înghețată

Odată cu venirea sezonului estival, găsirea unor modalități ușoare și sănătoase de a ne răcori devine o prioritate pentru oricine își urmărește dieta.

Acest desert oferă o alternativă excelentă la dulciurile cumpărate din magazin - înghețată PP de casă. Te poți răsfăța cu un desert delicios fără a-ți afecta silueta dacă folosești ingrediente naturale.

Rețetele de casă vă permit să controlați complet ingredientele, eliminând excesul de zahăr și aditivii artificiali. Majoritatea rețetelor folosesc fructe congelate și iaurt natural ca bază, ceea ce face ca deliciul să fie nu doar delicios, ci și nutritiv. Mai jos sunt trei modalități dovedite de a transforma ingrediente obișnuite într-un desert delicios.

Un clasic: Înghețată de banane și fructe de pădure

Aceasta este cea mai ușoară și rapidă modalitate de a obține o gustare răcoritoare cu un set minim de ingrediente.

Ingrediente:

• Banane - 2 buc.;
• Lapte - 2-6 linguri. l.;
• Fructe de pădure (opțional) - 30 g;
• Cacao, nuci, proteine ​​- opțional.

Instrucțiuni de gătit:

1. Precongelați bananele și fructele de pădure selectate.
2. Puneți toate ingredientele într-un blender.
3. Bateți bine amestecul până devine omogen.
4. Turnați amestecul într-o formă și puneți-l la congelator până se întărește complet.

Aromă tropicală: Înghețată vegană de cocos

Această rețetă este perfectă pentru cei care evită produsele de origine animală sau pur și simplu iubesc aroma bogată de nucă de cocos.

Ingrediente:

• Banane - 3 buc.;
• Lapte de cocos (19% grăsime) - 1 conservă (450 g);
• Fulgi de cocos - 50 g;
• Nuci caju - 50 g.

Instrucțiuni de gătit:

1. Mixează bananele și laptele de cocos într-un blender.
2. Adăugați fulgi de cocos și nuci caju tocate în amestecul rezultat.
3. Amestecați bine amestecul manual.
4. Turnați amestecul în forme de silicon și puneți-le la congelator.

Notă importantă despre textură: „Deoarece bananele nu au mult suc, iar crema de cocos este destul de bogată, acest desert nu are textura de gheață sau șerbet pe care o pot avea alte fructe de pădure și fructe congelate.”

Pentru cei cu poftă de dulce: Înghețată de ciocolată fără zahăr

Aroma bogată de ciocolată combinată cu textura cremoasă a iaurtului grecesc te va face să uiți că există înghețată obișnuită.

Ingrediente:

• Banane - 4 buc.;
• Iaurt grecesc - 100 ml;
• Pudră de cacao - 2 linguri. l.

Instrucțiuni de gătit:

1. Tăiați bananele în felii și congelați-le.
2. Puneți fructele congelate, iaurtul și cacaoa într-un blender.
3. Amestecați ingredientele împreună și amestecați bine amestecul finit înainte de congelarea finală.

Cabinetul de miniștri a echivalat înghețata alcoolică cu alcoolul, interzicând vânzarea acesteia copiilor. Aceasta rezultă dintr-un decret al guvernului rus, relatează TASS.

Din 2012, toate produsele alimentare cu un conținut de alcool etilic de peste 0,5% sunt clasificate drept alcoolice. Este necesară o licență pentru producerea, depozitarea, furnizarea și vânzarea cu amănuntul a acestora. În plus, vânzarea lor către minori este interzisă. Conform documentului, înghețata alcoolică a fost adăugată acum pe această listă de produse.

De asemenea, se prevede că vânzarea către copii a deserturilor înghețate, a șerbeturilor, a amestecurilor pentru prepararea acestora și a înghețatei comestibile dulci care conține alcool va fi interzisă, conform ordinului.

Cu puțin timp înainte, Anton Orlov, directorul Institutului pentru Studiul Politicii Contemporane, a anunțat necesitatea schimbării regulilor care guvernează vânzarea de alcool în magazine. El consideră că lanțurile de magazine nu ar trebui să informeze clienții despre viitoarea suspendare a vânzărilor de alcool.

Anterior, un medic a identificat adevăratul motiv al pericolului amestecării diferitelor tipuri de alcool.

Citește sursa

Înghețata de căpșuni de casă este o delicatesă preferată de mulți copii și adulți.

A face înghețată de casă fără coloranți, conservanți sau alți aditivi nocivi este incredibil de ușor. Această rețetă începe cu frișcă și se termină cu un piure de căpșuni parfumat, făcut din fructe de pădure proaspete.

Ingrediente (pentru 12 porții):

• Cremă 33% - 500 ml
• Lapte condensat - 100 ml
• Zahăr pudră - 2 linguri
• Căpșuni proaspete - aproximativ 300 g

Metodă de preparare:

1. Ingrediente pentru prepararea înghețatei de căpșuni.
2. Pasați căpșunile cu zahăr pudră până obțineți o compoziție omogenă. Veți avea nevoie de aproximativ 200 ml de piure de căpșuni.
3. Turnați smântâna groasă cu un conținut de grăsime de cel puțin 33% într-un bol de mixer. Pentru a asigura o spumă corectă, smântâna trebuie să fie răcită.
4. Bateți frișca până obțineți o masă groasă.
5. Turnați piureul de căpșuni.
6. Amestecați cu un mixer până se omogenizează.
7. Împărțiți amestecul de înghețată în forme speciale sau lăsați-l într-un recipient mare. Acoperiți și puneți la congelator. Înghețata făcută cu frișcă nu se cristalizează, așa că nu este nevoie să o amestecați. Pur și simplu așteptați până când este complet înghețată.
8. Înghețata de căpșuni foarte gustoasă este gata.

Poftă bună!

Citește sursa