Creșterea record a prețurilor cartofilor, așa cum a relatat RTVI, a ajuns chiar la premierul Mihail Mișustin.
Prețul acestei legume familiare s-a triplat față de anul trecut, ajungând la 130 de ruble pe kilogram în unele magazine. Motivele? Lenea tinerilor, salariile mari și un declin general al grădinăritului.
Experții atribuie creșterea prețurilor mai multor factori. În primul rând, este un efect sezonier legat de sfârșitul recoltei de anul trecut. În al doilea rând, și mai alarmant, este scăderea volumelor de producție, în special în rândul fermelor private, care încă reprezintă majoritatea ofertei de cartofi de pe piață.
Potrivit Rosstat, recolta totală de cartofi a scăzut cu 12% în 2024. Gospodăriile au recoltat 10,5 milioane de tone, față de 11,6 milioane în anul precedent. Organizațiile agricole și-au redus recolta de la 5,2 la 4,3 milioane de tone, în timp ce fermierii și-au redus-o de la 3,4 la 2,9 milioane. Cu toate acestea, așa cum notează expertul Denis Ternovsky, imaginea reală ar putea fi și mai rea: doar recensămintele efectuate la fiecare zece ani oferă informații exacte.
Creșterea veniturilor a jucat, de asemenea, un rol: grădinăritul nu mai este rentabil. În 2023, conform proiectului „If to Be Precise”, salariile reale din țară au crescut într-un ritm record de 17 ani. Acest lucru este valabil mai ales în regiunile periferice, unde complexul militar-industrial se dezvoltă activ. Oamenii preferă să câștige bani în plus și să cumpere cartofi.
Natalia Shagaida de la RANEPA subliniază natura arhaică a procesului de producție în fermele private: manual, cu sapa și într-o pivniță veche. Tinerii nu vor să o facă, iar vârstnicii obosesc. Între timp, consumul de cartofi rămâne nesemnificativ - chiar și cu creșterile de prețuri din 2025, este de doar 0,4%.
Experții ne asigură că în curând o nouă recoltă va apărea în magazine, iar prețurile vor scădea. Deocamdată, rușii sunt nevoiți să cumpere cartofi importați - din Egipt și Belarus - la prețuri de două-trei ori mai mari decât de obicei. Dacă să se întoarcă în grădinile lor este o întrebare cu care se confruntă acum nu doar locuitorii de vară, ci și politica alimentară a întregii țări.
