алкоголь

Премьер-министр Армении Никол Пашинян призвал перестать называть армянский алкогольный напиток «коньяком», сообщает Snob.ru.

На заседании правительства 31 октября он отметил, что термин «коньяк» официально применяется для напитка, произведенного во Франции, и добавил, что использование этого названия приводит к экономическим затруднениям для Армении.

Пашинян предложил создать новое название для армянского продукта, подчеркнув, что хотя слово «коньяк» используется на этикетках армянского алкоголя уже более века, это не является основанием считать его армянским по происхождению. В случае если новое название придумать не удастся, правительство рассматривает возможность использовать термин «армянский бренди».

Министр экономики Армении Геворк Папоян заявил, что в стране уже началось производство напитка под новым названием «армянский бренди», что, по его мнению, поможет укрепить национальную идентичность продукта на рынке.

Согласно опросу ВЦИОМ, в 2024 году лишь 7% россиян считают употребление алкоголя частью национальной традиции, сообщает РБК со ссылкой на результаты исследования.

Для сравнения, в 2004 году таких было 20%. В числе главных мотивов к употреблению спиртного россияне назвали стресс и напряжение — этот фактор остаётся неизменным на протяжении последних 20 лет и продолжает влиять на поведение людей.

Опрос также показал, что более четверти участников объяснили зависимость отсутствием силы воли. Пятая часть респондентов признала, что употребляют алкоголь, чтобы справиться с горем или бедой. Однако количество тех, кто связывает проблему с бездельем или влиянием окружения, снизилось по сравнению с результатами аналогичного исследования в 2004 году. Доступность алкоголя продолжает играть значительную роль, её упомянули 11% респондентов.

Продажи алкоголя в России достигли рекордных показателей за последние 9 лет, в 2023 году было продано 8 литров чистого спирта на душу населения. Эксперты связывают рост популярности крепких напитков с пандемией, хотя эта тенденция начала проявляться ещё до её начала.

Во время раскопок в гробнице династии Цинь в Китае местные ученые обнаружили бронзовую бутыль с ферментированным алкогольным напитком возрастом 2300 лет и решились попробовать его. Об этом сообщает Сноб.

Двое исследователей, отважившихся отведать напиток, отметили, что жидкость была бесцветной, не имела запаха и обладала металлическим привкусом. Напиток напоминал современное «желтое пиво» — хуанцзю, но содержал бобовые и ячмень, в отличие от современных ингредиентов, таких как рис, просо и пшеница.

Исследователи сделали вывод, что уже более 2000 лет назад люди знали о способах приготовления алкоголя с использованием закваски. Это открытие подчеркивает древние знания и технологические навыки в области ферментации и приготовления напитков.

Ранее в мавзолее императора Цинь был найден 16-тонный гроб, предположительно принадлежащий принцу Гао или высокопоставленному воину. Внутри гроба были обнаружены серебряные монеты, кухонная утварь, доспехи и другие ценности, что указывает на высокий статус захороненного.

Согласно статье на сайте Sports.kz, регулярное употребление водки оказывает разрушительное воздействие на организм. Это становится особенно актуально, учитывая ежегодный рост продаж водки на 2-4%.

Влияние на мозг и психическое здоровье

Эксперт Умнов пояснил, что этанол нарушает работу нейротрансмиттеров, что пагубно влияет на мозг. Повреждаются участки, отвечающие за память, речь и интеллект. Уже через месяц регулярного употребления водки проявляются первые симптомы: ухудшение памяти, речи и когнитивных способностей.

Физическое и эмоциональное состояние

Через несколько месяцев регулярного употребления водки появляются серьезные проблемы:

• Нарушение слуха
• Психические расстройства
• Потеря координации движений
• Головные боли
• Ухудшение зрения

Алкоголь также сужает кровеносные сосуды, увеличивая риск тромбоза. Постепенное увеличение дозы алкоголя приводит к гидроцефалии или дистрофии тканей головного мозга. Недостаток витамина В1, вызванный алкоголем, может привести к психозу.

Влияние на органы пищеварения и печень

Через шесть месяцев регулярного употребления водки нарушается работа пищеварительной системы. Печень начинает разрушаться, что приводит к циррозу. Этанол вызывает ожоги в желудке, что может привести к язвам и раку желудка. Алкоголь негативно влияет на все системы организма, приводя к его истощению. Без лечения эти проблемы могут стать смертельными.

Эта информация подчеркивает серьёзные риски, связанные с регулярным употреблением алкоголя и настоятельно призывает к осознанности в отношении своего здоровья и благополучия.

В частных клиниках таких пациентов стало на 20-40% больше.

В 2023 году в частных клиниках Москвы зафиксировали рост числа пациентов с алкозависимостью. Об этом пишет РБК.

В «Клинике доктора Исаева» количество обращений с таким диагнозом увеличилось на 44%, в «Клинике Маршака» — на 27%, в клинике «ПроМед» — на 15,5% в годовом выражении.

«Во все времена в условиях кризисов всегда происходило увеличение употребления алкоголя: люди ищут какого‑то успокоения, забвения. Это мировой тренд, и Россия в этом плане не исключение», — отметил руководитель «Клиники доктора Исаева» Руслан Исаев.

Число обращений с алкогольной зависимостью растет в среднем на 15% ежегодно, отметила гендиректор клиники «ПроМед» Мария Кулинская. «Алкоголь становится побегом от реальности в текущей ситуации в мире, способом борьбы со страхом и неизвестностью перед будущим», — добавила она.

Читать в источнике

В 2023 году продажи алкоголя в России оказались рекордными за последние девять лет: на одного потребителя старше 15 лет пришлось до 8 л чистого спирта. К такому выводу пришли аналитики проекта «Если быть точным» на основе данных Росстата, Росалкогольрегулирования и Минздрава, пишет «Коммерсант».

До этого показатель планомерно снижался: так, в 2007 году на одного потребителя приходилось 11 л чистого спирта, а к 2017 году — уже 7 л. Однако после начала войны в Украине тренд изменился, отмечают аналитики.

«Растут продажи в литрах абсолютного алкоголя (чистого спирта) на душу населения. Это однозначно говорит о росте потребления. Население таким образом откликается на трудности», — говорит ведущий научный сотрудник Центра демографических исследований Российской экономической школы (РЭШ) демограф Евгений Андреев.

При этом, по мнению аналитиков, реальный уровень потребления может быть почти на треть выше того, который показывает официальная статистика. Косвенно об этом свидетельствуют данные о смертности, заболеваемости алкогольными психозами и разница между ожидаемой продолжительностью жизни при рождении женщин и мужчин в расчетном году.

Кроме того, в России традиционно обращается много незарегистрированного алкоголя: к нему относится не только контрафакт, но также суррогаты и самогон. Около 60% алкоголя (в пересчете на чистый спирт, включая незарегистрированный алкоголь) приходится на крепкие напитки: водка, коньяк, ликероводочные изделия.

Нарушение тренда к снижению потребления алкоголя в Минздраве РФ объясняли пандемией коронавируса и вызванным ею стрессовым периодом. Однако в России потребление стало расти еще до кризисов, отмечает профессор факультета экономических наук НИУ ВШЭ Мария Колосницына. По ее словам, медленный, но неуклонный рост продаж стал итогом «ослабевающей антиалкогольной политики».

Согласно подсчетам аналитиков проекта «Если быть точным», в 2009 году на одну среднюю зарплату можно было купить 87 л водки, в 2014-м — 59 л, в 2021-м — 89 л, а в 2023-м — уже 105 л. Относительно зарплат водка снова дешевеет, подчеркнули аналитики.

«[Власти] перестали повышать цены на алкоголь (точнее, они растут, но вровень с инфляцией). И падение потребления прекратилось», — констатирует экономист, профессор РЭШ Евгений Яковлев.

В России потребление алкоголя увеличивается последнее время примерно на 5% в год, говорит глава Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз. Среди причин, по его мнению, война в Украине и вызванная ею «психологическая напряженность», а также невозможность свободно путешествовать. Средний класс стал ездить за границу в два раза меньше и «пьет дома», говорит Дробиз. Также, по его словам, повысился уровень жизни части малообеспеченных граждан в связи с «заработавшим мощно ВПК».

Читать в источнике

Однако все спиртные напитки вредят организму.

Психиатр-нарколог Руслан Исаев в беседе с журналистами «Газеты.Ru» назвал ром самым безопасным из крепких алкогольных напитков. Однако он подчеркнул, что любой вид алкоголя, тем более в больших количествах и регулярно, вредит печени и другим органам.

В роме содержатся такие полезные элементы, как цинк, калий и фосфор, которые делают его влияние на печень менее агрессивным, по сравнению с другими крепкими напитками. Вместе с текилой, которая употребляется с солью и лимоном, в организм также попадают натрий хлора и витамин С, снижающие похмелье.

Руслан Исаев

По мнению эксперта, наиболее опасными являются алкогольные коктейли. Именно такой вариант спиртного выпивается часто в чрезмерном количестве. Также очень вреден коньяк, так как во время хранения там образуются токсичные вещества.

Читать в источнике

Злоупотребление жирным красным мясом и сахаром снижает интерес к сексу, заявили дипломированный нутрициолог Наталья Костенко и диетолог-консультант, заместитель директора АНО НИЦ «Здоровое питание» Алексей Кабанов.

Эти и некоторые другие убивающие либидо продукты они перечислили в беседе с «Лентой.ру».

По словам Костенко, анализ научных публикаций показал, что в основном причины снижения фертильности и либидо связаны с такими заболеваниями, как ожирение, метаболический синдром, сахарный диабет, атеросклероз. Таким образом, по ее словам, к нарушению сексуального здоровья приводит большинство продуктов, провоцирующих эти болезни.

Прежде всего, как указала Костенко, негативно влияет на либидо избыточное потребление насыщенных жиров: жирного красного мяса, сала, сливочного масла, сливок, сыра. Избыток этих продуктов в рационе приводит к нарушению липидного профиля и развитию атеросклероза. Из-за этого нарушается приток крови к гениталиям, что и провоцирует снижение интереса к сексу и скорости достижения оргазма, объяснила нутрициолог.

Также собеседница «Ленты.ру» назвала вредными для сексуального здоровья сахар и сахарсодержащие напитки, злоупотребление которыми приводит к ожирению и инсулинорезистентности, увеличению окислительного стресса в организме человека.

«Эти процессы могут повлиять на снижение качества спермы у мужчин и развитие менструальной дисфункции у женщин. Кроме того, метаболический синдром как следствие нерационального избыточного питания приводит к нарушению жирового обмена и, следовательно, снижению уровня тестостерона и эстрогенов», — сказала Костенко.

В свою очередь, диетолог Кабанов призвал соблюдать умеренность в употреблении не только красного мяса, но и изготовленных из него мясных деликатесов, в том числе любимых всеми колбас и сосисок. Также он рекомендовал для поддержания либидо на высоком уровне не злоупотреблять молочными продуктами высокой жирности. По словам эксперта, в них содержится слишком много насыщенных жиров, которые провоцируют проблемы с сердечно-сосудистой системой, а именно здоровье сердца и сосудов — залог хорошего секса.

Еще одним губительным для либидо продуктом Кабанов назвал алкоголь.

«Мы привыкли, что алкоголь помогает раскрепоститься, расширяет сосуды и в конечном итоге способствует незабываемому вечеру. Но, к сожалению, это не так. Спиртные напитки — враг хорошего секса. Формально, конечно, сосуды расширяются, но нагрузка на сердечную мышцу при употреблении алкоголя значительно усиливается. Про неадекватное состояние в результате алкогольной интоксикации и говорить не приходится», — отметил Кабанов.

Читать в источнике

Кабмин приравнял алкогольное мороженое к спиртному, запретив его продажу детям. Это следует из распоряжения российского правительства, сообщает ТАСС.

С 2012 года вся пищевая продукция с содержанием этилового спирта более 0,5% относится к алкогольной. На ее производство, хранение, поставки и розничную продажу необходима лицензия. Кроме того, ее запрещено продавать несовершеннолетним. Согласно документу, в список этих продуктов теперь внесли и алкогольное мороженное.

Продавать детям также нельзя будет замороженные десерты, щербеты, смеси для их приготовления и сладкий пищевой лед с добавлением алкоголя, указано в распоряжении.

Незадолго до этого директор Института исследования проблем современной политики Антон Орлов заявил о необходимости изменить правила продажи алкоголя в магазинах. По его мнению, торговые сети не должны сообщать посетителям о предстоящей приостановке продажи алкоголя.

Ранее врач назвала настоящую причину опасности смешивания разных видов алкоголя.

Читать в источнике

Экспертная группа японского минздрава разработала проект рекомендаций по употреблению алкоголя. Максимальные дозы чистого алкоголя составляют 40 граммов для мужчин и 20 граммов для женщин в день.

В статье отмечается, что 20 граммов спирта содержится в пол-литровой банке пива (с содержанием алкоголя 5 процентов), в 180 мл саке, 60 мл виски или двух бокалах вина.

В документе говорится, что важно заранее определить планируемое количество выпиваемого напитка, понимая свой нормальный объем потребления. При этом отмечается, что важно свести потребление алкоголя к минимуму, так как даже его небольшое количество может повысить риск инсультов, высокого давления и рака.

После получения комментариев общественности минздрав завершит разработку принципов потребления спиртного к концу марта следующего года. В них будет подробно описано влияние алкоголя на здоровье и перечислены моменты, на которые следует обратить внимание.

Напомним, что употребление алкоголя в любом объеме вредит здоровью.

Читать в источнике