Советы от главного внештатного диетолога Минздрава Якутии Ульяны Лебедевой.
Зимой снижается двигательная активность, увеличивается время, проводимое в закрытых помещениях, меняются и вкусовые предпочтения. Как поддерживать в таких условиях здоровое питание, ЯСИА рассказала руководитель Центра питания НИЦ МИ СВФУ Ульяна Лебедева.
- Нужно кушать вовремя, то есть рационально и сбалансированно. Рациональным считается питание, которое обеспечивает нормальную жизнедеятельность организма, высокий уровень работоспособности и сопротивляемость вирусам.
- Еда должна быть разнообразной. Чем больше разных продуктов включено в рацион, тем больше биологически активных веществ поступает в организм.
- Стоит отдавать предпочтение свежеприготовленной еде. Чтобы помочь организму зимой, нужно не только тепло одеваться, но и принимать горячую пищу и пить горячие напитки. В холодные месяцы согревайтесь чаем с добавлением местных трав и ягод.
- Увеличьте калорийность питания за счёт употребления местных натуральных мясных, рыбных, молочных и кисломолочных продуктов. Не переживайте о весе – соблюдайте умеренность в еде и больше двигайтесь.
- Позаботьтесь о регулярном поступлении в организм витаминов и минералов, то есть добавьте в рацион больше замороженных ягод, овощей и фруктов. Не забывайте о пищевых травах и высушенных листьях дикорастущих ягод.
«Правильное питание в зимнее время года — непременное условие хорошего здоровья, гармоничного развития, высокой работоспособности и активного долголетия», – подчеркнула Ульяна Лебедева.
