пирог

Можно ли приготовить полезный десерт, чтобы при этом он был ещё и вкусным?

Этим вопросом часто задаются сторонники здорового образа жизни, и утвердительный ответ на него можно получить при изучении данного рецепта. Такое угощение рассчитано на 4 порции и идеально подходит для тех, кто хочет побаловать себя домашней выпечкой без вреда для фигуры.

Этот легкий десерт калорийностью всего 146 ккал («5 г Белки 6 г Жиры 19 г Углеводы») готовится без пшеничной муки — её заменяют измельченная овсянка, творог и кефир. Сам процесс максимально быстр и прост: компоненты смешиваются блендером, выливаются на яблочную основу и запекаются, а перед подачей готовое блюдо остужают, посыпают сахарной пудрой и украшают ягодами.

Состав / Ингредиенты

• Овсяная крупа — 150 грамм
• Творог — 100 грамм
• Кефир — 50 грамм
• Яйцо куриное — 3 штуки
• Мед — 1 ст. ложка
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка
• Корица молотая — 1 ч. ложка
• Яблоко — 2-3 штук
• Масло растительное — по вкусу (для смазывания формы)

Пошаговое руководство по приготовлению

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Яйца взбейте с медом. Добавьте творог и кефир, перемешайте.

3. Овсянку не очень мелко пробейте с помощью блендера, добавьте в яичную массу.

4. Также добавьте корицу и разрыхлитель, всё хорошо перемешайте.

5. Форму (20-22 см в диаметре или прямоугольную 20*15 см.) смажьте небольшим количеством растительного масла. Яблоки очистите от сердцевины и кожуры, нарежьте небольшими кусочками и выложите на дно формы.

6. Сверху на яблоки выложите тесто. Запекайте 25-30 минут при температуре 200 градусов.

7. Наш пирог готов. Немного остудите, посыпьте сахарной пудрой и подавайте со свежими или морожеными ягодами.

8. Приятного аппетита!

Полезные кулинарные советы

• «В тесто также можете добавить изюм, кусочки кураги или какие-либо орехи».
• «Если планируете угощать десертом детей, то всё же стоит добавить 50-70 грамм сахара».
• «Одна столовая ложка меда даёт больше аромата, но не сладости».

Тарт по своей сути очень напоминает сладкую пиццу. Такой пирог готовится из песочного теста. В качестве начинки можно использовать всё, что душе угодно.

В этот раз я решила сделать грушевый тарт.

• Ингредиенты:
• Мука 200 Грамм
• Сливочное масло 150 Грамм
• Сахар 30 Грамм
• Вода 1 Ст. ложка
• Яйцо 1 Штука
• Соль По вкусу
• Груши 1 Килограмм
• Корица 2 Чайных ложки
• Коричневый сахар 4 Ст. ложки

Способ приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты. Вымойте груши. Просейте через сито муку.
2. Порубите масло, добавьте к маслу муку и соль. Перемешайте массу.
3. В отдельной мисочке взбейте яйцо. Добавьте к нему воду и сахар, перемешайте. Получившуюся массу неспеша влейте в емкость с маслом и мукой. Замесите тесто.
4. Получившуюся массу накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 40 минут.
5. Тонко раскатайте тесто (3-4 мм. толщиной). Переложите его в заранее подготовленную форму для выпечки. Груши помойте и очистите, не забудьте удалить семечки. Нарежьте груши тонкими пластинками. Выложите их аккуратно на тесто (веером). К грушам выложите маленькие кусочки масла, чтобы при запекании фрукты не пересушились. Присыпьте всё корицей и сахаром.
6. Разогрейте духовку до 190-200 градусов. Поставьте пирог, пусть запекается 25-30 минут. Следите за цветом груш: как только станут золотистыми — можно доставать наш грушевый тарт.

Читать в источнике