Блюдо получается хрустящим, аппетитным и достаточно легким.
Пекинская капуста, грибы, курица и сыр прекрасно сочетаются. Готовится очень быстро, а результат вас удивит. Такой салат отлично подойдет для праздничного стола или семейного обеда.
Ингредиенты:
- пекинская капуста – 300 г
- куриное филе – 300 г
- сыр — 150 г
- маринованные грибы – 300 г
- майонез – по вкусу
- черный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
- Отварите куриное филе в течение 20-25 минут, посолите, поперчите. Готовое филе остудите. Нарежьте кубиками.
- Пекинскую капусту нашинкуйте и немного помните руками, чтобы пустила сок. Слейте с маринованных грибов рассол, промойте, нарежьте соломкой. Сыр натрите на крупной терке.
- Салат укладывайте слоями, каждый слой промазывая майонезом: капуста, маринованные грибы, курица, сыр.
- Салат должен настояться в холодильнике минимум два часа, в идеале – ночь.
Советы:
- Сыр добавляйте по своему вкусу.
- Капусту можно заменить белокочанной.
- Маринованные грибы подойдут любые.
