Această caserolă cu brânză de vaci și pere este un desert delicat, ușor de preparat. Conform TSN , rețeta necesită pere moi și dulci, care vor adăuga suculență și aromă caserolei.
Pentru a prepara plăcinta, veți avea nevoie de brânză de vaci, ouă, lapte, făină, zahăr pudră, unt și un praf de sare. Amestecați toate ingredientele până obțineți o compoziție omogenă, apoi întindeți aluatul într-o tavă de copt. Tăiați perele felii subțiri și așezați-le deasupra. Coaceți la 180 de grade Celsius timp de 30 de minute.
Caserola gata preparată se recomandă a fi servită cu zahăr pudră. Acest desert este ideal pentru a fi preparat seara pentru un mic dejun delicios dimineața.
Atunci când alegeți ingrediente, rețineți că brânza de vaci și laptele cu orice conținut de grăsime sunt potrivite, iar utilizarea perelor dulci va oferi preparatului o aromă maximă.
Ingrediente:
- Pară - 1 buc.
- Brânză de vaci - 200 g
- Ouă de pui - 4 buc.
- Lapte - 70 ml
- Făină de grâu - 90 g
- Sare - un vârf de cuțit
- Unt - pentru uns tigaia
- Zahăr pudră - pentru decor
Metodă de preparare:
- Pregătiți para.
Scoateți miezul și tăiați para în felii subțiri. - Amestecați ingredientele principale.
Puneți brânza de vaci, ouăle, laptele și sarea într-un blender. Mixați până obțineți o compoziție omogenă. - Adăugați făina.
Adăugați treptat făina, amestecând ușor aluatul cu o spatulă până se omogenizează. - Pregătiți o tavă de copt.
Ungeți tava cu unt pentru a împiedica lipirea caserolei. - Puneți aluatul și perele într-o tavă de copt.
Turnați aluatul în tavă. Distribuiți uniform perele feliate peste aluat, cu coaja în jos, astfel încât să fie la același nivel cu suprafața. - Coaceți.
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Coaceți timp de 30 de minute, până se rumenesc. - Decorați.
Scoateți caserola din cuptor, lăsați-o să se răcească puțin și presărați cu zahăr pudră.
Sfaturi:
- Folosește pere moi și dulci pentru o aromă optimă.
- Brânza de vaci și laptele cu orice conținut de grăsime sunt potrivite.
- Pregătește caserola cu o seară înainte, astfel încât să o poți reîncălzi și servi pur și simplu dimineața.
Poftă bună!
