E minunat când un copil nu e mofturos și mănâncă de bunăvoie tot ce gătești. Cu totul altceva e când cei mici refuză mesele sănătoase - atunci mamele trebuie să inventeze rețete neobișnuite.
Astăzi, Tishka.org vom pregăti o mâncare pe care niciun copil nu o va refuza: pizza cu ouă prăjite. Durează puțin timp să o faci, dar cu siguranță va fi o încântare. În plus, poți fi creativ și poți adăuga orice ai în frigider ca topping.
Cum se face pizza cu ouă amestecate (2 porții)
Pentru omletă:
- 2 ouă;
- 1 lingură de smântână;
- 2 vârfuri de cuțit de sare.
- Pentru umplutură:
- 3 felii subțiri de cârnat sau șuncă;
- 1/2 roșie medie;
- 100 g brânză tare;
- o mână de măsline;
- verdețuri pentru decor;
- 2 cuțite de oregano uscat;
- 1 lingură de ulei vegetal pentru prăjit.
Metodă de preparare:
- Răzește brânza și împarte-o în două părți. O parte trebuie să fie mai mare, cealaltă mai mică.
- Pentru umplutură, feliați cârnatul sau șunca. Feliați roșiile subțiri și tăiați măslinele în jumătate.
- Într-un bol adânc, amestecați ouăle cu smântână și sare. Ungeți ușor o tigaie bine încinsă cu ulei vegetal și turnați ouăle bătute.
- Acoperiți și gătiți la foc mediu timp de 2-3 minute, până când omleta se întărește ușor și nu mai curge. Întoarceți.
- Acum, pe partea prăjită fierbinte a omletei, trebuie să întindeți brânza de pe grămada mai mare, să adăugați roșii, cârnați și smântână, să presărați cu o porție mică de brânză și să condimentați cu oregano uscat.
- Acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți la foc mic, cu capacul închis, timp de 5 minute.
- Așezați pizza-omletă gata preparată pe o farfurie și decorați cu rucola sau busuioc.
