sănătate

Roskachestvo a identificat bacterii periculoase în pateul de pește marca Putina, care ar putea provoca toxiinfecții alimentare la persoanele cu sistem imunitar slăbit. Acest lucru a fost raportat de TASS în urma studiului.

În timpul unui test efectuat pe 16 mărci de produse din pește, pe baza a 89 de indicatori de siguranță și calitate, Roskachestvo a descoperit prezumtiva bacterie Bacillus cereus într-un gram din produsul lui Putin. Aceste bacterii gram-pozitive, formatoare de spori, găsite în sol, pot provoca simptome de toxiinfecție alimentară la persoanele cu sistem imunitar slăbit.

De asemenea, s-a detectat un număr excesiv de microbi în rietas de somon roz și chum vândute sub marca Lenta. Această încălcare ar putea fi cauzată de nerespectarea condițiilor de pasteurizare și depozitare, a explicat Lyubov Abramova, director adjunct al departamentului VNIRO.

Substituirea peștelui a fost detectată la nouă mărci, inclusiv „Baltic Coast”, „Avacha” și „Auchan”. Unii producători au înlocuit codul cu codul de mare mai ieftin sau au adăugat ingrediente nedeclarate, cum ar fi amidonul și zahărul, la produsele „Meridian” și „Putina”.

Producătorii mărcilor Miramar, Auchan și O'Key au declarat că discrepanțele ar fi putut fi cauzate de o încălcare a procesului de fabricație. Aceștia au luat măsuri de control al calității. Alte companii, precum VkusVill și Samokat, au elaborat acțiuni corective în urma unor întâlniri neprogramate ale grupului de siguranță.

Studiul a mai menționat că niciunul dintre produse nu conține bacterii coliforme, salmonella, stafilococi, drojdie sau mucegai. Două mărci de produse alimentare (Vkusvill și 365 Dney) îndeplinesc toate cerințele legale obligatorii, în timp ce produsele Santa Bremor respectă standardele Roskachestvo.

Un studiu realizat de Izvestia a constatat că 62,5% din mostrele de alimente preparate comandate de la serviciile de livrare populare din Moscova conțineau niveluri inacceptabile de E. coli și alți microbi. Testul a inclus produse de la companii precum VkusVill, Perekrestok, Yandex.Lavka, Samokat, Shokoladnitsa, Tanuki, Grow Food și Level Kitchen.

Focare de botulism și alte boli

În iunie 2024, Rusia s-a confruntat cu cea mai mare epidemie de botulism din ultimii 25 de ani, cauzată de bacteria toxică Clostridium botulism. Peste 400 de persoane din 11 regiuni, inclusiv Moscova și regiunea Moscovei, au fost afectate de boală, iar două au murit. Cauza principală a infecției a fost fasolea de salată preparată necorespunzător. Fasolea a fost fabricată de Savon-K LLC și utilizată de serviciul de livrare „Kukhnya na Raione”, care nu era înregistrat la Rospotrebnadzor.

Rezultatele cercetării

O inspecție a produselor provenite de la jucători de top pe piața livrării de alimente a relevat încălcări semnificative. Zece din 16 probe au depășit standardele pentru E. coli și numărul total de microbi (TMC). Printre contravenienți s-au numărat companii precum Tanuki, Grow Food și Level Kitchen. Produsele de la doar două mărci, Samokat și Perekrestok, au îndeplinit standardele, deși cu unele limitări.

Opinia experților

Elena Guseva, șefa departamentului de cercetări microbiologice din cadrul laboratorului de referință al Instituției Bugetare Federale de Stat „Centrul Național pentru Cercetare și Prevenire Biochimică”, a menționat că studiul a relevat un nivel semnificativ de încălcare a cerințelor obligatorii. Consumul unor astfel de alimente poate duce la probleme gastrointestinale grave, inclusiv gastrită și ulcere. Specialistul în resuscitare Andrey Vorykhanov a adăugat că simptomele intoxicației includ oboseală, amețeli, slăbiciune, greață și vărsături.

Dependența de alcool și droguri a fost recunoscută de mult timp ca fiind periculoasă, însă dependența de jocuri pe calculator și smartphone-uri reprezintă, de asemenea, o amenințare serioasă. Într-un interviu cu colegii din Tyumen de la 72.RU, psihiatrul și specialist în dependențe Pavel Petrakov a discutat despre cauzele, simptomele și metodele de combatere a acestei dependențe. Aflați mai multe pe MSK1 .

Dependența mentală și chimică

Dependența de jocuri video începe ca o dependență psihogenă, care în cele din urmă se transformă într-una chimică. Jocurile video declanșează producerea de endorfine, ceea ce duce la schimbări fizice în organism. Potrivit lui Petrakov, primul simptom este creșterea iritabilității. „Când o persoană se joacă, da. Când vorbește cu mama sa, nu”, a explicat el.

Simptome și consecințe

Simptomele dependenței se dezvoltă treptat și pot apărea după șase luni sau un an. Inițial, acestea includ iritabilitate, izolare și retragere din viața socială. Vârsta medie a dependenței este de 15-16 ani. Dependența se dezvoltă mai rapid dacă o persoană se confruntă cu stres sau o stimă de sine scăzută. În joc, se simt câștigători: „Am ucis cei mai mulți dușmani, am atins cel mai înalt nivel”, a explicat specialistul în dependențe.

Tratament și prevenție

Tratamentul pentru dependența de jocuri de noroc necesită intervenția unor specialiști: psihologi, specialiști în dependențe, psihiatri sau psihoterapeuți. Petrakov subliniază importanța limitelor rezonabile și a colaborării cu un psiholog. „Fructul interzis este dulce”, a remarcat el, adăugând că schimbările în comportamentul parental joacă, de asemenea, un rol cheie în succesul tratamentului.

Aspecte sociale ale dependenței

Psihiatrul a remarcat, de asemenea, că rețelele de socializare și tendințele actuale pot avea un impact negativ asupra copiilor. Majoritatea utilizatorilor se limitează la plăceri simple, dar unii devin dependenți. „Rețelele de socializare creează fundamentul psihologic pe care începe și se menține distrugerea”, a declarat Petrakov.

Dependența de jocuri video devine o problemă din ce în ce mai frecventă, în special în rândul adolescenților. Este important să rămânem calmi și să ne concentrăm pe creșterea copiilor pentru a minimiza impactul negativ al tehnologiei moderne asupra sănătății mintale a copiilor.

Întrebarea cantității de apă de băut zilnic rămâne o problemă presantă pentru mulți oameni. Bloomberg a cercetat acest subiect și a concluzionat că nu există o singură cantitate de apă potrivită pentru toată lumea, UNIAN .

Nevoile individuale de apă

Potrivit Riannei Pryor, cercetătoare la Universitatea din Buffalo, recomandările privind aportul de apă variază în funcție de înălțimea, nivelul de activitate fizică și dieta unei persoane. „Nu există o cantitate unică de apă pe care fiecare ar trebui să o bea zilnic”, spune ea. Ideea de opt pahare de apă pe zi datează din 1945, dar dovezile științifice nu susțin universalitatea acesteia.

Importanța apei pentru organism

Judy Tung, medic la Centrul Medical Weill Cornell, explică faptul că apa este esențială pentru menținerea funcțiilor vitale ale corpului. „Două treimi din corpul uman sunt alcătuite din apă”, spune Tung. Apa asigură un flux sanguin adecvat către organe, ajută la eliminarea toxinelor, menține integritatea pielii și lubrifierea articulațiilor și reglează temperatura corpului.

Hidratarea prin alimente și băuturi

Pryor adaugă că apa se obține nu doar prin consum, ci și prin alimente. Fructele și legumele, de exemplu, conțin o cantitate mare de apă. Prin urmare, persoanele care consumă multe dintre aceste alimente ar putea avea nevoie de mai puține lichide suplimentare.

Determinarea nivelului de hidratare

Pentru a evalua nivelul de hidratare, Pryor recomandă să fii atent la culoarea urinei: urina de culoare deschisă indică o hidratare adecvată, în timp ce urina închisă la culoare indică deshidratare. Senzația de sete este, de asemenea, un indicator al faptului că organismul este deja parțial deshidratat. Dacă intenționezi să fii activ pe căldură, este util să te cântărești înainte și după pentru a determina câtă apă trebuie să bei pentru a reface apa pierdută.

relatează Naked Science .

Pericolele țigărilor electronice

Deși țigările electronice și dispozitivele electronice de vapat sunt adesea promovate ca o alternativă mai sigură la țigările obișnuite, efectele acestor dispozitive asupra organismului rămân puțin înțelese. Cercetătorii coreeni au analizat date de la peste 4,3 milioane de fumători și au descoperit tendințe alarmante. Cei care au trecut la vapat în urmă cu mai mult de cinci ani au avut un risc mai mare de a dezvolta cancer pulmonar în comparație cu cei care au continuat să fumeze țigări obișnuite. Cei care vapează de mai puțin de cinci ani au, de asemenea, un risc crescut de a muri de cancer pulmonar.

Fumătorii pe termen lung

Studiul a constatat că fumătorii cu un istoric de peste 20 de ani care trec la țigările electronice se confruntă cu un risc și mai mare. Acest lucru pune sub semnul întrebării ideea de a fuma țigări electronice ca alternativă mai sănătoasă. „Doar renunțarea completă la fumat, atât la țigări, cât și la vapat, poate reduce riscul de cancer pulmonar”, susțin cercetătorii.

Concluziile oamenilor de știință

Prin urmare, oamenii de știință avertizează că țigările electronice nu reprezintă un înlocuitor sigur pentru țigările convenționale. Necesitatea unor cercetări suplimentare și a unei conștientizări sporite a riscurilor asociate cu vapingul devin priorități cheie pentru comunitatea medicală.

Aceste descoperiri subliniază importanța adoptării unei abordări informate în alegerea metodelor de renunțare la fumat și atrag atenția asupra potențialelor pericole asociate cu noile alternative.

Conform unei publicații de pe Sports.kz , utilizarea psylliumului (coajă de semințe de plantain) în gătit poate îmbunătăți semnificativ sănătatea și aspectul.

Acest ingredient bogat în fibre oferă numeroase beneficii, în special pentru cei care doresc să reducă aportul de gluten și să își țină sub control greutatea.

Beneficiile pentru sănătate ale psylliumului

Psyllium, cunoscut și sub numele de coajă de psyllium, este o sursă excelentă de fibre solubile. Doar o lingură de coajă întreagă de psyllium conține 4 grame de fibre, care ajută la susținerea sănătății gastrointestinale și ajută la gestionarea greutății. Bucătarul Leonov notează că psyllium poate fi adăugat în diverse feluri de mâncare, cum ar fi smoothie-uri, produse de patiserie, iaurturi și sosuri cu conținut scăzut de calorii, pentru a le îmbogăți cu nutrienți.

Rețetă de terci fără cereale

Pentru cei care doresc să încerce ceva nou, iată o rețetă de terci fără cereale cu psyllium. Ingrediente necesare:

• Dovleac, tăiat în cuburi mici
• Lapte de cocos
• Psyllium pentru îngroșare

Procesul de preparare este simplu: fierbeți dovleacul, adăugați lapte de cocos și îngroșați terciul cu psyllium. Rezultatul este un preparat delicios și sănătos care, potrivit experților, vă va ajuta să „străluciți și să străluciți pentru încă 100 de ani”.

Beneficii pentru diferite categorii de persoane

Psyllium este deosebit de benefic pentru cei care doresc să reducă aportul de gluten și pentru cei care își urmăresc greutatea. Datorită proprietăților sale unice, acest ingredient ajută la menținerea sănătății gastrointestinale și îmbunătățește bunăstarea generală.

Aceste sfaturi subliniază importanța includerii psylliumului în dieta zilnică pentru a vă îmbunătăți sănătatea și a vă îmbunătăți calitatea vieții.

Cercetătorii de la Universitatea Jinan din China au publicat rezultatele unui studiu la scară largă care ar putea schimba modul în care milioane de oameni percep apa potabilă din sticle de plastic. Conform NewsBash , oamenii de știință au ajuns la concluzia că o astfel de apă poate reprezenta o amenințare gravă la adresa sănătății.

Compuși chimici periculoși

Studiul a inclus mostre de ambalaje din diverse regiuni ale lumii, inclusiv Africa, America de Nord și de Sud, Asia și Europa. S-a constatat că sticlele de plastic eliberează substanțe chimice potențial periculoase în apă. Acești compuși pot perturba funcționarea normală a diferitelor sisteme și organe umane, făcând problema globală și independentă de producători sau regiuni specifice.

Natura globală a problemei

Având în vedere natura globală a problemei, oamenii de știință solicită o revizuire a standardelor pentru producția și utilizarea recipientelor din plastic pentru apă potabilă. „Trebuie să renunțăm la utilizarea sticlelor de plastic și să trecem la o alternativă mai sigură - recipientele din sticlă”, recomandă cercetătorii. Sticla nu eliberează substanțe nocive și ajută la menținerea unei calități ridicate a apei.

Recomandările oamenilor de știință

Cercetătorii ne reamintesc că aportul zilnic recomandat de apă pentru adulți este de aproximativ doi litri. Această cantitate este necesară pentru menținerea echilibrului hidric al organismului și funcționarea normală a tuturor organelor. Prin urmare, alegerea unor recipiente sigure pentru apă este deosebit de importantă pentru toată lumea.

Aceste descoperiri subliniază necesitatea conștientizării și a schimbării obiceiurilor de consum al apei pentru a îmbunătăți sănătatea publică la nivel mondial.

Conform unui articol de pe Sports.kz , consumul regulat de vodcă are un efect dăunător asupra organismului. Acest lucru este valabil mai ales având în vedere creșterea anuală de 2-4% a vânzărilor de vodcă.

Efecte asupra creierului și sănătății mintale

Expertul Umnov a explicat că etanolul perturbă funcția neurotransmițătorilor, ceea ce are un efect dăunător asupra creierului. Zonele responsabile de memorie, vorbire și inteligență sunt afectate. După doar o lună de consum regulat de vodcă, apar primele simptome: deteriorarea memoriei, a vorbirii și a abilităților cognitive.

Starea fizică și emoțională

După câteva luni de consum regulat de vodcă, apar probleme serioase:

• Deficiență de auz
• Tulburări mintale
• Pierderea coordonării mișcărilor
• Dureri de cap
• Deteriorarea vederii

Alcoolul contractă, de asemenea, vasele de sânge, crescând riscul de tromboză. Creșterea treptată a consumului de alcool poate duce la hidrocefalie sau la degenerarea țesutului cerebral. Deficitul de vitamina B1 indus de alcool poate duce la psihoză.

Efecte asupra organelor digestive și a ficatului

După șase luni de consum regulat de vodcă, sistemul digestiv devine compromis. Ficatul începe să se deterioreze, ducând la ciroză. Etanolul arde stomacul, ceea ce poate duce la ulcere și cancer la stomac. Alcoolul are un impact negativ asupra tuturor sistemelor organismului, ducând la epuizare. Fără tratament, aceste probleme pot fi fatale.

Aceste informații evidențiază riscurile grave asociate consumului regulat de alcool și îndeamnă oamenii să fie atenți la sănătatea și bunăstarea lor.

În clinicile private, numărul acestor pacienți a crescut cu 20-40%.

În 2023, clinicile private din Moscova au înregistrat o creștere a numărului de pacienți cu dependență de alcool, potrivit RBC.

La Clinica Doctor Isaev, numărul de vizite cu acest diagnostic a crescut cu 44%, la Clinica Marshak – cu 27%, la Clinica ProMed – cu 15,5% față de anul precedent.

„În toate perioadele de criză, consumul de alcool a crescut întotdeauna: oamenii caută un fel de alinare, un fel de consolare, un fel de evadare. Aceasta este o tendință globală, iar Rusia nu face excepție”, a remarcat Ruslan Isaev, directorul Clinicii Dr. Isaev.

Numărul cazurilor de dependență de alcool crește în medie cu 15% anual, a remarcat Maria Kulinskaya, director general al Clinicii ProMed. „Alcoolul devine o evadare din realitate în situația globală actuală, o modalitate de a face față fricii și incertitudinii cu privire la viitor”, a adăugat ea.

Citește sursa

Un incident medical neobișnuit a avut loc în regiunea Moscovei, care s-a soldat cu o operație reușită. Medicii de la Spitalul Clinic Vidnovskaya au scos o muscă vie din urechea unei fete de 14 ani, a relatat serviciul de presă al spitalului. Mai multe detalii sunt disponibile pe Panram.ru .

Motivele descoperirii neobișnuite

Incidentul s-a produs după ce fata s-a întors de la o plimbare prin pădure. Ea s-a dus la spital plângându-se de sunete ciudate și de o senzație de mișcare în urechea stângă. La examinare, medicii au fost surprinși să găsească o insectă în canalul auditiv extern.

Procesul de extracție

Kristina Tadzhikulova, șefa departamentului de otorinolaringologie, a descris procedura: „În timpul unei otoscopii, am descoperit o insectă în canalul auditiv extern. A fost îndepărtată folosind o forcepsă microchirurgicală pentru urechi.” S-a dovedit că musca era încă în viață.

Un rezultat de succes

Din fericire, procedura de îndepărtare a muscii a decurs fără complicații. Timpanul și canalul auditiv al fetei au fost intacte. După ce musca a fost îndepărtată cu succes, fata a fost trimisă acasă.

Acest caz evidențiază importanța acordării atenției propriei sănătăți după plimbările în aer liber și demonstrează nivelul de profesionalism al profesioniștilor din domeniul medical în gestionarea situațiilor medicale neașteptate și neobișnuite.