Домашний соус барбекю легко приготовить по этому рецепту.
Подавайте его к готовым блюдам, запекайте с ним рёбра, жарьте крылья или делайте другие мясные блюда.
Ингредиенты:
- Коричневый сахар — 1½ стакана
- Кетчуп — 1½ стакана
- Яблочный уксус — ½ стакана
- Вустерский соус — 1 ст. ложка
- Паприка — 2 ч. ложки
- Сушёный лук — 2 ч. ложки
- Молотый чёрный перец — 1 ч. ложка
- Соль — 2 ч. ложки
Приготовление:
- Смешайте все ингредиенты в кастрюле. Доведите до кипения на среднем огне.
- Убавьте огонь и уваривайте 15 минут, периодически помешивая.