рак

Даже выключенные приборы, работающие на газе, могут значительно повышать риск развития рака.

Новое исследование показало, что бытовые газовые приборы могут повышать уровень содержания в воздухе химического бензола, известного канцерогенного агента, содержащегося также в сигаретном дыме.

Исследование проводилось под руководством учёных из Стэнфорда и было опубликовано в журнале Environmental Science & Technology. В нём говорится, что «концентрация бензола в помещении, образующегося в пламени газовых плит, может быть выше, чем средняя концентрация от пассивного курения».

Американское онкологическое общество давно предупреждает, что одной из основных проблем, связанных с газовыми приборами, является выброс бензола, который приводит к детской астме, а также повышает риски развития некоторых видов рака, в том числе лейкемии. И новое исследование это подтверждает.

В исследовании Стэнфордского университета было изучено 87 домов в Калифорнии и Колорадо с использованием метана и пропана для определения среднего уровня бензола на кухнях и в спальнях.

Замеры подтвердили, что в некоторых домах концентрация внутри помещений значительно превышала рекомендуемые контрольные показатели для здоровья даже после того, как приборы были выключены.

В 29% подмножества изученных случаев «одна газовая горелка на высокой температуре или духовка, установленная на 350 градусов по Фаренгейту (180 по Цельсию), подняли концентрацию бензола на кухне выше верхнего значения диапазона концентраций бензола от пассивного потребления табачного дыма».

Это новое исследование также стало первым, в котором зафиксировано загрязнение бензолом во время использования газовых приборов, показывая его концентрацию в сотни раз выше, чем в предыдущих тестах, сосредоточенных на утечке несгоревшего газа.

Если в настоящее время вы пользуетесь газовым оборудованием, то эксперты рекомендуют проверить системы вентиляции в доме — убедитесь в их оптимальном функционировании. По возможности стоит перейти на электрическую или индукционную плиту, это уменьшит воздействие вредных химических веществ, добавили авторы исследования.

Читать в источнике

Насколько безопасен подсластитель аспартам? Исследователи рака сделали свою оценку. Поначалу это звучит тревожно, но эксперты в области питания реагируют на это вполне спокойно.

Аспартам может вызывать рак – умеренно безвреден

Аспартам может вызывать рак: Согласно новой экспертной классификации, подсластитель, часто используемый в безалкогольных напитках, йогуртах и жевательной резинке, может вызывать рак у человека, однако в тех количествах, в которых он обычно потребляется, это не должно представлять проблемы.

Речь идет об аспартаме, одном из одиннадцати подсластителей, разрешенных к применению в ЕС.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) не меняет своих рекомендаций, несмотря на новую классификацию. Она не видит в проведенных исследованиях доказательств того, что потребление в рекомендуемых пределах может быть опасным. «Согласно современному уровню знаний, те, кто придерживается этих рекомендаций, не подвергают себя повышенному риску заболевания раком», говорится в сообщении ВОЗ.

ВОЗ рекомендует проявлять сдержанность

«Прохладительные напитки время от времени или жевательная резинка: на данном этапе не стоит беспокоиться об этом», – сказал Франческо Бранка, директор департамента ВОЗ по питанию и безопасности пищевых продуктов. «Мы не рекомендуем потребителям полностью отказаться от подсластителей, но мы рекомендуем проявлять сдержанность». По словам Бранки, тем, кто в супермаркете раздумывает, купить ли безалкогольные напитки с сахаром или с подсластителями, лучше всего рассмотреть третий вариант: «пить воду» – или напитки без подсластителей.

Новая классификация аспартама как «возможно канцерогенного» получена от Международного агентства по изучению рака (IARC) в Лионе. Это агентство входит в состав ВОЗ. Свои выводы МАИР опубликовало в пятницу в научном журнале «The Lancet Oncology». В трех исследованиях на людях были обнаружены ограниченные доказательства связи с определенной формой рака печени (гепатоцеллюлярной карциномой).

Анализ риска отсутствует

Важно знать: Эксперты МАИР оценивают только то, может ли то или иное вещество вызывать рак. «При этом они не учитывают, какое количество вещества должно попасть в организм человека, чтобы возник риск заболевания», пояснила Мэри Шубауэр-Бериган. Она возглавляет программу IARC Monographs, отвечающую за классификацию.

Анализ риска для человека проводится другими организациями, такими как Комитет по пищевым добавкам ВОЗ и сельскохозяйственной организации ООН ФАО (JECFA), или органами по безопасности пищевых продуктов, например, Федеральным институтом оценки риска Германии (BfR). Рекомендуемая максимальная доза аспартама составляет 40 миллиграммов на килограмм массы тела в день. По данным ВОЗ, человек весом 70 кг достигнет этого предела, только если выпьет за день от 9 до 14 банок диетического напитка обычного размера с высоким содержанием аспартама.

Доказательства ограничены – необходимы дополнительные исследования

Эксперты МАИР среди сотен исследований, посвященных изучению влияния подсластителей на рак человека, нашли три. Они проанализировали исследования на мышах и крысах. Однако, по их признанию, все исследования имели определенные недостатки для оценки аспартама. Поэтому IARC подчеркивает, что имеющиеся данные ограничены.

По мнению Шубауэр-Бериган и Бранка, новая классификация – это призыв к науке. Необходимо срочно провести дополнительные исследования.

Читать в источнике

О своем решении Международное агентство по изучению рака при ВОЗ, а также Объединенный экспертный комитет ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам объявят 14 июля.

Синтезированный в 1965 году американским химиком Джеймсом Шлаттером искусственный подсластитель, также известный как пищевая добавка E951. С конца прошлого века его используют в качестве заменителя сахара в жевательных резинках, йогуртах, леденцах, сиропах от кашля, диетической кока-коле и некоторых других газированных напитках.

Эта добавка примерно в 200 раз слаще обычного сахара и не имеет горького послевкусия. Но теперь Международное агентство по изучению рака (IARC) при Всемирной организации здравоохранения может внести аспартам в свой список как возможный канцероген, то есть в какой-то степени способный вызывать рак. Об этом сообщило информационное агентство Reuters со ссылкой на два источника, знакомых с процессом.

В то же время заседания о пересмотре использования аспартама проводит Объединенный экспертный комитет ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам (JECFA). О своих выводах эксперты объявят в один день — 14 июля. При этом с 80-х годов XX века JECFA считал, что для попадания в группу риска взрослому человеку весом 60 килограммов нужно каждый день выпивать от 12 до 36 банок диетической газировки — в зависимости от количества аспартама.

Как отметило Reuters, постановления IARC имеют огромное влияние. В 2015 году комитет этой организации пришел к выводу, что неселективный системный гербицид под названием глифосат «вероятно, канцерогенен». И даже когда другие органы вроде Европейского управления по безопасности пищевых продуктов (EFSA) оспорили это утверждение, спустя годы компании все еще ощущали последствия: к примеру, немецкая Bayer несколько лет назад трижды не смогла оспорить приговоры суда, который постановил возместить ущерб клиентам, заявившим, что у них развился рак из-за использования гербицидов на основе глифосата.

Решения IARC, в свою очередь, критиковали за то, что они порождают излишнюю тревогу, ведь избегать употребления определенных веществ не так просто. Производители уже сообщили о «серьезных опасениях по поводу проверки IARC, которая может ввести потребителей в заблуждение», заставляя их потреблять больше сахара, а не выбирать «безопасные продукты» без сахара или с его низким уровнем содержания.

«IARC не является органом по безопасности пищевых продуктов, и их изучение аспартама нельзя назвать всесторонним с научной точки зрения, поскольку в значительной степени оно основано на дискредитированных исследованиях», — заявила Фрэнсис Хант-Вуд, генеральный секретарь Международной ассоциации подсластителей (ISA).

Тем не менее прошлогоднее обсервационное исследование, которое провели ученые из Университета Париж — север XIII, Парижского университета, Исследовательского центра эпидемиологии и статистики, а также французской сети NACRe при участии более чем 100 тысяч человек, показало: искусственные подсластители (особенно аспартам и ацесульфам-К), используемые при производстве продуктов и напитков многих известных брендов связаны с повышенным риском возникновения рака. До этого, в начале 2000-х, исследователи из Института Рамаззини (Италия) также пришли к выводу, что некоторые виды рака у грызунов коррелируют с употреблением аспартама.

Если столь популярный подсластитель включат в список возможных канцерогенов, это должно подстегнуть ученых к дополнительным исследованиям, отметили источники Reuters, близкие к IARC. Это поможет агентствам, потребителям и производителям сделать более четкие выводы, но в то же время может возродить споры о безопасности вообще всех подсластителей.

На сегодня аспартам применяют и считают безопасным более чем в 90 государствах, в том числе в России. В числе других искусственных подсластителей, разрешенных ВОЗ, — сахарин, сукралоза и неотам.

Читать в источнике

Российский врач и телеведущая Елена Малышева предупредила зрителей программы «Жить здорово!» об опасности употребления очень горячего чая. По словам Малышевой, это может привести к раку пищевода, сообщает Zakon.kz.

По словам специалиста, употребление напитка при температуре выше 60°C увеличивает риск развития рака пищевода в восемь раз. Она также отметила, что употребление слишком горячего чая является «формой самоубийства», и посоветовала людям отказаться от такой практики.

Также в своей программе Малышева поделилась полезными советами для здоровья.

Например, посоветовала людям употреблять фрукты в свежем виде, так как это снижает смертность от сердечно-сосудистых заболеваний на 40% и помогает сохранить когнитивные способности. Она также предупредила пациентов с гипертонией избегать лечебной минеральной воды, поскольку она содержит много соли и вредна для людей с высоким кровяным давлением.

Читать в источнике

Эксперты по питанию нередко говорят, что есть связь между переработанным мясом, например, беконом, и колоректальным раком. Учёный для издания MedicalXpress изучил эту тему и рассказал, правда, ли это.

В 2015 году Международное агентство по изучению рака (IARC) при Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) оценило более 800 исследований, чтобы понять связь между переработанным мясом и раком. В результате специалисты классифицировали переработанное мясо как канцероген.

Учёные пришли к выводу, что основной источник бед в этом продукте — нитриты. Автор текста в MedicalXpress отмечает, что совсем отказываться от бекона или салями не стоит. Риск рака повышается, если вы употребляете эти продукты на постоянной основе.

Читать в источнике

Специалист предупреждает, что опасность таится повсюду: стоит тщательнее проверить место, где вы живете, пишет woman.ru.

На сегодняшний день медицина действительно далеко продвинулась. Страшный диагноз «рак» уже не звучит как приговор. Сейчас врачи и ученые знают гораздо больше об онкологических заболеваниях, факторах риска и способах профилактики.

Уже ни для кого не секрет, что повысить риск развития рака могут неправильное питание, курение и алкоголь. Однако есть и куда более неочевидные вещи, которые могут выступать провокаторами. Подробнее об этом в своем Телеграм-канале рассказал онколог Иван Карасев.

Пластмассовая посуда

Как отмечает врач, для детей мы еще обычно стараемся находить тарелки и кружки из безопасных материалов. А вот сами почему-то храним и разогреваем еду в пластмассовых контейнерах.

Однако если употреблять пищу из такой тары, накопительный эффект гарантирован. В перспективе пластик может вызвать проблемы с репродуктивной системой и даже спровоцировать появление онкологических болезней. Поэтому срочно замените посуду на стеклянную!

Подпорченные продукты

Выбрасывать то, что уже начало портиться, но еще не пришло совсем в негодность, многим людям жалко. Некоторые считают расточительством выкидывать хлеб, на котором появилось немного плесени, или чуть подсохший сыр. Потому уверенно срезают пораженный кусочек и съедают остальное.

Однако Иван Карасев напоминает: грибок очень токсичен, порой токсичнее, чем некоторые яды. И никакой термообработкой избавиться от него не выйдет.

Сам по себе грибок рак не вызовет, но он отравляет организм, приводит к снижению иммунитета и накапливается в теле.

Сотовые телефоны

Онколог также напомнил о вреде мобильных телефонов и излучения от них. По мнению Ивана Карасева, чтобы снизить риски, лучше не спать рядом с гаджетом и на ночь переводить его в авиарежим.

Стоит отметить, что вопрос о том, насколько мобильные телефоны опасны для человека, до сих пор вызывает множество споров. Специалисты Всемирной организации здравоохранения более 10 лет назад предложили внести сотовые телефоны в категорию «предположительно канцерогенных», как кофе и хлороформ.

Однако есть исследования, которые опровергают опасность мобильных телефонов. Проводить исследования на эту тему очень непросто: тяжело полноценно организовать опрос с участием большого количества людей и точно установить, по телефону какой марки и сколько времени они разговаривают.

Так что пока ученые продолжают спорить, в ВОЗ советуют придерживаться простых правил:

• контролируйте время, которое вы проводите в телефоне;
• не носите телефон в кармане одежды;
• держите мобильный на расстоянии от головы с помощью гарнитуры.

Плохие шторы

Просвечивающие шторы действительно могут стать причиной развития рака! Спать лучше в полной темноте.

Во-первых, так сон будет здоровее и крепче. А во-вторых, так вы поможете выработке мелатонина, который блокирует распространение раковых клеток.

Мебель и стройматериал

Ремонт — дело дорогое, и поэтому многие пытаются сэкономить, купив дешевую мебель и сомнительные стройматериалы.

Но некачественный клей, непонятного состава стеновые панели могут выделять опасные вещества. Поэтому лучше внимательно подходить к выбору строительных материалов.

Читать в источнике