Ежегодно подразделение ООН по поиску решений стабильного развития составляет доклад под названием World Happiness Report (Отчет о мировом счастье). В него входит топ самых счастливых стран по таким критериям, как: ожидаемая продолжительность жизни, социальная поддержка, уровень коррупции, доступность медицины и другие пункты. В последнем отчете ООН самой счастливой страной была названа Финляндия.
С точки зрения здоровья, ожидаемая продолжительность жизни в Финляндии в среднем составляет 82 года (84 у женщин, и 79 у мужчин). Для сравнения, ожидаемая продолжительность жизни в России составляет 71 год. Финны стараются отказаться от вредных привычек, следят за состоянием своего организма, правильно питаются. Этому способствовала государственная пропаганда, которая была запущена в стране около 20 лет назад. Со всех СМИ финнам твердили о важности здорового образа жизни, натуральных продуктов и отказа от вредных привычек. Так правительству удалось повысить продолжительность жизни.
Кроме того, в Финляндии работодатели более лояльно относятся к своим сотрудникам. В Европе редко можно встретить круглосуточные магазины, а по выходным они могут вообще не работать, поэтому нужно закупаться заранее. Финны очень ценят баланс между работой и жизнью, и научились его выстраивать. По данным ООН, лишь 4% финнов работают сверхурочно. Согласно закону, за переработку работодатели должны переплачивать или перераспределять задачи так, чтобы сотрудник успел их выполнить. Даже если задача требует пяти минут, но не укладывается в рабочее время, в Финляндии ее выполнять не будут.
В Финляндии очень хорошая экология. У страны есть богатый природный потенциал, который финны используют во благо. Они привыкли наслаждаться природой, поэтому в их стране существует большое количество экологических инициатив по сохранению окружающего мира.
в Финляндии выплачивается пособие на ребенка, сумма которого составляет сто евро. На каждого следующего новорожденного доплата увеличивается и выдается семьям до тех пор, пока ребенок не достигнет 17 лет. Как правило, родители сохраняют эту сумму денег, а потом отдают детям. Те тратят их на образование, вложения на собственное жилье или путешествия. Кстати в Финляндии дети стараются как можно быстрее съехать от родителей, поэтому на момент 18-летия некоторые уже берут ипотеки и кредиты.
Алекс Орчин из Восточного Сассекса (Англия) преодолел полторы тысячи километров на самой маленькой машине в мире — Peel P50. Его путешествие длилось три недели, и имело благородную цель.
В середине ноября 31-летний британец сел в свой крошечный автомобиль и отправился по одному из популярных туристических маршрутов. Он проехал от Джон-о’Гротса до Лэндс Энда, и собрал более $10,5 тысяч — все средства пойдут на детей, попавших в трудную жизненную ситуацию.
По словам Алекса, поездка была не очень приятной. Микромобиль невероятно мал: его длина составляет всего 137 см, ширина 104 см, а высота — 120 см. Поэтому водитель с ростом более 180 см вынужден был регулярно останавливаться, чтобы выйти и размять ноги. К тому же, авто постоянно привлекало внимание на дороге.
«Чтобы водить эту машину, нужно быть общительным человеком, потому что люди всегда останавливаются, чтобы поговорить с вами и сфотографироваться, — говорит Орчин. — Насколько мне известно, я первый, кто совершил путешествие на P50».
Крошечный трехколесный автомобиль развивает максимальную скорость всего 37 км в час и получил известность после появления на Top Gear в 2007 году. Его вес составляет менее 60 кг.
Оно практически не работало в течение года, однако владельцам все равно необходимо выплачивать арендную плату за помещение.
Старейшее кафе в Европе Florian, которому 29 декабря исполнится 300 лет, может закрыться из-за экономических и финансовых проблем, усугубившихся из-за пандемии. Об этом рассказал в пятницу иностранным журналистам главный управляющий венецианского заведения Марко Паолини.
«Наше историческое кафе — культурное достояние Венеции и Италии, но мы можем закрыться из-за удушающих нас экономических и финансовых проблем», — сказал он. «Венеция в буквальном смысле слова закрыта уже почти год. Площади Святого Марка [на которой находится кафе] практически не существует. Ни один магазин не открыт, ни один бар не работает», — продолжил он. Менеджер напомнил, что кафе нуждается в обновлении, в частности, нужно полностью заменить напольное покрытие, поврежденное во время наводнения в ноябре прошлого года.
По словам менеджера, несмотря на то, что заведение из-за ограничений, введенных из-за пандемии, практически не работало в течение года, необходимо выплачивать арендную плату за помещение. Паолини при этом пожаловался на недостаточное внимание властей к проблемам представителей сектора обслуживания. «Мы нуждаемся в поддержке, но пока мы ее не видим», — констатировал менеджер.
Отмена торжеств
Марко Паолини сообщил, что все планировавшиеся торжества по поводу 300-летнего юбилея в итоге пришлось отменить. «О больших торжествах мы не думали, но хотели устроить символическое событие для журналистов, наших сотрудников, но и это стало невозможно», — сказал управляющий. В пятницу 14:00 (16:00 мск), по решению губернатора Венето Луки Дзайи, вводится полное прекращение передвижения между городами.
ptr
О кафе
Бар-кафе Florian на площади Святого Марка было открыто 29 декабря 1720 года. Изначально оно носило название Alla Venezia Trionfante, однако было переименовано во Florian в честь владельца Флориано Франческони.
В середине XIX века кафе было значительно расширено и полностью переделано. С тех пор интерьеры сильно не менялись. Одна часть помещений до сих пор принадлежит частным лицам, другая относится к государственному имуществу.
Постоянными посетителями Florian были Джакомо Казанова, лорд Джордж Гордон Байрон и его друг Перси Шелли, а также Чарльз Диккенс и Иоганн Вольфганг Гете. В ХХ веке заведение посещали Эрнест Хемингуэй, Чарли Чаплин и Энди Уорхол.
Пицца и паста, как ни странно, — не только вкусная, но и здоровая пища. А с отварной говядиной, которая нередко фигурирует в различных диетах для похудения, в Японии связан целый ритуал, хотя в целом мясо там не очень любят. О том, что полезного взять из разных кухонь мира, какая страна называет себя «победившей Макдональдс», зачем нужно сябу-сябу, как есть пиццу и не толстеть.
Настоящие макароны не полнят
Одна из самых популярных в России, да и в мире в целом национальных кухонь — итальянская. Но насколько она полезна? Пицца, паста — первое, что приходит на ум.
«Наша кухня считается также одной из самых здоровых. Косвенно это подтверждает долгожительство итальянцев, причем даже в очень преклонном возрасте (за 90 лет) они сохраняют активность и жизнерадостность», — напоминает основатель пиццерии в Челябинске, шеф-повар Луиджи Подди.
В основе итальянского рациона — овощи, фрукты, злаки, бобовые, а также морепродукты, сыры, мясо. Причем овощи и фрукты — сезонные, желательно — с собственного огорода. Паста — только из твердых сортов пшеницы.
«Такая паста хорошо насыщает, дает энергию, и в ней умеренное количество калорий. Кто особенно тщательно следит за фигурой, регулирует калорийность за счет более легких (овощных) соусов, — поясняет Луиджи Пожжи.
— Неслучайно признанная красавица всех времен Софи Лорен говорит, что настоящие макароны не полнят».
Не больше пяти ингредиентов и немного масла
Даже пицца, по его словам, не относится к вредной пище. Потому что для правильной используют специальную высокопротеиновую муку, тесто расстаивается минимум 48 часов, и на выходе получается воздушный, легкоусвояемый продукт, не провоцирующий жажду при переваривании.
«Еще один секрет итальянской кухни — в простоте рецептов: в одном блюде — не больше пяти ингредиентов», — говорит Луиджи Пожжи.
Также в Италии не употребляют майонез, а для заправки используют оливковое масло первого холодного отжима, Extra Virgin.
Это же можно сказать о греческой, испанской кухне и в целом о средиземноморской, которая считается одной из самых здоровых в мире. Правда, с маслом стоит быть осторожнее. «Многие думают, что чем больше его в салате, тем здоровее, — отмечает специалист по коррекции веса и психологии пищевого поведения Екатерина Муравьева.
— Это довольно опасное заблуждение. Уделяйте больше внимания качеству масла и предпочитайте нерафинированное, с ярким ароматом, в нем действительно есть полезные жиры. А вот количество отмеряйте столовой ложкой. На большую миску салата вполне достаточно одной».
Кухня долгожителей
В Японии больше всего людей в возрасте за 100 лет (более 80 тысяч), а старейшей жительницей Земли считается японка Канэ Танаке, которая родилась 2 января 1903 года. Так что не зря местная кухня признана эталоном здорового питания.»
У нас важны нюансы и полутона, ритуалы и правила, — объясняют в Японской национальной туристической организации (JNTO).
— Наши повара готовят лишь из свежих ингредиентов, поэтому каждое блюдо — часть времени года».
Еще 150 лет назад японцы относились к мясу с большой осторожностью. Сейчас говядина вагю известна во всем мире. Стейки из нее особенно любят европейцы. Но для приверженцев здорового образа жизни есть сябу-сябу. «Это целый ритуал. На стол ставят кастрюлю с кипящей водой и тарелки с тонко нарезанными овощами и мясом. В кастрюлю нужно положить овощи, чтобы получился бульон, — рассказывают в JNTO.
— Затем вы берете тонко нарезанные кусочки говядины и ненадолго опускаете их в бульон. Все, готово».
Но все же основа всех блюд — рис. Очень важны рыба, морепродукты, овощи и грибы.
Особенности рыбы и морепродуктов
«Японская кухня — это прежде всего свежая рыба и морепродукты. В них необходимые нам йод, огромный набор микроэлементов и витаминов», — подчеркивает повар Павел Заварзин.
Врач-диетолог, нутрициолог, кандидат медицинских наук Инна Кононенко в своем блоге поясняет, чем полезны морепродукты. Например, в 100 граммах мидий содержатся 16 процентов суточной нормы белка с аминокислотами, которых нет в рыбе или говядине. При этом жиров — три процента, углеводов — один. В креветках — провитамин А для зрения, витамины группы В для укрепления волос и ногтей, витамины D и Е, поддерживающие кровеносную систему, витамин С, полезный для иммунитета.
Страна, победившая «Макдоналдс»
В Израиле говорят: «Еда — наш национальный вид спорта». Способствует ли этот спорт оздоровлению, вопрос особый. Едят там много: в кафе порции большие, в ресторанах — огромные.К 2040 году страна рассчитывает выйти в лидеры по продолжительности жизни.
«Мы видим, что с каждым годом все больше людей переходят на здоровую пищу, — говорит Марк Каценельсон, генеральный директор ведущей израильской медицинской клиники экспертного уровня. — В 2015-м и Армия обороны Израиля пересмотрела меню солдат. Лет десять-двадцать назад им давали много белого хлеба, жирной пищи, сейчас питание стало гораздо более сбалансированным».
По его словам, в Израиле очень любят баклажаны, из которых готовят множество блюд, и свежие овощные салаты. «Полезные хумус и фалафель (из гороха нут), тхина (из семян кунжута) — блюда ближневосточные, считаются больше арабскими, но очень популярны у израильтян», — добавляет эксперт.»
Вообще, Израиль — страна, победившая «Макдоналдс», — уточняет глава клиники. — Израильтяне предпочитают шаурму, сабих (сэндвич из питы с баклажанами, яйцами, хумусом), шницель вместо бигмака. В этих блюдах много овощей и мясо натуральное».
Что есть и покупать в России: крупа и мука
Какое бы блюдо или ингредиент мы ни выбрали, эксперты советуют присмотреться и к местным аналогам. «
Отдел бакалеи и круп — основа во всем мире. В каждой стране и каждом регионе это собственный набор, доступный всем, — объясняет Екатерина Муравьева. — В Перу киноа стоит не больше нашей овсянки и продается на развес из больших тазиков на городских рынках. А в Эфиопии дорогую у нас крупу сорго выращивают в каждом племени. В России свои суперфуды, доступные каждому: гречка, перловка, полба, овсяная крупа (не путать с хлопьями)».
Найти высокопротеиновую муку несложно, но есть и специалитеты. «Черемуховая мука, например, популярна в Байкальском регионе и мелется из сушеных ягод, — говорит специалист по работе с весом. — Десерты и выпечка из нее вкусны и ни на что не похожи».
Или национальный продукт Хакасии — талкан (мука грубого помола из обжаренных зерен ячменя, пшеницы). Много клетчатки, макро- и микроэлементов, витаминов.
Рыба, овощи, этикетка
С рыбой в России ситуация не такая, как в Японии. «У нас она в основном речная — из-за возможных паразитов ее нельзя есть сырой, даже наисвежайшую», — подчеркивает Павел Заварзин. Но Екатерина Муравьева напоминает, что из традиционных блюд интересна и полезна расколодка или строганина — замороженная северная рыба, разрубленная или резанная слайсами, посыпанная солью и перцем.»
Рыбу и морепродукты нужно есть хотя бы один-два раза в неделю. Не стоит гнаться за дорогой «охлажденкой», — советует она. — Есть замороженные варианты, в которых максимум пользы и никаких красителей — кета, горбуша, зубатка, палтус».
Сейчас в Центральном регионе России заканчивается сезон томатов и огурцов, зато в изобилии морковь, свекла, репа, кабачки, тыква, белокочанная капуста. Их можно, например, запечь — это и вкусно, и полезно.»
Этикетки с пометками «эко», «био», «органик», «без сахара», «для иммунитета» не более чем маркетинг, читайте внимательно состав», — добавляет эксперт. Универсальное правило для упаковок действительно здоровой еды — простота и чтобы каждый ингредиент в отдельности был съедобным.
Красная Поляна в Сочи, Бахчисарай в Крыму и Шерегеш в Кемеровской области стали самыми популярными направлениями для отдыха в горах в октябре этого года, сообщает Tvil.ru.
Специалисты сервиса составили этот рейтинг на основании данных бронирований туристами жилья в период с 1 по 31 октября.
Путешественники чаще всго бронируют осенний отдых в горах на период от двух до семи ночей и тратят на проживание от 1,7 до 9,3 тысячи рублей в сутки. Дешевле всего отдохнуть в Бахчисарае, дороже — в Шерегеше.
Министр по культуре и туризму Андрей Ермак представил в социальной сети новый ролик для продвижения туристической привлекательности Калининградской области.
Во время демонстрации видео в правом нижнем углу появляются надписи на английском языке: Join European Views (присоединяйтесь к европейским видам), Join European Holidays (присоединяйся к европейскому отпуску), Join Family Vacation (присоединяйся к семейному отпуску), в конце завершающиеся надписью Join Kaliningrad (присоединяйся к Калининграду).
В ролике главный герой – молодой человек – рассказывает:
«Короче говоря, плюсы отдыха в Европе. Прежде всего, это – старинная архитектура. Множество доступных вариантов, где остановиться. Неплохо… (слово произносится, когда в кадре появляются девушки в смелых купальниках). Долгожданный отдых под солнцем и не только. А также море идей для семейного отдыха (…) Здесь всегда можно вкусно поесть и заполнить ленту крутыми фотками. И всё это в Калининграде? Круто! Доступная альтернатива Европе (в кадре появляется билет на самолёт с ценником 4 500 рублей). И даже виза не нужна. Короче говоря, лечу в Калининград».
Предвосхищая вопросы, Андрей Ермак ответил, что не знает стоимости производства ролика, его будут использовать для привлечения гостей на следующий сезон и на презентациях осенью, что съёмка видеороликов будет продолжена на разные целевые аудитории.
Завершил он своё представление фразой на латыни Feci quod potui faciant meliora potentes («Я сделал, что мог, пусть те, кто умеют, лучше»).
В МИД России заявили, что в настоящее время рано говорить о конкретных сроках открытия границ Европы для россиян. Об этом сообщает РИА Новости.
Отмечается, что угроза коронавирусной инфекции еще не преодолена. В ведомстве подчеркнули, что для сохранения позитивных тенденций, наметившихся в последнее время, необходимо сохранять осторожность и бдительность.
«Решение о возобновлении регулярного пассажирского авиасообщения должно быть тщательно проработано и приниматься с учетом текущей эпидемиологической ситуации как в нашей стране, так и в мире в целом», — отметили в министерстве.
Ранее Европа снова отказалась открыть границы для российских граждан на фоне пандемии коронавируса. На заседании комитета постоянных представителей ЕС было принято решение оставить без изменений список государств, с которыми странам сообщества разрешено открыть внешние границы, — Россия в него не вошла.
Совет ЕС ранее согласовал списки стран, граждане которых могут въезжать на территорию объединения. Предполагается, что перечень будет вновь пересмотрен. Критериями при отборе станут эпидемиологическая обстановка в стране, меры для сдерживания эпидемии, а также «экономические и социальные соображения».
Программу поддержки внутреннего туризма с возможностью возврата части затраченных на путешествия по России средств предложили продлить как минимум до конца текущего года. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на заместителя председателя правительства Дмитрия Чернышенко.
«Есть понимание, что программу необходимо доработать с учетом предложений самих граждан, мы слышим обратную связь по поводу этой услуги, то, что говорит сама туриндустрия. Программу точно нужно продлить как минимум до конца года и захватить новогодние каникулы», – отметил Чернышенко.
По его словам, при доработке программы нужно уделить особое внимание условиям, сделав ее более удобной и доступной для каждого. Чернышенко считает необходимым снизить в программе количество дней на отдыхе, за которое выплачивается кешбэк, до двух.
«Там было ограничение четыре ночи, наверное, это очень большое ограничение, две ночи можно будет сделать», – сказал Чернышенко, отметив, что важно, чтобы каждый мог воспользоваться услугой в «два клика».
Ранее глава Ростуризма Зарина Догузова отметила, что с начала акции ее участниками стали свыше 60 тысяч туристов. По ее словам, благодаря данной программе продажи ряда туроператоров выросли в 2–3 раза. К программе присоединились свыше 700 туроператоров и более 3 тысяч гостиниц.
Программа по возврату части денежных средств за туры внутри РФ стартовала 21 августа и завершилась 28 августа. В программе приняли участие все регионы страны. Для получения кешбэка необходимо было приобрести тур от 25 тысяч рублей на не менее чем четыре ночи.
Кешбэк составит от 5 до 15 тысяч рублей в зависимости от стоимости тура. На финансирование этой программы правительство РФ выделило 15 миллиардов рублей.
Молдавия с 1 сентября открывает границу для прибывающих граждан России. В середине марта Кишинев приостановил авиасообщение со всеми странами и временно закрыл наземную границу из-за угрозы распространения коронавируса.
«С 1 сентября гражданам, пересекающим границу по направлению въезда и прибывающим из стран, находящихся в „зеленой зоне“, с низким риском заражения, не придется находиться в самоизоляции», — говорится в сообщении пресс-секретаря пограничной полиции республики Раисы Новицки.
Она уточнила, что Россия попала в так называемый зеленый список. Ограничения остались для представителей стран «красный зоны» опасности, куда вошли Украина, Румыния, США, Испания, Израиль, Армения, Франция и ряд других государств — около стран, в которых регистрируется 50 случаев Covid-19 на 100 000 человек.
При этом Молдавия, переживающая вторую волну коронавируса, сама остается в «красной зоне». За минувшие сутки выявлено 296 новых случаев заболевания (за исключением трех это внутренняя передача), а общее количество уже достигло 36 700 инфицированных. В стране продолжает действовать режим чрезвычайного положения в сфере общественного здоровья. 544 заболевших находятся в тяжелом состоянии, 21 из них подключен к аппарату ИВЛ. 25 504 человек выздоровели. От связанных с коронавирусом осложнений скончалось 992 пациента.
В минувшие выходные министр здравоохранения РМ Виорика Думбрэвяну объявила, что у нее положительный тесте на Covid-19. Министр приняла меры по самоизоляции с момента появления первых симптомов заболевания и работает удаленно.
Российские туристы нашли лазейки для отдыха в европейских странах во время пандемии коронавируса и введенных на ее фоне ограничений. Соответствующей информацией они делятся в соцсетях, сообщает портал Ассоциации туроператоров России (АТОР).
Отмечается, что легально попасть в Европу в настоящее время можно только по уважительной причине — к примеру, при наличии вида на жительство, гражданства, права на учебу, лечение, работу или уход за близкими родственниками в той или иной стране.
При этом в сети предлагается множество способов пересечь границу в обход существующих условий. В частности, россиянам предлагают оформить медицинские справки для выезда за рубеж за сумму от двух до 60 тысяч рублей, а по возвращении в Россию — готовый тест на COVID-19 с отрицательным результатом.
Кроме того, для того, чтобы вылететь за пределы страны, путешественники могут воспользоваться либо прямыми вывозными рейсами и стыковочными маршрутами через Турцию и Великобританию, либо услугами частного бизнес-джета, либо трансфером через Белоруссию.
В свою очередь в Правовой службе АТОР подчеркнули, что любые подобные практики являются нарушением закона, за которое как туриста, так и организатора выезда можно привлечь к ответственности.
«Мы настоятельно советуем туристам дождаться возобновления авиасообщения и спланировать свой отдых с привлечением профессиональных компаний — туроператоров, которые организуют тур в соответствии с законодательством и на условиях безопасности», — заключила глава службы Надежда Ефремова.
19 августа сообщалось, что в Европе задумались о новых правилах въезда для туристов после очередных вспышек коронавирусной инфекции и возвращения ряда ограничений из-за пандемии — там обсуждается возможность двойного тестирования иностранных граждан на COVID-19.
Совет ЕС ранее согласовал списки стран, граждане которых могут въезжать на территорию объединения. Исходя из последней корректировки, в списки вошли десять стран, России в них нет. Перечень стран будет вновь пересмотрен. Критериями при отборе станут эпидемиологическая обстановка в стране, меры для сдерживания эпидемии, а также «экономические и социальные соображения».
