Sănătate

  • De ce este periculos să reîncălzim orezul?

    De ce este periculos să reîncălzim orezul?

    Orezul este considerat o garnitură versatilă și se potrivește bine cu aproape orice, dar este ușor să supraestimăm utilizarea sa. Află de ce este periculoasă reîncălzirea orezului fiert.

    De ce este periculos să reîncălzim orezul? Aparatele de gătit orez sunt de mult timp un ingredient de bază în bucătăriile germane, dar indiferent de modul în care pregătiți această garnitură, orezul se poate extinde semnificativ în timpul gătirii și adesea faceți o greșeală uriașă atunci când calculați volumul.

    Dacă vă rămâne un bol întreg de orez după masă, ar trebui să faceți ceea ce trebuie și să scăpați de el cât mai repede posibil. Deoarece orezul vechi, dacă este manipulat necorespunzător, devine rapid periculos pentru sănătate.

    De ce este periculoasă reîncălzirea orezului: iată greșelile de evitat

    Orezul vechi nu ne omoară complet și, în unele cazuri, nu trebuie aruncat. Totuși, trebuie să fiți atenți, deoarece mulți oameni nu iau în considerare riscurile pentru sănătate ale depozitării și reîncălzirii acestuia.

    Unii oameni au auzit probabil zicala: „Nu mânca orez reîncălzit; te îmbolnăvește”. Există de fapt o bază științifică pentru aceasta, iar bacteriile joacă un rol semnificativ.

    Iată de ce este periculos să reîncălzim orezul

    Orezul poate fi păstrat pentru o perioadă foarte lungă de timp, mult mai mult decât alte alimente. Cu toate acestea, după ce îl gătiți, este posibil să întâmpinați o problemă.

    De ce este periculos să reîncălzim orezul: acolo se pot forma bacterii precum Bacillus cereus.
    De ce este periculos să reîncălzim orezul: acolo se pot forma bacterii precum Bacillus cereus.

    Conform Centrului Bavarez de Informații pentru Consumatori, orezul conține aproape întotdeauna bacterii de tipul Bacillus cereus, care formează spori

    • Experta în nutriție Susanne Moritz explică la Centrul Bavarez de Consiliere a Consumatorilor: „Sporii acestor bacterii nu sunt distruși prin încălzire. În timpul depozitării, aceștia se pot transforma în bacterii noi care produc toxine.”.
    • Bacteriile se înmulțesc deosebit de repede dacă orezul este răcit lent la temperatura camerei sau depozitat într-un loc cald. Consecințele posibile includ vărsături și diaree. Prin urmare, modul în care depozitați orezul acasă este crucial.
    • Orezul trebuie fie păstrat cald la temperaturi peste 65°C (145°F), fie răcit rapid în frigider. Cu toate acestea, chiar și în acest caz, experții recomandă consumul lui în decurs de o zi.

    Poți mânca orez vechi: dar există câteva lucruri de care trebuie să ții cont

    De altfel, nici măcar pastele depozitate necorespunzător nu sunt complet inofensive. Potrivit Oficiului Statului Saxonia Inferioară pentru Protecția Consumatorilor și Siguranța Alimentară (LAVES), Bacillus cereus se găsește în principal în alimentele bogate în amidon, cum ar fi orezul și pastele. De altfel, LAVES menționează 60°C ca fiind temperatura minimă pentru menținerea alimentelor calde.

    Simptomele consumului de orez depozitat necorespunzător ar trebui să apară în termen de 6 până la 24 de ore. Conform LAVES, simptomele dispar de obicei de la sine. Dacă simptomele persistă sau se agravează, consultați un medic.

    Ce înseamnă asta pentru viața de zi cu zi?

    În mod ideal, ar trebui să gătiți orezul doar în tranșe și să refrigerați imediat resturile. Menținerea orezului cald în tigaie este puțin probabil să funcționeze - se va arde imediat. O alternativă sunt aparatele de gătit orez, care au adesea o funcție de menținere a căldurii.

    Conform LAVES, simptomele se rezolvă de obicei de la sine
    Conform LAVES, simptomele se rezolvă de obicei de la sine

    În acest caz, este important să verificați informațiile în prealabil: temperatura de menținere la cald trebuie să fie de cel puțin 60°C. Orezul preparat și depozitat corespunzător este sigur și îl puteți folosi în continuare ca garnitură pentru preparate precum curry sau sushi.

    Citește sursa

  • Ce este stilul de viață mediteranean și cum îmbunătățește sănătatea?

    Ce este stilul de viață mediteranean și cum îmbunătățește sănătatea?

    Se știu deja multe despre efectele pozitive ale dietei mediteraneene asupra sănătății inimii. Dar ce putem spune despre stilul de viață în general?

    Este adevărat că stilul de viață mediteranean, în general, combinat cu o dietă bazată pe fructe, legume, cereale integrale, pește și uleiuri sănătoase, îmbunătățește sănătatea? O echipă de oameni de știință a răspuns la această întrebare. Experții au descoperit că, cu cât britanicii de vârstă mijlocie și mai în vârstă, care locuiesc la aproximativ 2.400 km nord-vest de Marea Mediterană și se bucură de multă distracție, adoptă acest stil de viață, cu atât riscul de a muri din cauza bolilor de inimă, cancerului și a altor afecțiuni este mai mic.

    Rezultatele studiului au fost prezentate pe 28 februarie la Conferința Asociației Americane a Inimii privind Epidemiologia, Prevenirea, Stilul de Viață și Sănătatea Cardiometabolică, care a avut loc la Boston.

    Participanții la studiu au fost recoltați de la UK Biobank, un studiu multicentric bazat pe populație. Participanții aveau vârste cuprinse între 40 și 75 de ani. Aceștia au fost urmăriți între 2009-2012 și 2021.

    Adulții care au adoptat cel mai mult stilul de viață mediteranean au avut un risc cu 29% mai mic de deces din orice cauză și un risc cu 28% mai mic de deces din cauza cancerului. Stilul de viață mediteranean pune accentul pe interacțiunea cu ceilalți. Aceasta înseamnă că oamenii construiesc conexiuni sociale puternice, se concentrează pe somnul de după-amiază, mesele relaxante în familie și așa mai departe.

    Citește sursa

  • O modalitate rapidă și accesibilă de a transplanta părul

    O modalitate rapidă și accesibilă de a transplanta părul

    Pandemia, stresul constant, incertitudinea, mediul înconjurător și ereditatea sunt doar câteva dintre motivele pentru care oamenii își pierd părul.

    Cauți un transplant de păr rapid și accesibil? La primele semne de cădere și subțiere a părului, problema poate fi abordată acasă cu ajustări ale dietei, vitamine și produse specializate. Dar când căderea părului devine prea vizibilă, nu mai rămâne decât o singură opțiune: transplantul de păr.

    O modalitate rapidă și accesibilă de a transplanta părul

    Există mai multe metode recunoscute:

    • FUE (Extractia unitatii foliculare),
    • FUT (Transplant de Unități Foliculare)

    Medicul va stabili ce metodă va fi mai eficientă după o examinare amănunțită, testare și corectarea oricăror deficiențe ale organismului.

    Alegerea unui specialist calificat și a unei clinici cu reputație bună este un proces lung. Experiența, rezultatele pozitive, acreditarea, serviciile, termenul limită și prețul sunt toate importante. În Europa, factura medie pentru un transplant începe de la 2.800 de euro.

    Există o modalitate de a face asta rapid, la un nivel înalt și de 2-3 ori mai ieftin.

    iHairium este un serviciu modern, inovator și independent care te ajută să alegi o clinică profesionistă oriunde în lume.

    Serviciile iHairium:

    • Diagnosticare rapidă folosind inteligența artificială.
    • Selectarea unei clinici și a unui medic acreditați.
    • Transfer dus-întors.
    • Suport medical constant din partea medicilor (tricologi).
    • Asistență în recuperarea după procedură și consolidarea rezultatelor.

    Colaborăm doar cu clinici de încredere care au efectuat peste 10.000 de transplanturi reușite.
    Vă ajutăm să găsiți un specialist și să organizați întregul proces.

    Găsește cele mai bune și mai avantajoase oferte – aceasta este „Aviasales” în domeniul medicinei estetice, cu clinici de talie mondială.

    Puteți afla mai multe și puteți vedea serviciul pe site. Vizitați acum și primiți un diagnostic gratuit al scalpului și părului.

    Citește sursa

  • Zece modalități de a reduce riscul de demență

    Zece modalități de a reduce riscul de demență

    Conform raportului Comisiei Lancet din 2020, există mai mulți factori de risc modificabili pentru demență. Aceasta înseamnă că dezvoltarea demenței este, la urma urmei, prevenibilă.

    Multe cazuri de demență pot fi prevenite sau întârziate printr-un stil de viață sănătos, spune Judith Heidebrink, MD, neurolog la Sistemul de Sănătate al Universității din Michigan și co-director al Centrului Clinic de Cercetare a Boalei Alzheimer din Michigan.

    Iată ce trebuie să rețineți, conform studiului Lancet. Neurologul Henry Paulson a împărtășit și el aceste informații.

    • Monitorizați-vă tensiunea arterială. Începând cu vârsta de 40 de ani, încercați să atingeți o tensiune sistolică de 130 mmHg sau mai mică. Cercetările arată că acest lucru reduce și riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral.
    • Protejați-vă auzul. Un studiu recent a constatat că adulții în vârstă care poartă aparate auditive din cauza pierderii auzului au un risc mai mic de a dezvolta demență în următorii trei ani.
    • Încercați să reduceți poluarea aerului. Se știe că îmbunătățirea calității aerului reduce și riscul de demență.
    • Evitați traumatismele la cap. Acestea pot duce la leziuni cerebrale.
    • Limitați consumul de alcool și renunțați la fumat. Cel mai sigur este să nu consumați mai mult de o porție de alcool pe zi.
    • Rămâi implicat mental. Persoanele care au studiat mai mult timp sunt mai puțin predispuse la demență. Îți poți menține creierul ager învățând lucruri noi, rezolvând puzzle-uri, încercând hobby-uri noi și așa mai departe.
    • Faceți mișcare în mod regulat și consumați o dietă sănătoasă pentru inimă. Orice lucru care este bun pentru inimă are, de asemenea, un impact pozitiv asupra sănătății creierului. 150 de minute de activitate fizică moderată până la viguroasă pe săptămână poate ajuta, de asemenea, la prevenirea demenței.
    • Mențineți un program de somn sănătos. Tulburările de somn, cum ar fi apneea în somn, pot fi asociate cu un risc mai mare de demență.
    • Menține conexiunile sociale. Păstrează legătura cu familia și prietenii, participă la evenimente sociale. Acest lucru te ajută să-ți menții creierul ager.
    • Ai grijă de sănătatea ta mintală. Unele studii sugerează că depresia ar putea fi legată de demența la o vârstă mai înaintată.

    Citește sursa

  • Focarul de variolă a maimuței rămâne o urgență de sănătate publică

    Focarul de variolă a maimuței rămâne o urgență de sănătate publică

    Variola maimuței a fost detectată în multe țări la mijlocul anului 2022. A fost declarată urgență sanitară internațională din iulie. De atunci, numărul cazurilor a scăzut semnificativ, dar OMS menține starea de urgență.

    Focarul de variolă a maimuței rămâne o urgență de sănătate publică

    În ciuda unui declin semnificativ al cazurilor de variolă a maimuței la nivel global, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) menține starea de urgență sanitară internațională declarată la Geneva în urma recomandării unui grup de experți independenți. Potrivit directorului OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus, cazuri de variolă a maimuței (Mpox) sunt încă observate în peste 30 de țări.

    „Potențiala subraportare și subraportarea cazurilor confirmate în unele regiuni este îngrijorătoare, în special în țările în care variola a fost raportată anterior de la animale la oameni”, a spus el. OMS se referă acum la boală sub denumirea de Mpox, în loc de variolă a maimuțelor, deoarece boala nu este de fapt legată de maimuțe și a fost descoperită pentru prima dată accidental la maimuțe. Tedros a îndemnat toate țările să rămână vigilente.

    Starea de urgență este în vigoare din 23 iulie 2022, în urma descoperirii bruște a variolei maimuței, cunoscută anterior la oameni doar în câteva țări africane, în multe țări. Declararea unei urgențe sanitare internaționale - sau ridicarea acesteia - nu are consecințe imediate. Cu acest nivel de alertă, OMS își propune să crească gradul de conștientizare a guvernelor cu privire la amenințare. Țările decid singure ce măsuri să ia.

    Boala este cauzată de virusul variolei maimuței. Cel mai evident simptom sunt leziunile cutanate, care pot apărea și în zonele genitale și anale. Potrivit OMS, 96,5% dintre persoanele infectate înregistrate sunt bărbați, majoritatea cu vârste cuprinse între 18 și 44 de ani. Aproximativ 84% dintre cazurile înregistrate în care orientarea sexuală a fost cunoscută au implicat bărbați care întrețin relații sexuale cu alți bărbați.

    Numărul cazurilor înregistrate, care ajunsese la câteva mii pe săptămână, a scăzut brusc din toamna anului 2022. În săptămâna 6-12 februarie 2023, OMS a primit încă 270 de cazuri din întreaga lume. De la începutul anului 2022, OMS a înregistrat aproximativ 86.000 de cazuri din zeci de țări și peste 90 de decese. În Germania, au fost raportate aproximativ 3.700 de cazuri din mai 2022, cu doar câteva raportări din octombrie. Este disponibil un vaccin protector împotriva virusului, iar OMS depune eforturi mari pentru a-i crește producția.

    Citește sursa

  • Obiceiul de a minți: De ce mințim, chiar și atunci când nu o spunem serios, și cum să-l oprim

    Obiceiul de a minți: De ce mințim, chiar și atunci când nu o spunem serios, și cum să-l oprim

    În general, e în regulă să trișezi, dar e mai bine să nu abuzezi de asta.

    Acest lucru se întâmplă adesea cu copiii. Un copil poate fi acoperit din cap până în picioare cu ciocolată, dar totuși să insiste că nu a mâncat nicio bomboană. Aceasta este o etapă normală de dezvoltare: a descoperit că poate minți și acum testează apele. În viitor, va înțelege că multe secrete devin evidente și că acțiunile au consecințe.

    Dar uneori, cineva nu mai este un copil. Și totuși, minte, chiar și atunci când este evident că minte. Cel mai simplu exemplu este cel al rețelelor de socializare. Descoperi brusc că un prieten își transmite succesul pe pagina sa, chiar dacă știi foarte bine că nu există niciun semn de prosperitate anume acolo. Și toți cei 120 de urmăritori ai săi știu și ei asta. Sau când un prieten te sună și îți spune: „Aproape am ajuns”, chiar dacă zgomotul de fundal sugerează că nici măcar nu a ieșit din casă. Uneori, o persoană se poate chiar surprinde spunând o minciună flagrantă. Și cel mai surprinzător lucru este că își dă seama că minciuna nu are un impact prea mare asupra situației; circumstanțele sunt ușor de verificat. Dar pur și simplu nu se poate opri.

    De ce mint oamenii?

    Potrivit Mariei Danina, doctorandă în psihologie, oamenii mint cel mai adesea din motive practice. De exemplu, încearcă să evite judecata, rușinea, pedeapsa sau răzbunarea. Putem minți pentru a obține ceva, să zicem, o recompensă sau pentru a-i impresiona pe ceilalți. Și, în unele cazuri, oamenii mint cu intenții bune - dorind să facă pe plac altcuiva, să-i protejeze pe cei dragi sau să păstreze secretul altcuiva.

    Conform cercetărilor, mințim mai puțin pe măsură ce îmbătrânim. Și acest lucru nu este valabil doar pentru copii, care mint mai des decât adulții. Persoanele în vârstă sunt mai puțin predispuse să mintă decât persoanele de vârstă mijlocie. Există dovezi că o gândire mai creativă este asociată cu un comportament mai necinstit, dar există și dovezi ale efectului opus: minciuna ne dezvoltă de fapt gândirea creativă. De asemenea, oamenii sunt mai predispuși să mintă atunci când sunt obosiți sau stresați. De exemplu, mințim mai des în timpul zilei decât dimineața.

    Faptul că suntem mințiți de alții ne poate crește, de asemenea, disponibilitatea de a înșela, mai ales dacă oamenii cu care ne asociem mint. În schimb, dacă ni se reamintesc normele morale sau pur și simplu simțim că cineva ne privește, este mai puțin probabil să mințim.

    Potrivit Daninei, lipsa pedepselor pentru minciună, precum și lipsa de înțelegere a consecințelor negative ale acesteia, cresc probabilitatea acesteia. Cu toate acestea, pedepsele tind, în general, să încurajeze minciuna, mai degrabă decât să o evite. De exemplu, copiii din familiile cu reguli stricte mint mai des decât în ​​cele mai democratice și flexibile. Interesant este că, chiar și în culturile mai colectiviste, oamenii mint mai des, cel mai probabil datorită responsabilității comune.

    Oamenii sunt, de asemenea, predispuși la înșelăciune atunci când este în joc un scop sau un potențial câștig. Dacă scopul nu este legat de bani, acesta îi provoacă pe oameni să mintă chiar mai mult decât recompensele financiare. De asemenea, avem o tendință spre indulgență morală. De exemplu, dacă ne așteptăm să facem bine în viitor, putem justifica mai ușor un comportament imoral în prezent. Și opusul este adevărat: după ce am făcut ceva bun, credem că ne-am câștigat dreptul de a face ceva rău, dar, în mod inconștient, acesta nu este ceva ce am fi dispuși să recunoaștem nouă înșine.

    Totuși, uneori, așa cum observă Danina, minciuna nu are un motiv convingător. O persoană poate avea o compulsie de a minți, de a acționa impulsiv sau chiar de a se bucura de acest proces.

    Este normal să trișezi?

    Poate contrazice convingerile morale interioare ale cuiva, dar toată lumea minte - unii mai mult decât alții. Așadar, în general, minciuna este norma.

    Totuși, potrivit Anastasiei Korneeva, psiholog la platforma online Gran.rf, dacă nu există un motiv formal pentru a minți, dar o persoană o face oricum, poate fi un simptom al unei tulburări mintale subiacente.

    De ce sunt periculoase minciunile

    Înșelăciunea poate să nu aibă consecințe. Din păcate, nu fiecare secret iese la iveală. Potrivit lui Valery Gut, minciunile pot lua diferite forme și pot fi productive. De exemplu, o mare parte din munca brandurilor globale se bazează pe înșelăciune, iar multe cupluri și-au salvat relațiile datorită minciunilor nevinovate. Există însă și minciuni neproductive: dacă o persoană le folosește pentru a ascunde probleme, pierde timpul rezolvându-le. Inventând realizări, de fapt stă pe loc, chiar dacă ar putea merge mai departe.

    În același timp, trebuie să fii pregătit să înfrunți consecințele dacă adevărul iese la iveală.

    Cum să renunți la obiceiul de a minți

    Valery Gut recomandă următoarele:

    • Să înțelegem motivele din spatele propriilor noastre minciuni și să înțelegem ce nevoie ne satisfacem prin minciuni. Lipsa de atenție, lipsa de încredere sau siguranță, frica. Pentru a face acest lucru, merită să ne gândim cum altfel putem realiza ceea ce ne lipsește.
    • Nu te mai amăgi. Recunoașterea problemei este mai productivă decât continuarea evitării ei. De exemplu, persoanelor supraponderale le este uneori mai ușor să spună că este o predispoziție genetică decât să recunoască faptul că mănâncă prea multe dulciuri. Dar problema va rămâne nerezolvată.
    • Ia în considerare sentimentele celorlalți. Înainte de a minți, gândește-te cum ne-am simți noi într-o situație similară.
    • Vorbește mai mult cu oameni onești. Știm că minciunile se nasc în comunicare. Asta înseamnă că putem scăpa de ele în același mod. Ca orice mușchi din corp, dorința de a spune adevărul poate fi antrenată. De exemplu, prin a face noi cunoștințe și a participa la discuții.

    Citește sursa

  • Spuma de cafea a ajutat oamenii de știință să îmbunătățească tratamentul cancerului

    Spuma de cafea a ajutat oamenii de știință să îmbunătățească tratamentul cancerului

    Inspirați de spuma de latte și de ursuleții de gumă, cercetătorii de la Universitatea din Iowa au creat noi materiale biocompatibile care ar putea îmbunătăți eficacitatea chimioterapiei și radiațiilor în tratamentul cancerului.

    Noile materiale pot fi fabricate sub formă de spume sau hidrogeluri. Acestea sunt concepute pentru a furniza concentrații mari de diverse gaze terapeutice direct către țesuturi, inclusiv tumori.

    Într-un nou studiu, oamenii de știință au folosit aceste materiale pentru a furniza oxigen direct tumorilor. Studiul a constatat că acest lucru a crescut eficacitatea chimioterapiei și radioterapiei standard în modelele murine de cancer de prostată și un tip de sarcom.

    Materialele spumoase, de exemplu, sunt create folosind un spumator - practic același dispozitiv pe care barista îl folosesc pentru a face latte-uri.

    Citește sursa

  • Insectele vor apărea în produsele de la Edeka, Lidl și Aldi

    Insectele vor apărea în produsele de la Edeka, Lidl și Aldi

    Insectele vor fi în curând pe buzele tuturor, la propriu. La urma urmei, gândacii de cereale și greierii de casă vor apărea în curând în multe magazine alimentare din Germania și UE.

    Insectele vor apărea în produsele de la Edeka, Lidl și Aldi. Pentru mulți germani, ideea de insecte în alimente este mai degrabă respingătoare decât atrăgătoare. Cu toate acestea, acestea sunt foarte sănătoase, bogate în proteine ​​și ecologice.

    Datorită unui nou regulament UE, gândacii și greierii vor fi în curând disponibili în multe supermarketuri care vând produse de origine animală.

    Insectele vor apărea în produsele Edeka, Lidl și Aldi: hotărâre UE

    Un nou regulament al UE prevede că, pe lângă viermii de făină și lăcuste, greierii și gândacii de cereale vor putea fi vânduți în toate magazinele alimentare din UE începând cu 24 ianuarie 2023.

    Totuși, această decizie se aplică în prezent doar anumitor companii. CricketOne are permisiunea de a procesa pudră de greieri autohtoni parțial degresată în alimente timp de cinci ani și în mod exclusiv. Compania cu sediul în Vietnam și-a depus cererea în 2019.

    Larvele de gândac de cereale sunt acum aprobate și pentru utilizare în produsele alimentare din UE. Ynsect are permisiunea de a le amesteca în diverse produse sub formă congelată, pastă, uscată și pulbere.

    Produse de patiserie, sosuri și ciocolată: Insectele se vor găsi în multe produse alimentare în viitor

    Fie că este vorba de produse de patiserie, batoane de cereale sau ciocolată – pudra de insecte poate fi adăugată în numeroase produse alimentare ca produs alimentar nou, relatează Asociația Germană a Alimentației.

    În viitor, insectele se vor găsi în multe alimente
    În viitor, insectele se vor găsi în multe alimente

    Însă cantitatea este limitată. Înlocuitorii de carne, de exemplu, pot conține doar 5% insecte. Cu toate acestea, Armin Valet de la centrul de consiliere pentru consumatori din Hamburg a declarat pentru revista GEO: „Astfel de produse nu mai pot fi etichetate drept «vegane», deoarece conțin în mod natural ingrediente de origine animală.”.

    Totuși, insectele nu sunt singurele lucruri pe care le veți găsi în produsele de la supermarketurile Lidl sau Edeka. Și produsele din canabis cuceresc rafturile magazinelor și își extind selecția.

    Produse din canabis pe rafturile magazinelor din Germania
    Produse din canabis pe rafturile magazinelor din Germania

    Insectele din alimentele din UE: un adevărat superaliment sau o tendință de scurtă durată?

    Insectele sunt bogate în acizi grași omega 3 și 6, oligoelemente și minerale precum magneziul și fosforul. Unele lăcuste conțin chiar de peste două ori mai multe proteine ​​decât carnea de vită sau de pui. Ca sursă de proteine, acestea depășesc chiar și nucile, leguminoasele și cerealele.

    În plus, acestea emit semnificativ mai puține gaze cu efect de seră și necesită mai puțin spațiu de depozitare decât vitele sau găinile.

    Din această perspectivă ecologică, ele au potențialul de a deveni super-alimentele viitorului.

    Înlocuitorii de carne atrag din ce în ce mai multă atenție. De aceea, Dortmund oferă un curs de gătit folosind viermi de făină de la ferma de insecte din regiune. Acolo, oamenilor li se arată cum să prepare mâncăruri delicioase folosind insecte.

    Insectele din produsele alimentare nu trebuie neapărat să fie etichetate clar: La ce ar trebui să fie atenți consumatorii

    Produsele care conțin gândaci sau greieri nu trebuie neapărat să fie etichetate clar. Dar cum își pot da seama consumatorii dacă mănâncă insecte?

    Sau nu ai altă opțiune decât să accepți?

    Uitându-vă pe spatele produsului, puteți afla ce conține. Lista ingredientelor indică dacă conține insecte și, dacă da, care dintre ele.

    Descrierea de pe lista de ingrediente ar putea fi: „larve uscate/pulbere larvară de Acheta domesticus” (greier de casă).

    Așadar, dacă vrei să fii absolut sigur că batonul de ovăz sau sosul de grătar nu conține insecte pudră, citește întotdeauna etichetele de la supermarket.

    Insectele vor fi permise în curând la vânzare în supermarketurile din UE: pericol pentru persoanele alergice

    Persoanele cu alergii la crustacee pot avea, de asemenea, reacții după consumul de insecte. Cu toate acestea, etichetarea alergenilor pentru produsele care conțin insecte nu este obligatorie în prezent în UE, potrivit revistei GEO.

    Altfel însă, consumul de insecte nu prezintă niciun pericol suplimentar. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, peste 2.100 de specii de insecte sunt comestibile pentru oameni. În întreaga lume, multe grupuri de oameni consumă insecte zilnic. În Europa, însă, acestea sunt nou-venite și își fac loc abia treptat în supermarketuri.

    Citește sursa

  • Baconul cauzează cancerul de colon? - Să mănânci sau să nu mănânci

    Baconul cauzează cancerul de colon? - Să mănânci sau să nu mănânci

    Experții în nutriție susțin adesea că există o legătură între carnea procesată, cum ar fi baconul, și cancerul colorectal. Un om de știință de la MedicalXpress a examinat acest subiect și a aflat dacă acest lucru este adevărat.

    În 2015, Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului (IARC) din cadrul Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) a evaluat peste 800 de studii pentru a înțelege legătura dintre carnea procesată și cancer. Drept urmare, experții au clasificat carnea procesată drept cancerigen.

    Oamenii de știință au ajuns la concluzia că principala sursă a acestor efecte nocive sunt nitriții. Autorul articolului din MedicalXpress notează că nu este nevoie să renunți complet la slănină sau salam. Riscul de cancer crește dacă consumi în mod regulat aceste produse.

    Citește sursa

  • Cum să respiri corect pentru a te calma rapid

    Cum să respiri corect pentru a te calma rapid

    Olga Kopteva, psiholog în cadrul proiectului „Mama de neînvins”, inițiat de Fundația Masha și Proiectul Umanitar Salvarea Vieților, și-a împărtășit tehnicile specializate. Serviciul de presă al Fundației Masha a raportat acest lucru pentru GORDON.

    Războiul Rusiei împotriva Ucrainei durează de aproape un an. Ucrainenii, la fel ca restul lumii, trăiesc sub un stres constant, care le poate afecta negativ sănătatea și bunăstarea mintală. Este important să vă normalizați rapid starea. Acest lucru se poate realiza printr-o respirație corectă.

    „Respirația este totul. Când o persoană se scutură de ceva, începe să respire rapid și neregulat, ceea ce duce la supraîncărcare cu oxigen. Pentru a te calma, poți respira într-o pungă, dar dacă nu ai una la îndemână, poți încerca următoarele exerciții simple”, a remarcat psihologul.

    3 la 6

    Inspiră numărând până la trei și expiră numărând până la șase. De asemenea, poți inspira numărând până la patru și expira numărând până la opt. Aceasta înseamnă că expirația ar trebui să fie de două ori mai lungă decât inhalația. Acest lucru scade nivelul de oxigen, calmând persoana.

    Respirație pătrată

    Aceasta este o practică puternică care ajută la uniformizarea respirației, totul se face la același ritm - „patru”. Inspiri adânc la ritmul de „patru”, ții respirația timp de patru, apoi expiri. Acest lucru se face lent, tot la ritmul de patru.

    Acest exercițiu trebuie repetat de mai multe ori până când vă simțiți relaxați.

    De la 10 la 1

    Acest exercițiu implică, de asemenea, numărarea inhalărilor și expirațiilor, dar folosind un model diferit. Respirați și numărați: inspirați-expirați – zece, inspirați-expirați – nouă, inspirați-expirați – opt, inspirați-expirați – șapte, inspirați-expirați – șase, inspirați-expirați – cinci și așa mai departe. Ar trebui să ajungeți la unu în acest fel.

    Citește sursa