Atunci când urmăresc să slăbească sau să adopte un stil de viață sănătos, oamenii decid adesea că dieta potrivită este să consume aproape exclusiv legume și fructe crude.
Dar, în același timp, există încă produse alimentare care pot fi numite literalmente subevaluate.
Oamenii de știință au evaluat impactul dietei mediteraneene asupra sănătății și au identificat alimentele sănătoase care au fost trecute cu vederea.
Rezultatele lucrării au fost publicate în Journal of Translational Medicine.
Beneficiile dietei mediteraneene
Această dietă este considerată echilibrată, deoarece conține cantitatea necesară de carne, pește și alte fructe de mare, cereale, legume, fructe și alte produse.
Dieta s-a dovedit a fi eficientă în prevenirea bolilor precum diabetul, obezitatea, cancerul și bolile de inimă și vasculare.
Însă unele alimente au fost etichetate în mod eronat ca fiind dăunătoare chiar și cu această dietă.
Ouă
Sunt considerate o sursă de colesterol. Cu toate acestea, nu ar trebui excluse din dietă, deoarece sunt o sursă accesibilă de proteine, vitamine și minerale.
Lapte și produse lactate
Laptele, untul, iaurtul, brânza de vaci și alte produse lactate au făcut parte din dieta mediteraneană în ultimii 9.000 de ani, așa că nu ar trebui excluse din dietă.
Atunci când sunt consumate, nivelurile de colesterol LDL „rău” cresc, dar doar ușor. În același timp, nivelurile de colesterol HDL „bun” cresc, ceea ce este benefic pentru microbiomul intestinal.
Ierburi, condimente, nuci
Migdalele și nucile, fisticul, semințele (de in, dovleac și floarea-soarelui), ierburile și condimentele fac parte, de asemenea, din dieta mediteraneană, care este benefică pentru intestine, inimă, vasele de sânge și creier.
Singurul lucru cu care oamenii de știință nu sunt de acord este prezența alcoolului în această dietă.
Să ne amintim că dieta mediteraneană permite consumul de cantități mici de vin.
Oamenii de știință nu exclud efectul său cancerigen asupra organismului, care poate fi asociat cu riscul de a dezvolta cancer la sân, ficat și colon.
Cercetările în această direcție sunt încă în curs de desfășurare.
