В современном ритме жизни и потоке дел не всегда есть желание долго стоять у плиты. Для таких случаев существуют рецепты, которые позволят быстро и без труда накормить всю семью.
Фриттата – это итальянский омлет, который обычно дополняют начинки из сыра, овощей и мяса. Это очень быстрое и легкое блюдо, которое точно понравится всей вашей семье.
Пропорции начинки можно регулировать в соответствии со своими предпочтениями и наличием продуктов в холодильнике.
Рецепт фриттаты с ветчиной
Время: 30 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
- 6 яиц;
- 4 ломтика ветчины;
- 4 чайные ложки сушеного лука;
- 1 красный лук;
- 5 помидоров черри;
- 4 столовые ложки тертого сыра;
- 1 столовая ложка сливочного масла;
- любимые итальянские специи;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Яйца взбиваем со специями и половиной сыра.
- Ветчину и красный лук мелко нарезаем и обжариваем на сковороде.
- Добавляем яйца в сковороду.
- Помидоры нарезаем колечками и выкладываем на яичную массу.
- Посыпаем фритату специями и другой половиной сыра.
- Запекаем несколько минут в духовке при 180 градусах.
Приятного аппетита!