nutriţie

Hipertensiunea arterială este adesea cauzată de o dietă nesănătoasă. Cu toate acestea, anumite sucuri pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale.

După cum notează expertul în sănătate Ben Dillon de la Exercise With Style, sucul de sfeclă roșie scade tensiunea arterială timp de trei până la șase ore după ce este consumat.

Cert este că sucul de sfeclă roșie este o sursă de nitrați alimentari, care sunt transformați în nitriți. Aceștia din urmă pot dilata și relaxa vasele de sânge, scăzând tensiunea arterială.

O meta-analiză, care a inclus 22 de studii științifice, a constatat, de asemenea, că consumul de suc de sfeclă roșie a redus semnificativ tensiunea arterială sistolică și diastolică. Efectul băuturii a fost cel mai pronunțat atunci când a fost consumată în cantități care depășesc 500 ml pe zi.

Articolele de știri nu ar trebui considerate sfaturi medicale. Consultați un specialist înainte de a lua orice decizie.

Citește sursa

Nutriția adecvată în timpul sarcinii este deosebit de importantă în primul trimestru, deoarece acesta este momentul în care fătul se dezvoltă activ. O femeie ar trebui să urmeze o dietă, mai ales dacă are arsuri la stomac sau grețuri matinale.

Cum ar trebui să fie meniul?

O femeie însărcinată nu ar trebui să mănânce pentru doi. Fătul are nevoie de nutrienți, nu de calorii. Mâncarea ar trebui să fie sănătoasă și bogată în vitamine.

În primul trimestru de sarcină, este important să urmați o dietă. Valoarea energetică a alimentelor nu trebuie să depășească 2.700 kcal.

Recomandări nutriționale:

• trebuie să mănânci porții mici, dar des, de până la 5-6 ori pe zi;
• ultima masă cu cel puțin 2-3 ore înainte de culcare;
• alimentele pot fi fierte, gătite la abur sau coapte, alimentele prăjite cresc sarcina asupra tractului gastro-intestinal;
• nu consumați mai mult de 5-6 g de sare pe zi;
• Merită să mănânci mâncarea caldă, dar nu fierbinte sau rece;
• beți nu mai mult de 1,5 litri de lichid pe zi.

Meniul trebuie alcătuit astfel încât femeia însărcinată să primească 100-120 g de proteine, până la 350 g de carbohidrați și doar 75 g de grăsimi.

Ce poți mânca?

În primul trimestru de sarcină, ai nevoie de multe fibre, care stimulează peristaltismul intestinal. Calciul, iodul, fierul, zincul, fosforul, seleniul, vitaminele B, D, E și folatul sunt, de asemenea, importante. Și alți nutrienți sunt esențiali, așa că o dietă variată este esențială.

Următoarele produse sunt utile:

• fructe și legume;
• pește de mare, în special soiuri roșii;
• produse lactate;
• carne slabă – iepure, vițel, vită;
• cereale, în special hrișcă, fulgi de ovăz, mei, orz și grâu;
• alge marine;
• ulei vegetal;
• nuci;
• ouă, dar nu mai mult de 2 pe săptămână.

Femeile însărcinate ar trebui să bea sucuri proaspăt stoarse, băuturi din fructe și compoturi de fructe de pădure.

Ce nu ar trebui să mănânci?

Evitați consumul frecvent de alimente care conțin carbohidrați simpli. Aceștia nu sunt buni pentru bebelușul dumneavoastră și vor contribui doar la creșterea în greutate. Limitați consumul de dulciuri, ciocolată și zahăr. Evitați excesele de produse de patiserie și produse din făină. Evitați alimentele nesănătoase care conțin coloranți, stabilizatori de aromă și conservanți.

Evitați fast-food-ul, carnea afumată, cârnații, maioneza, ketchup-ul, sosurile, condimentele picante și grăsimile animale. Acestea includ și chipsurile și crutoanele, bețișoarele de crab și carnea și peștele conservate. Evitați băuturile carbogazoase și cafeaua tare (vezi și: Sarcina săptămână de săptămână: Când burtica începe să crească).

O nutriție adecvată și nutritivă în timpul sarcinii este esențială pentru dezvoltarea normală a bebelușului și bunăstarea femeii însărcinate. O nutriție deficitară poate duce la grețuri matinale și chiar la avort spontan.

Citește sursa

Carnea roșie include carnea de porc, vită, miel, vânat și capră. Aceste alimente sunt bogate în fier, proteine ​​și vitamina B12. Dar cum îți vor afecta sănătatea dacă le consumi zilnic?

Conform Fondului Mondial de Cercetare a Cancerului, nu ar trebui să consumați mai mult de trei porții de carne roșie pe săptămână. Și dacă mâncați această carne în fiecare zi, iată consecințele asupra sănătății la care ar trebui să fiți pregătiți.

1. Beneficii pentru sănătate ale proteinelor. Carnea de vită și de vânat conțin cele mai multe proteine. De exemplu, aproximativ 85 de grame de carne de vânat conțin 26 de grame de proteine, în timp ce 113 grame de carne de vită tocată conțin 23 de grame de proteine. Aportul zilnic recomandat de proteine ​​este de 50 de grame.
2. Niveluri crescute de colesterol. În special, nivelul colesterolului „rău” va crește. Un studiu realizat de Universitatea Oxford a constatat că pentru fiecare 50 de grame suplimentare de carne roșie procesată consumată zilnic, riscul de boli coronariene crește cu 18%, iar pentru fiecare 50 de grame de carne neprocesată, cu 9%.
3. Risc crescut de a dezvolta diabet de tip 2. Conform unui studiu din 2014, consumul regulat de carne este asociat cu diabetul de tip 2. Acest lucru se poate datora faptului că carnea roșie poate crește inflamația, greutatea corporală și grăsimea viscerală - toți factorii care contribuie la dezvoltarea diabetului.
4. Creșterea energiei. Carnea roșie conține mult fier și vitamina B12. Ambele componente joacă un rol important în menținerea energiei.
5. Risc crescut de cancer colorectal. Un studiu din 2015 confirmă o legătură între consumul ridicat de carne de porc, vită și miel și un risc mai mare de cancer colorectal. Carnea roșie procesată este considerată cea mai periculoasă.
6. Senzație de sațietate. Cercetările arată că proteinele sunt cele mai sățioase dintre toți nutrienții.

Citește sursa

Trebuie doar să pui leguma într-o soluție specială.

Poți să-ți faci provizii de morcovi, știind cum să-i faci din nou crocanți acasă. Un truc pentru cei care iubesc această legumă portocalie sănătoasă în orice moment!

Dacă morcovii s-au ofilit, nu intrați în panică - aceasta este o problemă comună pentru mulți bucătari amatori. Este ușor de remediat. Iar o soluție specială pe care o vom pregăti împreună vă va ajuta!

• Turnați apă rece într-un recipient și puneți în el câteva bucăți de cartof crud.
• Apoi, înmuiați morcovii ofiliți în lichid timp de 30 de minute.
• Puteți accelera acest proces. Tăiați capătul ascuțit al morcovului și puneți-l vertical în apă rece. Folosiți o cană sau un pahar pentru această metodă.

Bucură-te de ronțăit!

Acest truc funcționează și cu țelina și ridichile care și-au pierdut aspectul comercial.

Citește sursa

Fermentația este conservarea alimentelor. Acest proces este folosit pentru a prelungi durata de valabilitate. Dar cum este benefic?

Alimentele fermentate sunt preparate într-un mod care permite bacteriilor, drojdiei și enzimelor să descompună amidonul și zaharurile. Această conservare naturală permite alimentelor să reziste mai mult timp.

Beneficiile fermentării

Alimentele fermentate conțin probiotice, care îmbunătățesc digestia și normalizează flora intestinală, având totodată un efect pozitiv asupra funcției imunitare. Cu toate acestea, sunt incluse doar cele cu microorganisme vii: iaurt, chefir, legume fermentate, tempeh (un produs din soia) și kombucha. De exemplu, sosul de soia, vinul și pâinea nu conțin bacterii vii, deci nu au niciun efect asupra florei intestinale.

Ce studii susțin beneficiile?

Oamenii de știință au realizat un studiu pentru a determina care alimente sunt mai sănătoase: alimentele bogate în fibre sau alimentele fermentate. Experimentul a durat 17 săptămâni și a implicat 36 de participanți. Cei care au consumat o dietă bogată în fibre au urmat o dietă bogată în fibre, în timp ce cei care au consumat mai multe alimente fermentate și-au crescut aportul. Participanții au fost supuși unor analize de sânge pentru a evalua impactul dietei asupra funcției imunitare și unor probe de scaun pentru a evalua modificările microbiomului intestinal.

S-a dovedit că alimentele fermentate au crescut diversitatea microorganismelor din intestin, spre deosebire de o dietă bogată în fibre. Cu toate acestea, oamenii de știință au subliniat că, dacă studiul ar fi fost mai lung, efectul fibrelor ar fi fost mai evident.

Citește sursa

Oboseala este o afecțiune frecventă pentru multe persoane care duc un stil de viață activ și nu dorm suficient. Există însă și sindromul oboselii cronice, în care această afecțiune durează câteva luni. Cercetările arată că anumite alimente pot declanșa simptomele acestui sindrom.

Dacă te simți obosit în mod constant timp de câteva luni, este posibil să ai sindromul oboselii cronice. Această afecțiune poate fi cauzată și de anumite alimente.

1. Carne foarte grasă. Acest tip de carne este de obicei bogat în grăsimi nesănătoase. În plus, cercetările publicate în Journal of Human Nutrition and Dietetics confirmă faptul că consumul de grăsimi nesănătoase este asociat cu semne de oboseală cronică.
2. Pâine albă rafinată. De obicei, conține puține sau deloc fibre. Oamenii de știință cred, de asemenea, că o dietă săracă în fibre este legată de sindromul oboselii cronice. Optează în schimb pentru pâine integrală.
3. Dulciuri. Au un conținut ridicat de zahăr. Și dacă consumi mulți carbohidrați, vei experimenta o creștere bruscă a energiei, urmată de o scădere la fel de rapidă. Este mai bine să alegi ciocolata neagră ca opțiune dulce.
4. Băuturi carbogazoase cu sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză. Cercetările științifice arată că aceste băuturi sunt legate de inflamație. Sindromul oboselii cronice, de fapt, reflectă o inflamație de grad scăzut.
5. Alcool. Băuturile alcoolice deshidratează organismul. Chiar dacă nu aveți sindromul oboselii cronice, lipsa apei vă poate face să vă simțiți foarte obosiți.

Citește sursa