Секрет приготовления пшена от опытных хозяек.
Немногие хозяйки любят готовить пшённую кашу потому, что она получается не слишком эстетичной на вид и зачастую имеет чуть горьковатый вкус. Эксперты Телеграм-канала «Современная хозяйка» раскрыли секрет приготовления идеального пшена, которое затмит своим вкусом и гречку и рис.
Всё очень просто.
Перед тем, как отправлять крупу вариться, её нужно промыть. Делать это нужно кипятком и повторить процедуру 2−3 раза.
Высыпьте пшено в дуршлаг, залейте кипятком, оставьте на пару минут и так несколько раз.
Такая обработка поможет удалить с крупинок масла и крахмальные остатки, которые образуются в процессе долгого хранения продукта. А готовая каша обретёт яркий цвет, вкус, будет рассыпчатой и удивительно нежной. Приятного аппетита!
