În fiecare An Nou, pregătim mâncăruri tradiționale, îndrăgite. Dar vrem și să încercăm rețete noi și să creăm ceva delicios și creativ.
Rețeta de salată de Anul Nou cu veverițe (Belochka) este populară. Este ușor de preparat, iar specialitatea sa constă în prezentarea sa.
Principalul lucru este să creezi o formă frumoasă de animal. Prin urmare, cea mai mare parte a timpului de pregătire poate fi petrecută prezentării.
Vă vom spune rețeta pentru salata Belochka și de ce ingrediente aveți nevoie pentru ea.
Ingrediente pentru salata de veverițe:
- morcovi - 1 buc.
- brânză topită - 2 buc.
- ouă de găină - 2 buc.
- unt - 50 g
- usturoi - 3 căței
- nuci - 40 g
- maioneză - 30 g
- sare - 0,5 lingurițe.
Prepararea salatei de veverițe
- Mai întâi, trebuie să fierbeți morcovii, ceea ce va dura aproximativ 25 de minute. Apoi, dați-i pe răzătoare. De asemenea, trebuie să fierbeți ouăle.
- Puneți untul și brânza topită la congelator timp de 5 minute. Acest lucru le va face mai ușor de rade. Apoi, radeți fin untul și brânza topită.
- Radeți ouăle fin, dar păstrați albușul unui ou pentru ornat. Păstrați și o jumătate de nucă. Zdrobiți nucile rămase cu un sucitor.
- Amestecați brânza topită, ouăle, untul, usturoiul, maioneza și sarea. Formați o formă de veveriță pe o farfurie. Presărați nuci deasupra.
- Apoi, întindeți un strat gros de morcovi rași, astfel încât veverița să fie complet portocalie. Dați pe răzătoare morcovii răzuți și decorați coada și urechile. Puneți o nucă în labele veveriței.
- O altă salată ucraineană bine-cunoscută este vinegreta. Este sănătoasă și nutritivă. Am descris anterior cum se prepară vinegreta.
