Помните любимые сладости с детства? У нас это были глазированные сырки с разными начинками: клубника, вишня, абрикос и самый любимый – со сгущенкой.
Чтобы каждый день наслаждаться вкусом с детства, предлагаем приготовить их дома. Рецепт простой, доступный и подойдет даже для совместного формирования детей.
Начинки в глазированных сырках тоже можно менять: отлично подойдут ягодные, фруктовые или ванильные.
Рецепт глазированных сырков
- Время: 60 минут
- Порции: 7 штук
Ингредиенты:
- 300 граммов кисло-молочного сыра;
- 30 граммов сливочного масла
- 30 граммов сахарной пудры ⠀ ⠀
Для начинки:
- 70 граммов вареной сгущенки ⠀
Для глазури:
- 200 граммов молочного шоколада
- 40 миллилитров масла.
Приготовление:
- Перебиваем творог блендером, добавляем мягкое сливочное масло, сахарную пудру и перемешиваем. Если масса слишком редкая – отправьте ее в морозилку.
- Кладем в кондитерский мешок или пакет.
- Формируем сырки на пищевой пленке. Кладем на ровную поверхность и убираем в морозилку на 20 – 30 минут. ⠀
- Шоколад растапливаем в микроволновке, добавляем масло и перемешиваем.
- В творожок вставляем шпажку или зубочистку и несколько раз полностью погружаем в глазурь.
- Кладем сырки на пергамент и убираем в холодильник на 20 – 30 минут.
Приятного тебе аппетита!
