Здоровье

До сих пор химических анализов на прицельное определение конкретно болезни Паркинсона не существовало.

Британские ученые разработали новый тест для выявления на ранних стадиях болезни Паркинсона, а помогла им в этом уроженка Шотландии, которая может определять эту болезнь по запаху человека.

Результаты анализа — обычного мазка с кожи — готовы уже через три минуты, утверждают разработчики нового теста из Манчестерского университета. Там надеются, что клинические испытания нового метода диагностики займут не больше двух лет, после чего его можно будет запустить в широкое применение, сообщает Би-би-си.

Это может произвести настоящую революцию в выявлении и лечении болезни Паркинсона — тяжелого неврологического заболевания, от которого по всему миру страдают в общей сложности более 10 млн человек.

До сих пор химических анализов на прицельное определение конкретно болезни Паркинсона не существовало. Диагноз чаще всего ставился на основании неврологического осмотра. При этом пациенты часто обращаются к врачам уже на поздних стадиях — например, когда появляется характерное дрожание конечностей.

Новый анализ основан на наблюдениях Джой Милн — 72-летней жительницы города Перт в Шотландии, до пенсии работавшей медсестрой. Благодаря своему необычно острому обонянию Джой заметила, что в какой-то момент у кожи ее мужа Леса ощутимо изменился запах — а спустя 12 лет у него обнаружили болезнь Паркинсона.

«У него появился эдакий плесенный неприятный запах — особенно в районе затылкаи плеч, — вспоминает Джой. — И кожа у него совершенно точно изменилась».

Впервые на странный запах она обратила внимание, когда Лесу было чуть за 30. Но о том, что это может быть как-то связано с болезнью Паркинсона, Джой задумалась только спустя годы — когда у Леса диагностировали болезнь и они вместе пришли на встречу с другими пациентами, организованную благотворительной организацией Parkinson’s UK.

Джой почувствовала, что от других пациентов шел такой же запах.

Сам Лес умер в июне 2015 года, в возрасте 65 лет. По специальности он сам был врачом, так что попросил жену рассказать о своих наблюдениях ученым-медикам из нескольких университетов.

В качестве эксперимента ученые протестировали обоняние Джой — и были поражены: понюхав 12 футболок, она смогла безошибочно определить, у кого болезнь Паркинсона диагностирована, а у кого нет.

После этого в Манчестерском университете собралась команда специалистов, которая вместе с Джой разработала простой тест-анализ — мазок с кожи, выявляющий болезнь Паркинсона.

По данным ученых, точность анализа в лабораторных условиях приближается к 95%. По сути этот тест копирует уникальное обоняние Джой — то есть выявляет молекулы, вызывающие едва уловимый запах.

Ученые исследовали кожный жир, собранный ватной палочкой со спины пациентов — в тех местах, с которых он реже вымывается во время душа.

Используя метод масс-спектрометрии — взвешивания молекул, они сравнили образцы 79 человек, страдающих от болезни Паркинсона, с контрольной группой, состоявшей из 71 здорового человека.

Исследователи обнаружили в образцах более 4 тыс. уникальных соединений, причем 500 из них не отличались между группами.

Возглавляла исследование профессор Манчестерского университета Пердита Барран. По ее словам, если этот экспресс-анализ начнут активно применять терапевты и врачи общей практики, это может произвести переворот в диагностике. В настоящий момент лабораторных анализов конкретно на эту болезнь не существует.

Барран объяснила, что в настоящий момент анализ протестирован в исследовательской лаборатории. Затем он попадет в больничные лаборатории, а оттуда — в более широкое применение внутри системы здравоохранения, надеется ученая.

«Мы надеемся, что через два года мы начнем предлагать этот тест пациентам в Манчестере и его округе» , — добавила Барран.

Во всем мире болезнь Паркинсона по темпам роста инвалидности и смертности на первом месте среди неврологических расстройств. На данный момент во всем мире это прогрессирующее дегенеративное заболевание головного мозга диагностировано у 10 млн людей.

По мере развития болезни у пациента начинаются трудности с передвижением и речью, а также характерный тремор конечностей.

Более ранний диагноз означает, что лечение может быть эффективнее, а качество жизни — выше, чем в случае с ее мужем, считает Джой Милн. С ней согласен глава шотландского отделения организации Parkinson’s UK Джеймс Джоплинг.

«Тот факт, что можно будет получить лечение и необходимую поддержку [раньше], и что исследователи могут разработать новые препараты, это невероятно важно», — подчеркивает Джоплинг.

По словам Джой, если бы ее семье было известно о диагнозе Леса раньше, они бы больше времени проводили вместе и больше путешествовали.

«Это также помогло бы объяснить его перепады настроения и депрессию», — добавляет она.

В ночь перед смертью Лес попросил ее не бросать исследования запаха, которые они начали, потому что они помогут другим. Джой надеется, что так и случится.

В марте 2019 года стало известно о женщине, которая способна определять болезнь Паркинсона по запаху человека.

Читать в источнике

Знаете ли вы, что полезные для здоровья морепродукты полезны и для нашей планеты. Об этом свидетельствуют результаты нового исследования.

Все больше людей при выборе продуктов питания заботятся не только о здоровье, но и об окружающей среде. Так, например, в Германии все популярней становятся фермерские продукты, ведь они выращены местными аграриями и не требуют длительной транспортировки, а это значит — меньше транспортных затрат и выбросов СО2. Также популярным стало флекситарианство. Это диета, когда люди не отказываются от мяса, но сокращают его потребление. Дело в том, что именно животноводство продуцирует около 14% парниковых газов, которые ускоряют глобальное потепление и изменения климата в общем. Чем же можно заменить мясо? Ответ прост — определенными рыбы и морепродуктов. Некоторые полезные для здоровья морепродукты полезны и для климата. Их потребление не приносит большого вреда окружающей среде.

Это лучше мяса: полезные для здоровья морепродукты

Потребление рыбы и морепродуктов не только более благоприятно для климата, но и полезнее, чем мясная диета. Об этом сообщила международная команда исследователей после всестороннего сравнительного исследования. С этой целью были оценены влияние на климат десятков видов морских обитателей. Затем эти показатели были сопоставлены с данными о выращивании племенных животных, таких как свиньи, крупный рогатый скот и куры.

В работе, опубликованной в журнале Nature Communications Earth and Environment , команда Фридерики Циглер из Государственного научно-исследовательского института Швеции (RISE) советует специально поощрять потребление рыбы и морепродуктов, особенно с учетом тех видов, которые особенно благоприятны с точки зрения здоровья, климата и баланс питательных веществ.

Плюсы замены мяса на морепродукты

В 2017 году на морепродукты приходилось около 17% животного белка, потребляемого людьми. «Морская еда» становится все более важной составляющей рациона людей во всем мире. Кроме того, команда исследователей отмечает: существуют четкие доказательства того, что польза для здоровья перевешивает потенциальные риски, например, от загрязнения. Морские животные содержат не только много белка, но и жирные кислоты омега‑3, а также витамин D, витамин B12, селен, йод, железо, цинк и фосфор.

Хотя воздействие производства мяса на окружающую среду неоднократно сравнивали с воздействием морских существ, такие анализы сложны, говорят исследователи. С одной стороны, последствия для окружающей среды состоят из множества критериев и варьируются от землепользования до выбросов парниковых газов. Кроме того, морские животные чрезвычайно разнообразны и, помимо различных групп рыб, включают также ракообразных и мидий, которых либо вылавливают в дикой природе, либо содержат в аквакультуре.

Питательная ценность морепродуктов выше, чем у свинины, говядины и курицы

В своем анализе группа Циглер связывала вредные для климата выбросы парниковых газов не с массой пищи в килограммах, а с плотностью питательных веществ. Но даже это непросто: потому что выбросы сильно связаны с условиями производства, а плотность питательных веществ также зависит от того, о каких ингредиентах идет речь.

Циглер и его коллеги пишут, что в среднем морские животные имеют большее количество питательных веществ, чем свинина, говядина и курица, и лучший климатический баланс, чем, по крайней мере, свинина и говядина. Однако различия между разными группами морских животных варьировались более чем в десять раз. Особенно, когда речь о выбросах.

Таким образом, выбросы от выловленной в дикой природе рыбы зависят в первую очередь от потребления топлива, которое, в свою очередь, зависит от типа рыболовства и размера вылова. Например, ловля на леску тунца, такого как большеглазый и альбакор, требует гораздо больше энергии, чем ловля сетями таких видов, как желтоперый и полосатый.

Выловленные в дикой природе лососевые (Salmonidae), такие как горбуша и нерка, имеют наилучшее соотношение между единицами питательных веществ и выбросами, как и более мелкие жирные рыбы, такие как сельдь, скумбрия, анчоусы и культивируемые мидии. Однако это не самые потребляемые морские существа, пишет команда ученых, указывая, например, на то, что улов лососевых рыб варьируется. А более мелкую рыбу часто приходится использовать в качестве корма для аквакультуры и животноводства.

Напротив, ракообразные, такие как крабы и креветки , или головоногие, такие как осьминоги, имеют более низкую плотность питательных веществ. Также при их вылове производится больше выбросов СО2.

С рыбой не все так просто

Команда подчеркивает, что, хотя плотность питательных веществ отдельных видов вряд ли можно изменить, можно сильно повлиять на баланс выбросов. Исследователи ссылаются на технологии или, в случае аквакультуры, на условия содержания. Выбросы CO2, производимые при изготовления корма для выращиваемой рыбы и морепродуктов, также играет важную роль.

Самые большие питательные преимущества морепродуктов по сравнению с мясом основаны на содержании ниацина, витамина D и особенно витамина B12. Белая рыба, то есть рыба с белым мясом, такая как треска или карп, имеет менее благоприятную плотность питательных веществ и баланс выбросов. Таким образом, она менее полезна, как для здоровья, так и для климата. Ввиду исключительной важности этой группы как съедобной рыбы команда подчеркивает, что белая рыба, выращиваемая искусственно, имеет лучший баланс, чем ее дикие сородичи.

Тем не менее, исследователи признают, что плотность питательных веществ многих съедобных рыб еще неизвестна в деталях, и биодоступность — то есть, в какой степени организм может использовать эти вещества — также неясна.

С учетом своих результатов исследователи советуют сделать рыболовство и аквакультуру более благоприятными для климата и поощрять потребление морепродуктов. Для этого необходимо подключить пищевую промышленность и розничную торговлю. Таким образом, лучшее знание ценности питательных веществ и соответствующая маркировка продуктов, как это предусмотрено Еврокомиссией в «Зеленом соглашении», помогут потребителям делать правильный выбор в пользу здоровья и сохранения окружающей среды.

Читать в источнике

Не следует легкомысленно относиться к выбору обуви, даже если речь идет о простых домашних тапочках или летних шлепках.

Давно известно, что неправильно подобранная обувь может принести вред здоровью человека. Домашняя обувь, как и летняя – не исключение. Ниже мы вам вкратце объясним, почему вредно носить шлепанцы, какие тапки носить дома, а также какой должна быть летняя обувь.

Почему дома надо ходить в тапочках

Начнем с объяснения, почему дома надо ходить в тапочках. Еще с давних времен известно, что ноги нужно держать в тепле. Это позволяет крови циркулировать по организму и предотвращает снижение иммунитета из-за переохлаждения. А поскольку в наших домах пол часто покрыт плиткой, линолеумом на «голом» бетоне, то ни о каком тепле этих поверхностей речи не идет. И даже деревянный пол может оказаться достаточно холодным для наших ног, особенно зимой. А позволить себе полы с подогревом может далеко не каждый.

Поэтому босиком лучше не ходить. Но могут ли приносить тапки вред? Конечно, ведь как уже упоминалось в начале – обувь должна быть правильной, в противном случае человеку грозит плоскостопие, проблемы с суставами и другие неприятности. Домашняя обувь, помимо сохранения тепла, должна поддерживать стопы. Стопа человека имеет форму своего рода «арки», которая помогает удерживать равновесие на неровных поверхностях, а также имеет амортизационный эффект. Но на твердых поверхностях, по которым ходит современный человек, нагрузка на стопу увеличивается, что со временем приводит к развитию плоскостопия.

Также важно, чтобы обувь не была полностью плоской и твердой – подошва должна повторять форму стопы, фиксируя ее в анатомически правильном положении, а передняя часть обуви должен быть на пару сантиметров ниже пятки.

Еще один важным фактором является надежная фиксация обуви на ноге. Чтобы снизить нагрузку с ноги, обувь должна иметь задник с устойчивой формой. Без него стопа будет тратить много усилий, чтобы удержать тапок на ноге, что негативно скажется на здоровье.

Подытоживая, какие тапочки для дома лучше – теплые, с правильной подошвой и которые фиксируются на ноге, а не болтаются, как шлепки.

Почему вредно носить шлепанцы

Часто тапочки имеют форму шлепанец, и частично о том, почему нельзя ходить в шлепках постоянно, уже написано выше. Здесь мы немножко углубимся в тему.

Так чем опасны шлепанцы и другая похожая на них обувь, как тапки, сланцы, вьетнамки? Из-за отсутствия шнурков или других фиксаторов они «болтаются» на ноге, что вызывает сильное напряжение у пальцев ног и мышц стопы, которые стараются удержать обувь на ноге. Это ведет к деформации пальцев, когда суставы сгибаются вверх, и другим проблемам.

В общем, постоянно носить шлепанцы очень нежелательно, и даже опасно для здоровья. Но если вы используете эту обувь редко и недолго, например – дойти от отеля до пляжа летом, проблемы возникнуть не успеют.

Какой должна быть летняя обувь

Летняя обувь должна быть хорошо проветриваемой и удобной. Подовшу нужно выбирать гнущуюся и мягкую, и избегать плоской обуви. Из открытой обуви вместо шлепанец лучше выбрать сандалии или босоножки.

Подытоживая отметим, что поскольку все в организме взаимосвязано, неправильная обувь может привести к болям не только в стопах, но и в коленях, позвоночнике, шее. Не следует легкомысленно относиться к обуви, даже если речь идет о простых домашних тапочках.

Читать в источнике

Ученые разработали первый дыхательный тест на туберкулез, который можно проводить в лаборатории.

Это обеспечивает быструю обработку информации об устойчивости к лекарствам. Благодаря стандартным методам этот процесс продолжается шести недель, сообщают американские ученые в журнале Nature Communications.

Кролям в лаборатории ввели антибиотики и заставили дышать «зараженным» воздухом. Бактерии туберкулеза, реагируя на это, выделяют специфический газ.

Ежегодно в мире туберкулезом заражаются 8,6 млн человек и умирают 1,3 млн. В смертности туберкулез уступает только ВИЧ.

По данным Всемирной организации здравоохранения, приоритетом в борьбе против этой болезни является ранняя диагностика и лечение.

В новом исследовании ученые применили дыхательную форму антибиотика изониазид, распространенном при лечении туберкулеза, который активируется определенным ферментом.

Этот фермент является уникальным для туберкулеза, говорит руководитель исследования, доцент Университета Нью-Мексико Грэхем Тимминс.

«Мы поняли, что могли фактически посмотреть на преобразования изониазида в его более активную форму путем исследования одного из меченых газов, который выделялся во время его активации»,- пояснил ученый.

Исследователи дали кроликам в лаборатории вдохнуть специальную замеченную молекулами форму антибиотика.

Если туберкулез есть, легкие кроликов выделяют замечен газообразный азот.

Его обнаруживают с помощью устройства под названием масс-спектрометр.

Положительный результат означает, что в организме присутствуют бактерии туберкулеза, которые чувствительны к изониазиду.

Читать в источнике

Ореховое варенье очень необычное на вкус и крайне полезное для здоровья.

Мало кто знает, что из грецкого ореха можно приготовить необычайно вкусное и полезное варенье. Такое лакомство можно добавлять в выпечку или есть с чаем, а сиропом рекомендуется полить мороженое. Варенье из грецкого ореха готовят как из зеленых, так и из спелых плодов.
Варенье из грецкого ореха: польза и вред

Такой десерт очень богат йодом, а дефицит этого элемента есть у большинства украинцев. Лакомство повышает иммунитет и облегчает самочувствие при простуде. Польза орехового варенья особенно заметна при заболеваниях щитовидной железы. Также такое варенье улучшает потенцию у мужчин.

Ореховое варенье вредно при диабете, лишнем весе и избытке йода в организме.

Простое варенье из зеленого грецкого ореха

• Молодые зеленые грецкие орехи — 1 кг.
• Сахар — 1 кг.
• Вода — 300 мл.
• Пряности по вкусу: молотая корица, гвоздика, анис, кардамон.
• Какао — 2 ст.л.

Отберите молодые орехи с мягкой кожурой, которые легко разрезаются ножом. Пересыпать плоды в большую емкость, залить водой и оставить на 15-20 дней. Воду менять каждый день. Вымачивать орехи нужно для того, чтобы с них ушла горечь.

После вымачивания варить орехи 90 минут, пока они не будут легко протыкаться зубочисткой. Смешать 300 мл воды с сахаром и довести до кипения. Варить сироп, пока сахар не растворится. В сироп выложить орехи и варить варенье 90 минут. Корицу положить в середине варки, а остальные специи и какао — за 10 минут до конца. Горячее варенье разлить по стерилизованным банкам.

Ореховое варенье из спелых орехов и яблок

• Яблоки — 500 г.
• Орехи грецкие (ядра) — 100 г.
• Лимон — 0.5 шт.
• Сахар — 500 г.
• Вода — 200 мл.
• Душистый перец — 5 шт.
• Гвоздика в бутонах — 5 шт.
• Корица молотая — 0.5 ч.л.

Яблоки вымыть и очистить от кожуры, удалить серединки. Нарезать яблоки небольшими кубиками. Выложить яблоки в кастрюлю, залить водой и засыпать сахаром, выжать сок половины лимона. Добавить гвоздику и душистый перец. Довести до кипения и варить 15 минут, регулярно помешивая варенье ложкой.

Орехи измельчить блендером или кофемолкой. Добавить орехи в яблочную смесь и варить ещё 15 минут. За 5 минут до окончания варки добавить в смесь молотую корицу. Горячее варенье разложить по стерилизованным банкам и накрыть стерилизованными крышками.

Читать в источнике

Для чего нужны влажные салфетки в стиралке и какие именно можно использовать?

Качественная стирка — неотъемлемый процесс уборки в доме. Часто бывает так, что на вещах после стирки остаются шерсть, волосы или катышки. Убрать их можно с помощью тканевых салфеток. УНИАН расскажет, какой он — простой лайфхак с влажными салфетками и стиральной машиной, который заметно упростит процесс стирки для вас.

Ловушка для мусора в стиральной машине — секреты стирки

Для того, чтобы собрать шерсть, волосы или катышки с одежды (особенно, темной) вам нужно взять несколько штук обычных влажных салфеток и положить несколько штук в барабан стиральной машины вместе с вещами. Во время процесса стирки салфетка будет хаотично перемещаться по барабану, собирая на себя весь мусор. Когда вы достанете вещи, то увидите, что волосы, шерсть, катышки и другие лишние элементы быта остались на салфетке.

Какие салфетки класть в стиральную машину — нюансы

Такой простой и понятный способ имеет свои особенности — важно правильно выбрать салфетки, чтобы получить желаемый результат:

покупайте плотные салфетки, иначе они порвутся в барабане;
не используйте салфетки с резкими ароматами;
лучше всего брать для таких целей антибактериальные салфетки.

Очевидно, но факт — повторно класть влажную салфетку в барабан стиральной машинки не стоит. Это одноразовое приспособление, которое дважды мусор уже не соберет. Также вы можете использовать несколько салфеток — но не более трех.

Читать в источнике

Корень имбиря способствует укреплению иммунитета и полезен при профилактике хронических заболеваний. Помимо этого, продукт оказывает антибактериальное действие на организм. Об этом в понедельник, 1 сентября, рассказала врач-диетолог Елена Тихомирова.

— У имбиря очень много полезных свойств, за это мы его и любим. В составе имбиря в большом количестве содержатся фитонциды — вещества, которые обладают легким освежающим бактерицидным действием. Чашка имбирного чая вряд ли станет полноценным лекарством от простудных заболеваний, но поможет смягчить симптомы болезни, — отметила специалист.

По ее словам, употребления имбиря способствует обострению вкусовой чувствительности, поэтому считается, что имбирь улучшает восприятие всех вкусовых ощущений, пишет газета «Известия».

Имбирь улучшает метаболизм, а также способствует похудению, но только при условии соблюдения низкокалорийной диеты, подчеркнула диетолог.

В начале сентября самое время делать заготовки на зиму из летних ягод. Биолог Михаил Краснов сообщил «Вечерней Москве», как использовать их полезные для здоровья свойства на все 100 процентов.

Читать в источнике

Какие именно привычки отвлекают нас от действительно важных задач и как наконец покончить с этим.

Вместо одного-двух дней выполнение важного дела растянулось на неделю, а вы продолжаете бессмысленно скроллить ленты соцсетей. Знакомо? Вместе с консультантом по тайм-менеджменту и продуктивности Ириной Салтыковой разбираемся, какие именно привычки отвлекают нас от действительно важных задач и как наконец победить прокрастинацию.

Как победить прокрастинацию: отключить интернет

В современном информационном поле такой переизбыток информации, что если потреблять ее не дозировано, к концу дня мозг рискует превратиться в тыкву. А с появлением соцсетей и мессенджеров мы стали еще более рассеянными. Шутка ли – телефон постоянно вибрирует или подмигивает уведомлением на экране. Ты невольно на него отвлекаешься и через час-полтора находишь себя листающим забавные видео, которые теперь есть в любой соцсети.

Между тем ученые доказали, что для того вновь сконцентрироваться на выполняемом деле после того, как отвлекся, потребуется не меньше 10 минут.

По словам специалистов, в том, чтобы меньше пользоваться телефоном, нам способен помочь сам телефон: «Более эффективное решение — включить на телефоне режим работы, который позволит оставить звонки и уведомления только от тех, от кого критично их не пропустить. Все остальные уведомления и звонки проходить не будут. Также можно настроить рабочий стол только с теми приложениями, которые нужны для работы. Включение режима можно автоматизировать». В конце концов, можно временно отключить интернет.

Можно также установить себе четкие временные рамки по нахождению в соцсетях и настроить время, когда телефон сам будет уходить в спящий режим. В этом помогут соответствующие мобильные приложения. Они, например, могут блокировать запуск определенных приложений в рабочее время. Или отслеживают, сколько времени ты провел на том или ином сайте, и блокируют их по истечении лимита.

Есть и еще один действенный метод — заменить вредные виртуальные привычки активностью офлайн. Например, когда рука тянется к телефону — возможно, это сигнал, что как раз нужен перерыв. Вместо серфинга в сети лучше выйти на балкон или прогуляться вокруг офиса.

Как победить прокрастинацию: осознанное потребление информации

Еще один совет – выбросить все лишнее. Как говорил кот Матроскин, чтобы продать что-нибудь ненужное, нужно сначала купить что-нибудь ненужное. И наоборот.

Если применить этот принцип к свободному времени, то получится, что оно часто тратится на что-то ненужное. Поэтому решение проблемы лежит на поверхности. Чтобы его хватало на те дела, которые для нас действительно важны, нужно избавиться от первых.

К примеру, стоит объективно оценить количество и качество ваших подписок, чатов (а может быть, и самих приложений) для потребления контента. Действительно ли все это так уж нужно? Если честно ответить на этот вопрос и начать фильтровать потребляемую информацию, можно найти много свободного времени.

«Часто всего этого так много, что, во-первых, мы тратим уйму времени, чтобы потреблять этот контент (в большинстве не сильно качественный и нужный нам). А во-вторых, примеряем на себя тренды, шаблоны, чужие успехи и чужой ритм жизни. В конце концов, мы хотим успеть столько, что многие хотели бы добавить в сутки 25‑й час. Постоянная гонка выматывает и снижает продуктивность. Нет сил, нет концентрации, в голове постоянно куча лишних мыслей. В попытке успеть все и сразу и прыгнуть выше головы мы не то что непродуктивны там, где надо, — мы просто перестаем замечать жизнь», — говорит Салтыкова.

«Just do it!»

Еще одна причина прокрастинации — привычка прерывать рабочий процесс без важных на то причин. Например, чтобы попить кофе, покурить, поболтать с коллегами. А также сходить на кухню, повесить постиранное белье или навести порядок на полке в шкафу, если вы работаете из дома.

По словам психолога, такие действия, как правило, совершают, чтобы оттянуть момент, когда нужно взяться за сложную, скучную или неприятную задачу.

Тут желательно для начала ответить себе на вопрос, почему избегаете этой задачи. И во-вторых, просто начать ее делать.

Есть несколько лайфхаков, чтобы упростить работу над сложной задачей:

• Выделить на нее определенное количество времени. Это поможет сфокусироваться, не «залипнуть». К тому же вас будет греть мысль о свободе к определенному часу или дню.
• Техника малых шагов. Разделить сложную задачу на несколько маленьких, и делать их поэтапно.
• техника «Помодорро»: нужно чередовать работу и отдых: 25 минут работы — 5 минут отдыха. После четырех циклов — большой перерыв в 25 минут. Есть приложения и сайты, которые помогут вам отследить эти интервалы.
• Делегировать задачу. Опция не всегда очевидная и, конечно, далеко не всем доступная.

Читать в источнике

Их называют «вечными химикатами»: пер- и полифторалкильные вещества, также известные как ПФАС — семейство из тысяч соединений, широко представленных в предметах повседневного обихода, например, в пищевой упаковке. Как показывают опросы, о риске контакта с этими химикатами рядовой потребитель знает немного.

Товарный вид vs здоровье?

9 европейских неправительственных организаций проанализировали состав свыше 40 видов упаковки пищевых продуктов, продаваемых в ЕС. Выяснилось, что более 30 были обработаны соединениями из семейства ПФАС для придания водонепроницаемых свойств.

«Их вводят в бумажную, картонную упаковку, чтобы избежать жирных пятен, например, маслянистого ореола на пакете чипсов, чтобы потребитель не испачкал рук, — рассказывает Франсуа Вейретт, представитель НПО Generations futures. — Как мы видим, преимущества такого состава очень ограниченны, если сравнить с риском загрязнения организма».

Потенциальный вред химикатов ПФАС обсуждается научным сообществом и политиками. Европейское управление по безопасности пищевых продуктов не сбрасывает со счетов риски: за 10 лет допустимая доза ПФАС была снижена в 1700 раз.

Мюриэль Мерсьер-Бонин, директор исследовательского института INRAE, эксперт-токсиколог, предупреждает: «В перинатальный период возможно воздействие этих веществ на мать — с последствиями для потомства».

Ее коллега из университета Тулузы согласен. «Отмечены случаи возникновения онкозаболеваний, патологий щитовидной железы, а также негативные последствия для иммунной системы. Не исключено, что эффект от недавней вакцинации был меньше ожидаемого, так как мы подвергались воздействию такого типа соединений», — комментирует Эрве Робер.

Упаковка «позеленеет»

Производители не ответили на просьбы об интервью. За исключением компании Tetra Pak, ведущего мирового изготовителя пищевой упаковки и тары. Там уточнили, что предприятие берет курс на более экологичный ассортимент.

«У Tetra Pak тысячи наименований упаковки, в наших изделиях никаких ПФАС нет — рассказала Сара Нербонн, директор по маркетингу отделения компании во Франции и Бенилюксе. — За исключением нескольких видов, но там эти вещества представлены в мизерных количествах — намного ниже показателя, который интересует европейские власти».

Компания намерена полностью отказаться от вызывающих сомнения соединений «в ближайшем будущем». Это, возможно, со временем коснется и конкурентов Tetra Pak.

В конце апреля Еврокомиссия объявила, что изучает возможность введения постепенного запрета ПФАС в некоторых областях в рамках масштабного пересмотра законодательства о химических веществах; оно сейчас находится в стадии обсуждения между Брюсселем и странами-членами.

Читать в источнике