Cultură

Olesya Vorotnyuk este o balerină de la Opera Națională a Ucrainei care, după invazia totală a țării noastre de către Rusia, a decis să-și schimbe pantofii cu vârfuri în formă de poantă cu cizme de luptă grele și să ia o mitralieră pentru a-și apăra patria de ocupanți. În urmă cu trei ani, fragila dansatoare și-a pierdut soțul și tatăl copilului ei în războiul din estul Ucrainei. Din acest motiv, pe 24 februarie, ucraineana nu s-a îndoit nici o secundă că trebuie să se alăture forțelor de apărare teritorială.

Olesya Vorotnyuk și-a împărtășit povestea jurnaliștilor de la The Economist. Internetul a fost uimit de curajul și eroismul balerinei.

Viitoarea vedetă a Operei Naționale a început să studieze baletul la vârsta de 10 ani, după ce anterior se antrenase ca gimnastă. Ulterior, a absolvit Școala Coregrafică din Kiev și apoi s-a alăturat trupei de dans a celui mai mare teatru muzical din țara noastră.

Când Rusia a invadat Ucraina, Vorotnyuk a părăsit baletul și s-a poziționat la un punct de control, înarmat cu un AK-47.

„Știam că trebuie să fac ceva, dar nu știam ce. Dar puteam trage. Este hobby-ul meu. Știam că, dacă ar exista o invazie la scară largă, nu aș pleca în străinătate. Aș lupta”, a mărturisit dansatoarea.

Din februarie, Olesya, împreună cu alți militari, și-a apărat cartierul din Kiev de invadatori, a asigurat puncte de control și a ajutat compatrioții să evacueze orașele în care aveau loc operațiuni militare active.

La începutul lunii iunie, balerina a decis să se întoarcă la teatru. Următorul ei spectacol va fi „Libelula” de Joseph Strauss. Ea consideră că există anumite asemănări între profesia sa și serviciul militar, deoarece baletul promovează disciplina.

Vorotnyuk continuă să se antreneze zilnic la poligon. Este pregătită pentru posibilitatea de a fi chemată în serviciu în orice moment.

Pe rețelele de socializare, comentatorii au plecat de la Olesya cu cuvinte de susținere și admirație.

„Respect. Dumnezeu să o binecuvânteze”, „Incredibil de frumoasă și curajoasă”, „Ce femei avem! Foc și tandrețe. Este posibil să ne învingem?”, „Ce tânără eroică! Mulțumiți-i ei și altor mii pentru curajul lor, pentru că ne-au ajutat să credem în viitorul țării noastre” și „Cel mai prețios atu al nostru este poporul nostru. Fie ca Dumnezeu să-i dea Olesyei o întoarcere teafără din acest război. Micuțul și-a pierdut tatăl și ar trebui să aibă măcar o mamă”, aceste comentarii au fost distribuite de utilizatorii online.

Citește sursa

Rețete neobișnuite de borș care te vor ajuta să arunci o privire proaspătă asupra unui fel de mâncare familiar.

Borșul este un fel de mâncare familiar și o mândrie națională a Ucrainei. Fiecare familie are propria rețetă preferată de borș, dar toate folosim ingrediente similare. Dar dacă vrei să experimentezi puțin? Îți oferim trei rețete neobișnuite pentru această supă tradițională care te vor surprinde plăcut.

Borș cu cireșe

• Carne - 300 g.
• Cartofi - 6-7 buc.
• Ceapă - 2 buc.
• Morcovi - 1-2 buc.
• Sfeclă roșie - 0,5 buc.
• Varză - 0,5 buc.
• Pastă de tomate - 2 linguri.
• Cireșe fără sâmburi, proaspete sau din conservă - 1 cană.
• Ulei vegetal - 2-3 linguri.
• Usturoi - 2-5 căței.

Spălați carnea, puneți-o într-o cratiță și puneți-o la foc mic. Gătiți până când carnea este gata, îndepărtând spuma. Puteți adăuga țelină sau morcovi curățați în supă pentru un plus de aromă.

Tăiați ceapa mărunt și prăjiți-o într-o tigaie până se rumenește. Dați morcovii și sfecla roșie pe răzătoare și prăjiți-le cu ceapa. Adăugați pasta de tomate în tigaie. Condimentați legumele din tigaie cu sare și piper. Fierbeți la foc mediu, acoperit, timp de 7-10 minute.

Strecurați supa și puneți-o din nou pe foc. Adăugați cartofii tăiați cubulețe și legumele prăjite. Gătiți timp de 20 de minute. Adăugați carnea tocată, condimentați cu sare și piper și gătiți încă 5 minute. În cele din urmă, adăugați varza tocată și cireșele. Cireșele din conservă sunt recomandate pentru o aromă mai intensă. Gătiți încă 5 minute și luați de pe foc. Lăsați borșul să stea, acoperit, timp de 30 de minute.

Borș Poltava cu găluște

Pentru borș:

• Apă - 5 litri.
• Carne de pasăre - 1 kg.
• Varză - 400 g.
• Sfeclă roșie mare - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ceapă - 2 buc
• Cartofi - 5 buc.
• Usturoi după gust.
• Pastă de tomate - 5 linguri.
• Oțet - 3 lingurițe.
• Frunză de dafin - 4 buc.
• Piper, sare, ierburi după gust.

Pentru găluște:

• Făină - 150 g.
• Ouă - 1 buc.
• Apă clocotită - 50 ml.

Puneți carnea într-o cratiță cu apă și aduceți-o la fierbere. Curățați sfecla roșie de coajă și tăiați-o în fâșii. Stropiți sfecla cu oțet și adăugați-o în tigaie. Prăjiți timp de 5 minute. Apoi adăugați pasta de tomate și ceapa și morcovii tocați. Fierbeți legumele la foc mic timp de 5-7 minute, acoperite.

Pentru a face găluștele, adăugați făină într-un bol cu ​​apă clocotită și frământați rapid aluatul. Când aluatul s-a răcit suficient pentru a fi manipulat, încorporați un ou bateți-l și frământați-l manual. Formați găluștele cu o lingură.

Adăugați cartofii tăiați cubulețe și varza mărunțită în supa preparată. Gătiți timp de 15 minute. Apoi adăugați legumele și pasta de tomate în borș. La cinci minute după adăugarea legumelor, adăugați găluștele, condimentați cu piper și foi de dafin. Gătiți până când găluștele plutesc la suprafață. Opriți borșul și lăsați-l să stea, acoperit, timp de 20 de minute.

Borș cu prune uscate și fasole

• Pui - 1 buc.
• Țelină - 1 tulpină
• Morcovi - 3 buc.
• Ceapă - 3 buc.
• Usturoi - 6 căței.
• Pătrunjel - 30 g.
• Frunză de dafin - 2 buc.
• Boabe de piper negru - 6 buc.
• Roșii - 400 g.
• Sfeclă roșie - 1 kg.
• Prune uscate - 200 g.
• Fasole la conservă - 400 g.
• Ulei vegetal - 50 ml.
• Varză - 400 g.
• Burtă de porc afumată - 200 g.
• Sare și piper după gust.

Puneți puiul într-o cratiță cu 5 litri de apă. Adăugați țelina, tulpinile de pătrunjel, un morcov și o ceapă. Fierbeți supa de pui și legume la foc mic timp de 2 ore. Strecurați supa obținută printr-o sită.

Tăiați sfecla roșie, morcovii și varza în fâșii subțiri. Tăiați ceapa în semiluni și burta de porc în cuburi. Căliți morcovii, ceapa, sfecla roșie și burta de porc într-o cratiță cu ulei vegetal timp de 10-12 minute. Adăugați roșiile și prunele uscate tocate mărunt și fierbeți la foc mic timp de 15 minute.

Adăugați varza în supă și fierbeți la foc mic timp de 20 de minute. Adăugați legumele, prunele uscate și slănina. Adăugați fasolea din conservă. Fierbeți la foc mic încă 20 de minute. Amestecați cu usturoiul tocat și frunzele de pătrunjel. Luați de pe foc și serviți cu smântână. Prunele uscate adaugă o aromă ușoară, fructată și afumată borșului.

Citește sursa

Unul dintre principalele repere ale Parisului, Turnul Eiffel, a început să ruginească și are nevoie de reparații majore, potrivit publicației The Guardian.

Experții spun că turnul trebuie complet demontat, reparat și revopsit. Potrivit revistei Marienne, structura turnului este într-o stare proastă din 2010.

„Dacă Gustave Eiffel ar fi vizitat acest loc, ar fi făcut un atac de cord”, a declarat publicația unul dintre administratorii Turnului Eiffel.

Gustave Eiffel a recomandat vopsirea turnului la fiecare șapte ani pentru a preveni ruginirea.

„Cel mai important lucru este să previi apariția ruginii”, a spus el.

Turnul Eiffel a fost construit în 1889. Inițial, a fost conceput să rămână în picioare doar 20 de ani. Atrage aproximativ 6 milioane de turiști anual, clasându-se pe locul patru în ceea ce privește numărul de vizitatori, după Disneyland, Luvru și Palatul Versailles.

Citește sursa

Leonid Șvartsman, regizorul de animație și artistul rus, cunoscut mai ales pentru crearea personajului Ceburașka, a murit. Avea 101 ani. Detaliile morții sale sunt necunoscute.

Anunțul a fost făcut de redactorul-șef al postului Soyuzmultfilm, Serghei Kapkov. În august anul acesta, Șvartsman ar fi împlinit 102 ani.

„Leonid Aronovich Shvartsman a dispărut”, a spus Kapkov.

Șvartsman s-a născut pe 30 august 1920, la Minsk. În 1941, a absolvit Școala de Pictură, Sculptură și Arhitectură din cadrul Institutului de Pictură, Sculptură și Arhitectură și a fost înrolat în armată. Din 1948, a lucrat la studioul Soiuzmultfilm, iar în 1951, a absolvit Institutul de Cinematografie Gherasimov (VGIK) cu o diplomă în design de producție de animație. În același an, a lucrat ca designer de producție în colaborare cu Alexander Vinokurov, iar în 1963, a început să lucreze independent. În 1975, s-a impus ca regizor.

Este cunoscut ca fiind scenograful care a creat imaginea vizuală a lui Ceburașka pentru desenul animat din 1969 al lui Roman Kachanov, „Gena Crocodilul”. Șvartsman a lucrat, de asemenea, la desenele animate „Regina Zăpezii”, „Unchiul Styopa Polițistul”, „Floarea Stacojie”, „38 de papagali” și „Un pisoi pe nume Woof”.

Citește sursa

Pe 1 iulie, la o reuniune extraordinară a Comitetului Interguvernamental UNESCO, „cultura gătitului borșului ucrainean” a fost înscrisă pe Lista Reprezentativă a Patrimoniului Cultural Imaterial.

Organizația a menționat că „conflictul armat a pus în pericol însăși existența acestui fel de mâncare”.

„Oamenii își părăsesc locuințele și nu numai că nu pot găti borș sau cultiva legume pentru acesta, dar nici nu se pot aduna în jurul mesei, ceea ce subminează legăturile sociale și culturale”, se arată într-un comunicat de pe site-ul UNESCO.

Se observă că borșul ucrainean este „o parte integrantă a vieții familiale și sociale din Ucraina. Festivalurile și evenimentele culturale îi sunt dedicate”.

„Victorie în războiul pentru borș”

Ucraina a depus în luna martie a anului trecut o cerere de înscriere a borșului pe Lista Reprezentativă a Patrimoniului Cultural Imaterial UNESCO. Acest fel de mâncare național este acum protejat, subliniază ministrul ucrainean al Culturii și Politicii Informaționale, Oleksandr Tkachenko.

„Victoria în războiul pentru borș este a noastră! Bătălia pentru borș a început chiar înainte de război. Și indiferent cât de mult spune Mașa Zaharova că «cărțile de bucate au fost interzise, ​​rețeta a fost ținută secretă și interzisă gătitul» și că borșul nostru este «o expresie a extremismului și nazismului», această «expresie a nazismului» este acum oficial ucraineană și oficial protejată de UNESCO”, a scris Tkachenko pe canalul său de Telegram.

Tkachenko a promis că Ucraina va împărtăși borșul și rețetele sale cu toate țările civilizate, adăugând: „și cu cele necivilizate - astfel încât să aibă măcar ceva strălucitor, gustos și ucrainean”.

Ziua Borșului

Toamna trecută, o propunere de instituire a unei Zile a Borșului Ucrainean a fost înaintată parlamentului ucrainean. Nota explicativă a proiectului de lege preciza că acest lucru ar contribui la „asigurarea conservării și celebrării bucătăriei și culturii tradiționale ucrainene și la promovarea tradițiilor culturale”.

Data propusă pentru sărbătorirea Zilei Borșului este a doua sâmbătă din septembrie.

Anterior, la cererea Ucrainei, ornamentul tradițional tătar crimeean Ornek (2021), ceramica kosovară (2019), cântecele cazacești din regiunea Dnipropetrovsk (2016) și pictura decorativă Petrykivka (2013) au fost incluse în Lista Patrimoniului Cultural Imaterial UNESCO.

Citește sursa

Urgența a avut loc în biblioteca Bisericii lui Petru cel Mare.

În Mariupol, întreaga bibliotecă extinsă a bisericii Ortodoxe Ruse Petro Mohyla, care fusese colectată de voluntari și binefăcători, a fost confiscată și incendiată. Acest lucru s-a întâmplat după o vizită a unor agenți FSB cu sediul la Moscova, îmbrăcați în sutane. Incendiul a fost comis în urma unei informații și cu asistența preoților Bisericii Ortodoxe Ruse.

Despre aceasta a relatat consilierul primarului orașului Mariupol, Petro Andriușcenko.

Potrivit acestuia, biblioteca conținea mai multe exemplare unice ale unor publicații în limba ucraineană, care acum sunt pierdute pentru totdeauna.

Biserica lui Petru Mohila a fost construită cu sprijinul locuitorilor orașului și este inclusă în Cartea Recordurilor Guinness din Ucraina, având cea mai mare pictură de Petrykivka.

„Ocupanții decid în prezent dacă să demoleze clădirea sau să o reformeze în conformitate cu canoanele Bisericii Ortodoxe Ruse”, a subliniat Andriușcenko.

Citește sursa

Autoritățile au confiscat o colecție de peste 6.000 de comori și antichități de la Valeri Gorbatov, fostul președinte al Consiliului de Miniștri al Republicii Autonome Crimeea. Se estimează că artefactele valorează câteva milioane de dolari. Potrivit Ministerului Culturii, aceasta este cea mai mare colecție ilegală de antichități din istoria Ucrainei independente care a fost returnată în proprietatea statului. Aceasta a fost ascunsă în biroul lui Gorbatov timp de mai mulți ani, dar acum a fost predată oficialilor muzeului.

Monede prețioase antice, săbii, sulițe, săgeți, căști și topoare unice. Și, de asemenea, zale din secolul al XII-lea și ceramică tripiliană. Aceasta nu este o listă completă a artefactelor descoperite de forțele de ordine în biroul fostului deputat Valeri Gorbatov.

„Toate acestea au fost confiscate dintr-o clădire de birouri din Kiev, mai exact din camera electrică și din pod. O parte din colecție a fost probabil furată din muzee din Crimeea, aflată temporar ocupată. Ancheta nu a stabilit încă acest lucru. Valoarea estimată a colecției este de câteva milioane de dolari americani”, a declarat procurorul general al Ucrainei, Irina Venediktova.

Colecția conține atât de multe obiecte încât anchetatorii au petrecut cinci zile căutând. Personalul muzeului a petrecut același număr de zile inventariind bunurile.

„Ei bine, a fost un șoc. Personalul nostru a lucrat la asta timp de cinci zile și nu a plecat nicio zi întreagă. Vă povestesc despre stresul și ritmul în care am lucrat. Aceasta este moștenirea și atuul cultural al Ucrainei”, a declarat Fedir Androshchuk, directorul general al Muzeului Național de Istorie a Ucrainei.

Numai Akinakes a descoperit 2.500 de săbii scitice. Prin comparație, Muzeul Național de Istorie a Ucrainei deține doar aproximativ o sută. Până acum, în colecțiile ucrainene nu fuseseră găsite săbii bizantine. Această colecție ar fi invidiată de muzeele din întreaga lume. Cu toate acestea, timp de mai mulți ani, a fost depozitată în biroul lui Gorbatov. Anchetatorii au transferat-o acum la Muzeul Național de Istorie a Ucrainei.

„Nu pentru mult timp. Pentru că este o descoperire unică, fără precedent. Nu doar pentru Ucraina, ci și pentru Europa de Est. Nu are analogi în colecțiile muzeelor ​​ucrainene; este o piesă unică în felul ei și va necesita ani de cercetare și studiu”, a subliniat ministrul ucrainean de interne, Denys Monastyrskyi.

Ministrul Culturii și Politicii Informaționale, Oleksandr Tkachenko, a concluzionat: „Aceasta este cea mai ilegală colecție din istoria Ucrainei, care este returnată statului. Este extrem de simbolic faptul că, în timpul unui război, returnăm ceea ce Putin luptă. El luptă împotriva identității noastre.”.

Conform datelor preliminare ale anchetei, o parte din comori au fost obținute ilegal de către arheologi ilegali, în timp ce restul au fost furate din muzeele din peninsulă. Artefactele au fost ulterior scoase ilegal din Crimeea. Valeri Gorbatov a fost autorul furtului acestor comori istorice. Biroul de Investigații de Stat, pe lângă furtul comorilor, îl acuză de finanțarea organizației teroriste „DPR”. După ocuparea Crimeei, unde Gorbatov a condus anterior Consiliul de Miniștri, acesta și-a continuat activitățile comerciale și a plătit impozite ocupanților. Înainte de invazia rusă la scară largă, fostul oficial a fugit de la Kiev în teritoriile aflate temporar în afara controlului ucrainean. Acum riscă 10 ani de închisoare și confiscarea proprietății sale.

Citește sursa

Iutlanda a devenit unul dintre centrele europene pentru conservarea patrimoniului național ucrainean. Colecțiile din mai multe muzee, amenințate cu distrugerea la izbucnirea războiului, au fost evacuate în orașul Aarhus din estul Danemarcei. Unele dintre aceste comori sunt acum expuse la Muzeul Moesgaard.

„Desigur, ucrainenii erau îngrijorați în primul rând de ce se va întâmpla cu colecțiile lor. Se temeau că vor fi bombardate, se temeau că le vor pierde din cauza furtului sistematic sau sporadic sub ocupație. Așa că, în câteva zile, au demontat toate expozițiile de la instituțiile cu care colaborăm și au încercat să îndepărteze exponatele. Și în această situație, au fost foarte ușurați că cel puțin o parte din patrimoniul lor cultural era în siguranță aici.” — Mads Kähler Holst, directorul Muzeului Mosgor.

Ministerul Culturii din Ucraina a anunțat pregătirea obiectelor de valoare ale muzeului pentru evacuare imediat după începerea invaziei rusești, pe 24 februarie. S-a menționat că cele mai importante situri de patrimoniu trebuie îndepărtate imediat ce siguranța lor este amenințată. Peste o mie de exponate au fost astfel primite de Muzeul Mosgor, inclusiv din Cernihiv, Harkov și Lviv.

Citește sursa

Președintele belarus ales ilegal, Alexander Lukașenko, a declarat că planeta nu poate exista fără „civilizația” sa. Politicianul a spus că Dumnezeu veghează asupra lor și „îi poate certa undeva, dar îi și sprijină și îi ajută”.

Aceste declarații au fost făcute în cadrul unei întâlniri între autoproclamatul șef al Republicii Belarus și Patriarhul Kirill al Bisericii Ortodoxe Ruse. Lukașenko a numit vizita acestuia din urmă în Belarus un semn bun și a asigurat că liderul religios rus este „primit aici ca și cum ar fi acasă”, relatează BelTA.

„Nu poate exista o planetă fără civilizația noastră. Deci, cred că probabil ne urmărește acolo. S-ar putea să ne certe, dar ne și susține și ne ajută”, a spus politicianul belarus. „Fără îndoială”, a răspuns Vladimir Gundyaev.

Președintele ilegitim al Republicii Belarus a remarcat, de asemenea, în cadrul întâlnirii că vremurile actuale sunt „dificile”.

„Și e bine că ai venit în țara ta. Nu-ți este străină. Acesta este un semn bun pentru poporul nostru. Un semn de unitate, de solidaritate împotriva acestor forțe malefice, cum spune conducătorul nostru.”.

„Credeți-mă, adevărul este de partea noastră. Este întotdeauna mai puternic. Și vom rezista oricărei presiuni, indiferent de ce ar fi. Fie că va lua forma rebeliunii, a războaielor hibride sau chiar a războaielor fierbinți, vom rezista”, a declarat Lukașenko.

Conducătorul Bisericii Ortodoxe Ruse a răspuns la aceasta: „Experiența stă în îndurare”.

Citește sursa

Creatorii filmului ucrainean „Butterfly Vision” au protestat împotriva cenzurii filmărilor din războiul din Ucraina în timpul premierei filmului lor de la Cannes/

Regizorul Maxim Nakonechny a fost însoțit pe covorul roșu de producătorii Daria Bassel și Elizaveta Smith, precum și de actrița principală, Rita Burkovskaya.

Au desfășurat un banner pe care scria „Rușii ucid ucraineni. Considerați ofensator sau deranjant să vorbiți despre acest genocid?” și au ținut în fața lor ecrane etichetate „Conținut sensibil”, în timp ce sirenele de raid aerian se auzeau la difuzoare.

Proiectat la festivalul Un Certain Regard, filmul „Viziunea unui fluture” spune povestea Liliei, o pilotă militară ucraineană care se întoarce acasă după ce a fost capturată în timpul conflictului din Donbas.

Cea de-a 75-a ediție a Festivalului de Film de la Cannes va avea loc până pe 28 mai.

Citește sursa