Как выяснили исследователи «голубых зон» — регионов, где сосредоточено наибольшее число людей старше 100 лет, секрет долголетия заключается не только в том, что они едят, но и в том, что категорически исключают из рациона.
Жители Сардинии, Окинавы, Икарии, Никои и калифорнийской Лома-Линды никогда не едят фастфуд. Ни пицца из коробки, ни лапша быстрого приготовления, ни замороженные котлеты не появляются на их столах. Учёные предупреждают: регулярный фастфуд провоцирует ожирение, высокое давление и болезни сердца.
Под запретом у долгожителей и переработанное мясо: колбасы, сосиски, бекон. Они предпочитают свежие продукты и ограничивают мясо до пяти раз в месяц маленькими порциями. Исследования показали: переработанное мясо вдвое опаснее для сердца, чем обычное красное.
Газировка также отсутствует в меню людей, доживших до века. В одной банке колы — семь ложек сахара, что ведёт к ожирению, диабету и разрушению зубов. Долгожители пьют воду, травяной чай и натуральные соки.
Не едят они и рафинированный сахар. Вместо конфет и печенья — фрукты, мёд, немного вина. На Окинаве десерт традиционно заменяют фруктами, а в Коста-Рике потребляют сахара в 15 раз меньше, чем американцы.
Последний запрет — ультрапереработанные продукты: чипсы, готовые соусы, энергетические батончики, еда «из пакетика». Долгожители следуют правилу: «если прабабушка не узнала бы этот продукт, значит, он не нужен».
Итог прост: не нужны модные суперфуды и дорогие добавки. Главное правило долгожителей — избегать промышленной еды и выбирать продукты в их естественном виде.
Добавить комментарий
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.