Знаменитый французский салат Нисуаз можно готовить из консервированного тунца, а можно вместо него использовать обжаренный свежий стейк этой рыбы.
В любом случае получится великолепно.
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт.
- молодой картофель — 400 г
- стручковая французская фасоль — 400 г
- помидоры черри — 10 шт.
- красная луковица — половина
- черные оливки без косточки — 8 шт.
- консервированный тунец — 1 баночка
- белый винный уксус — 1 ст. л.
- оливковое масло — 3 ст. л.
- соль — по вкусу
Способ приготовления:
- Отварите яйца в течение 8 минут. Промойте под холодной водой и очистите.
- Картофель отварите в холодной подсоленной воде до мягкости.
- Фасоль отварите в кипящей воде до состояния al dente.
- Поместите яйца, картофель, фасоль, помидоры(разрезанные пополам), лук(мелко нарезанный) и оливки в большую миску и аккуратно перемешайте.
- Откройте банку с тунцом и слегка разомните его вилкой. Выложите в салат сверху.
- Сделайте заправку, смещай соль, уксус и масло и полейте ей салат.