Вместо традиционных зимних заготовок предлагаем попробовать легкую и сочную закуску — помидоры по-корейски быстрого приготовления. Как сообщает News.ru, для этого рецепта потребуется всего 2,5 часа, чтобы получить идеальное дополнение к обеду.
Ингредиенты включают томаты, сладкий перец, чеснок, укроп и другие специи. Все смешивается и настаивается в холодильнике, после чего помидоры готовы к употреблению. Калорийность закуски составляет 87,1 ккал на 100 г, что делает ее не только вкусной, но и легкой в плане калорий.
Этот простой рецепт станет отличным выбором для тех, кто хочет быстро приготовить что-то необычное и полезное.
Ингредиенты:
- Томаты — 0,5 кг
- Сладкий перец — 200 г
- Перец чили — кусочек толщиной до 5 мм
- Свежий укроп — 2 веточки
- Подсолнечное масло — 5 ст. л.
- Свежий чеснок — 4 дольки
- Столовый уксус 9% — 2 ст. л.
- Черный молотый перец, соль — по вкусу
Приготовление:
- Подготовка ингредиентов:
- Томаты порежьте на четыре части.
- Сладкий перец, укроп, перец чили и чеснок измельчите с помощью блендера до однородной массы.
- Смешивание:
- В глубокой миске соедините порезанные томаты и пюрированную смесь.
- Добавьте подсолнечное масло, уксус, черный молотый перец и соль по вкусу.
- Настойка:
- Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
- Накройте миску крышкой и поставьте в холодильник на два часа.
- Готово:
- По истечении двух часов помидоры по-корейски готовы к подаче.