Castraveții merg bine cu crema de gălbenușuri, maioneză și muștar care umple ouăle.
Număr de porții: 12
- Ingrediente:
- 12 ouă
- 1-2 linguri de muștar Dijon
- maioneză după gust
- sare după gust
- castraveți murați 1-2 bucăți
- 1 crenguță de mărar
- boia măcinată după gust
Metodă de preparare:
- Fierbeți ouăle până se fierb tari, apoi lăsați-le să se răcească, apoi tăiați-le în jumătate și separați albușurile de gălbenușuri.
- Dați gălbenușurile pe o răzătoare fină. Amestecați cu muștar și maioneză, adăugați puțină sare.
- Tăiați castraveții în felii. Tocați mărarul mărunt.
- Umpleți albușurile de ou cu umplutura de gălbenușuri. Decorați cu castraveți și presărați cu boia de ardei.
Poftă bună!
