Здоровье

  • Чем опасен для здоровья шашлык

    Чем опасен для здоровья шашлык

    Врач-диетолог Наталья Нефедова рассказала о том, что неправильно приготовленный шашлык может быть опасен для здоровья, сообщает Zakon.kz.

    По ее словам, при такой ситуации повышается риск развития рака толстой кишки и поджелудочной железы.

    «Во время приготовления шашлыка выделяются канцерогенные соединения – гетероциклические амины (ГЦА) и полициклические ароматические углеводороды (ПАУ). И те, и другие повышают риск развития рака толстой кишки и поджелудочной железы. Кроме того, чрезмерное употребление обугленного мяса и вдыхание дыма от гриля может потенциально спровоцировать респираторные и сердечно-сосудистые заболевания», – рассказала специалист «Газете.Ru».

    Чтобы избежать негативного влияния на здоровье, Нефедова посоветовала использовать более постные куски мяса, не пренебрегать мариновкой и не передерживать шашлык на огне.

    «Рекомендую готовить шашлык на более низких температурах, не передерживать мясо на гриле, избегать подгорания и обугливания. Маринование с использованием кислых ингредиентов, таких как лимонный сок, уксус или вино, может помочь уменьшить образование ГЦА до 90%. Добавление трав и специй, например, розмарина, орегано и чеснока, также может оказывать защитное действие против канцерогенных соединений», – добавила врач.

    Читать в источнике

  • 10 фраз, которые вы никогда не должны слышать от своего тренера

    10 фраз, которые вы никогда не должны слышать от своего тренера

    Если вам говорят что-то подобное, пора бежать.

    Это кто у нас тут такой жирненький?

    Может быть, вашему тренеру кажется, что бодишейминг кого-то мотивирует. Может быть, он даже убедил вас, что это беззлобные шутки, призванные развеселить и подтолкнуть к достижениям. В любом случае это не работает.

    Оскорблять человека за особенности внешнего вида непрофессионально и попросту мерзко. Поэтому если тренер позволяет себе шутки или обидные намёки о лишнем весе, недостатке мышечной массы или других особенностях вашего тела, напрямую скажите ему, что это недопустимо, или/и уходите.

    Неделю посиди на кефире, а потом переходи на кето или палео

    Тренер может давать вам советы по питанию, особенно если вы спрашиваете его об этом. Но если он склоняет вас к определённым диетам, особенно жёстким и потенциально вредным для здоровья, — это повод насторожиться.

    Правила питания должен устанавливать врач-диетолог, учитывая все ваши особенности и заболевания.

    Например, высокобелковые или кетодиеты, эффективные для снижения веса и набора мышечной массы, могут навредить при проблемах с почками и печенью.

    И это диеты, эффективность которых доказана научными исследованиями. Что уж говорить о безумных режимах, в которых предлагают пить один кефир, в несколько раз снижать калорийность или полностью отказываться от одного из макронутриентов.

    Если ваш тренер настаивает на чём-то подобном — бегите.

    Что значит больно? Терпи!

    Вы можете испытывать неприятные ощущения во время силовых упражнений, когда накопившиеся метаболиты в рабочей мышце вызывают чувство жжения. Однако это проходит практически сразу после того, как вы закончили.

    Также у вас может возникать крепатура — скованность и боль в мышцах через 24–72 часа после упражнений. Это нормальное явление, которое проходит, не причиняя вреда организму.

    Всё остальное, включая боль в суставах во время или после упражнения, резкая боль в мышцах при каких-то движениях или ограничение подвижности сустава, нельзя игнорировать.

    Если вы говорите тренеру, что испытываете боль во время какого-то упражнения, а он вместо того, чтобы расспросить вас подробнее и модифицировать его, предлагает потерпеть — это не самый лучший тренер.

    Сотку на пресс, чтобы сжечь жир на животе

    Сразу несколько исследований показали, что упражнения на определённую группу мышц не помогают сжечь жир в этой зоне. Бесконечные скручивания на пресс не более эффективны для плоского живота, чем, скажем, разгибания ног на прокачку квадрицепса. Конечно, при условии, что на них затрачивается одинаковое количество энергии.

    Если ваш тренер продолжает верить в локальное жиросжигание с помощью упражнений, задумайтесь, стоит ли платить ему деньги.

    Полчасика на дорожке, а потом будем заниматься

    Если вы платите почасово, предложение провести половину занятия на кардиотренажёре можно расценивать как нежелание работать.

    Короткое кардио на 5–10 минут перед силовой — нормальная практика, но если тренер предлагает вам половину занятия бегать, пока он будет залипать в телефоне или развлекать вас разговорами, стоит ли платить за это?

    Это время можно было потратить на освоение техники упражнений, а кардио сделать и без его участия.

    Просто тебе надо больше тренироваться

    Если вы занимаетесь 1–2 раза в неделю и то нерегулярно, отсутствие прогресса, скорее всего, действительно связано с этим.

    Если же вы стабильно ходите три раза в неделю и выполняете всю данную вам программу, дело может быть не в количестве тренировок, а в их качестве и множестве других факторов.

    Физическая активность — это не всё, что нужно для успешного похудения, наращивания мышц и улучшения здоровья.

    И тренировки не заменят вам хороший сон, отсутствие стрессов и правильное питание. Более того, чрезмерные нагрузки могут замедлить метаболизм, привести к травмам и перетренированности — состоянию, при котором вам вообще не захочется ходить в зал и что-либо делать.

    Да что эти врачи понимают!

    Если тренер предлагает вам не обращать внимания на предписания врачей — это повод задуматься, стоит ли к нему ходить.

    Да, не все хирурги и травматологи разбираются в спортивных травмах и реабилитации после них. Всегда надо помнить, что врачи такие же люди, и они тоже могут ошибаться или быть некомпетентными. Однако это не повод отказываться от медицинской помощи и продолжать тренировки как ни в чём не бывало.

    Поэтому если тренер говорит вам: «Этот доктор может ошибаться, найди хорошего спортивного врача, который работает с атлетами (держи телефон такого врача)» — это нормально.

    Если же он утверждает, что вы не нуждаетесь в консультациях, а он лучше знает, как обходиться с такого рода проблемами, — серьёзно задумайтесь, стоит ли ему доверять.

    Что значит научно доказано? Я 20 лет тренирую!

    Наука не стоит на месте, и в спорте продолжают находить новые методы тренировок, способы снизить риск травм и повысить производительность.

    Например, доказано, что растяжка после занятий не спасает от отложенной боли в мышцах, долгое кардио и пассивная растяжка перед силовой снижают показатели, а упражнения с весами помогают не только нарастить мышечную массу, но и снизить жировую прослойку, в том числе и на животе.

    Если ваш тренер отрицает научно доказанные факты и тренирует так, как это делали во времена его юности, стоит ли доверять ему своё здоровье и спортивные результаты?

    Ты пока делай пять подходов, если что — позовёшь

    Вы платите тренеру, чтобы он составлял вам программу и контролировал технику. Даже если у вас тёплые дружеские отношения с разговорами «за жизнь». Вы же всё равно ему платите, правда?

    Если тренер даёт вам программу и оставляет в одиночестве — общается с другими людьми, залипает в телефоне или вообще уходит из зала — это не круто.

    Да, он может параллельно заниматься с другими, если это предусмотрено вашим режимом тренировок, или отойти по своим делам. Но он должен посмотреть хотя бы один подход упражнения, чтобы убедиться, что вы всё делаете правильно, и поправить, если нет.

    Если же он оставляет вас наедине с новым упражнением, технику которого вы ещё не освоили, или предлагает в одиночестве работать с тяжёлыми весами, так что вам приходится искать партнёров для подстраховки, — уходите от него.

    Купи вот эти спортивные добавки

    Как и в случае с диетой, пищевые добавки может рекомендовать только врач, учитывая все ваши заболевания и особенности.

    Тренер может рассказать о своих добавках или о том, что какие-то из них имеют доказанную эффективность — это действительно так. Но если он склоняет вас к приёму каких-то добавок и уж тем более лекарственных средств, утверждая, что они необходимы для прогресса, — это повод насторожиться.

    Если вы доверяете тренеру, проверьте, что говорит об этой добавке наука, и проконсультируйтесь с врачом, прежде чем покупать её.

    Читать в источнике

  • 7 жизненных уроков, которые могут дать шахматы

    7 жизненных уроков, которые могут дать шахматы

    Благодаря шахматам я нашёл любимую девушку, поступил в колледж и аспирантуру, нашёл первую работу и привлёк капитал для первого бизнеса. Шахматы открыли передо мной множество дверей, которые в моём окружении считались намертво запертыми.

    Шахматы учат учиться

    Некоторые люди переставляют фигуры на доске годами, но так и не начинают играть лучше. У меня есть друг, которого я встречаю примерно раз в пять лет. Он любит шахматы, но не пытается их изучать. Он играет каждый день. Делает одни и те же ходы. Совершает одни и те же ошибки. Он занимается тем, что любит, однако уровень его игры остаётся прежним.

    Почему так? Разве он не потратил на это 10 тысяч часов? Наверняка потратил. Только дело не просто в 10 тысячах часов. Дело — в 10 тысячах часов осознанной практики.

    Чтобы стать хорошим шахматистом, вам понадобится учитель. Вам придётся проанализировать историю игры, чтобы познакомиться со стратегиями великих мастеров прошлого. Ещё будет нужно упорно осваивать важные элементы, например дебюты. И конечно, постоянно играть, проигрывать и разбираться в причинах неудач.

    И так везде. Чтобы эффективно управлять бизнесом, придётся перечитать тысячи советов и историй от известных предпринимателей и руководителей. Чтобы писать цепляющие тексты, понадобится постоянно работать и внимательно выслушивать замечания.

    Шахматы учат достойно проигрывать

    Я начал играть в шахматы довольно поздно — в 17 лет. Через год я стал сильнейшим игроком среди школьников моего штата. Но, несмотря на победы, я оставался неудачником.

    После одного поражения я смёл фигуры на пол и выскочил за дверь. Все смеялись, а я несколько дней не ходил в школу. Спустя пару месяцев мы разыграли партию с отцом. И я, взрослый парень, плакал и кричал, когда моего короля загнали в угол.

    И ещё один раз: мне было уже 18, я представлял Нью‑Джерси на чемпионате США среди школьников. Выиграл первую партию, но проиграл вторую. На эмоциях я разгромил свой номер в отеле, будто какая‑то рок‑звезда. Я был настолько потрясён и расстроен, что бабушке с дедушкой пришлось приехать забрать меня. Естественно, о дальнейшем участии в турнире не было и речи.

    Мне снились кошмары, будто я снова проигрываю. Игра, не переставая, крутилась у меня в голове. Только спустя долгое время я научился концентрироваться на процессе, а не на результате. Важно не победить, а стать лучше. Тогда я начал изучать свои проигрыши, пошёл к наставнику, чтобы разобрать всё вместе от первого хода до последнего. Так я вырос из эксперта в мастера.

    Я всё ещё не люблю проигрывать. Ненавижу. Это отвратительное чувство. Но при этом я никогда не позволю неудаче пройти впустую. Единственный способ учиться — узнавать новое. И поражения — это своеобразная карта, на которой отмечены неисследованные места.

    Шахматы учат соревноваться

    Нам нравится думать, что жизнь вокруг — это не соревнование. Но реальность иная: чтобы добиться успеха, нужно быть лучше других. Выделяться.

    Раньше меня трясло перед каждым турниром. Я нервничал до тошноты. А когда допускал ошибку посреди партии, мне становилось ещё хуже, и я проигрывал. Постепенно я начал менять образ мышления. Стал больше времени проводить за доской. Сосредоточился. Анализировал каждый вариант хода.

    Я начал лучше играть, когда научился относиться к поражениям с иронией. Ещё лучше, когда понял, как добивать соперника во время долгой игры. И ещё лучше, когда овладел умением не терять надежду даже в самых безвыходных ситуациях.

    Шахматы учат разумной осмотрительности

    Играть в шахматы — значит быть параноиком. Противник — это хищник, который хочет уничтожить оппонента. Поэтому вам неизбежно приходится продумывать варианты. Как именно он собирается вас сожрать? Каков худший сценарий?

    Гораздо позже, когда я уже начал распоряжаться деньгами других людей, я опять‑таки беспокоился о худших сценариях. Когда встречался с девушками, тоже всё время представлял самые плохие варианты развития событий.

    Возможно, я был чересчур параноиком. Слишком часто думал, что все вокруг — хищники. Но ведь каждый из нас прежде всего отстаивает собственные интересы. Так уж мы живём. Главное — научиться управлять своей паранойей. Сейчас я чётко различаю: вот здесь можно побыть подозрительным, а вот тут стоит расслабиться.

    Шахматы учат преодолевать барьеры

    Благодаря игре у меня впервые появились друзья гораздо старше и младше меня. Они были из разных стран и социальных групп.

    Однажды я оказался в Буэнос‑Айресе во всемирно известном шахматном клубе, где Фишер обыграл Петросяна, а Алехин — Капабланку. Я не говорил по‑испански. А парни, которые управляли клубом, не знали английского. Но мой друг шепнул им, какой у меня шахматный рейтинг, и я немедленно оказался внутри: сыграл партию с юным чемпионом Аргентины, а затем мне устроили экскурсию по этому историческому месту.

    Шахматы помогли мне преодолеть множество социальных барьеров, которые раньше показались бы неберущимися. Игра научила меня разговаривать на языке, понятном без слов. На языке мастерства.

    Шахматы учат находить единомышленников

    Люди часто думают, что шахматисты умные. На самом деле это, скорее, культурный миф. Бывают как гении, так и полные дураки. Однако заблуждение о связи шахмат и уровня IQ дало мне уникальные возможности.

    Например, перед поступлением в колледж у меня были очень плохие оценки. К счастью, моим экзаменатором оказался шахматист низкого ранга. За время собеседования я помог ему проанализировать несколько партий. И меня зачислили в колледж.

    Ни один вуз не зачислил меня на курс аспирантуры. Кроме одной высшей школы, которая работала над лучшим в мире шахматным компьютером.

    Когда я искал работу, то проваливался на всех собеседованиях. Я не мог ответить ни на один вопрос. Однажды после очередного позора я выбрался на улицу в своём неудобном костюме и позвонил девушке, чтобы сказать ей: «Похоже, для Нью‑Йорка я недостаточно хорош».

    Затем я пошёл поиграть в парк по соседству, где были установлены шахматные столы. И победил первого же противника — настоящего мастера. Когда партия была окончена, я поднял глаза и заметил начальника начальника моего несостоявшегося начальника. «Никогда раньше не видел, чтобы кто‑то обыгрывал Илона», — задумчиво сказал он. Потом мы целый час гуляли по парку, разговаривая о шахматах, интернете, телевидении и других вещах. Я получил работу.

    Шахматы значат для меня всё. Я люблю их. Нет, я не лучший в этом деле. Но достаточно хорош, чтобы быть лучше, чем другие. Вы можете добиться таких же результатов в любом занятии, которое искренне любите.

    Когда вы увлечены чем‑то по‑настоящему, вокруг мгновенно выстраивается сообщество, которое вас оберегает и двигает вперёд. Вы становитесь чем‑то намного большим, чем просто отдельный человек.

    Шахматы учат развиваться

    Когда оглядываешься вокруг, понимаешь, что люди будто расположены на разных ступеньках. Есть те, кто выше меня — у них нужно учиться. Равные мне — с ними можно сотрудничать. И те, кто ниже — с ними важно делиться знаниями и помогать подняться на ступеньку вверх.

    Такие уровни есть везде: у писателей, у бизнесменов, у разработчиков. И подобная лестница мотивирует. Мне больше не хочется швыряться шахматными фигурами в тех, кто играет лучше, мне хочется развиваться. Я знаю, у кого учиться и чему. Я нахожу единомышленников.

    Читать в источнике

  • Диетолог: Гречка способна улучшить защиту от диабета, развития злокачественных опухолей и старения

    Диетолог: Гречка способна улучшить защиту от диабета, развития злокачественных опухолей и старения

    Известный российский диетолог Михаил Гинзбург утверждает, что употребление обычной гречки улучшает защиту человека от опасных болезней. Также она полезна для предотвращения тех негативных изменений в организме, которые повышают риски злокачественных образований. Этот эффект, по словам эксперта, связан с содержанием в гречке многих полезных молекул.

    «Гречка защищает от диабета, лишнего веса, развития злокачественных опухолей и старения», — указал Михаил Гинзбург.

    Одним из больших плюсов гречки диетолог назвал ее низкую калорийность, которая в ней сочетается со способностью обеспечивать длительное насыщение. Тем, кому больше 40 лет, гречка будет полезна как богатый источник растительного белка.

    Также Гинзбург обратил внимание на то, что в гречке содержится большое количество магния. Этот микроэлемент важен для хорошего функционирования ЖКТ, обеспечивает поддержку сердцу, нервной системе, желчному пузырю.

    Читать в источнике

  • 7 секретов, как избежать укусов комаров без использования защитных спреев

    7 секретов, как избежать укусов комаров без использования защитных спреев

    Приятные вечера на природе могут быть испорчены атаками комаров. Пусть и кусают они в большинстве случаев безболезненно, но последствия этих укусов могут вывести из себя любого человека. Мы собрали подборку действительно важных советов, которые помогут отпугнуть этих надоедливых насекомых!

    Конечно, самым действенным способом избежать укуса комара является использование специального спрея. Но что делать, если его не оказалось под рукой?

    Почему кусаются комары?

    Как известно, людей кусают не все комары, а только самки. Самцы питаются нектаром фруктов и растений, а вот самки комаров являются кровососущими насекомыми. В крови, которую они высасывают, есть определённый белок, он помогает оплодотворять и развивать их яйцеклетки. Всего после одного укуса самки комара могут отложить от 100 до 400 яиц! Представляете, какая у них огромная популяция?

    Кого чаще кусают комары?

    Сталкивались ли вы с такой несправедливостью, что кого-то комары не кусают вообще, а на вас они летят, будто им там мёдом намазано? Дело в том, что комары довольно избирательны, но сказать точно, по каким критериям они выбирают себе «жертву», наука пока не может. Тем не менее, существуют несколько гипотез касательно этого вопроса:

    • Группа крови. Как уже было сказано, самки комаров высасывают кровь для получения определённого вида белка, а он есть в первой и третьей группе крови, вторая и чётвертая группа интересуют кровососов меньше всего.
    • Запах. Каждый человек обладает индивидуальным неповторимым запахом, который определяется набором веществ, выделяющихся на коже и перерабатывающихся микроорганизмами. Недавнее исследование показало, что насекомых больше привлекают люди, у которых выделяются большие количества карбоновых кислот или продуктов их переработки кожной микрофлорой.
    • Кожа. Согласно этой версии, комаров больше привлекает тонкая, нежная и упругая кожа — как у детей и подростков.

    Как избежать комариных укусов?

    Не пейте пиво

    Хотите верьте, хотите нет, но самок комаров очень привлекает запах хмеля! Это подтвердило исследование 2010 года. Результаты анализа показали, что у людей, которые пили пиво во время эксперимента, риск быть укушенными комарами был на 47% выше, чем у тех, кто воздержался от употребления алкоголя.

    Съешьте продукты, запах которых отпугивает комаров

    К таким относятся черника, яблоки, арбузы, огурцы, капуста и цитрусовые. Кроме того, во время прогулки по лесу отличным решением будет выпить свежевыжатый фруктовый сок — он просто творит чудеса!

    Намажьтесь эфирным маслом

    Масло чайного дерева, перечной мяты или эвкалипта можно смешать с водой и распылить по открытым участкам тела. Их сильный аромат будет отпугивать от вас комаров в течение 6-8 часов!

    Разведите костёр

    Те, кто регулярно отправляется в лес, знают, что рядом с костром комары не летают. А всё потому, что дым подавляет их обоняние, и они перестают чувствовать запах людей. Кстати, для большего эффекта в костёр можно добавить пару капель эфирного масла.

    Используйте аромат корицы

    В 2013 году европейские учёные составили список растений, запах которых не нравится комарам. Лидером рейтинга стала корица! Можно использовать любые продукты с её ароматом: духи, туалетная вода, масло, крем с примесью натуральной корицы. В экстремальных условиях можно даже просто потереть о кожу палочку корицы — эффект будет длиться до тех пор, пока запах специи не выветрится с вашей кожи!

    Носите светлую одежду свободного кроя

    Если вы идёте на природу в светлое время суток, то надевать одежду тёмных оттенков не стоит, чтобы не привлекать к себе лишнего внимания со стороны кровососущих насекомых. Кроме того, лучшим вариантом будет длинную одежду свободного кроя: обтягивающие вещи проще прокусить, чем широкую.

    Избегайте физической активности и учащённого дыхания

    Когда вы занимаетесь физической активностью, ваши потовые железы начинают выделять жидкость, дыхание становится более тяжёлым и учащённым. Таким образом, вы выделяете больше углекислого газа, который привлекает комаров! Причём они могут учуять его на очень больших расстояниях. По этой же причине не выходите на улицу в часы палящего солнца.

    Читать в источнике

  • Почему появляется кашель после еды?

    Почему появляется кашель после еды?

    Очень часто предвестники серьезного заболевания начинают давать о себе знать совершенно случайно, и не каждый человек может обратить на это внимание. Многие симптомы заболевания могут маскироваться под обычные явления, которые встречаются довольно часто, например, небольшой кашель после принятия еды или повышение температуры в вечернее время, боли в области живота.

    Но в некоторых случаях это не страшно.

    • Например, если закашлялся ребенок, возможно, в дыхательные пути попали частички пищи. Важно научить ребенка есть не спеша.
    • Если вы подняли правую руку, и кашель проходит сам по себе.
    • Пожилой человек может закашляться от недостатка жидкости, которая нужна для переваривания пищи. Достаточно выпить стакан воды после еды.

    Но как понять, что причина кашля после еды – серьезные заболевания?

    Кашель после еды: возможные причины, лечение

    Что еще способствует такому изматывающему и мучительному состоянию?

    • Астма.
    • Язва.
    • ГЭРБ.
    • Другие нарушения работы системы пищеварения

    Все эти заболевания лечить самостоятельно нельзя. Необходимо обследование у аллерголога и гастроэнтеролога. Если причиной кашля является ГЭРБ, постепенно образуя язвы, то человека мучает изжога. Бывают случаи, когда астма осложняется ГЭРБ, в этом случае кашель становится мучительным, а приступы — более частыми.

    Если же кашель является причиной астмы, то изжоги в этом случае не бывает. Только после полного медицинского обследования назначается лечение специалистом. Однако от самого пациента тоже многое зависит.

    Итак, чего следует избегать?

    Причинами могут быть:

    1. Употребление в больших количествах жирной и соленой пищи, шоколада, кофе, чая и алкоголя. Если кашель вызван ГЭРБ или другими нарушениями работы пищеварительной системы, то такая пища раздражает и без того уязвимую слизистую.
    2. Лишний вес.
    3. Если причиной кашля является астма, полнота осложняет лечение.
    4. Заболевание контролировать становится трудно.
    5. Привычка есть перед сном. Именно неправильное питание ведет к избыточному весу.
    6. Курения. Для астматиков это смертоносная привычка. Никотин также отрицательно сказывается на слизистой желудка.
    7. Узкая одежда в области горла. Горловина раздражает, и кашель будет появляться на подсознательном уровне.
    8. И наконец, при диагнозе «астма бронхиальная» можно вылечиться дыхательной гимнастикой. Метод несложный и дешевый, но очень действенный.

    Только необходимо набраться терпения и силы воли, подобрав для себя самый подходящий метод.

    Читать в источнике

  • На ранних испытаниях протестирована универсальная вакцина от гриппа

    На ранних испытаниях протестирована универсальная вакцина от гриппа

    Команда ученых из Исследовательского центра вакцин, расположенного в Национальном институте аллергии и инфекционных заболеваний в Соединенных Штатах Америки, провела успешные тесты универсальной вакцины против многих штаммов гриппа.

    Предстоящее внедрение нового препарата в клиническую практику поможет снизить вероятность тяжелого заболевания. По результатам исследования, которое было опубликовано в журнале Science Translational Medicine, данный препарат является надежным решением проблемы.

    Существующие прививки от гриппа могут защитить от только четырех штаммов, включающих два от гриппа типа А и два от гриппа типа В. При этом каждый год появляется большое количество новых вариантов вирусов, а врачам необходимо прогнозировать, какой штамм станет доминирующим, перед тем как подобрать соответствующую прививку. Поэтому ученым приходится создавать новые препараты каждый год и обновлять уже существующие.

    Проведенные исследования новой вакцины начались с ранних клинических испытаний на 52 здоровых взрослых людях, где каждому из них была предоставлена одна из двух доз. Экспериментальная вакцина вызвала ответ иммунной системы в форме «перекрестно-реактивных» антител.

    Читать в источнике

  • Прослушивание музыки защищает от слабоумия

    Прослушивание музыки защищает от слабоумия

    С возрастом все органы человека, включая мозг, начинают деградировать. В результате умственные способности ухудшаются и развивается слабоумие.

    Однако существуют различные способы, которые позволяют замедлить процесс старения мозга и поддерживать когнитивные функции в норме даже в сильно преклонном возрасте. В основном все они подразумевают умственные тренировки. К примеру, несколько лет назад было опубликовано исследование, в котором сообщалось, что игра на музыкальных инструментах положительно влияет на структуру мозга, благодаря чему улучшает память, пространственное мышление и даже речевые навыки. Однако играть на музыкальных инструментах могут далеко не все, тем более в пожилом возрасте. Но, согласно результатам недавнего исследования, самому играть музыку и не обязательно, так как достаточно просто ее прослушивать.

    Как музыка улучшает работу мозга

    С возрастом мозг человека утрачивает серое вещество, при этом свяжи между нейронами ослабевают. В результате этих процессов в первую очередь пропадает острота зрения и ухудшается слух. Как только начинаются эти процессы, следом ухудшается рабочая память. К примеру, человеку сложно запомнить номер телефона или имя человека. По мере деградации мозга вспомнить информацию, которую он всегда хорошо помнил. Подробнее о процессах в мозге, которые происходят при старении, мы рассказывали ранее.

    В то же время известно, что у разных людей мозг стареет по-разному. Связано это с тем, что процесс старения зависит от самых разных факторов. К примеру, одно из исследований показало, что у владельцев домашних животных старение мозга происходит гораздо медленнее.

    Сотрудники Женевского университета (UNIGE) и Федеральной политехнической школы Лозанны (EPFL) решили выяснить как на работу мозга влияют занятия музыкой. Для этого они привлекли более 130 добровольцев в возрасте от 62 до 78 лет. Никто из них в течение жизни не занимался музыкой более шести месяцев, кроме того, они не имели проблем со здоровьем.

    Игра на пианино позволила улучшить когнитивные способности участников эксперимента
    Игра на пианино позволила улучшить когнитивные способности участников эксперимента

    Всех добровольцев ученые рандомно поделили на две группы. Участники первой группы занимались обучением игры на фортепиано. Добровольцы из второй группы слушали музыку, но делали это вдумчиво — распознавали инструменты на записях, анализировали различные музыкальные стили и пр.

    Ученые провели с добровольцами занятие, которое продлилось час, а затем все люди ежедневно занимались дома по полчаса в течение полугода. Спустя полгода в результате нейровизуализации мозга участников, ученые обнаружили, что у них увеличился объем серого вещества в четырех областях мозга, отвечающих за когнитивные функции высокого уровня.

    В частности, больше серого вещества стало в области мозжечка, влияющего на рабочую память. Различные тесты показали, что когнитивные функции добровольцев, связанные с мозжечком, улучшились на 6%. Как сообщается в исследовании, опубликованном в журнале NeuroImage, на результат влияло количество занятий и даже качество сна.

    Области мозга, которые улучшились в результате прослушивания музыки
    Области мозга, которые улучшились в результате прослушивания музыки

    Музыка не омолаживает мозг

    Как мы сказали выше, ученые обнаружили улучшения не во всем мозге, а только четырех его участках. Причем была обнаружена разница между пианистами и теми, кто прослушивал музыку. Она заключалась в первичной слуховой коре. У пианистов она оставалась стабильной, а у тех, кто просто слушал музыку, отмечались возрастные изменения. То есть заниматься музыкой все же несколько полезнее, чем просто ее прослушивать.

    Кроме того, мозг всех участников имел признаки атрофии. Поэтому нельзя сказать, что музыка омолаживает мозг. Занятие лишь предотвращают процесс старения в отдельных участках. Благодаря этому музыканты и просто любители музыки могут сохранить познавательные способности, что тоже весьма неплохо.

    Ученые хотят включить занятия музыкой в программу здорового старения
    Ученые хотят включить занятия музыкой в программу здорового старения

    Учитывая полученные результаты исследования, авторы хотят включить занятия музыкой или ее прослушивание в программу здорового старения. Кроме того, вполне возможно, что занятия музыкой помогут молодым людям, которые имеют легкие нарушения когнитивных функций. Поэтому ученые планируют провести дополнительные исследования.

    Возможно, результаты могут быть еще более высокими, если занятия музыкой объединить с другими упражнениями, к примеру, изучением иностранных языков, которое также предотвращает старение. Плюс к этому не помешают хотя бы кратковременные занятия спортом. Как показали многочисленные исследования, физические упражнения тоже очень важны для работы мозга.

    Читать в источнике

  • Терапевт назвала самые опасные регионы по клещам

    Терапевт назвала самые опасные регионы по клещам

    Жителям Свердловской, Тюменской, Кемеровской, Челябинской, Томской, Тверской, Ивановской и Костромской областей, а также Алтая нужно проходить вакцинацию от клещевого энцефалита в обязательном порядке, потому что риск заражения в данных регионах наиболее высок. Об этом URA.RU сообщила врач-терапевт «ИНВИТРО-Урал» Алена Гуляева.

    «Клещевой энцефалит встречается не везде. В некоторых районах вероятность заразиться этим заболеванием выше. Такие территории называются эндемичными. На Урале и в Сибири эндемичными являются все территории Свердловской, Тюменской, Кемеровской, Челябинской, Томской областей, Республика Алтай и Алтайский край. К ним же относятся центральные регионы России — Тверская, Ивановская и Костромская области. А вот вероятность заразиться боррелиозом очень высока во всех регионах России. Активными клещи являются в период с апреля по октябрь до первых заморозков. Но пик приходится на май—июль», — сказала Алена Гуляева.

    Она подчеркнула, что в таких регионах необходимо проходить вакцинацию в обязательном порядке. «В случае укуса заболевание у вакцинированного протекает в легкой форме и не влечет за собой тяжелых осложнений. Всем проживающим в эндемичных по клещевому энцефалиту районах необходимо регулярно прививаться от этой инфекции. Вакцинация показана и взрослым, и детям. Вакцинацию можно проводить в течение всего года, но закончить следует за две недели до предполагаемого выхода в очаг инфекции», — отметила врач.

    Читать в источнике

  • Сколько чашек кофе можно пить в день и можно ли заменить напиток на цикорий?

    Сколько чашек кофе можно пить в день и можно ли заменить напиток на цикорий?

    Согласно опросу, 6% россиян пьют кофе больше пяти раз в день. В Международный день кофе, который празднуется ежегодно 17 апреля, мы решили выяснить, сколько чашек бодрого напитка можно пить, и что полезного в нем можно найти. Подробно об этом «Радио 1» рассказала врач-диетолог Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Наталья Денисова.

    По словам специалиста, в профессиональном сообществе кофе считается полезным напитком, а иногда кардиологи назначают его своим пациентам, чтобы стимулировать работу сердца. Все дело в кофеине и антиоксидантах, которые стимулируют симпатическую нервную систему, сужают сосуды и повышают общий тонус организма. Однако есть случаи, когда кофе может нанести и вред человеку.

    «Есть люди, которые не очень хорошо реагируют на такие большие дозы кофеина. У них может быть повышено сердцебиение, могут начаться головные боли, может быть даже кратковременный подъем артериального давления. <…> Кардиологи считают, что три-четыре чашечки в день – это оптимальная доза, превышать которую не стоит», — отметила Денисова.

    При этом, полезнее всего кофе, который варится в турке или в кофемашине. А вот растворимый кофе может лишь помочь организму проснуться, но не насытит его биологически активными веществами.

    «В натуральном кофе находится максимальное количество полезных биологических веществ, в растворимом кофе находится сублиматы, и естественно пользы от него меньше. Да, кофеин там содержится, а вот что касается антиоксидантов, их практически нет, поэтому, когда есть возможность, выбираем натуральный кофе, который или варится в турке, или в кофемашине. Считается, что когда мы варим в турке, то туда попадает больше кофеина, то есть он будет крепче. Если это кофемашина, то из-за давления там появляется больше биологических веществ, а кофеина поменьше», — добавила эксперт.

    Тем, кому противопоказан кофе из-за ухудшения состояния, специалист рекомендовала перейти на цикорий. Он не влияет на сердечную деятельность, сосуды, и не вызывает подъем давления. Однако важно помнить, что по составу этот напиток сильно отличается от кофе.

    «Цикорий и кофе – разные вещи, и хоть они по вкусу схожи, по своим биологически активным добавкам они сильно отличаются, — рассказала собеседница. — В цикории, например, содержится полисахарид инулин, который очень хорошо влияет на содержание в крови, поэтому он показан диабетикам».

    Читать в источнике