alcool

descoperirea unui vas de bronz sigilat ermetic, conținând o băutură alcoolică, datând de peste două milenii, într-o veche înmormântare chineză, relatează citând o publicație științifică din Journal of Archaeological Science: Reports.

Descoperirea arheologică a fost făcută în timpul săpăturilor de la necropola Shanjiabao, situată în nord-vestul Chinei. În cadrul acestei misiuni, specialiștii au examinat 183 de morminte datând din perioada Statelor Combatante (475–221 î.Hr.). Într-una dintre aceste morminte, arheologii au descoperit o sticlă unică din bronz, cu gâtul în formă de căpățână de usturoi. Conservarea excepțională a conținutului său a fost posibilă datorită unui sistem combinat de etanșare în două straturi: interiorul sticlei era căptușit cu material textil, în timp ce exteriorul era tratat cu un adeziv organic.

Datorită acestei protecții, aproximativ 3,7 litri de substrat lichid transparent, de culoare verde-albăstrui deschis, complet inodor, împreună cu o cantitate mică de roci sedimentare, au supraviețuit în interiorul vasului. Testele de laborator au relevat concentrații mari de acizi lactici și oxalici, tipici subproduselor din cereale, în lichid, împreună cu o absență practic completă a acidului tartric. Acest marker chimic le-a permis experților să concluzioneze cu încredere că artefactul descoperit era o băutură alcoolică pe bază de cereale, nu un vin pe bază de fructe.

Tehnologie antică de fabricare a berii sub microscop

O examinare microscopică detaliată a substratului a ajutat la reconstituirea cu exactitate a rețetei berarilor din vechime. Oamenii de știință au identificat o cantitate semnificativă de urme organice în lichidul analizat:

• peste 100 de mii de microparticule de boabe de amidon;
• peste 8.500 de celule de drojdie active anterior.

Studierea dimensiunilor și caracteristicilor morfologice ale componentelor amidonului le-a permis să determine procentul exact de materii prime. Conform calculelor oamenilor de știință, aproximativ 92% din baza băuturii era mei, în timp ce restul de 8% era distribuit între grâu și orz.

În plus, deformările structurale specifice observate pe boabele de grâu și orz conservate indică în mod clar că materiile prime au fost supuse unei zdrobiri și unui tratament termic preliminar. Potrivit echipei de cercetare, aceste nuanțe tehnologice confirmă direct utilizarea metodei „qiu” - o metodă chineză antică autentică de creare a maiauei pentru a iniția procesele de fermentare.

Peste o treime din cazurile de cancer diagnosticate la nivel mondial pot fi prevenite eficient prin eliminarea factorilor de risc gestionabili.

Rezultatele unui studiu fundamental publicat în prestigioasa revistă științifică Nature Medicinesunt prezentate în literatura de specialitate a Organizației Mondiale a Sănătății (OMS). Un grup de experți a efectuat o analiză detaliată a aproximativ 19 milioane de cazuri noi de cancer diagnosticate în 2022. Oamenii de știință au concluzionat că aproximativ 38% din diagnostice (aproximativ 7 milioane de cazuri) sunt direct legate de 30 de cauze modificabile care pot fi influențate de indivizi sau de politicile publice. André Ilbawi, directorul departamentului de control al cancerului din cadrul OMS, a subliniat importanța studiului, declarând: „Acesta este primul studiu global care arată ce proporție din riscul de cancer este atribuibilă cauzelor care pot fi prevenite.”

Principalii factori declanșatori ai cancerului

Potrivit cercetătorilor, fumatul reprezintă principalul risc prevenibil, reprezentând 15% din toate noile diagnostice de cancer la nivel mondial. În populația masculină, această cifră crește la 23%. Al doilea factor cel mai periculos este consumul de alcool, asociat cu 3,2% din cazuri (aproximativ 700.000 de diagnostice înregistrate). Împreună, alcoolul și tutunul reprezintă aproape jumătate din toate cazurile de cancer prevenibil. Alte 10% din cazuri sunt cauzate de agenți infecțioși, printre care virusul papiloma uman (HPV), care provoacă cancerul de col uterin, joacă un rol critic la femei. În ciuda existenței unui vaccin eficient, acoperirea vaccinală rămâne insuficientă în multe țări.

Specificități regionale și măsuri preventive

Impactul altor condiții adverse variază semnificativ în funcție de geografie și de nivelul de trai al populației. De exemplu, poluarea aerului este responsabilă pentru 15% din cazurile de cancer pulmonar la femeile din Asia de Est și 20% la bărbații din Africa de Nord și Asia de Vest. Între timp, incidența cancerului la stomac la bărbați este strâns legată nu numai de fumat, ci și de condițiile de viață supraaglomerate, salubritatea precară și lipsa apei curate. Rezumând concluziile studiului, co-autoarea studiului și epidemiologul OMS, Isabelle Sorjomataram, a remarcat: „Abordarea cauzelor prevenibile ale cancerului este una dintre cele mai puternice oportunități de a reduce povara globală a bolilor.” Experții concluzionează că combaterea cu succes a cancerului necesită nu doar eforturi individuale, ci și acțiuni politice puternice: de la monitorizarea calității aerului la extinderea programelor de vaccinare și îmbunătățirea salubrității de bază.

Factori cheie de risc modificabili

Experții medicali au identificat factorii cheie de risc modificabili care contribuie cel mai mult la statisticile generale de morbiditate:

• Fumatul: liderul absolut printre cauzele care pot fi prevenite, deosebit de periculos pentru sănătatea bărbaților;
• Abuzul de alcool: responsabil pentru sute de mii de diagnostice care pot fi prevenite în fiecare an;
• Infecții (inclusiv HPV): cauzează până la o zecime din totalul neoplasmelor din cauza lipsei vaccinării;
• Ecologie și salubritate: poluarea aerului, radiațiile ultraviolete, condițiile precare de locuit și lipsa apei curate;
• Stil de viață: supraponderalitate și lipsă de activitate fizică.

Un nou studiu a descoperit că doar câteva băuturi pot modifica semnificativ modul în care comunică creierul.

Oamenii de știință au ajuns la concluziacă alcoolul îmbunătățește procesarea semnalelor locale, dar slăbește conectivitatea globală dintre regiunile creierului. Acest lucru ajută la explicarea motivului pentru care oamenii experimentează niveluri diferite de intoxicație la același nivel de alcoolemie. În lucrarea lor publicată, cercetătorii notează: „La nivel de rețea, alcoolul a crescut semnificativ eficiența locală și coeficientul de clusterizare, în concordanță cu o topologie mai puțin aleatorie și mai asemănătoare unei rețele.” Ei adaugă că „aceste creșteri, împreună cu scăderea însoțitoare a eficienței globale, au prezis semnificativ sentimente subiective mai mari de intoxicație.” Cu alte cuvinte, cu cât creierul „scurtcircuită” mai mult în anumite zone, cu atât o persoană se simte mai intoxicată.

Ce se întâmplă în creier după 0,08

Studiul a implicat 107 voluntari sănătoși cu vârste cuprinse între 21 și 45 de ani. Într-o sesiune, li s-a administrat o băutură care le-a crescut nivelul de alcool din sânge la 0,08 grame pe decilitru - limita legală de conducere în SUA - iar în alta, un placebo. O jumătate de oră mai târziu, participanții au fost plasați într-un scaner RMN, iar conexiunile dintre 106 regiuni ale creierului au fost analizate. S-a dovedit că, după consumul de alcool, zonele individuale au devenit mai izolate, în timp ce „comunicarea” generală la nivelul creierului a scăzut. Autorii compară acest lucru cu traficul care se învârte într-o anumită zonă, în loc să se deplaseze liber prin oraș.

Viziune, coordonare și „dezunitate”

Deși toți participanții aveau formal aceleași niveluri de alcool, experiențele subiective au variat. Gradul de perturbare a conexiunilor dintre regiunile creierului a fost corelat direct cu cât de beată se simțea o persoană. Printre cele mai afectate zone s-a numărat cortexul frontal occipital, o regiune responsabilă de procesarea informațiilor vizuale. Cercetătorii subliniază: „Constatările noastre, care indică faptul că transmiterea informațiilor devine mai izolată și mai puțin integrată, sunt în concordanță cu efectele cunoscute ale alcoolului asupra sistemelor de recompensă-aversiune, controlului impulsurilor și evaluării semnificației stimulilor.” De asemenea, ei clarifică faptul că descoperirile lor se bazează pe modelarea datelor RMN, nu pe teste comportamentale directe. Studiul examinează doar creierul în repaus și nu evaluează consecințele pe termen lung. Autorii sugerează, de asemenea, că la persoanele cu probleme acute sau cronice legate de alcool, modificările rețelelor cerebrale pot fi mai puțin organizate și mai haotice. Sunt necesare cercetări suplimentare, așa cum se subliniază în articol, la diferite grupe de vârstă și la persoanele cu tulburări psihologice mai severe.

Un studiu global publicat în revista Nature Medicine a descoperit că o proporție semnificativă a cazurilor de cancer sunt legate de factori care pot fi controlați.

Conform unui articol publicat de TengriHealth, care citează Euronews, oamenii de știință au analizat date privind 36 de tipuri de cancer din 185 de țări și au concluzionat că aproximativ 38% din totalul cazurilor noi ar fi putut fi prevenite. Aceasta reprezintă 7,1 milioane de diagnostice din totalul de 18,7 milioane înregistrate la nivel mondial în 2022.

Fumatul rămâne principalul factor de risc

Fumatul este cel mai mare factor care contribuie la cazurile de cancer care pot fi prevenite, reprezentând aproximativ 15% din totalul diagnosticelor potențial evitabile. Urmează infecțiile, reprezentând aproximativ 10% din cazuri, și consumul de alcool, asociat cu aproximativ 3%. Aceste cazuri sunt cel mai adesea asociate cu cancerele pulmonare, stomacale și cervicale - aceste trei boli reprezintă aproape jumătate din povara totală a cancerelor care pot fi prevenite.

Pentru a determina cauzele, cercetătorii au comparat statisticile de incidență cu prevalența factorilor de risc cu zece ani înainte de diagnostic. Analiza a inclus 30 de factori diferiți, inclusiv tutun, alcool și infecții virale. Această abordare le-a permis să determine proporția specifică de boli asociate cu stilul de viață și condițiile de mediu.

Diferențe între bărbați și femei

Studiul a constatat că aproximativ 30% din cazurile de cancer în rândul femeilor puteau fi prevenite. Peste 11% dintre acestea sunt asociate cu infecții, în special cu virusul papiloma uman, care este principala cauză a cancerului de col uterin. O proporție deosebit de mare de astfel de cazuri a fost înregistrată în Africa Subsahariană, în timp ce în Europa și America de Nord, fumatul rămâne principalul factor de risc pentru femei. În rândul bărbaților, impactul fumatului a fost și mai semnificativ. Aproape un sfert din cele 4,3 milioane de cazuri prevenibile au fost legate de acest obicei. Infecțiile, deosebit de frecvente în Asia, Africa și America de Sud, s-au clasat pe locul al doilea, urmate de consumul de alcool. Cercetătorii observă că modelul factorilor de risc variază în funcție de regiune și de nivelul de venit, necesitând abordări diferite ale prevenirii.

Jurnalista australiană de televiziune Danica Mason s-a trezit în centrul unui scandal național după ce a apărut în direct de la Jocurile Olimpice din Italia în stare de ebrietate.

Incidentul a avut loc în timpul unui segment al emisiunii Today de pe Channel Nine și a devenit rapid viral, stârnind o reacție aprinsă din partea telespectatorilor și chiar un comentariu din partea prim-ministrului australian Anthony Albanese. Videoclipul, care o arată pe jurnalistă vorbind greșit și luptându-se să-și formuleze gândurile, a stârnit discuții ample despre profesionalism și responsabilitate personală.

Transmisie virală și reacție public

În timpul transmisiunii în direct de la Milano, Mason era vizibil agitată, zâmbea și confunda faptele. Într-un segment, ea a declarat: „Ei bine, prețul cafelei aici este de fapt ok, dar va trebui să ne obișnuim cu prețul cafelei din SUA.” Mai târziu, a recunoscut că nu a înțeles ce se spunea, spunând: „Nu știu despre iguane, ce s-a întâmplat cu ele.” În studio s-au auzit râsete, iar gazda Karl Stefanovic a comentat ironic: „Vremea geroasă este cu siguranță ceva special. Îți îngheață buzele.”.

Reacția publicului a fost mixtă. Unii utilizatori ai rețelelor de socializare au fost disprețuitoare, menționând că „e grozavă, nu e nimic în neregulă cu asta”, în timp ce alții au condamnat-o aspru pe jurnalistă, declarând că „ar trebui concediată imediat. Este complet neprofesionist”. Situația a căpătat o asemenea rezonanță încât prim-ministrul australian Anthony Albanese a susținut-o public pe Mason, scriind: „Sunt de acord cu Danica. E grozavă. Este în Italia... și probabil doar obosită. Diferența de fus orar este uriașă, așa că probabil asta a afectat-o”.

Mărturisire și scuze publice

A doua zi, jurnalista a ieșit din nou în direct și și-a recunoscut oficial vina. A declarat fără menajamente: „Îmi asum întreaga responsabilitate pentru incident; comportamentul meu a fost inacceptabil”. Mason a subliniat, de asemenea, rușinea ei pentru incident și a recunoscut că alcoolul a fost un factor. A adăugat: „Sunt doar puțin rușinată, cred. Vedeți, am judecat complet greșit situația. Nu ar fi trebuit să beau, mai ales în aceste circumstanțe.”.

Jurnalista a explicat că frigul, altitudinea și lipsa cinei au contribuit la starea ei, dar a subliniat că acest lucru nu îi scuză acțiunile. Ea și-a prezentat „sinuntele scuze” telespectatorilor și le-a mulțumit celor care și-au exprimat sprijinul. Gazda programului, Jenny Azzopardi, a răspuns subliniind calitățile profesionale ale colegei sale, declarând: „Știm cât de bună ești, Danica”. În ciuda scandalului, Mason rămâne una dintre cele mai renumite jurnaliste sportive din Australia și continuă să relateze despre evenimente majore, inclusiv meciuri de rugby.

Prețurile alcoolului în Rusia au crescut semnificativ și fără surprize în 2025. Potrivit mk1.ru , prețurile alcoolului au crescut pe tot parcursul anului, băuturile spirtoase înregistrând cele mai semnificative creșteri. Guvernul a modificat în avans condițiile fiscale și de reglementare, piața s-a adaptat, iar consumatorii au resimțit impactul rezultat.

Creșterile de prețuri au fost inegale. Regiunea de reședință determină din ce în ce mai mult nota de plată. Decalajul dintre centrul țării și Orientul Îndepărtat a devenit și mai evident, iar anumite categorii de alcool au atins praguri psihologice de preț.

Cum s-au schimbat prețurile băuturilor alcoolice tari?

Vodca a fost principalul motor al creșterii. Prețul mediu pe litru în Rusia a crescut de la 794 la 862 de ruble, o creștere de aproximativ 13%. În mai multe regiuni din Orientul Îndepărtat, prețul s-a apropiat de 1.000 de ruble pe litru, ceea ce până de curând era considerat excepțional. Cognacul a crescut aproape la fel de brusc.

Pe parcursul anului, prețul mediu a crescut cu peste 100 de ruble pe litru, depășind 1.600 de ruble. În Orientul Îndepărtat, prețul s-a apropiat constant de 1.900 de ruble, ceea ce face ca această băutură să fie una dintre cele mai sensibile la logistica regională și la povara fiscală. Băuturile spirtoase importate au prezentat o dinamică similară. Whisky-ul și romul au crescut în preț cu peste 12% pe parcursul anului. Prețul mediu al unei sticle de whisky de 0,5 litri a depășit 1.100 de ruble, în timp ce cel al romului s-a apropiat de 1.000 de ruble. Ginul a fost o excepție, cu o creștere mai moderată, de aproximativ 5%.

Ce s-a întâmplat cu vinul, vinul spumant și berea

Prețurile vinurilor interne au crescut semnificativ mai lent decât cele ale băuturilor spirtoase. Creșterea medie a fost de aproximativ 55 de ruble pe litru. Cele mai accesibile prețuri au rămas în regiunile sudice și în Rusia Centrală, în timp ce în Orientul Îndepărtat prețurile au fost cu aproape 50% mai mari. Băuturile spumante au crescut în preț cu o medie de 40 de ruble pe litru.

Tabloul regional a rămas neschimbat. Cele mai mici prețuri au fost înregistrate în districtele federale din Caucazul de Sud și Caucazul de Nord, în timp ce cele mai mari au fost în Rusia Centrală și Orientul Îndepărtat. Berea a fost segmentul cel mai puțin afectat în ceea ce privește creșterea absolută. Creșterea medie pe parcursul anului a fost de aproximativ 25 de ruble pe litru. Cu toate acestea, în termeni procentuali, diferența dintre regiuni a fost semnificativă. În regiunile centrale, creșterea a fost moderată, în timp ce dincolo de Munții Ural, prețurile berii au crescut semnificativ mai rapid. În Orientul Îndepărtat, prețul mediu a depășit 240 de ruble pe litru.

De ce ar putea continua creșterile de prețuri

O comparație între datele Rosstat și serviciul de monitorizare Cenosaur relevă metode de evaluare diferite, dar o tendință generală consistentă. Potrivit serviciului, prețul mediu al unei sticle de vodcă de 0,5 litri în decembrie 2025 a fost de aproximativ 537 de ruble, reflectând, de asemenea, o creștere de două cifre pe parcursul anului. Experții notează că creșterea actuală a prețurilor nu pare a fi un caz singular. Creșterea accizelor, costurile logistice, dezechilibrele regionale și înăsprirea treptată a reglementărilor creează un coridor de prețuri pe termen lung. Alcoolul în Rusia nu mai este din ce în ce mai mult un „produs ieftin de zi cu zi”. Drept urmare, consumatorii se trezesc din ce în ce mai mult alegând o băutură nu pe baza preferințelor, ci pe baza prețului și a regiunii de achiziție. Și, judecând după tendința din 2025, acesta este doar începutul unei povești mai lungi.

Aproximativ 40% din cazurile noi de cancer la nivel mondial sunt asociate cu factori controlabili. Aceasta este concluzia la care au ajuns oamenii de știință care au publicat rezultatele unei analize în revista Nature Medicine. Studiul a acoperit date despre 36 de tipuri de cancer din 185 de țări pentru anul 2022.

Factorii de risc care influențează milioane de diagnostice

Dintre cele 18,7 milioane de cazuri noi de cancer, aproximativ 7,1 milioane se datorează unor cauze care pot fi prevenite. Fumatul rămâne principalul factor de risc, reprezentând aproximativ 15% din cazuri. Urmează infecțiile, reprezentând aproximativ 10%, și consumul de alcool, reprezentând aproximativ 3%. Cele mai frecvente tipuri de cancer diagnosticate sunt cancerul pulmonar, stomacal și de col uterin. Aceste trei boli reprezintă aproape jumătate din povara totală a cancerului care poate fi prevenit. Cercetătorii subliniază că acestea sunt domeniile care oferă cele mai mari beneficii preventive.

Gen și geografie: cauze diferite, același rezultat

În rândul femeilor, aproximativ 30% din noile cazuri de cancer ar putea fi prevenite. Peste 11% dintre acestea sunt asociate cu infecții, în principal cu virusul papiloma uman. Cea mai mare proporție a acestor cazuri este înregistrată în Africa Subsahariană.

În țările cu venituri mari, inclusiv Europa și America de Nord, fumatul este principala cauză de deces în rândul femeilor. În rândul bărbaților, contribuția fumatului este chiar mai mare, reprezentând aproape un sfert din cazurile care pot fi prevenite. Infecțiile și alcoolul urmează, în special în Asia, Africa și America de Sud. Acest studiu oferă prima imagine globală comparabilă a morbidității, nu a mortalității. Autorii subliniază că nu există o soluție universală. Diagnosticele viitoare sunt în mare măsură influențate de alegerile stilului de viață și de deciziile privind asistența medicală.

Rezultatele pieței de vară sunt rezultatul unui studiurealizat de Kommersant. Vânzările de bere au crescut în toate districtele federale în 2025. Cu toate acestea, producția de bere continuă să scadă.

O creștere a cererii a fost înregistrată în întreaga țară. Orientul Îndepărtat și Siberia au înregistrat cele mai mari rate de creștere. Experții atribuie acest lucru, în parte, lansării etichetei „Honest Sign”, care urmărește parcursul unui produs de la fabrică până la casa de marcat.

Recipiente ieftine în loc de sticlă

În același timp, piața schimbă formatele de ambalare. Producția de bere în recipiente de plastic a crescut, în timp ce producția în sticle de sticlă și doze de aluminiu a scăzut brusc.

Schimbări cheie:

• Sticle de plastic: în creștere cu 3%
• Recipiente de sticlă: scădere cu 15%
• Doze de aluminiu: în scădere cu 21%

Se spune că principalul motiv este creșterea prețului materiilor prime și a materialelor de ambalare.

Presiune asupra industriei

Autorii studiului anticipează noi scăderi ale producției în 2026. Berarii vor trebui să reducă costurile și volumele de ambalare. Restricțiile regionale creează o presiune suplimentară.

În regiunea Vologda au fost introduse reglementări stricte privind vânzarea cu amănuntul a alcoolului. Programul de funcționare și disponibilitatea alcoolului în magazine au fost restricționate. De asemenea, vânzările în anumite clădiri rezidențiale sunt interzise.

Alcoolul devine din ce în ce mai scump

Creșterea prețurilor la alcoolul tare rămâne un factor separat. Ministerul Finanțelor din Rusia a anunțat o creștere a prețurilor minime de vânzare cu amănuntul, începând cu 1 ianuarie.

Cost minim:

• Vodcă de 0,5 litri: de la 349 la 409 ruble
• brandy: de la 472 la 605 ruble
• coniac: de la 651 la 755 de ruble

Pe fondul acestor decizii, piața berii rămâne într-o situație de creștere a cererii și scădere a producției.

că se pregătește o tranzacție majoră pe piața rusă a alcoolului. a declarat pentru Producătorul de alcool Rosspiritprom și holdingul Tatspirtprom plănuiesc o fuziune. Dacă Serviciul Federal Antimonopol (FAS) aprobă tranzacția, aceasta va fi finalizată până la sfârșitul anului 2025.

Potrivit lui Agliullin, companiile își vor menține specializările. Rosspiritprom va continua să producă alcool etilic, în timp ce Tatspirtprom se va concentra pe vodcă și alte băuturi alcoolice. Activele combinate ale noului holding sunt estimate la aproximativ 30 de miliarde de ruble.

Ce au în comun?

Rosspiritprom a fost fondată în anul 2000 și este considerată cel mai mare producător de alcool din țară. Deține următoarele fabrici:

• în regiunea Tula
• în regiunea Kursk
• în regiunea Novosibirsk
• în Kabardino-Balkaria
• în Osetia de Nord-Alania

Tatspirtprom este cea mai mare companie holding de alcool din Rusia. Produce vodcă, coniac, whisky, lichioruri, bere și băuturi spirtoase Alfa. Printre mărcile sale se numără Tundra, Russkaya Valyuta, Khanskaya și Khlebnaya.

Preț și proprietar ascuns

Pregătirea tranzacției a durat aproximativ un an. Agliullin a clarificat că aceasta va fi încheiată la un preț de piață, bazat pe o evaluare independentă. Suma nu a fost dezvăluită oficial.

Principala intrigă se învârte în jurul proprietarului Rosspiritprom. În 2024, compania a fost privatizată și vândută pentru 8 miliarde de ruble. Experții au numit prețul subevaluat. Cumpărătorul a fost Business Alliance.

51% din Business Alliance este controlată de Batman Mutual Fund, administrat de Finpartner Management Company. Oficial, acționarii nu sunt dezvăluiți. Cu toate acestea, presa l-a numit în repetate rânduri pe miliardarul Arkady Rotenberg, un prieten al lui Vladimir Putin, drept beneficiar.

Drumul alcoolului familiei Rotenberg

Familia Rotenberg a fost mult timp legată de industria alcoolului, inclusiv de distileria Kristall și de vodca Putinka. Familia Rotenberg a negat aceste legături.

Conform Rospatent, mărcile comerciale „Putinka Classic”, „Putinka Premium” și „Putinka Cedar” aparțin Baikal-Invest. Compania a fost înregistrată în 2019. Până în 2012, beneficiarul efectiv al acestei afaceri aparținea tot fraților Rotenberg.