диета

Зеленая ПП-пицца — идеальное решение для людей, ведущих здоровый образ жизни.

В этой статье мы расскажем, как создать блюдо, которое не только полезное, но и очень вкусное. Основой этого кулинарного эксперимента выступает необычное тесто из творога и шпината, обеспечивающее основе нежную текстуру и яркий цвет. Начинка при этом остается верна классическим канонам: в составе фигурируют томаты, шампиньоны, сельдерей, лук и сыр. Для любителей острых ощущений предусмотрен перец чили, от которого вы, конечно же, можете и отказаться.

Данное блюдо относится к категории простых рецептов и рассчитано на восемь порций. При общей энергетической ценности в 283.03 ккал на порцию, пицца обладает сбалансированным составом белков, жиров и углеводов, что делает её прекрасным вариантом для легкого, но сытного ужина.

Ингредиенты для полезного ужина

Для приготовления восьми порций вам понадобятся:

• Для основы: 300 г замороженного шпината, 280–300 г творога, по 6 ст. л. овсяной и цельнозерновой муки.
• Для начинки и соуса: 8 помидоров, 4 шампиньона, 3–4 стебля сельдерея, 1 репчатый лук, 100–150 г сыра.
• Для вкуса: 1/2 перца чили, сушеные прованские травы и соль по вкусу.

Пошаговый алгоритм приготовления

1. Работа с тестом: Отварите шпинат в подсоленной воде (2–3 мин), остудите и тщательно отожмите. С помощью блендера смешайте его с творогом, затем добавьте муку и замесите тесто. Перед формированием основы уберите его в морозилку на 10 минут.

2. Создание соуса: Измельчите в блендере 2–3 помидора с солью, прованскими травами и чили. Равномерно распределите массу по сформированной из теста лепешке с бортиками.

3. Подготовка овощей и грибов: Очищенные (но не мытые водой) шампиньоны нарежьте пластинами, оставшиеся томаты — кружочками, сельдерей — ломтиками. Выложите их на основу.

4. Финальные штрихи: Добавьте тонкие кольца лука (лучше красного или белого) и обильно посыпьте пиццу сыром, натертым на мелкой или средней терке.

5. Запекание: Поместите блюдо в духовку, разогретую до 200°C, на 20–30 минут. Подавайте к столу сразу после приготовления.

Советы и лайфхаки

• Вариативность: Ингредиенты ПП-пиццы варьируйте на свой вкус. Для начинки отлично подойдут брокколи, спаржа, зеленый горошек, маслины, вяленые томаты, перцы, свежая пряная зелень.
• «Ленивый» соус: Если времени в обрез, используйте консервированные протертые томаты, добавив в них травы, чили и, по желанию, зубчик чеснока.

Отказываться от любимых блюд ради стройной фигуры больше не обязательно, ведь классический фастфуд можно легко превратить в полезный ЗОЖ-ланч.

Главный секрет трансформации прост: вместо традиционной пшеничной булочки основой выступают свежие салатные листья, что значительно снижает углеводную нагрузку.

Многие опасаются, что отсутствие хлеба лишит блюдо его очарования, однако кулинары уверяют: «поверьте, что вкус готового бургера от этого не станет хуже». Напротив, сочетание горячего мяса и хрустящей зелени раскрывает вкус говядины по-новому. К тому же, рецепт оставляет пространство для творчества: «Вы можете сделать вариант со свежими овощами или маринованными», подстраивая блюдо под свои предпочтения.

Для того чтобы «гамбургер можно назвать низкокалорийным», важно уделить внимание качеству ингредиентов. Свежее авокадо добавит полезных жиров и кремовой текстуры, а пикантный соус на основе горчицы и соевого соуса придаст необходимую остроту. Ниже представлен детальный гид по созданию этого легкого шедевра.

Ингредиенты для идеального ланча

Для приготовления вам понадобятся:

• Говяжий фарш — 700 г;
• Авокадо — 3 шт.;
• Помидоры — 3 шт.;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Листья салата (крупные) — по вкусу;
• Горчица — 1 ст. ложка;
• Майонез, соевый соус — по вкусу;
• Растительное масло — для жарки;
• Соль и черный молотый перец — по вкусу.

Секрет сочной котлеты и пикантного соуса

1. В глубокой миске соедините говяжий фарш с солью, перцем и небольшим количеством соевого соуса. Тщательно перемешайте массу руками, чтобы специи распределились равномерно.
2. Сформируйте небольшие круглые котлеты. Обжаривайте их на разогретой сковороде с маслом до появления румяной корочки с обеих сторон.
3. Для заправки смешайте в отдельной емкости майонез, горчицу и немного соевого соуса. Это сочетание обеспечит бургеру необходимую сочность.

Подготовка овощей и сборка

1. Займитесь овощами: авокадо очистите от кожуры и косточки, нарезав мякоть тонкими пластинками. Помидоры нарежьте кружочками толщиной около 0,5 см, а лук — тонкими полукольцами.
2. Подготовьте салат: вымойте кочан, удалите основание и аккуратно разберите его на цельные листья.
3. На один салатный лист выложите готовую котлету, сверху разместите слои помидоров, авокадо и лука. Добавьте немного приготовленного соуса.
4. Накройте конструкцию вторым листом салата и «плотно заверните края».

Блюдо готово к подаче! Такой формат подачи позволяет наслаждаться всеми вкусовыми оттенками бургера, не испытывая чувства тяжести после еды.

Популярная телеведущая и блогер Виктория Боня в свои 46 лет все чаще открывает публике закулисье своей борьбы за совершенную внешность.

О трансформации звезды скандального реалити-проекта в икону стиля рассказывает портал Lady.mail.ru, анализируя путь знаменитости от продвижения лицевой гимнастики до радикальных хирургических вмешательств. Если в начале карьеры Виктория настаивала на естественных методах омоложения, то сегодня она открыто признает роль эстетической медицины в своей жизни.

Дисциплина тела и детокс-программы

В основе физической формы Бони лежит жесткий график и принципы здорового образа жизни, которые она называет базой своей красоты. Знаменитость убеждена, что «сбалансированного питания и регулярных занятий спортом вполне достаточно, чтобы оставаться стройной». Ее рацион исключает продукты с высоким содержанием холестерина, отдавая приоритет белкам, овощам и зелени. Ключевые элементы ее режима включают:

• Ежедневные утренние пробежки продолжительностью не менее 30 минут;
• Посещение тренажерного зала 3–4 раза в неделю и регулярные занятия йогой;
• Ежегодную пятидневную детоксикацию под наблюдением врачей-диетологов;
• Употребление большого количества воды, натуральных соков и зеленого чая.

Бьюти-рутина и профессиональный уход

В вопросах ухода за кожей Виктория придерживается правила, что «регулярность и системность ухода — залог молодости». Она делает ставку на тщательное очищение и увлажнение, заявляя, что не может уснуть с косметикой на лице. Помимо домашних процедур, таких как кефирные маски для волос и травяные ванны, Боня прибегает к аппаратной косметологии. Звезда ежемесячно делает мезотерапию, а раз в несколько месяцев отправляется во Францию на кислородный пилинг Oxy-peel.

Путь к «лисьим глазкам»

Отношение Бони к пластической хирургии претерпело значительные изменения: от использования ботокса и филлеров, эффект которых ей когда-то «не понравился», до полноценных операций. В 2023 году она решилась на нашумевшую подтяжку век у американского хирурга доктора Као. Виктория подробно описывала этот опыт, отмечая, что врач сформировал ей «лисьи глазки» и даже увеличил губы по собственной инициативе. Хотя поклонники критиковали перемены, утверждая, что лицо стало неузнаваемым, сама Боня заявляет, что «не скрывает изменений во внешности за годы карьеры».

Эксперты в области дерматокосметологии, сравнивая снимки разных лет, предполагают, что помимо официально подтвержденных вмешательств, имела место коррекция носослезной борозды и скул. Несмотря на споры, Виктория продолжает транслировать уверенность, напоминая подписчикам: «домашний уход должен быть простым, но ежедневным».

С наступлением летнего сезона поиск легких и здоровых способов охладиться становится приоритетной задачей для всех, кто следит за своим рационом.

Это Нечто предлогает отличную альтернативу покупным сладостям — домашнее ПП-мороженое, так как побаловать себя вкусным десертом можно и без вреда для фигуры, если использовать натуральные ингредиенты.

Домашнее приготовление позволяет полностью контролировать состав, исключая лишний сахар и искусственные добавки. Основой для большинства рецептов служат замороженные фрукты и натуральные йогурты, что делает лакомство не только вкусным, но и питательным. Ниже представлены три проверенных способа превратить обычные продукты в изысканный десерт.

Классика жанра: Бананово-ягодное мороженое

Это самый простой и быстрый способ получить освежающее лакомство с минимальным набором ингредиентов.

Ингредиенты:

• Бананы — 2 шт.;
• Молоко — 2-6 ст. л.;
• Ягоды (по желанию) — 30 г;
• Какао, орехи, протеин — по желанию.

Инструкция по приготовлению:

1. Предварительно заморозьте бананы и выбранные ягоды.
2. Поместите все составляющие в блендер.
3. Тщательно взбейте массу до однородности.
4. Перелейте смесь в форму и отправьте в морозилку до полного застывания.

Тропический вкус: Веганское кокосовое мороженое

Этот рецепт идеально подойдет тем, кто избегает продуктов животного происхождения или просто любит насыщенный вкус кокоса.

Ингредиенты:

• Бананы — 3 шт.;
• Кокосовое молоко (19% жирности) — 1 банка (450 г);
• Кокосовая стружка — 50 г;
• Орехи кешью — 50 г.

Инструкция по приготовлению:

1. Взбейте бананы и кокосовое молоко в блендере.
2. Добавьте в полученную массу кокосовую стружку и измельченные орехи кешью.
3. Тщательно перемешайте заготовку вручную.
4. Разлейте смесь в силиконовые формы и поместите в морозильную камеру.

Важное замечание по текстуре: «Поскольку в бананах немного сока, а кокосовые сливки довольно жирные, такой десерт не похож на лёд или щербет, как это бывает, если заморозить другие ягоды и фрукты».

Для любителей сладкого: Шоколадное мороженое без сахара

Насыщенный шоколадный вкус в сочетании с кремовой текстурой греческого йогурта заставит вас забыть о существовании обычного пломбира.

Ингредиентов:

• Бананы — 4 шт.;
• Греческий йогурт — 100 мл;
• Какао-порошок — 2 ст. л.

Инструкция по приготовлению:

1. Нарежьте бананы кружочками и заморозьте их.
2. Поместите замороженные фрукты, йогурт и какао в чашу блендера.
3. Взбейте ингредиенты и тщательно перемешайте готовую массу перед финальной заморозкой.

Популярный портал Газета.ru сообщает о растущем интересе ученых к традиционной японской практике «хара хачи бу», которая может стать ключом к контролю веса и долголетию.

Суть этого метода предельно проста: прием пищи следует прекращать в тот момент, когда желудок заполнен лишь на восемь десятых. В отличие от жестких диет, данный подход фокусируется не на запретах, а на развитии способности слышать сигналы собственного организма.

Философия умеренности против переедания

Специалисты подчеркивают, что «хара хачи бу» — это не столько ограничение калорий, сколько форма осознанного питания. Исследования популяций, где эта привычка является культурной нормой, демонстрируют устойчивую корреляцию с низким индексом массы тела и замедленным процессом возрастного набора веса. Практика помогает избежать разрушительных циклов «ограничение — срыв», выстраивая здоровые отношения с едой.

Искусство концентрации на тарелке

Одной из главных преград на пути к долголетию эксперты называют современные привычки потребления пищи. Статистика неутешительна:

• Около 70% людей едят, отвлекаясь на гаджеты или телевизор.
• Постоянная спешка мешает мозгу вовремя распознать сигнал о насыщении.
• Отсутствие концентрации на процессе ведет к потреблению лишних калорий.

В противовес этому японская методика предлагает замедлиться. Чтобы успешно интегрировать правило «80% сытости» в жизнь, рекомендуется придерживаться простого алгоритма: исключить внешние раздражители, снизить темп пережевывания и останавливаться на уровне «8 из 10», где 10 означает тяжесть в желудке.

Баланс вместо контроля

Несмотря на очевидную пользу, эксперты предупреждают, что этот метод не является универсальным. Данный подход может не подойти категориям людей с повышенными энергетическими затратами, таким как профессиональные спортсмены, дети в период активного роста или пожилые люди с дефицитом массы тела. В основе практики лежит прежде всего баланс и уважение к потребностям тела, что, по мнению специалистов, и является одним из столпов долгой и здоровой жизни.

К началу весны организм многих людей сталкивается с нехваткой витаминов.

Как рассказывает врач А. Тарасов на РИА, после холодных месяцев особенно заметно снижается уровень витамина С. За зиму организм активно расходует запасы этого микронутриента, поэтому к весне дефицит становится более выраженным. Специалист отметил, что в этот период людям часто не хватает сразу нескольких витаминов, однако именно аскорбиновая кислота оказывается одной из самых уязвимых.

Почему весной падает уровень витамина С

По словам врача, снижение запасов витамина С связано с тем, что в холодное время года организм расходует его быстрее. В результате к началу весны уровень вещества может заметно уменьшиться. Тарасов пояснил, что восполнить дефицит можно с помощью обычных продуктов, не прибегая к сложным схемам питания. Специалист подчеркнул, что основными источниками витамина С остаются свежие овощи и фрукты, а также ферментированные продукты. Особое внимание он обратил на капусту. По его словам, примерно 150 граммов — независимо от того, свежая она или квашеная — содержат суточную норму этого витамина.

Ошибка с лимоном и горячим чаем

Цитрусовые также считаются богатым источником витамина С, включая лимоны. Однако врач предупредил о распространённой привычке, которая снижает пользу таких продуктов. Если класть ломтик лимона в горячий чай, значительная часть витамина разрушается под действием высокой температуры. Ранее гастроэнтеролог В. Корнилова советовала готовиться к весне заранее и корректировать питание. Она рекомендовала уменьшить количество жирного мяса, отказаться от маргарина и майонеза и чаще включать в рацион растительные масла, зелень, овощи и фрукты. По её словам, такой подход помогает организму легче пережить сезонный дефицит витаминов.

Неожиданным помощником в борьбе с перееданием может стать попкорн. Об этом рассказал диетолог Д. Борхес, комментируя данные исследований о снижении аппетита.

Почему работает воздушная кукуруза

По словам специалиста, попкорн — это цельное и минимально обработанное зерно. Такая пища быстрее вызывает чувство сытости. Она помогает дольше не ощущать голод и снижает склонность к неконтролируемому поеданию еды. За счёт этого регулярное употребление попкорна в разумных количествах может способствовать уменьшению массы тела.

Плюс для здоровья

Эксперт отметил, что попкорн содержит значительное количество полифенолов. Эти соединения нейтрализуют свободные радикалы. Тем самым они помогают замедлять процессы преждевременного старения организма.

Важная оговорка

Диетолог подчеркнул, что не вся воздушная кукуруза полезна. Магазинные варианты часто содержат избыток соли, сахара и жиров. Это сводит возможную пользу на нет. Врач рекомендовал готовить попкорн самостоятельно, используя натуральные приправы.

Манго давно перестало быть экзотикой и продается повсюду, пишет 59.RU. Врачи рассказали, как получить от фрукта максимум пользы и кому стоит быть осторожнее. Специалисты объясняют, сколько манго можно есть без вреда для здоровья.

Взрослому человеку рекомендуют не более двух средних плодов в день. Это около 300–450 граммов мякоти. При этом польза свежего, замороженного и сушеного манго различается.

Свежий или сушеный

Врач-нутрициолог Олеся Ступак поясняет: «При сушке манго питательные вещества меняют свою плотность, что делает фрукт более калорийным». Витамины и минералы сохраняются, но людям с нарушенным обменом веществ лучше выбирать замороженный вариант.

Свежий манго богат бета-каротином и витамином C. Эти вещества важны для зрения, кожи и иммунитета.

Сердце, кожа и либидо

Гастроэнтеролог Юлия Кулыгина отмечает, что манго помогает стабилизировать уровень сахара у взрослых с ожирением. Это связано с пищевыми волокнами и мангиферином, обладающим антибактериальными свойствами.

По ее словам, фрукт полезен для сердца и сосудов. «Манго благоприятно влияет на обменные процессы и помогает предотвратить скачки давления», — говорит врач. Магний и калий делают его рекомендованным при гипертонии.

Кулыгина добавляет, что витамин E в манго действует как «мощный афродизиак». Он повышает потенцию и сексуальное влечение. «Все эти вещества увеличивают количество и подвижность сперматозоидов», — подчеркивает специалист.

Когда манго опасен

Чрезмерное употребление может вызвать аллергию, запор или диарею. Из-за высокого содержания калия манго опасен при проблемах с почками. Фрукт также нежелателен при сахарном диабете из-за высокого уровня глюкозы.

Праздничные застолья часто становятся причиной набора веса, но диетолог Юлия Атаманова, как сообщает Газета.Ru, дает рекомендации, как избежать лишних килограммов и быстро восстановить форму.

По ее словам, не стоит стремиться заменить любимые блюда на «здоровые» аналоги, так как это может привести к перееданию.

Важным аспектом является организация активного досуга: прогулки на свежем воздухе, катание на коньках или другие виды отдыха без привязки к еде. Также рекомендуется добавлять на праздничный стол больше овощей и фруктов для разнообразия рациона, что поможет быстрее почувствовать сытость, потребляя меньше калорий.

Перед застольем диетолог советует не голодать целый день: оптимально, чтобы между последним приемом пищи и праздничным ужином прошло 3–5 часов. Это поможет избежать переедания и лучше контролировать объем порций.

Еще одна рекомендация — есть медленно и тщательно пережевывать пищу. Это ускоряет сигнал о насыщении к мозгу и помогает сократить количество съеденного. Следование этим советам позволит сохранить здоровье и фигуру даже в период праздничных излишеств.

Мы задали врачам восемь популярных вопросов о кефире, и вот что они ответили.

Глядя на упаковку кефира на прилавке или в холодильнике, так сразу и не скажешь, что к нему может возникнуть множество вопросов. А они есть! Например, кефир какой жирности полезнее, стоит ли ставить над собой эксперименты и худеть на кефире, как понять, что ты выпил его слишком много, и кому пить его нельзя ни в коем случае. Со всеми этими вопросами мы отправились к врачам.

Что полезного есть в кефире?

О том, что в кефире есть белок, можно догадаться хотя бы по его цвету. Но кроме него, кефир богат бета-каротином, триптофаном (это аминокислота, которой мы обязаны стрессоустойчивостью), витаминами А (увеличивает эластичность кожи и волос), С (усиливает иммунитет и работоспособность) и целым набором витаминов группы В. Также в кефире есть минеральные вещества — магний, натрий, калий, фосфор, кальций.

— В стакане кефира содержится 250 мг кальция, это достаточно много, учитывая суточную норму, — говорит диетолог Светлана Соломеина. — Установленный уровень потребности для взрослых в среднем составляет 1000 мг в сутки, для пожилых людей, беременных и кормящих матерей эта цифра увеличивается — до 1200, 1300 и 1400 мг соответственно. Другой вопрос, что среднее потребление кальция недостаточное: по статистике, это примерно 750 мг в сутки.

— Молочнокислые бактерии в кефире по своему составу схожи с естественной микрофлорой кишечника человека и помогают хорошо усваиваться и самому напитку, и другой еде, — добавляет врач-гастроэнтеролог Галина Барташевич. — Также человеческий организм легко усваивает белок, содержащийся в кефире.

Кефир полезен для нервной системы и уменьшает раздражительность, он помогает снять напряженность мышц и улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет и помогает справляться с хроническими гастритами на фоне низкой кислотности.

Обезжиренный кефир полезнее обычного?

Если вы попиваете свой однопроцентный кефир и думаете, что с вами-то уж точно всё будет в порядке, у нас есть плохие новости. Диетологи всё же советуют отдавать предпочтение кефиру с жирностью 3,2%. В обезжиренном продукте, например, не усваиваются жирорастворимые витамины — тот же витамин D, необходимый для усвоения кальция.

Кефир полезнее молока?

Кальций из кефира усваивается гораздо лучше, чем из молока. А если говорить о пользе в целом, то кефир полезнее молока именно для взрослых. Потому что кисломолочные бактерии не только активизируют перистальтику кишечника и подавляют патогенные микроорганизмы, не давая происходить брожению и гниению, но и помогают переварить белок коровьего молока, способствуют усвоению витаминов, кальция и железа.

Кому вреден кефир?

Кефир часто рекомендуют пить по медицинским показаниям — при дисбактериозе, заболеваниях печени, сахарном диабете, аутоиммунных и аллергических заболеваниях, гастрите с пониженной кислотностью и запорах. Но есть и порядочный список тех, кому кефир противопоказан.

— В первую очередь это пациенты с повышенной кислотностью желудочного сока, — говорит Галина Барташевич. — Кефир запрещен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гиперацидном гастрите или панкреатите. Также кефир противопоказан детям до семи месяцев.

Кефир раздражает слизистую, поэтому детям его советуют давать только с года и не больше 100 мл в день.

Кроме того, кисломолочка, как и молочные продукты, высокоаллергенный продукт.

У кого бывает аллергия на кефир?

Аллергия на кефир может появиться и у детей, и у взрослых, а проявляется она самыми разными способами: от элементарной сыпи до анафилактического шока. Главный аллерген кефира — лактоза. Если она поступает в организм в избытке, это даже у здорового человека может вызвать дискомфорт.

Также реакцию провоцируют молочный белок (особенно чувствительны к нему маленькие дети) и кефирные дрожжи, без которых никакой кефир не готовится.

Сколько кефира в день можно пить?

Специалисты советуют не налегать на кефир, а нормой его потребления называют максимум два стакана в день (не больше 400 мл в сутки). Передозировка приведет как минимум к ожирению. Станете пить его в большом количестве — получите избыток насыщенных жиров. В день человеку их требуется около 15 граммов, а в двух стаканах кефира их 6 граммов — почти половина суточной нормы.

— Всё дело в инсулиновом индексе, — говорит Светлана Соломеина. — В норме в человеческом организме этот показатель не должен превышать 80, в то время как у кефира он достигает 120, и это при достаточно низком индексе гликемическом (до 30). Гликемический индекс показывает, насколько повышается уровень сахара в крови при употреблении того или иного продукта. Чем он выше, тем быстрее поднимается уровень сахара и тем быстрее поджелудочная выбросит инсулин на переработку сахара, что блокирует процесс жиросжигания. Инсулиновый индекс показывает выброс инсулина при употреблении продуктов. Продукты с низким гликемическим индексом могут резко повышать инсулиновый индекс, и жир не будет сжигаться.

Другими словами, чем больше глюкозы поступает в кровь, тем больше инсулина выбрасывает организм, чтобы переработать этот сахар. Повышенный инсулин дает организму сигнал запасать жир, который уже не будет сжигаться естественным путем. Получится, что вы едите как бы низкокалорийный продукт, а вес уходить не будет, скорее наоборот.

Кефир помогает похудеть?

Наверняка найдется тысяча кефирных диет на самый разный вкус, но всё это — отклонение пищевого поведения, и хорошего от этого не ждите. Даже если у вас нет проблем с ЖКТ. Будут. Во-первых, не факт, что вы добьетесь желаемых результатов. Во-вторых, вы гарантированно угробите здоровье.

К тому же на одном только кефире похудеть вряд ли получится. Кефир не утоляет голод. Наоборот, кислый продукт стимулирует секрецию, и сколько бы вы ни выпили, очень хочется есть. Если вы устраиваете кефирный день и не ограничиваете себя, то за сутки легко выпьете пару-тройку литров кефира. И общая калорийность получится высокой. Калорийность кефира с жирностью 2,5% — 50 ккал на 100 граммов. В литре наберется столько же калорий, сколько в плитке шоколада.

— Кефир нельзя использовать в качестве монодиеты, — говорит Галина Барташевич. — В грамотно составленном рационе при похудении должны быть вода, бульон, травяные чаи. На долю кефира при похудении должно приходиться не более 250 мл, то есть один стакан в день, не больше.

Можно ли пить кефир беременным и при грудном вскармливании?

Если у беременной женщины нет противопоказаний и врач ей никаких запретов не объявлял, она спокойно может пить кефир. По согласованию с врачом можно устраивать разгрузочные дни. Например, кисломолочный день, в течение которого можно пить кефир или ряженку, но не больше полутора литров в день. И желательно съедать 600 граммов нежирного творога, разделяя приемы еды на шесть порций.

Кормящим мамам, говорят врачи, кефир пить можно, но с осторожностью — две-три чашки в день. Бывает, что у малыша появляются признаки аллергии и вздутие живота. Чтобы убедиться, что причиной такой реакции стал кефир, откажитесь от него на неделю и посмотрите, как реагирует ребенок.

Читать в источнике