Рыба под маринадом: простой рецепт изумительного блюда для всей семьи

Рыба под маринадом: простой рецепт изумительного блюда для всей семьи

Рыба на подушке из овощей получается невероятно вкусной.

Маринованная , запеченная в духовке, – отличный вариант для быстрого и очень полезного ужина. Предлагаем приготовить ее по рецепту из блога «Мамины ». Рыбу для приготовления можно брать любую, но в идеале подойдет красная. Хотя если у вас есть обычная скумбрия – тоже неплохо

Рыба под ом

Ингредиенты:

  • филе рыбы;
  • лук – 2 шт;
  • морковь – 3-4 шт;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • томатная паста – 100 гр;
  • лавровый лист – 3 шт;
  • уксус – 1 ст. л;
  • растительное масло;
  • соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Лук очистить, нарезать и отправить на разогретую сковородку с маслом обжариваться. Морковь натереть на крупной терке и добавить к луку. Немного протушить, затем добавить измельченный чеснок.
  2. Далее в стакане кипятка растворить две ложки томатной пасты и добавить в овощи, положить лавровый лист, посолить, поперчить, влить столовую ложку уксуса, тушить еще 10 минут.
  3. Филе рыбы нарезать на кусочки. Выложить на дно формы слой овощей, затем рыбу. Сверху – снова слой овощей. Накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут.

Читать в источнике


Опубликовано

в

от