Acesta este un fel de mâncare delicios și sățios care poate fi pregătit pentru o sărbătoare sau pentru prânz.
Postul Mare se apropie de sfârșit, așa că preparatele din carne sunt din nou la modă. Această delicioasă ruladă de pui este făcută cu doar câteva ingrediente și este perfectă pentru o masă de sărbătoare. Este, de asemenea, o alternativă excelentă la cârnați pentru sandvișuri.
La urma urmei, poți ajusta singur cantitatea de condimente și umplutura pentru a face rulada și mai delicioasă. Focus îți va spune cum să o prepari.
Rulou de pui cu ciuperci
Ingrediente:
- un piept de pui;
- 300 g ciuperci;
- 1 ceapă;
- 100 g brânză;
- 2 linguri de maioneză;
- sare, piper, ierburi după gust;
- ulei vegetal pentru prăjit.
Lovește pieptul de pui pe ambele părți cu un ciocan, apoi asezonează cu sare și piper. Folosește ciocanul cu grijă – puiul este foarte fraged.
Tăiați ciupercile și ceapa în cubulețe mici și prăjiți-le într-o tigaie până se rumenesc, adăugați sare după gust.
Radați brânza pe o răzătoare grosieră.
Așezați ciupercile uniform peste fileul de pui, presărați cu brânză și ierburi aromatice. Rulați fileul de pui într-o rolă și fixați-l cu scobitori sau sfoară.
Ungeți rulada cu maioneză sau ulei de măsline, așezați-o pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți-o în cuptor la 180 de grade Celsius timp de aproximativ 40 de minute.
Scoateți chifla finită din cuptor, lăsați-o să se răcească puțin și tăiați-o în porții. Serviți chifla caldă sau rece cu orice garnitură sau salată.
Rulada de pui și ciuperci poate fi servită cu o varietate de garnituri, în funcție de gust și preferințe. Orezul cu legume, spaghetele, o salată de legume proaspete sau piureul de cartofi sunt toate opțiuni excelente, care se potrivesc de minune cu sosul suculent de carne și ciuperci.
