sănătate

Un tânăr de 21 de ani, rezident al orașului Kostroma, a murit de botulism după ce a mâncat o salată de lobio în timp ce își vizita rudele la Nijni Novgorod, relatează .

Tânărul a început să se simtă rău la Nijni Novgorod, dar a solicitat îngrijiri medicale doar după ce s-a întors la Kostroma. Din păcate, nu a putut fi salvat.

În prezent, nu au fost raportate alte cazuri de botulism în regiunea Kostroma. Anterior, s-a raportat că în Kazan au fost găsite mostre de salată de fasole roșie care conțineau toxină botulinică de tip A, care au provocat, de asemenea, îmbolnăviri în rândul locuitorilor locali.

Acest caz tragic evidențiază pericolele botulismului și necesitatea de a solicita imediat asistență medicală la primul semn de boală. Botulismul este o boală rară, dar extrem de periculoasă, cauzată de o toxină care poate fi găsită în alimentele preparate sau depozitate necorespunzător.

În 2023, vânzările de alcool în Rusia au atins un maxim al ultimilor nouă ani, cu până la 8 litri de alcool pur consumați per consumator de peste 15 ani. Aceasta este concluzia la care au ajuns analiștii proiectului „Dacă vom fi preciși”, pe baza datelor de la Rosstat, Serviciul Federal pentru Reglementarea Pieței Alcoolului și Ministerul Sănătății, relatează Kommersant.

Înainte de aceasta, cifra fusese în continuă scădere: în 2007, existau 11 litri de alcool pur per consumator, în timp ce până în 2017, aceasta scăzuse deja la 7 litri. Cu toate acestea, după începerea războiului din Ucraina, tendința s-a inversat, notează analiștii.

„Vânzările de alcool absolut (alcool pur) pe cap de locuitor sunt în creștere. Acest lucru indică în mod clar un consum crescut. Așa răspunde populația la dificultăți”, spune demograful Evgeny Andreev, cercetător principal la Centrul pentru Cercetări Demografice din cadrul Școlii Ruse de Economie (NES).

Mai mult, potrivit analiștilor, nivelul real al consumului ar putea fi cu aproape o treime mai mare decât statisticile oficiale. Acest lucru este susținut indirect de datele privind mortalitatea, incidența psihozei legate de alcool și diferența dintre speranța de viață la naștere pentru femei și bărbați în anul țintă.

În plus, Rusia are în mod tradițional un volum mare de alcool neînregistrat în circulație: acesta include nu doar produse contrafăcute, ci și surogate și alcool ilegal. Aproximativ 60% din alcool (în ceea ce privește alcoolul pur, inclusiv alcoolul neînregistrat) provine din băuturi spirtoase: vodcă, coniac și lichioruri.

Ministerul Sănătății din Rusia a atribuit inversarea tendinței descendente a consumului de alcool pandemiei de coronavirus și perioadei stresante rezultate. Cu toate acestea, în Rusia, consumul începuse deja să crească înainte de criză, notează Maria Kolosnitsyna, profesoară la Facultatea de Economie din cadrul Școlii Superioare de Economie a Universității Naționale de Cercetare. Potrivit acesteia, creșterea lentă, dar constantă, a vânzărilor a fost rezultatul „slăbirii politicilor anti-alcool”.

Conform calculelor analiștilor din cadrul proiectului „If to Be Precise”, în 2009, un salariu mediu putea fi folosit pentru a cumpăra 87 de litri de vodcă; în 2014, 59 de litri; în 2021, 89 de litri; iar în 2023, 105 litri. Vodca devine din nou mai ieftină în raport cu salariile, au subliniat analiștii.

„[Autoritățile] au încetat să mai majoreze prețurile la alcool (sau, mai degrabă, le cresc, dar în concordanță cu inflația). Și scăderea consumului s-a oprit”, notează economistul și profesorul NES Evgeny Yakovlev.

În Rusia, consumul de alcool a crescut recent cu aproximativ 5% anual, spune Vadim Drobiz, șeful Centrului pentru Cercetarea Piețelor Federale și Regionale ale Alcoolului. El atribuie acest lucru războiului din Ucraina și „tensiunii psihologice” rezultate, precum și incapacității de a călători liber. Clasa de mijloc și-a înjumătățit călătoriile internaționale și „bea acasă”, spune Drobiz. De asemenea, el observă că nivelul de trai pentru unii cetățeni cu venituri mici s-a îmbunătățit datorită „complexului militar-industrial robust”.

Citește sursa

Animalele de companie, la fel ca oamenii, pot suferi de boli grave care necesită tratament. Medicii veterinari menționează că există o serie de boli care pot fi fatale la animale.

Experții au explicat cum să protejăm câinii de diverse boli și să le oferim asistența necesară în timp util.

Boli infecțioase

Mulți căței suferă de boli virale, care duc adesea la moarte. Totuși, asta nu înseamnă că pericolul dispare odată cu vârsta.

Următoarele infecții reprezintă o amenințare deosebită: hepatita, rabia, enterita parvovirală și boala Aujeszky. Fiecare dintre aceste boli are propriile caracteristici. De exemplu, în cazul bolii Aujeszky, câinele devine letargic și apatic, urmat de simptome precum frică și neliniște.

Cu această boală, animalele de companie încep să mănânce în exces și să-și rănească pielea cu dinții. Medicii veterinari avertizează că infecția este extrem de periculoasă și, fără un tratament prompt, animalul va muri în termen de trei zile.

Enterita hemoragică (cu parvovirus canin) este o boală virală acută, extrem de contagioasă, cauzată de parvovirus. Simptomele includ vărsături, inflamație gastrointestinală, miocardită, leucopenie, deshidratare și moarte la cățeii cu vârsta sub 5 luni.

Hepatita virală la animalele de companie este cauzată de un adenovirus, care provoacă modificări patologice în ficat. Simptomele includ vărsături, diaree, îngălbenirea pielii, ficatul mărit, aritmie, febră mare și urină închisă la culoare.

Aceste consecințe pot fi prevenite prin vaccinarea la timp. Vaccinările reduc la minimum riscul de îmbolnăvire.

Tratamentul câinilor

Majoritatea bolilor virale pot fi prevenite prin vaccinarea la timp. Fără aceasta, ratele de supraviețuire sunt extrem de scăzute. Acest lucru nu trebuie neglijat, deoarece animalele de companie sunt aproape la fel de predispuse la infectare ca și animalele fără stăpân.

O altă măsură preventivă este reprezentată de controalele regulate la medicul veterinar, care va prescrie medicamentele și vaccinurile necesare.

Paraziți interni și externi

Paraziții interni sunt periculoși pentru animalele de companie, așa că acestora trebuie să li se administreze medicamente speciale de deparazitare la fiecare trei luni. Aceste medicamente ar trebui luate și de oameni pentru o prevenire eficientă.

Paraziții externi includ purici, căpușe și păduchi. Aceștia transmit boli periculoase precum alergii, mâncărimi ale pielii și infecții. Căpușele sunt deosebit de periculoase, deoarece transmit piroplasmoza, borelioza, bartoneloza și ehrlichioza.

Spray-urile, unguentele și zgărzile speciale sunt folosite pentru a proteja împotriva paraziților. Medicii veterinari recomandă un control după tratamentul pentru purici, păduchi și căpușe.

Cu cât bolile sunt detectate mai devreme, cu atât sunt mai mari șansele de supraviețuire ale animalului de companie.

Creează un mediu confortabil pentru animalul tău de companie, monitorizează-i sănătatea - curăță-i urechile, pieptănă-i blana și scoate-l la plimbare mai des.

Citește sursa

Un nou studiu confirmă faptul că intensificarea schimbărilor climatice poate agrava simptomele anumitor boli ale creierului pe măsură ce temperaturile și umiditatea cresc.

Printre bolile care pot fi afectate negativ se numără accidentul vascular cerebral, migrena, meningita, epilepsia, scleroza multiplă, schizofrenia, boala Alzheimer și boala Parkinson, relatează incrussia.ru

Creierul uman joacă un rol vital în gestionarea schimbărilor de mediu, în special a celor legate de creșterea temperaturilor și a umidității. De exemplu, transpirația excesivă ne face să căutăm umbră și să evităm soarele. Fiecare neuron din creier este ca o componentă a unui computer care se poate adapta la condițiile în schimbare, dar este și sensibil la schimbările de temperatură, care îi pot afecta funcționarea.

Corpul uman și toate componentele sale s-au adaptat la condiții specifice de-a lungul mileniilor. Oamenii au evoluat în condiții africane și, de obicei, se simt confortabil cu temperaturi cuprinse între 20°C și 26°C și umiditate cuprinsă între 20% și 80%. Multe părți ale creierului funcționează deja aproape de temperatura lor maximă, ceea ce înseamnă că chiar și o mică schimbare de temperatură sau umiditate le poate perturba funcția generală.

Când condițiile de mediu se schimbă rapid și depășesc limitele normale, așa cum se întâmplă în cazul temperaturilor și umidității extreme asociate cu schimbările climatice, creierul încearcă să regleze temperatura, dar acest proces începe să funcționeze defectuos. Anumite afecțiuni medicale pot deja perturba transpirația normală, necesară pentru răcirea corpului, sau pot duce la o senzație de căldură excesivă. Utilizarea anumitor medicamente utilizate pentru afecțiuni neurologice și psihiatrice poate complica, de asemenea, situația, compromițând capacitatea organismului de a răspunde la schimbări - atât prin reducerea transpirației, cât și prin perturbarea mecanismelor de reglare a temperaturii din creier.

Impactul unor astfel de factori este amplificat în timpul valurilor de căldură. De exemplu, valurile de căldură pot perturba somnul, ceea ce, la rândul său, agravează afecțiuni precum epilepsia. Temperaturile ridicate pot afecta funcționarea zonelor disfuncționale ale creierului, astfel încât simptomele la persoanele cu scleroză multiplă pot deveni mai pronunțate pe vreme caldă. În plus, temperaturile ridicate pot crește vâscozitatea sângelui și pot favoriza coagularea din cauza deshidratării în căldură extremă, ceea ce poate duce la accident vascular cerebral.

Schimbările climatice au într-adevăr un impact semnificativ asupra persoanelor care suferă de boli neurologice. Creșterea temperaturilor poate duce la înrăutățirea controlului convulsiilor în epilepsie, la agravarea simptomelor sclerozei multiple și la creșterea riscului de accident vascular cerebral, ceea ce poate duce în cele din urmă la o creștere a mortalității. În plus, bolile mintale, cum ar fi schizofrenia, se pot agrava semnificativ, ducând la creșterea spitalizărilor.

Aproximativ 20% din decesele suplimentare din timpul valului de căldură din Europa din 2003 au fost legate de boli neurologice. De asemenea, este important de luat în considerare faptul că încălzirea urbană și lipsa spațiilor verzi pot exacerba impactul negativ al schimbărilor climatice asupra sănătății persoanelor cu afecțiuni neurologice și psihiatrice. De exemplu, numărul persoanelor care suferă de epilepsie depășește 60 de milioane la nivel mondial. Peste 55 de milioane de oameni suferă de demență, în special în țările cu venituri mici și medii. Până în 2050, se preconizează că numărul persoanelor cu demență va depăși 150 de milioane. Accidentul vascular cerebral, la rândul său, este una dintre principalele cauze de deces și dizabilitate la nivel mondial.

Sunt necesare măsuri proactive pentru a combate schimbările climatice și a adapta sistemele de avertizare meteorologică la nevoile persoanelor cu afecțiuni neurologice. Medicii și specialiștii în sănătate publică pot contribui la reducerea riscurilor și pot oferi protecție și sprijin eficient acestei populații vulnerabile.

Citește sursa

Svetlana Masterkova a fost spitalizată în stare moderată. Conform relatărilor din presă, campioana olimpică este pregătită pentru o intervenție chirurgicală majoră.

Pe 11 iunie, Svetlana Masterkova, în vârstă de 56 de ani, a fost internată în secția de neurochirurgie. Potrivit unei surse, sportiva va fi supusă unei intervenții chirurgicale de îndepărtare a tumorii cerebrale. În prezent, ea se pregătește pentru un examen complet, inclusiv un RMN cu substanță de contrast și radiografii. De asemenea, trebuie să fie supusă tuturor testelor necesare.

Atleta de atletism nu s-a plâns anterior de sănătatea sa, cel puțin nu public. Fanii speră că Svetlana o va contacta în curând și îi va explica situația.

Tot ce se știe este că Masterkova s-a retras din sport din cauza unor probleme la picioare. „În 1992, am decis că este prea greu pentru mine să continui să lupt pentru cariera mea atletică; până atunci, eram foarte obosită de toate accidentările și înfrângerile. Și de ce obosită? Pentru că în acel moment, în perioada în care nu mă calificam pentru Campionatele Mondiale și Jocurile Olimpice de la Barcelona, ​​obținusem cel mai bun rezultat din lume pentru sezonul respectiv. Și imaginați-vă, o astfel de atletă nu se prezintă la competiții. Toată lumea era perplexă. Unde este Svetlana Masterkova a voastră? Este atât de rapidă și nu este aici, este accidentată. Așa că am decis să mă căsătoresc”, a spus campioana, râzând.

„Slavă Domnului, am avut alături o persoană minunată în acea perioadă, care m-a susținut în tot. M-a sfătuit să iau o pauză și să mă odihnesc, deoarece a văzut cât de îngrijorată eram. Apoi ne-am căsătorit și am început să planificăm nașterea copilului nostru. Totul a fost minunat și părea că voi începe să alerg din nou după nașterea fiicei mele”, a mărturisit sportiva pentru Teleprogramma.pro. „Și apoi, când ai o familie și un copil, îți dai seama că cel mai bun lucru din viața ta s-a întâmplat deja și acum trebuie să obții ce e mai bun din sport. Și exact asta s-a întâmplat, dar nu plănuisem să stabilesc aceste recorduri mondiale după Jocurile Olimpice.”.

Citește în cartea sursă

DM: Coșmarurile pot fi un semn al lupusului.

Coșmarurile și halucinațiile pot fi semne precoce ale bolilor autoimune, în special ale lupusului eritematos sistemic (LES), potrivit ziarului britanic Daily Mail .

„O creștere bruscă a coșmarurilor și halucinațiilor poate fi asociată cu stadiile incipiente ale bolilor autoimune, cum ar fi lupusul”, se arată în articolul publicației.

Se observă că pacienții au adesea viziuni terifiante înainte de a fi diagnosticați cu diverse tulburări autoimune, lupusul fiind una dintre cele mai frecvente cauze ale unor astfel de simptome.

LES poate afecta orice organ, inclusiv creierul, ducând la manifestări neuropsihiatrice, a declarat pentru publicație Dr. Sam Whittle, președintele Asociației Australiane de Reumatologie. El a adăugat că coșmarurile sunt frecvente, în timp ce LES este rar. Prin urmare, pentru majoritatea persoanelor care au coșmaruri, acesta nu va fi un semn al unei boli autoimune.

Anterior, neurologul și somnologul Elena Tsareva a declarat pentru URA.RU că coșmarurile frecvente pot indica probleme cu inima, sistemul respirator, digestia și bolile neurologice. De asemenea, ea a menționat că anumite medicamente pot duce la vise tulburătoare.

Citește sursa

Deși anumite legume au fost mult timp descurajate în Europa din cauza potențialelor lor riscuri pentru sănătate, ele rămân populare în Rusia. O astfel de legumă este rubarba. Deși este rar folosită în bucătăria europeană, ea își găsește încă un loc pe mesele rusești.

Rubarba este o plantă perenă folosită în mod tradițional în Rusia pentru a prepara compoturi, gemuri și plăcinte. Cu toate acestea, în Europa, consumul său a scăzut din cauza conținutului de acid oxalic, care poate avea efecte negative asupra sănătății. Acidul oxalic se poate acumula în organism și poate duce la pietre la rinichi, precum și la alte probleme renale și urinare.

În ciuda acestui fapt, rubarba rămâne populară în Rusia. Mulți o consideră sănătoasă datorită conținutului ridicat de vitamine și minerale, cum ar fi vitamina C, potasiu și magneziu. În plus, rubarba are o aromă plăcută și acrișoară, care adaugă un gust picant special preparatelor.

Totuși, medicii avertizează că un consum de rubarbă trebuie să fie moderat. Persoanele cu afecțiuni renale sau ale tractului urinar ar trebui să fie deosebit de atente. Este important să ne amintim că frunzele de rubarbă conțin concentrații deosebit de mari de acid oxalic și nu sunt strict recomandate pentru consum.

Astfel, în ciuda faptului că rubarba a dispărut practic de pe rafturile magazinelor și din rețetele din Europa, aceasta rămâne o legumă populară în Rusia. Cu toate acestea, este important să fim conștienți de potențialele sale riscuri pentru sănătate și să o consumăm cu precauție.

Citește sursa

Vânzările de burgeri în Rusia s-au triplat în ultimii zece ani, au declarat pentru Lenta.ru . Compania atribuie creșterea popularității preparatului extinderii lanțurilor de restaurante fast-food și creșterii accesibilității acestora.

Potrivit analiștilor Burger King, cel mai popular fel de mâncare printre ruși este Whopper-ul. În 2023, consumatorii au achiziționat 50,7 milioane dintre acești burgeri, o creștere de 212% față de 2014, când au fost vânduți aproximativ 16 milioane. În total, clienții au achiziționat peste 121 de milioane de Whopper-uri anul trecut.

Compania consideră că această tendință poate fi determinată de mai mulți factori, inclusiv extinderea lanțurilor de restaurante fast-food în Rusia și dezvoltarea agregatoarelor de livrare a alimentelor.

„Această creștere a consumului de burgeri poate fi explicată prin extinderea lanțurilor de restaurante fast-food în Rusia, crearea și dezvoltarea agregatoarelor de livrare a alimentelor și o schimbare a obiceiurilor consumatorilor către confort și rapiditate a serviciilor”, a explicat Burger King.

Potrivit companiei de analiză BusinessStat , cifra de afaceri a industriei de servicii alimentare din Rusia a crescut cu 47% în ultimii doi ani. În 2019, această cifră a fost de 1,93 trilioane de ruble, iar până în 2023 se așteaptă să ajungă la 2,83 trilioane de ruble.

Analiștii notează că, în 2023, veniturile din unitățile de catering au crescut cu 20% față de anul precedent.

Potrivit experților, mai mulți factori au contribuit la acest lucru:

• o creștere a facturii medii din cauza prețurilor mai mari pentru ingrediente, echipamente și spațiu de închiriat;
• creșterea popularității turismului intern pe fondul sancțiunilor;
• dezvoltarea serviciilor de livrare, cauzată de pandemia de coronavirus.

Citește sursa

Rusia a identificat 178 de cazuri ale noii tulpini FLiRT de COVID-19, a relatat Rospotrebnadzor.

„Pe întreaga perioadă de monitorizare, au fost identificate 178 de cazuri de noi variante FLiRT, inclusiv KP.2 (trei cazuri), KP.1.1 (cinci cazuri) și KS.1 (170 de cazuri). Niciuna dintre ele nu prezintă un risc mai mare decât alte variante”, a relatat serviciul de presă al agenției.

Simptomele variantelor FLiRT sunt similare cu cele ale variantei omicron: febră, tuse, durere în gât, slăbiciune, dureri de cap, dureri musculare, pierderea gustului/mirosului.

Rospotrebnadzor a numit creșterea observată a numărului de cazuri de COVID-19 în țară previzibilă.

„După sărbători, am observat o creștere prevăzută a cazurilor de COVID-19, care este asociată cu numărul mare de contacte între persoane în timpul sărbătorilor”, a relatat agenția.

Varianta omicron a coronavirusului rămâne cea predominantă.

Citând rezultatele studiilor japoneze, Rospotrebnadzor a raportat anterior că varianta KP.2 este mai puțin contagioasă decât subvarianta JN.1, răspândită pe scară largă, care face parte din familia Omicron: infecțiozitatea KP.2 este semnificativ (de 10,5 ori) mai mică decât cea a JN.1.

Pe 21 mai, Grupul operativ federal pentru coronavirus a observat o creștere a cazurilor de COVID-19 în Rusia între 13 și 19 mai.

Citește sursa

Roskachestvo, agenția națională pentru siguranța alimentelor, a descoperit o enzimă interzisă - transglutaminaza microbiană, cunoscută și sub numele de lipici de carne - în mai multe produse după testarea brânzei de vaci, a anunțat organizația într-un comunicat de presă.

Roskachestvo a examinat mărcile populare de brânză de vaci cu 5% grăsime pe baza a 77 de indicatori de siguranță, calitate și acuratețe a etichetării.

Dintre mărcile participante la studiu, 20 au fost fabricate în Rusia, una în Belarus, iar o mostră a fost achiziționată de la Piața Danilovsky din Moscova.

O enzimă interzisă, transglutaminaza microbiană (mTG), a fost găsită în mai multe produse.

„Transglutaminaza microbiană (cunoscută sub numele de lipici de carne) a fost detectată în produsele mărcilor «Fresh Tomorrow» și «Slavic Lace». Utilizarea transglutaminazei microbiene în industria alimentară este ilegală. Siguranța enzimei nu a fost dovedită”, a menționat Roskachestvo într-un comunicat.

Experții subliniază că producătorii fără scrupule folosesc transglutaminaza pentru a accelera producția de brânză de vaci. Acest aditiv alimentar a fost inventat de japonezi în 1969 și este utilizat în producția de cârnați, produse lactate, pește și produse de panificație. Proprietățile enzimei sunt legate de capacitatea sa ridicată de a reține umiditatea, grăsimile și proteinele în materiile prime. Prin utilizarea transglutaminazei microbiene, producătorii influențează proprietățile structurale și mecanice ale produselor lor și reduc costurile de producție. Cu toate acestea, Serviciul Federal pentru Supraveghere Veterinară și Fitosanitară (Rosselkhoznadzor) subliniază că utilizarea acestui aditiv este interzisă în industria alimentară din Rusia.

„Având în vedere că utilizarea și controlul aditivilor alimentari în produsele animaliere țin în primul rând de siguranța acestora, Rosselkhoznadzor este îngrijorat de faptul că industria alimentară utilizează în mod activ o enzimă care modifică structura proteinelor, mTG. Transglutaminaza microbiană nu poate fi utilizată legal în industria alimentară, deoarece nu este inclusă în lista enzimelor aprobate pentru utilizare. Încălcarea cerințelor stabilite de reglementările tehnice ale UEEA implică răspundere și/sau introducerea unei măsuri restrictive sau speciale, ceea ce înseamnă că se aplică măsuri corespunzătoare produselor”, a comentat Rosselkhoznadzor.

Laboratoarele agenției efectuează teste alimentare, inclusiv pentru transglutaminază. De exemplu, în 2023, Laboratorul Veterinar Interregional Primorsky, un serviciu subordonat, a detectat transglutaminază microbiană într-una din douăzeci de probe de produse de origine animală.

Testarea obligatorie a produselor alimentare pentru conținutul de mTG a fost inclusă în sistemul de monitorizare de stat al Serviciului Federal pentru Supraveghere Veterinară și Fitosanitară începând cu 1 ianuarie 2020. Testul se efectuează utilizând testul imunosorbent legat de enzime.

Informațiile privind detecțiile de mT1 sunt introduse în sistemul automat de date Vesta pentru testarea în laborator a probelor de produse reglementate. Informațiile sunt apoi trimise în format „Raport urgent” către biroul central și birourile regionale ale Rosselkhoznadzor, departamentele veterinare ale entităților constitutive ale Federației Ruse și alte agenții, care iau măsuri pentru a remedia problema.

Ce alte încălcări au fost găsite în brânza de vaci?

De exemplu, în brânza de vaci de la Piața Danilovsky din Moscova s-au găsit bacterii coliforme; s-a constatat, de asemenea, că nivelurile de drojdie depășesc standardele de siguranță, la fel ca și nivelurile de drojdie din produsele altor două mărci.

Două alte mostre de la alți producători și o altă brânză de vaci disponibilă comercial au fost descoperite cu niveluri excesive de mucegai. Probele de la șapte mărci nu au îndeplinit cerințele privind nivelurile de bacterii lactice. Roskachestvo consideră că aceste mărci de brânză de vaci sunt mai puțin nutritive.

Cinci mostre nu au îndeplinit cerințele legale în ceea ce privește aspectul și consistența, iar două mostre nu au îndeplinit cerințele legale în ceea ce privește gustul și mirosul.

Există și aspecte pozitive: mostrele de produse de la trei mărci au respectat pe deplin cerințele obligatorii, iar în brânza de vaci de la 15 mărci nu au fost constatate încălcări ale indicatorilor de siguranță microbiologică. În plus, pentru prima dată, nu au fost detectate produse cu semne de contrafacere. Experții nu au avut reclamații cu privire la culoarea brânzei de vaci.

Citește sursa