Здоровье

  • Обсессивно-компульсивное расстройство: названы симптомы

    Обсессивно-компульсивное расстройство: названы симптомы

    Постоянные навязчивые действия и тревожные мысли могут свидетельствовать о том, что у человека обсессивно-компульсивное расстройство.

    Примерно у одного человека из 50 в какой-либо период жизни может наблюдаться обсессивно-компульсивное расстройство (ОКР). О том, как распознать ОКР и чем оно может грозить, рассказал психиатр из России Евгений Фoмин.

    Обсессивно-компульсивное расстройство — это состояние, которое характеризуется желанием контролировать все вокруг, а также постоянными повторяющимися мыслями, навязчивыми действиями. Со временем они начинают носить характер ритуала. При этом такие мысли (обсессии) и действия могут вызывать у человека не только беспокойство, но и чувство вины.

    По словам Фомина, заболевание начинается с безобидной привычки или определенной черты личности. Например, не наступать на стыки плиток на улице во время прогулок. Или же человек изо дня в день перепроверяет по несколько раз заперта ли дверь, выключен ли утюг или газовая плита, закрыто ли окно. По началу окружающим может показаться, что это просто изюминка и отличительная особенность человека, но на самом деле эти безобидные вещи могут скрывать серьезное расстройство психики.

    Все перечисленные вещи вызывают чувство беспокойства и сильной тревожности, что вводит человека в стрессовое состояние. А оно постепенно перетекает в ОКР. Навязчивые мысли и действия могут приносить больному большие хлопоты, и он может осознавать всю их тяжесть, заставляя испытывать глубокое чувство вины. Однако избавиться от этого ему будет не так то просто.

    Обсессивно-компульсивное расстройство: какие еще могут быть признаки
    Обсессивно-компульсивное расстройство: какие еще могут быть признаки?

    Обсессивно-компульсивное расстройство: какие еще могут быть признаки

    Помимо тех, которые перечислил психиатр Фомин, выделяют еще некоторые отличительные особенности этого специфического заболевания.

    Среди них можно назвать следующие:

    • паническая боязнь грязи и микробов;
    • неконтролируемая тяга к гигиене и уборкам;
    • чрезмерный перфекционизм и необходимость, чтобы все было расставлено по полочкам;
    • неуверенность в себе, переходящая в навязчивую привычку;
    • выстраивание жизни по собственным придуманным ритуалам;
    • зацикленность на отношениях и привязанность к партнеру (человек думает, что не сможет выжить без своей второй половинки);
    • накопительство ненужных вещей.

    Читать в источнике

  • Спасти Землю: активисты PETA предлагают отлучить от секса мужчин-мясоедов

    Спасти Землю: активисты PETA предлагают отлучить от секса мужчин-мясоедов

    Немецкое отделение зоозащитной организации считает, что объявление «секс-забастовки» против представителей токсичной маскулинности спасет планету от климатического кризиса.

    Представители PETA Germany предлагают женщинам «объявить сексуальную забастовку, чтобы спасти мир», сообщает Daily Mail со ссылкой на Bild. В своем обращении активисты ссылаются на исследование, опубликованное в прошлом году в научном журнале PLOS One, где утверждалось, что из-за своих гастрономических пристрастий мужчины выделяют на 41% больше парниковых газов, чем женщины. Авторы исследования обнаружили, что 57% парниковых газов, связанных с продуктами, приходятся на мясо и молочные продукты.

    «Кто их не знает, отцов из пригорода, которые держат в руках пивные бутылки и щипцы для обжаривания сосисок на бербекю, – сказал руководитель Peta Germany Дэниел Кокс. – Тот факт, что немецкие «мастера гриля» доказывают свою мужественность, употребляя мясо, вредит не только животным. Теперь есть научные доказательства того, что токсичная мужественность также вредит климату». Помимо запрета на секс и возможность размножаться функцию, Peta Germany предлагает ввести для мужчин налог на мясо в размере 41%.

    Эти призывы вызвали в Германии, которая славится своей любовью к сосискам и шницелю, возмущение, а Bild, которая опубликовала эту историю на первой полосе, назвала ее «безумным предложением». Тем не менее в ироничной кампании немецких активистов есть здравое зерно. Животноводство способствует глобальному потеплению из-за выбросов метана, закиси азота и углерода. Исследование, проведенное в этом году учеными Стэнфордского университета, показало, что полное прекращение производства мяса во всем мире за 15 лет могло бы сократить глобальные выбросы углекислого газа на 68% и спасти Землю от глобального потепления.

    Читать в источнике

  • Сытный завтрак не помогает похудеть

    Сытный завтрак не помогает похудеть

    Плотные завтраки вовсе не обязательно полезны для вашего рациона, но польза от них есть.

    Сытный завтрак не помогает похудеть: распространенное мнение о том, что плотный завтрак и легкий ужин помогают людям сжигать больше калорий, оказалось ошибочным.

    Новое исследование показало, что употребление большей части калорий утром помогает в потере веса не больше, чем употребление этих калорий вечером.

    Выводы основаны на контролируемом исследовании с участием 30 взрослых в Великобритании. Все участники имели избыточный вес или страдали ожирением. В течение четырех недель участники придерживались одной из двух диет. Одни съедали 45% своих ежедневных калорий на завтрак, 35% на обед и 20% на ужин.

    Вторая группа половина съедала 20% калорий на завтрак, 35% на обед и 45% на ужин. Затем группы перешли на противоположную диету еще на четыре недели.

    Кто бы отказался от такого исследования

    Обе группы потребляли чуть более 1700 калорий в день. Обильный завтрак включал хлопья, тосты, яйца, сосиски, коктейли и йогурт. На обед подавали говядину с грибами и рисом, пасту болоньезе или свиные отбивные с картофелем и горошком.

    Кстати, в большинстве исследований по питанию исследователи не предоставляют участникам исследования блюда или меню. Поэтому текущее исследование дало редкий взгляд на то, как влияет на потерю веса всего один фактор: время самого большого ежедневного приема пищи. Именно время, а не сама пища.

    Наконец, ученые проверили, сколько веса потерял каждый участник группы после четырех недель диеты с обильным завтраком и обильным ужином. Результаты были одинаковыми: около трех килограммов.

    Это ясно показывает, что люди не сжигают больше калорий, съедая обильный завтрак, говорит эксперт по питанию, доктор Кортни Питерсон из Университета Алабамы в Бирмингеме, которая не участвовала в исследовании. По словам доктора, выбор времени приема пищи не оказывает волшебного эффекта сжигания жира.

    Употребление большей части калорий утром помогает в потере веса не больше, чем употребление этих калорий вечером
    Употребление большей части калорий утром помогает в потере веса не больше, чем употребление этих калорий вечером

    Сытный завтрак не помогает похудеть, разве что после длительного времени

    Тем не менее участники исследования чувствовали себя менее голодными в течение дня, когда съедали основную часть своих калорий за завтраком. Таким образом, вполне возможно, что плотные завтраки могут помочь в потере веса в течение более длительного периода времени, снижая аппетит, уточнила Питерсон.

    Она добавила: для того чтобы похудеть, нужно сжигать больше калорий, чем съедать. Или съедать меньше, чем тратить. А если люди сыты, они едят меньше, что обычно приводит к потере веса.

    Помимо потери веса, есть и другие веские причины плотно позавтракать. Во-первых, завтрак помогает нам быть более бдительными, спокойными и сосредоточенными.

    Кроме того, люди более чувствительны к инсулину по утрам. Поэтому ранний прием пищи может помочь регулировать уровень сахара в крови. Кстати, если ужинать слишком поздно вечером, примерно с 20:00 и далее, это может повысить уровень сахара в крови и заставить людей накапливать больше энергии в виде жира.

    Читать в источнике

  • Женщина, узнающая Паркинсона по запаху, помогла ученым создать тест на эту болезнь

    Женщина, узнающая Паркинсона по запаху, помогла ученым создать тест на эту болезнь

    До сих пор химических анализов на прицельное определение конкретно болезни Паркинсона не существовало.

    Британские ученые разработали новый тест для выявления на ранних стадиях болезни Паркинсона, а помогла им в этом уроженка Шотландии, которая может определять эту болезнь по запаху человека.

    Результаты анализа — обычного мазка с кожи — готовы уже через три минуты, утверждают разработчики нового теста из Манчестерского университета. Там надеются, что клинические испытания нового метода диагностики займут не больше двух лет, после чего его можно будет запустить в широкое применение, сообщает Би-би-си.

    Это может произвести настоящую революцию в выявлении и лечении болезни Паркинсона — тяжелого неврологического заболевания, от которого по всему миру страдают в общей сложности более 10 млн человек.

    До сих пор химических анализов на прицельное определение конкретно болезни Паркинсона не существовало. Диагноз чаще всего ставился на основании неврологического осмотра. При этом пациенты часто обращаются к врачам уже на поздних стадиях — например, когда появляется характерное дрожание конечностей.

    Новый анализ основан на наблюдениях Джой Милн — 72-летней жительницы города Перт в Шотландии, до пенсии работавшей медсестрой. Благодаря своему необычно острому обонянию Джой заметила, что в какой-то момент у кожи ее мужа Леса ощутимо изменился запах — а спустя 12 лет у него обнаружили болезнь Паркинсона.

    «У него появился эдакий плесенный неприятный запах — особенно в районе затылкаи плеч, — вспоминает Джой. — И кожа у него совершенно точно изменилась».

    Впервые на странный запах она обратила внимание, когда Лесу было чуть за 30. Но о том, что это может быть как-то связано с болезнью Паркинсона, Джой задумалась только спустя годы — когда у Леса диагностировали болезнь и они вместе пришли на встречу с другими пациентами, организованную благотворительной организацией Parkinson’s UK.

    Джой почувствовала, что от других пациентов шел такой же запах.

    Сам Лес умер в июне 2015 года, в возрасте 65 лет. По специальности он сам был врачом, так что попросил жену рассказать о своих наблюдениях ученым-медикам из нескольких университетов.

    В качестве эксперимента ученые протестировали обоняние Джой — и были поражены: понюхав 12 футболок, она смогла безошибочно определить, у кого болезнь Паркинсона диагностирована, а у кого нет.

    После этого в Манчестерском университете собралась команда специалистов, которая вместе с Джой разработала простой тест-анализ — мазок с кожи, выявляющий болезнь Паркинсона.

    По данным ученых, точность анализа в лабораторных условиях приближается к 95%. По сути этот тест копирует уникальное обоняние Джой — то есть выявляет молекулы, вызывающие едва уловимый запах.

    Ученые исследовали кожный жир, собранный ватной палочкой со спины пациентов — в тех местах, с которых он реже вымывается во время душа.

    Используя метод масс-спектрометрии — взвешивания молекул, они сравнили образцы 79 человек, страдающих от болезни Паркинсона, с контрольной группой, состоявшей из 71 здорового человека.

    Исследователи обнаружили в образцах более 4 тыс. уникальных соединений, причем 500 из них не отличались между группами.

    Возглавляла исследование профессор Манчестерского университета Пердита Барран. По ее словам, если этот экспресс-анализ начнут активно применять терапевты и врачи общей практики, это может произвести переворот в диагностике. В настоящий момент лабораторных анализов конкретно на эту болезнь не существует.

    Барран объяснила, что в настоящий момент анализ протестирован в исследовательской лаборатории. Затем он попадет в больничные лаборатории, а оттуда — в более широкое применение внутри системы здравоохранения, надеется ученая.

    «Мы надеемся, что через два года мы начнем предлагать этот тест пациентам в Манчестере и его округе» , — добавила Барран.

    Во всем мире болезнь Паркинсона по темпам роста инвалидности и смертности на первом месте среди неврологических расстройств. На данный момент во всем мире это прогрессирующее дегенеративное заболевание головного мозга диагностировано у 10 млн людей.

    По мере развития болезни у пациента начинаются трудности с передвижением и речью, а также характерный тремор конечностей.

    Более ранний диагноз означает, что лечение может быть эффективнее, а качество жизни — выше, чем в случае с ее мужем, считает Джой Милн. С ней согласен глава шотландского отделения организации Parkinson’s UK Джеймс Джоплинг.

    «Тот факт, что можно будет получить лечение и необходимую поддержку [раньше], и что исследователи могут разработать новые препараты, это невероятно важно», — подчеркивает Джоплинг.

    По словам Джой, если бы ее семье было известно о диагнозе Леса раньше, они бы больше времени проводили вместе и больше путешествовали.

    «Это также помогло бы объяснить его перепады настроения и депрессию», — добавляет она.

    В ночь перед смертью Лес попросил ее не бросать исследования запаха, которые они начали, потому что они помогут другим. Джой надеется, что так и случится.

    В марте 2019 года стало известно о женщине, которая способна определять болезнь Паркинсона по запаху человека.

    Читать в источнике

  • Эти морепродукты полезны не только для вашего здоровья, но и для планеты

    Эти морепродукты полезны не только для вашего здоровья, но и для планеты

    Знаете ли вы, что полезные для здоровья морепродукты полезны и для нашей планеты. Об этом свидетельствуют результаты нового исследования.

    Все больше людей при выборе продуктов питания заботятся не только о здоровье, но и об окружающей среде. Так, например, в Германии все популярней становятся фермерские продукты, ведь они выращены местными аграриями и не требуют длительной транспортировки, а это значит — меньше транспортных затрат и выбросов СО2. Также популярным стало флекситарианство. Это диета, когда люди не отказываются от мяса, но сокращают его потребление. Дело в том, что именно животноводство продуцирует около 14% парниковых газов, которые ускоряют глобальное потепление и изменения климата в общем. Чем же можно заменить мясо? Ответ прост — определенными рыбы и морепродуктов. Некоторые полезные для здоровья морепродукты полезны и для климата. Их потребление не приносит большого вреда окружающей среде.

    Это лучше мяса: полезные для здоровья морепродукты

    Потребление рыбы и морепродуктов не только более благоприятно для климата, но и полезнее, чем мясная диета. Об этом сообщила международная команда исследователей после всестороннего сравнительного исследования. С этой целью были оценены влияние на климат десятков видов морских обитателей. Затем эти показатели были сопоставлены с данными о выращивании племенных животных, таких как свиньи, крупный рогатый скот и куры.

    В работе, опубликованной в журнале Nature Communications Earth and Environment , команда Фридерики Циглер из Государственного научно-исследовательского института Швеции (RISE) советует специально поощрять потребление рыбы и морепродуктов, особенно с учетом тех видов, которые особенно благоприятны с точки зрения здоровья, климата и баланс питательных веществ.

    Плюсы замены мяса на морепродукты

    В 2017 году на морепродукты приходилось около 17% животного белка, потребляемого людьми. «Морская еда» становится все более важной составляющей рациона людей во всем мире. Кроме того, команда исследователей отмечает: существуют четкие доказательства того, что польза для здоровья перевешивает потенциальные риски, например, от загрязнения. Морские животные содержат не только много белка, но и жирные кислоты омега‑3, а также витамин D, витамин B12, селен, йод, железо, цинк и фосфор.

    Хотя воздействие производства мяса на окружающую среду неоднократно сравнивали с воздействием морских существ, такие анализы сложны, говорят исследователи. С одной стороны, последствия для окружающей среды состоят из множества критериев и варьируются от землепользования до выбросов парниковых газов. Кроме того, морские животные чрезвычайно разнообразны и, помимо различных групп рыб, включают также ракообразных и мидий, которых либо вылавливают в дикой природе, либо содержат в аквакультуре.

    Питательная ценность морепродуктов выше, чем у свинины, говядины и курицы

    В своем анализе группа Циглер связывала вредные для климата выбросы парниковых газов не с массой пищи в килограммах, а с плотностью питательных веществ. Но даже это непросто: потому что выбросы сильно связаны с условиями производства, а плотность питательных веществ также зависит от того, о каких ингредиентах идет речь.

    Циглер и его коллеги пишут, что в среднем морские животные имеют большее количество питательных веществ, чем свинина, говядина и курица, и лучший климатический баланс, чем, по крайней мере, свинина и говядина. Однако различия между разными группами морских животных варьировались более чем в десять раз. Особенно, когда речь о выбросах.

    Таким образом, выбросы от выловленной в дикой природе рыбы зависят в первую очередь от потребления топлива, которое, в свою очередь, зависит от типа рыболовства и размера вылова. Например, ловля на леску тунца, такого как большеглазый и альбакор, требует гораздо больше энергии, чем ловля сетями таких видов, как желтоперый и полосатый.

    Выловленные в дикой природе лососевые (Salmonidae), такие как горбуша и нерка, имеют наилучшее соотношение между единицами питательных веществ и выбросами, как и более мелкие жирные рыбы, такие как сельдь, скумбрия, анчоусы и культивируемые мидии. Однако это не самые потребляемые морские существа, пишет команда ученых, указывая, например, на то, что улов лососевых рыб варьируется. А более мелкую рыбу часто приходится использовать в качестве корма для аквакультуры и животноводства.

    Напротив, ракообразные, такие как крабы и креветки , или головоногие, такие как осьминоги, имеют более низкую плотность питательных веществ. Также при их вылове производится больше выбросов СО2.

    С рыбой не все так просто

    Команда подчеркивает, что, хотя плотность питательных веществ отдельных видов вряд ли можно изменить, можно сильно повлиять на баланс выбросов. Исследователи ссылаются на технологии или, в случае аквакультуры, на условия содержания. Выбросы CO2, производимые при изготовления корма для выращиваемой рыбы и морепродуктов, также играет важную роль.

    Самые большие питательные преимущества морепродуктов по сравнению с мясом основаны на содержании ниацина, витамина D и особенно витамина B12. Белая рыба, то есть рыба с белым мясом, такая как треска или карп, имеет менее благоприятную плотность питательных веществ и баланс выбросов. Таким образом, она менее полезна, как для здоровья, так и для климата. Ввиду исключительной важности этой группы как съедобной рыбы команда подчеркивает, что белая рыба, выращиваемая искусственно, имеет лучший баланс, чем ее дикие сородичи.

    Тем не менее, исследователи признают, что плотность питательных веществ многих съедобных рыб еще неизвестна в деталях, и биодоступность — то есть, в какой степени организм может использовать эти вещества — также неясна.

    С учетом своих результатов исследователи советуют сделать рыболовство и аквакультуру более благоприятными для климата и поощрять потребление морепродуктов. Для этого необходимо подключить пищевую промышленность и розничную торговлю. Таким образом, лучшее знание ценности питательных веществ и соответствующая маркировка продуктов, как это предусмотрено Еврокомиссией в «Зеленом соглашении», помогут потребителям делать правильный выбор в пользу здоровья и сохранения окружающей среды.

    Читать в источнике

  • Как правильно подобрать обувь для дома и почему стоит избегать шлепанец

    Как правильно подобрать обувь для дома и почему стоит избегать шлепанец

    Не следует легкомысленно относиться к выбору обуви, даже если речь идет о простых домашних тапочках или летних шлепках.

    Давно известно, что неправильно подобранная обувь может принести вред здоровью человека. Домашняя обувь, как и летняя – не исключение. Ниже мы вам вкратце объясним, почему вредно носить шлепанцы, какие тапки носить дома, а также какой должна быть летняя обувь.

    Почему дома надо ходить в тапочках
    Почему дома надо ходить в тапочках?

    Почему дома надо ходить в тапочках

    Начнем с объяснения, почему дома надо ходить в тапочках. Еще с давних времен известно, что ноги нужно держать в тепле. Это позволяет крови циркулировать по организму и предотвращает снижение иммунитета из-за переохлаждения. А поскольку в наших домах пол часто покрыт плиткой, линолеумом на «голом» бетоне, то ни о каком тепле этих поверхностей речи не идет. И даже деревянный пол может оказаться достаточно холодным для наших ног, особенно зимой. А позволить себе полы с подогревом может далеко не каждый.

    Поэтому босиком лучше не ходить. Но могут ли приносить тапки вред? Конечно, ведь как уже упоминалось в начале – обувь должна быть правильной, в противном случае человеку грозит плоскостопие, проблемы с суставами и другие неприятности. Домашняя обувь, помимо сохранения тепла, должна поддерживать стопы. Стопа человека имеет форму своего рода «арки», которая помогает удерживать равновесие на неровных поверхностях, а также имеет амортизационный эффект. Но на твердых поверхностях, по которым ходит современный человек, нагрузка на стопу увеличивается, что со временем приводит к развитию плоскостопия.

    Также важно, чтобы обувь не была полностью плоской и твердой – подошва должна повторять форму стопы, фиксируя ее в анатомически правильном положении, а передняя часть обуви должен быть на пару сантиметров ниже пятки.

    Еще один важным фактором является надежная фиксация обуви на ноге. Чтобы снизить нагрузку с ноги, обувь должна иметь задник с устойчивой формой. Без него стопа будет тратить много усилий, чтобы удержать тапок на ноге, что негативно скажется на здоровье.

    Подытоживая, какие тапочки для дома лучше – теплые, с правильной подошвой и которые фиксируются на ноге, а не болтаются, как шлепки.

    Постоянно носить шлепанцы очень нежелательно
    Постоянно носить шлепанцы очень нежелательно.

    Почему вредно носить шлепанцы

    Часто тапочки имеют форму шлепанец, и частично о том, почему нельзя ходить в шлепках постоянно, уже написано выше. Здесь мы немножко углубимся в тему.

    Так чем опасны шлепанцы и другая похожая на них обувь, как тапки, сланцы, вьетнамки? Из-за отсутствия шнурков или других фиксаторов они «болтаются» на ноге, что вызывает сильное напряжение у пальцев ног и мышц стопы, которые стараются удержать обувь на ноге. Это ведет к деформации пальцев, когда суставы сгибаются вверх, и другим проблемам.

    В общем, постоянно носить шлепанцы очень нежелательно, и даже опасно для здоровья. Но если вы используете эту обувь редко и недолго, например – дойти от отеля до пляжа летом, проблемы возникнуть не успеют.

    Если использовать такую обувь редко, проблемы возникнуть не успеют
    Если использовать такую обувь редко, проблемы возникнуть не успеют.

    Какой должна быть летняя обувь

    Летняя обувь должна быть хорошо проветриваемой и удобной. Подовшу нужно выбирать гнущуюся и мягкую, и избегать плоской обуви. Из открытой обуви вместо шлепанец лучше выбрать сандалии или босоножки.

    Подытоживая отметим, что поскольку все в организме взаимосвязано, неправильная обувь может привести к болям не только в стопах, но и в коленях, позвоночнике, шее. Не следует легкомысленно относиться к обуви, даже если речь идет о простых домашних тапочках.

    Читать в источнике

  • Ученые разработали дыхательный тест на туберкулез

    Ученые разработали дыхательный тест на туберкулез

    Ученые разработали первый дыхательный тест на туберкулез, который можно проводить в лаборатории.

    Это обеспечивает быструю обработку информации об устойчивости к лекарствам. Благодаря стандартным методам этот процесс продолжается шести недель, сообщают американские ученые в журнале Nature Communications.

    Кролям в лаборатории ввели антибиотики и заставили дышать «зараженным» воздухом. Бактерии туберкулеза, реагируя на это, выделяют специфический газ.

    Ежегодно в мире туберкулезом заражаются 8,6 млн человек и умирают 1,3 млн. В смертности туберкулез уступает только ВИЧ.

    По данным Всемирной организации здравоохранения, приоритетом в борьбе против этой болезни является ранняя диагностика и лечение.

    В новом исследовании ученые применили дыхательную форму антибиотика изониазид, распространенном при лечении туберкулеза, который активируется определенным ферментом.

    Этот фермент является уникальным для туберкулеза, говорит руководитель исследования, доцент Университета Нью-Мексико Грэхем Тимминс.

    «Мы поняли, что могли фактически посмотреть на преобразования изониазида в его более активную форму путем исследования одного из меченых газов, который выделялся во время его активации»,- пояснил ученый.

    Исследователи дали кроликам в лаборатории вдохнуть специальную замеченную молекулами форму антибиотика.

    Если туберкулез есть, легкие кроликов выделяют замечен газообразный азот.

    Его обнаруживают с помощью устройства под названием масс-спектрометр.

    Положительный результат означает, что в организме присутствуют бактерии туберкулеза, которые чувствительны к изониазиду.

    Читать в источнике

  • Варенье из грецкого ореха на зиму: как приготовить десерт и чем он полезен

    Варенье из грецкого ореха на зиму: как приготовить десерт и чем он полезен

    Ореховое варенье очень необычное на вкус и крайне полезное для здоровья.

    Мало кто знает, что из грецкого ореха можно приготовить необычайно вкусное и полезное варенье. Такое лакомство можно добавлять в выпечку или есть с чаем, а сиропом рекомендуется полить мороженое. Варенье из грецкого ореха готовят как из зеленых, так и из спелых плодов.
    Варенье из грецкого ореха: польза и вред

    Такой десерт очень богат йодом, а дефицит этого элемента есть у большинства украинцев. Лакомство повышает иммунитет и облегчает самочувствие при простуде. Польза орехового варенья особенно заметна при заболеваниях щитовидной железы. Также такое варенье улучшает потенцию у мужчин.

    Ореховое варенье вредно при диабете, лишнем весе и избытке йода в организме.

    Простое варенье из зеленого грецкого ореха

    • Молодые зеленые грецкие орехи — 1 кг.
    • Сахар — 1 кг.
    • Вода — 300 мл.
    • Пряности по вкусу: молотая корица, гвоздика, анис, кардамон.
    • Какао — 2 ст.л.

    Отберите молодые орехи с мягкой кожурой, которые легко разрезаются ножом. Пересыпать плоды в большую емкость, залить водой и оставить на 15-20 дней. Воду менять каждый день. Вымачивать орехи нужно для того, чтобы с них ушла горечь.

    После вымачивания варить орехи 90 минут, пока они не будут легко протыкаться зубочисткой. Смешать 300 мл воды с сахаром и довести до кипения. Варить сироп, пока сахар не растворится. В сироп выложить орехи и варить варенье 90 минут. Корицу положить в середине варки, а остальные специи и какао — за 10 минут до конца. Горячее варенье разлить по стерилизованным банкам.

    Ореховое варенье как сделать
    Ореховое варенье как сделать.

    Ореховое варенье из спелых орехов и яблок

    • Яблоки — 500 г.
    • Орехи грецкие (ядра) — 100 г.
    • Лимон — 0.5 шт.
    • Сахар — 500 г.
    • Вода — 200 мл.
    • Душистый перец — 5 шт.
    • Гвоздика в бутонах — 5 шт.
    • Корица молотая — 0.5 ч.л.

    Яблоки вымыть и очистить от кожуры, удалить серединки. Нарезать яблоки небольшими кубиками. Выложить яблоки в кастрюлю, залить водой и засыпать сахаром, выжать сок половины лимона. Добавить гвоздику и душистый перец. Довести до кипения и варить 15 минут, регулярно помешивая варенье ложкой.

    Орехи измельчить блендером или кофемолкой. Добавить орехи в яблочную смесь и варить ещё 15 минут. За 5 минут до окончания варки добавить в смесь молотую корицу. Горячее варенье разложить по стерилизованным банкам и накрыть стерилизованными крышками.

    Читать в источнике

  • Тканевая салфетка для стиральной машины: лайфхак, которого вы не знали

    Тканевая салфетка для стиральной машины: лайфхак, которого вы не знали

    Для чего нужны влажные салфетки в стиралке и какие именно можно использовать?

    Качественная стирка — неотъемлемый процесс уборки в доме. Часто бывает так, что на вещах после стирки остаются шерсть, волосы или катышки. Убрать их можно с помощью тканевых салфеток. УНИАН расскажет, какой он — простой лайфхак с влажными салфетками и стиральной машиной, который заметно упростит процесс стирки для вас.

    Ловушка для мусора в стиральной машине — секреты стирки

    Для того, чтобы собрать шерсть, волосы или катышки с одежды (особенно, темной) вам нужно взять несколько штук обычных влажных салфеток и положить несколько штук в барабан стиральной машины вместе с вещами. Во время процесса стирки салфетка будет хаотично перемещаться по барабану, собирая на себя весь мусор. Когда вы достанете вещи, то увидите, что волосы, шерсть, катышки и другие лишние элементы быта остались на салфетке.

    Какие салфетки класть в стиральную машину — нюансы

    Такой простой и понятный способ имеет свои особенности — важно правильно выбрать салфетки, чтобы получить желаемый результат:

    покупайте плотные салфетки, иначе они порвутся в барабане;
    не используйте салфетки с резкими ароматами;
    лучше всего брать для таких целей антибактериальные салфетки.

    Очевидно, но факт — повторно класть влажную салфетку в барабан стиральной машинки не стоит. Это одноразовое приспособление, которое дважды мусор уже не соберет. Также вы можете использовать несколько салфеток — но не более трех.

    Читать в источнике

  • Ученые утверждают, что гаджеты вызывают преждевременное старение

    Ученые утверждают, что гаджеты вызывают преждевременное старение

    Эксперты провели исследование и обнаружили, что синий цвет, который излучают разные устройства, приводит к ряду серьезных проблем, в том числе к преждевременному старению.

    По словам ученых, если длительное время взаимодействовать с гаджетами (например, со смартфоном, компьютером, планшетом, телевизором и так далее), то в некотором роде излучаемый ими синий свет «высасывает» жизнь из человеческих клеток.

    Об этом сообщает Express.

    Современный мир предполагает активный контакт между людьми и устройствами, что встречается как в рабочих, так и развлекательных сферах. Проблема в том, что это негативно влияет на здоровье и приводит к расстройствам психики, лишнему весу и, как показало новое исследование, преждевременному старению.

    «Чрезмерное воздействие синего света от повседневных устройств, таких как телевизоры, ноутбуки и телефоны, может оказывать пагубное воздействие на широкий спектр клеток нашего тела», – рассказал доктор Орегонского государственного университета Ядвига Гибултович.

    Пораженные клетки простираются от клеток кожи и жировых клеток до сенсорных нейронов. По словам эксперта, избегание чрезмерного воздействия синего света – «хорошая стратегия против старения».

    Ранее мы рассказывали, что исследователи обнаружили взаимосвязь между просмотром телевизора и деменцией. Оказалось, что даже наличие в жизни физической активности не препятствует повышенному риску развитию этой болезни, если человек долгое время проводит перед телевизором. Это обусловлено тем, что подобный досуг, в отличие от видеоигр или работы за компьютером, не задействует большое количество когнитивных функций.

    Также «Курсор» сообщал о том, помогает ли раннее пробуждение бороться с депрессией.

    Кроме этого, эксперты поделились списком самых опасных продуктов в холодильнике.

    Читать в источнике