noroc necesită intervenția unor specialiști: psihologi, specialiști în dependențe, psihiatri sau psihoterapeuți. Petrakov subliniază importanța limitelor rezonabile și a colaborării cu un psiholog. „Fructul interzis este dulce”, a remarcat el, adăugând că schimbările în comportamentul parental joacă, de asemenea, un rol cheie în succesul tratamentului.

Aspecte sociale ale dependenței

Psihiatrul a remarcat, de asemenea, că rețelele de socializare și tendințele actuale pot avea un impact negativ asupra copiilor. Majoritatea utilizatorilor se limitează la plăceri simple, dar unii devin dependenți. „Rețelele de socializare creează fundamentul psihologic pe care începe și se menține distrugerea”, a declarat Petrakov.

Dependența de jocuri video devine o problemă din ce în ce mai frecventă, în special în rândul adolescenților. Este important să rămânem calmi și să ne concentrăm pe creșterea copiilor pentru a minimiza impactul negativ al tehnologiei moderne asupra sănătății mintale a copiilor.

Întrebarea cantității de apă de băut zilnic rămâne o problemă presantă pentru mulți oameni. Bloomberg a cercetat acest subiect și a concluzionat că nu există o singură cantitate de apă potrivită pentru toată lumea, UNIAN .

Nevoile individuale de apă

Potrivit Riannei Pryor, cercetătoare la Universitatea din Buffalo, recomandările privind aportul de apă variază în funcție de înălțimea, nivelul de activitate fizică și dieta unei persoane. „Nu există o cantitate unică de apă pe care fiecare ar trebui să o bea zilnic”, spune ea. Ideea de opt pahare de apă pe zi datează din 1945, dar dovezile științifice nu susțin universalitatea acesteia.

Importanța apei pentru organism

Judy Tung, medic la Centrul Medical Weill Cornell, explică faptul că apa este esențială pentru menținerea funcțiilor vitale ale corpului. „Două treimi din corpul uman sunt alcătuite din apă”, spune Tung. Apa asigură un flux sanguin adecvat către organe, ajută la eliminarea toxinelor, menține integritatea pielii și lubrifierea articulațiilor și reglează temperatura corpului.

Hidratarea prin alimente și băuturi

Pryor adaugă că apa se obține nu doar prin consum, ci și prin alimente. Fructele și legumele, de exemplu, conțin o cantitate mare de apă. Prin urmare, persoanele care consumă multe dintre aceste alimente ar putea avea nevoie de mai puține lichide suplimentare.

Determinarea nivelului de hidratare

Pentru a evalua nivelul de hidratare, Pryor recomandă să fii atent la culoarea urinei: urina de culoare deschisă indică o hidratare adecvată, în timp ce urina închisă la culoare indică deshidratare. Senzația de sete este, de asemenea, un indicator al faptului că organismul este deja parțial deshidratat. Dacă intenționezi să fii activ pe căldură, este util să te cântărești înainte și după pentru a determina câtă apă trebuie să bei pentru a reface apa pierdută.

relatează Naked Science .

Pericolele țigărilor electronice

Deși țigările electronice și dispozitivele electronice de vapat sunt adesea promovate ca o alternativă mai sigură la țigările obișnuite, efectele acestor dispozitive asupra organismului rămân puțin înțelese. Cercetătorii coreeni au analizat date de la peste 4,3 milioane de fumători și au descoperit tendințe alarmante. Cei care au trecut la vapat în urmă cu mai mult de cinci ani au avut un risc mai mare de a dezvolta cancer pulmonar în comparație cu cei care au continuat să fumeze țigări obișnuite. Cei care vapează de mai puțin de cinci ani au, de asemenea, un risc crescut de a muri de cancer pulmonar.

Fumătorii pe termen lung

Studiul a constatat că fumătorii cu un istoric de peste 20 de ani care trec la țigările electronice se confruntă cu un risc și mai mare. Acest lucru pune sub semnul întrebării ideea de a fuma țigări electronice ca alternativă mai sănătoasă. „Doar renunțarea completă la fumat, atât la țigări, cât și la vapat, poate reduce riscul de cancer pulmonar”, susțin cercetătorii.

Concluziile oamenilor de știință

Prin urmare, oamenii de știință avertizează că țigările electronice nu reprezintă un înlocuitor sigur pentru țigările convenționale. Necesitatea unor cercetări suplimentare și a unei conștientizări sporite a riscurilor asociate cu vapingul devin priorități cheie pentru comunitatea medicală.

Aceste descoperiri subliniază importanța adoptării unei abordări informate în alegerea metodelor de renunțare la fumat și atrag atenția asupra potențialelor pericole asociate cu noile alternative.