инфляция

В России может подорожать еда, и виноваты в этом будут… ГОСТы.

Как сообщает RTVI, в Госдуме рассматриваются поправки ко второму чтению законопроекта, который обяжет производителей продуктов питания проходить экспертизу соответствия их стандартов ГОСТам. Минпромторг уже работает над деталями.

Если проект примут, под удар попадут производители, работающие по техническим условиям (ТУ) и стандартам организаций (СТО). Среди уязвимых — производители молочки, сладостей и особенно дешевых колбас. По оценкам Союзмолока, таких — до 40%. Эксперты предупреждают: затраты на изменение состава, смену упаковки и переделку документов неизбежно приведут к росту цен.

Доцент РЭУ Светлана Ильяшенко отмечает: дешевый сыр и «сырные продукты» исчезнут с полок, а доступный качественный сыр станет нерентабельным для малого и среднего бизнеса. В то время как премиум-сегмент у крупных производителей выживет, товары среднего сегмента рискуют просто исчезнуть.

Депутат Надежда Школкина, инициатор изменений, утверждает: «Решение выпускать продукцию по ТУ или по ГОСТу остается за самим производителем». Но эксперты считают иначе — на практике это приведёт к росту издержек для всех, особенно для малых производителей и переработчиков.

Александр Лебедев из ВШЭ подтверждает: издержки для глубоко переработанных товаров и небольших компаний могут вырасти на несколько процентов. Это особенно ощутимо при необходимости новой упаковки и маркировки.

Наталья Шагайда из РАНХиГС напоминает: в СССР всё было по ГОСТам, но это не спасало от некачественной еды. «Многие помнят пельмени в бело-красной коробке — они были по ГОСТу, но есть их было трудно». По её мнению, реформа может привести к коррупции, сокращению ассортимента и росту цен, не гарантируя улучшения качества.

Эксперт Денис Терновский считает, что единственный способ реально «обелить» рынок — это жесткий контроль за исполнением. Но если проверять будут только добросовестных, ситуация может стать еще хуже. В итоге, как говорят эксперты, «за всё заплатит потребитель».

Россияне вынужденно пересматривают свой повседневный рацион — картофель, который подорожал на 173% по сравнению с прошлым годом, стал практически недоступным.

Об этом сообщила «Независимая газета», ссылаясь на данные «Центра развития» ВШЭ. Исследование показало, что в первом квартале 2025 года потребление картофеля снизилось на 8%, а спрос переключился на более дешевые продукты: хлеб, макароны и крупы.

По словам Светланы Мисихиной, замдиректора Центра, возможность покупки картофеля упала почти на 45%. Такая же тенденция наблюдается с луком (минус 17%) и сливочным маслом (минус 15%). В то же время доступность круп и вермишели выросла на 12% и 14% соответственно. Центробанк, со своей стороны, заявил, что смена предпочтений объясняется «желанием потреблять продукты с более высокими качественными характеристиками».

Данные Росстата фиксируют двузначную инфляцию в продуктовой корзине: средний рост цен за первые четыре месяца года составил 12%. Особенно выделяются овощи:

• Картофель: +173%, 84,7 руб/кг
• Репчатый лук: +87,2%, 72,3 руб/кг
• Капуста: +56,8%, 75,2 руб/кг
• Свекла: +11,9%
• Помидоры: +1,2%

11 июня Минпромторг предложил ввести госрегулирование цен на так называемый «борщевой набор». Предполагается заключение долгосрочных контрактов между поставщиками и торговыми сетями с фиксированной ценовой вилкой.

Экономическая реальность также отражается на рынке непродовольственных товаров. Институт народнохозяйственного прогнозирования РАН заявил, что единственный растущий сегмент — это продовольствие. В то время как продажи техники, автомобилей и бытовой электроники стагнируют. Рост розничной торговли замедлился до 3,2%.

Рекордный рост цен на картофель, как передаёт RTVI, дошёл до самого премьера Михаила Мишустина.

Цена на привычный овощ выросла втрое по сравнению с прошлым годом, а в некоторых магазинах достигла 130 рублей за килограмм. Причины? Лень молодёжи, высокая зарплата и общее снижение желания копаться в огороде.

Эксперты объясняют скачок цен сразу несколькими факторами. Во-первых, это сезонный эффект, связанный с окончанием прошлогоднего урожая. Во-вторых, и это более тревожно — падение объёмов производства, особенно в личных хозяйствах, которые до сих пор формируют большую часть предложения картофеля на рынке.

По данным Росстата, в 2024 году общий сбор картофеля снизился на 12%. Домашние хозяйства собрали 10,5 млн тонн вместо 11,6 млн годом ранее. Сельхозорганизации сократили урожай с 5,2 до 4,3 млн тонн, фермеры — с 3,4 до 2,9 млн. Но, как отмечает эксперт Денис Терновский, реальная картина может быть ещё хуже: точную информацию дают лишь переписи, проводимые раз в десять лет.

Рост доходов также сыграл свою роль: труд в огороде больше не окупается. В 2023 году, по данным проекта «Если быть точным», реальные зарплаты в стране выросли рекордными темпами за 17 лет. Особенно на периферии — где активно развивается ВПК. Люди предпочитают зарабатывать на стороне, а картошку покупать.

Наталья Шагайда из РАНХиГС указывает на архаичность процесса производства в частных хозяйствах: вручную, с тяпкой и в старом погребе. Молодёжь не хочет этим заниматься, а старики — устают. При этом затраты на картофель в структуре потребления остаются незначительными — даже с ростом цен в 2025 году это всего 0,4%.

Эксперты уверяют: скоро в магазинах появится новый урожай, и цены снизятся. Пока же россияне вынуждены покупать импортный картофель — из Египта и Белоруссии, по ценам в два-три раза выше привычных. Возвращаться ли к грядкам — вопрос, который теперь стоит не только перед дачниками, но и перед всей продовольственной политикой страны.

Производство в гражданских отраслях России резко упало.

Высокая ключевая ставка Центрального банка пока не победила инфляцию, зато серьезно ударила по экономической активности, отмечает аналитический центр. В I квартале выпуск гражданской продукции снижался на 0,8% в месяц, а в марте падение ускорилось до 1,1%, что привело к минимальным объемам производства с апреля 2023 года.

Как подчеркивает ЦМАКП, индекс промышленного производства в марте составил 100,8% по сравнению с прошлым годом, однако без учета отраслей, связанных с ОПК, он опустился до 98,4%. Если учесть дополнительный рабочий день в марте, реальный прирост оказался всего 0,3%. Это, по мнению экспертов, свидетельствует о начале рецессии в гражданской промышленности.

Особенно тревожной выглядит ситуация в пищевой промышленности, где на протяжении многих лет фиксировался «медленный, но верный» рост. Теперь, впервые со времен начала военных действий в 2022 году, производство упало в среднем на 0,7% в месяц. Спад наблюдается и в машиностроении, и в производстве электрооборудования. Продукция стройматериалов и черной металлургии также уходит в минус.

Аналитики Промсвязьбанка добавляют, что добыча полезных ископаемых, ориентированная на строительный сектор, сократилась. Они живописно описывают происходящее фразой: «На крепком слове и одном крыле», подчеркивая, что рост промышленности держится только на ОПК и химической промышленности.

Райффайзенбанк подтверждает: в марте машиностроение показало худшую динамику за долгое время — ни одна отрасль в секторе не смогла показать рост. Без учета машиностроения, промышленность в целом за квартал упала на 5,2%, что хуже даже, чем в разгар кризиса 2022 года. Однако аналитики надеются, что машиностроение восстановится благодаря государственным расходам.

Бывший зампред ЦБ Сергей Алексашенко язвительно отметил, что рекордная ставка в 21% действительно работает — но скорее в плане «подавления экономической активности», чем инфляции. Главный экономист «Т-Инвестиций» Софья Донец добавляет: перспективы замедления экономики «заметно усиливаются». Аналитики Промсвязьбанка в свою очередь предупреждают: риски переохлаждения экономики продолжают нарастать.

В России инфляция для малообеспеченных граждан растет значительно быстрее общей, как отмечает Центр макроэкономического анализа и краткосрочного прогнозирования (ЦМАКП) в новом обзоре макроэкономических тенденций.

По данным экспертов, это ухудшает благосостояние уязвимых слоев населения и ставит под сомнение эффективность социальной политики государства.

Основной причиной такого ускорения аналитики называют резкий рост цен на продукты питания, составляющие основу потребительской корзины беднейших граждан. В апрельском отчете подчеркивается: «Инфляция по корзине потребления малообеспеченного населения (в основе своей — продовольствие) заметно подскочила. Соответственно, индикатор фактического благосостояния этой группы населения — ниже уровня годовой давности».

Еще одна тревожная деталь — реальный средний размер пенсий. Несмотря на номинальный рост выплат на 2%, с учетом инфляции для бедных в феврале 2025 года пенсионеры фактически стали беднее: их реальные доходы сократились на 4% по сравнению с прошлым годом.

В марте разрыв только увеличился: если официальная инфляция в России в годовом выражении превысила 10%, то для малообеспеченных она достигла 17%. Эксперты отмечают: «Это снижает эффективность социальной политики», что в долгосрочной перспективе угрожает еще большим социальным расслоением.

Ранее о росте «инфляции для бедных» уже сообщалось в феврале 2025 года. Напомним, что данный индекс отслеживает стоимость продовольствия, лекарств, бытовой химии и коммунальных услуг — всего того, что составляет жизненно необходимый минимум для самых уязвимых категорий граждан.

Средняя себестоимость домашнего кулича в России выросла за год более чем на 10% — с 211,4 до 234,3 рубля, сообщает ТАСС со ссылкой на данные ассоциации «Руспродсоюз».

Как уточнили в организации, ключевым фактором куличфляции стал рост цен на ингредиенты, особенно на сливочное масло. Расчёт стоимости производился на основе классического рецепта, включающего муку, молоко, яйца, сахар, масло, сухофрукты и ингредиенты для глазури.

Пасха и экономическая глазурь

Ассоциация оценила структуру затрат по следующим продуктам:

• 350 г муки
• 170 мл молока
• 2 куриных яйца
• 100 г сахара
• 70 г сливочного масла
• 100 г сухофруктов
• 2 яичных белка и ещё 100 г сахара на глазурь

Праздник Пасхи в этом году приходится на 20 апреля.

Дубайский шоколад под благословением

Дополнительно в инфополе всплыла тема «куличного разнообразия». Протоиерей Михаил Безукладников напомнил, что церковь не ограничивает состав куличей: «Есть и с орешками, есть с изюмом… Поэтому в данном случае здесь нет какого‑то церковного ограничения». Он также подтвердил допустимость использования в освящении «дубайского шоколада».

С 1 марта крупные производители хлеба планируют повысить отпускные цены на 10–12%. Как сообщает finance.mail.ru, это связано с ростом затрат на логистику, увеличением налоговой нагрузки и подорожанием сырья.

Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли Игорь Караваев отметил, что уведомления производителей находятся на рассмотрении у ретейлеров. Он добавил, что с начала года наценка на доступные виды пшеничного хлеба в крупных торговых сетях уже достигла 5–7%.

Если повышение цен состоится, оно будет происходить постепенно. Это станет возможным благодаря сдерживанию наценок на социально значимые виды хлеба и совместным промоакциям сетей и производителей.

Ранее кандидат экономических наук Игорь Балынин прогнозировал, что в 2025 году шоколад из какао-бобов в российских магазинах подорожает на 15–25%.

Дефицит федерального бюджета России в январе 2025 года достиг 1,7 трлн рублей, вернувшись к уровню 2023 года, несмотря на повышение налогов и продажу облигаций.

Финансирование дефицита, как отмечают эксперты, теперь фактически осуществляется за счет инфляции. Об этом сообщает Новые Известия.

Финансирование бюджета через инфляцию

Экономисты отмечают, что значительная часть госрасходов направляется на военные нужды, что увеличивает нагрузку на бюджет. Только за три месяца – ноябрь, декабрь и январь – правительство израсходовало более 15 трлн рублей, что составляет треть запланированного годового бюджета.

Фонд национального благосостояния (ФНБ), который долгое время использовался для покрытия бюджетных дыр, истощается: ликвидные активы фонда сократились в 3,7 раза с 2022 года и могут закончиться уже к лету 2025 года.

Проблемы с нефтяными доходами

Дополнительным фактором риска стала нестабильность на рынке нефти. Санкции против теневого флота РФ, снижение добычи и ограничения на экспорт привели к накоплению 17 млн баррелей нераспроданной нефти. Аналитики Goldman Sachs предупреждают, что к середине лета этот объем может увеличиться до 50 млн баррелей.

Индийские покупатели требуют продавать нефть ниже ценового потолка и перевозить ее только на санкционно чистых судах. В то же время удары беспилотников по российским НПЗ привели к потере 10% бензинового производства.

Госрасходы растут, а реальные доходы падают

Несмотря на рост военных расходов на 22% в 2025 году, инфляция продолжает снижать покупательную способность населения. Дефицит бюджета, как отмечают экономисты, фактически компенсируется за счет инфляции и ослабления рубля.

Некоторые эксперты не исключают более радикальных шагов правительства, таких как введение внутренних займов или заморозка вкладов, если ситуация не изменится.

«Тот, кто нужен правительству, получает доход с опережением инфляции, а остальные – с отставанием. Это ведет к дальнейшему сокращению потребления», – цитируют Новые Известия экономиста Дмитрия Прокофьева.

Инфляция в России остается высокой, а предпосылок для ее снижения пока нет, следует из нового отчета Центробанка.

В январе рост тарифов на транспорт, коммунальные услуги и алкоголь увеличил давление на цены, а по итогам года инфляция достигла 9,5%. Продовольственные товары подорожали особенно сильно — в декабре на 22,9%.

Цены продолжают расти, ключевая ставка остается высокой

Центробанк заявляет, что сохранение строгой денежно-кредитной политики необходимо для сдерживания инфляции. Эксперты уверены, что снижать ключевую ставку в ближайшее время не будут. «Цены растут, потому что растут издержки бизнеса. Это факт», — пояснил инвестиционный банкир Евгений Коган в интервью MSK1.RU.

Как бюджетные расходы и кредиты подпитывают инфляцию

Рост бюджетных расходов и потребительского спроса продолжает усиливать инфляцию. Даже меры ЦБ по ограничению кредитования пока не приводят к значительному снижению цен. По мнению экспертов, только баланс между спросом и предложением может стабилизировать ситуацию, но этот процесс будет долгим.

Экономика России оказалась на пороге сложных испытаний — инфляция растет, инвестиции замедляются, а зависимость от госрасходов становится критической.

Об этом предупреждают эксперты, включая профессора ВШЭ Олега Вьюгина, на чьи выводы ссылаются Новые Известия.

Фазы экономической трансформации

Экономика России за последние два года прошла три ключевые фазы. В 2023 году страна находилась в стадии посткризисного восстановления, когда росли инвестиции и потребление. Однако уже к середине года сальдо торгового баланса оказалось на низком уровне, а ослабление рубля и скачок ключевой ставки закрыли период интенсивного роста. Во второй половине 2023 года проблемы усугубились: нехватка кадров, рост инфляции и ужесточение монетарной политики замедлили экономическую активность. В 2024 году Россия вошла в фазу «глубокого торможения»: отмена льготной ипотеки ударила по строительному сектору, инвестиции в основной капитал сократились, а рост зарплат остановился.

Приоритеты экономики: оборонка и банки

В 2025 году основными бенефициарами экономики остаются оборонная промышленность, банковский сектор и государственное управление, в то время как металлургия, сельское хозяйство и нефтепереработка показывают спад. Эксперты отмечают, что производство в большинстве отраслей замедлилось, а локальные спады в середине года могут привести к волне банкротств.

Государство как главный фактор инфляции

Одной из главных проблем экономисты называют рост бюджетных расходов. По данным Вьюгина, в январе 2025 года госрасходы выросли на 57%, что спровоцировало двузначную инфляцию. Центробанк уже заявил, что ему придется дольше удерживать высокую ключевую ставку, чтобы сдерживать рост цен. Вьюгин подчеркивает, что «так продолжать нельзя» — в противном случае экономика столкнется с еще более жесткими последствиями.