Peștele pe un pat de legume iese incredibil de gustos.
Peștele marinat, copt la cuptor, este o opțiune excelentă pentru o cină rapidă și foarte sănătoasă. Vă sugerăm să îl preparați folosind rețeta de pe blogul „Rețetele mamei”. Puteți folosi orice pește, dar peștele roșu este ideal. Cu toate acestea, macroul obișnuit este, de asemenea, o alegere bună
Pește în marinadă
Ingrediente:
- file de pește;
- ceapă – 2 bucăți;
- morcovi – 3-4 bucăți;
- usturoi – 5 căței;
- pastă de tomate – 100 g;
- frunză de dafin – 3 bucăți;
- oțet – 1 lingură;
- ulei vegetal;
- sare, condimente – după gust.
Metodă de preparare:
- Curățați și tocați ceapa și prăjiți-o într-o tigaie preîncălzită cu ulei. Dați morcovii pe răzătoare grosier și adăugați-i peste ceapă. Lăsați-i să fiarbă puțin, apoi adăugați usturoiul tocat.
- Apoi, dizolvați două linguri de pastă de tomate într-un pahar cu apă clocotită și adăugați-le peste legume, adăugați o frunză de dafin, sare, piper, turnați o lingură de oțet și fierbeți la foc mic încă 10 minute.
- Tăiați fileul de pește în bucăți. Așezați un strat de legume pe fundul tăvii, apoi peștele. Deasupra, puneți un alt strat de legume. Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 25 de minute.
