О возможных изменениях цен рассказали экономисты, оценивая ситуацию на российском рынке продуктов питания в январе. Главным фактором они называют налоговые изменения, которые вступают в силу с 1 января.
Налоговый удар по ценам
Руководитель отдела макроэкономического анализа ФГ «Финам» Ольга Беленькая заявила, что ключевой причиной роста станет повышение НДС с 20% до 22%. Дополнительное давление создаст расширение круга малых предприятий на УСН, которым придется платить НДС.
Она пояснила: «Основной фактор вероятного ускорения роста цен в январе 2026 г. — повышение ставки НДС». При этом для социально значимых продуктов сохранится льготная ставка 10%.
Что подорожает быстрее
Даже при льготах издержки бизнеса будут расти. Подорожают сырье, логистика, оборудование и коммунальные услуги. Это неизбежно отразится на ценниках, хотя и неравномерно.
По словам Беленькой, быстрее всего могут дорожать продукты, не относящиеся к первой необходимости:
импортные овощи и фрукты
чай и кофе
кондитерские изделия
Январь без скачков, но с ростом
Доцент РУДН Хаджимурад Белхароев ожидает рост цен на продукты на 2–3%. Он отметил, что январь и февраль обычно становятся периодом стабилизации после декабрьского скачка.
Экономист пояснил: «Рост в ноябре и декабре был связан с подорожанием моторного топлива». По его словам, в целом резкого ускорения инфляции не прогнозируется.
Правительство России получило тревожный сигнал от тринадцати отраслевых ассоциаций, сообщает «Российская газета».
В письме, адресованном Михаилу Мишустину, бизнес предупредил о катастрофических последствиях чрезмерного государственного контроля над ценами на продукты питания. Постепенное установление предельных отпускных цен и ограничений торговых наценок может обернуться дефицитом товаров и деградацией сельского хозяйства, уверены авторы обращения.
Как подчеркивают представители отрасли, текущие меры игнорируют объективные факторы: рост себестоимости производства, увеличение потребления и стремление к более качественному питанию. Они заявляют, что государству стоит сосредоточиться на адресной поддержке нуждающихся, а не на искусственном ограничении цен.
Эксперты отмечают, что усиливающееся вмешательство государства уже приводит к формированию обязательного ассортимента товаров в магазинах. Следующим шагом, по их мнению, может стать навязывание планов поставок производителям — сценарий, пугающе напоминающий времена СССР.
В свою очередь, Михаил Мишустин, выступая в Госдуме в конце марта, признал, что рост цен на продукты волнует всех граждан. Премьер отметил, что правительство прилагает усилия для стабилизации ситуации: поддерживает отечественного производителя, ограничивает ввоз отдельных товаров и увеличивает импорт из дружественных стран. Тем не менее, по его словам, Федеральная антимонопольная служба (ФАС) недостаточно активно работает с рынком.
Мишустин особо выделил проблему чрезмерных наценок посредников, рассказав о случаях, когда они достигали 50%. В связи с этим он потребовал от ФАС активных действий и применения «самых жестких мер» при необходимости.
Ранее было принято постановление, позволяющее вводить предельные цены на социально значимые продукты на срок до 90 дней, если их стоимость в течение двух месяцев растет на 10% и более. Парламентарии неоднократно настаивали на введении регулирования цен на наиболее подорожавшие товары, такие как яйца, сливочное масло и картофель, оптовая цена на который в начале апреля выросла на 285,5% год к году. После резких скачков цен ФАС проводит проверки и требует от производителей и ритейлеров снизить цены и наценки.
Вице-премьер Дмитрий Патрушев сообщил о возможном ограничении экспорта продовольствия для поддержания стабильности внутреннего рынка.
Как сообщает Mail.ru Финансы, меры могут быть приняты, если рост цен на ключевые товары продолжится. По его словам, приоритетом остается обеспечение доступных цен на молочную продукцию и сбалансированное развитие отрасли.
Патрушев напомнил, что в 2024 году уже вводились меры регулирования, такие как тарифная льгота на импорт до 25 тыс. тонн сливочного масла. Он подчеркнул, что правительство продолжит контролировать доступность продовольствия для населения, не исключая вмешательства в случае необходимости.
Особое внимание уделяется поддержке отечественного производства. «Наша задача — полноценно обеспечить граждан продовольствием собственного производства», — отметил вице-премьер, предупреждая, что экспортные ограничения, хотя и нежелательны, могут быть использованы для защиты внутреннего рынка.
Правительство РФ намерено соблюдать баланс между внутренним обеспечением и экспортными обязательствами, чтобы избежать кризисов на продовольственном рынке. Решения будут приниматься в зависимости от текущей ситуации на рынке.
Крылатое выражение «Ты — то, что ты ешь» слышал наверняка каждый. Но всегда ли мы точно знаем, чем именно питаемся? Например, соль: все вроде знают, что много соленого есть вредно, но при этом средний россиянин незаметно для себя съедает 11 граммов соли в сутки — вдвое выше нормы. А сахара — в четыре раза больше. По крайней мере, такие данные у Роспотребнадзора: в среднем россияне съедают 100 граммов сахара в сутки.
Примерно такие же данные в сборнике «Здравоохранение в России — 2023», который выпустил Росстат. В ведомстве подготовили список основных продуктов: молоко, мясо, яйца, рыба, овощи, крупы, картошка, хлеб — и посчитали, сколько и чего съедают россияне за год. Одного только сахара, как оказалось, за год на человека приходится 39 килограммов.
В среднем житель России съедает больше 100 граммов сахара в сутки. А ВОЗ рекомендует есть не больше 25 граммов
Судя по этой статистике, россияне — большие любители молока. И кисломолочки — ее в Росстате пересчитали в молоко. Получилось 234 литра молока на человека в год, или 4,5 литра в неделю. Хлеб для удобства тоже пересчитали в муку и объединили его в таблице с крупами и почему-то бобовыми — всего этого за год среднестатистический россиянин съедает 113 килограммов. Непонятно, правда, в какой пропорции — в статистическом сборнике об этом не говорится.
Мяса, по данным Росстата, на душу населения приходится 78 килограммов в год. Если средний вес взрослой коровы (а это уже по данным Россельхознадзора) от 300 до 450 кг, то очень условно можно сказать, что четыре среднестатистических россиянина за год съедят одну среднестатистическую корову.
В сборнике Росстата этих данных нет, но у Росалкогольрегулирования мы подглядели еще один показатель — как много выпивает средний житель России. По данным ведомства, на каждого человека в год приходится почти шесть с половиной литров чистого спирта. Конечно, речь не о том, что все пьют чистый спирт — столько получается, если пересчитать в спирт весь потребленный алкоголь. Впрочем, употребление алкоголя — это отдельная тема. Особенно в свете того, что в России впервые за много лет зафиксировали рост новых случаев алкоголизма.
Изучив данные Росстата и сделав некоторые нехитрые расчеты, мы составили примерный рацион среднестатистического россиянина. Нужно учитывать, что многие продукты сюда не вошли, потому что ведомство учитывает основные продукты питания, а не все подряд. В списке, например, есть ягоды, но нет орехов, есть мясо, но нет курицы (судя по другим публикациям, Росстат считает ее отдельно).
Росстат складывает в один котел муку, хлеб, крупы и бобовые — сложно сказать, чего именно наш среднестатистический россиянин съел два килограмма за неделю. Надеемся, что всего понемногу
В комментариях к любым материалам о статистике можно найти весьма верное замечание о том, что «один ест мясо, другой капусту, а по статистике каждый ест голубцы». Конечно, настоящий рацион у всех будет разным.
Некоторые продукты питания, которые многие привыкли класть в холодильник, лучше держать подальше от холода, но не все об этом знают. В итоге некоторые овощи или фрукты быстрее портятся.
Помидоры
Низкие температуры и влажность сокращают срок хранения сочных томатов. Овощи в холодильнике быстрее становятся мягкими и безвкусными. Оставлять такие плоды надо при комнатной температуре, но подальше от солнечных лучей.
Бананы
Эти фрукты следует также оставлять подальше от холода. Кроме этого, важно учитывать, что не стоит их держать рядом с другими плодами. Связано это с тем, что бананы выделяют газ, который заставляет остальные овощи и фрукты быстрее созревать, а значит, что они могут и быстрее портиться.
Ягоды
Это не те продукты, которые пролежат долго в холодильнике. Свежие ягоды можно заморозить, если хочется надолго сохранить в них витамины. Просто оставлять их на полке с молоком или сыром не нужно.
Хлеб
Этот продукт при низких температурах превращает хлеб в чёрствый и безвкусный. Именно по этой причине хозяйки отмечают, что держать его важно в закрытой хлебнице при комнатной температуре.
Лук и чеснок
Без этих продуктов редко обходятся вкусные и ароматные блюда. Но хранить такие овощи необходимо подальше от низких температур и высокой влажности. Оптимальное место — прохладный и темный шкафчик.
На психическое и физическое здоровье человека влияют многие факторы. Это и сон, и уровень стресса, и финансовое положение, и питание. Вот 30 продуктов, которые стоит есть регулярно, чтобы быть здоровым.
Яйца. В день для здоровья сердца, по словам Американской кардиологической ассоциации (AHA), можно съедать до одного целого яйца. Полезными эти продукты делает то, что в них много белка, холина (вещества, которое поддерживает здоровье мозга).
Грецкие орехи. В их состав входит множество полезных жиров, клетчатки, витаминов и минералов. Также при употреблении этих орехов снижается уровень «плохого» холестерина и риск развития болезней сердца. Благодаря клетчатке и пробиотикам вы улучшите здоровье кишечника, а за счёт белка увеличите чувство сытости.
Зелень одуванчика. Известно, что она увеличивает выделение желчи, расщепляет жиры, облегчает пищеварение, помогает в работе печени. Ещё в состав этой зелени могут входить полезные антиоксиданты: бета-каротин, лютеин и зеаксантин.
Чернослив. Он содержит питательные вещества, которые поддерживают здоровье костей. Научные данные показывают, что при ежедневном употреблении 4-6 черносливов можно предотвратить потерю костной массы и сохранить структуру костей у женщин в постменопаузе.
Брокколи. Эта капуста богата витаминами, минералами, антиоксидантами, которые способствуют нормальному пищеварению, правильной работе иммунной системы, здоровью костей. Некоторые исследования демонстрируют, что клетчатка и витамин С (которые есть в брокколи) помогают снизить риск развития болезней сердца.
Семена тыквы. Они считаются отличным источником магния и клетчатки. Два этих питательных вещества поддерживают пищеварение. Кроме того, в научных работах отмечается, что у людей с депрессией или депрессивными симптомами часто уровень магния снижен. ДЛя улучшения пищеварения в день съедайте горсть семечек тыквы.
Йогурт. В нём есть пробиотики, укрепляющие иммунитет и улучшающие микробиоту кишечника. Помимо этого, в йогуртах чаще всего много кальция, фосфора, витамина D, которые полезны для костей.
Чай. Речь идёт о чёрном, белом чае и об улуне. Две чашки такого напитка в день дадут достаточно флаван-3-оламов, поддерживающих здоровье сердца.
Овсяная каша. Овёс благодаря питательным веществам поможет снизить холестерин, приведёт в норму сахар в крови, улучшит пищеварение и надолго насытит. Однако некоторые виды магазинных овсяных хлопьев могут содержать много сахара.
Оливковое масло. Оно богато антиоксидантами, которые борются с окислительным стрессом, воспалениями, снижают риск развития хронических заболеваний, регулируют артериальное давление, улучшают работу мозга.
Морковь. Она не только поддерживает здоровье глаз, но и снижает уровень холестерина, увеличивает чувство сытости после еды, уменьшает потребление калорий.
Фисташки. Эти орехи помогают уменьшить тягу к сладкому и богаты антиоксидантами. В состав фисташек входят мощные антиоксиданты, которые предотвращают развитие воспаления и хронических болезней. Также в одной порции фисташек содержится белка больше, чем в яйце.
Малина. Особенно много в малине клетчатки: в одной чашке — 8 г. Это примерно 1/4 рекомендуемого суточного потребления. Кроме того, в одной чашке малины — более 32 мг витамина С, а это примерно 42% дневной нормы для женщин и 35% дневной нормы для мужчин.
Ростки брокколи. Как отмечают Nutrition Twins, такие ростки — один из лучших противораковых и противовоспалительных продуктов. Всё потому, что в них в 100 раз больше глюкорафанина, чем в брокколи.
Авокадо. В одном авокадо содержится 14 г клетчатки, 4 г белка, витамины C, E, K, B2, B3, B6, фолиевая кислота, магний, медь. Кроме того, в этом продукте много полезных для сердца жиров.
Семена чиа. Они содержат мощный заряд таких питательных веществ, как клетчатка, белок, кальций, железо, магний и др. Просто добавьте эти семена в воду, смузи или в овсяные хлопья.
Помидоры. В них можно найти много полезных соединений. Например, витамин А, С, клетчатку, холин, кальций, калий, ликопин. Последний является мощным антиоксидантом, снижающим холестерин, кровяное давление, риск развития рака простаты.
Лосось. Эта рыба — отличный источник белка и омега-3. Известно, что белок помогает в наращивании и восстановлении мышц, в повышении иммунной функции, а жирные кислоты омега-3 снижают риск развития неврологических расстройств.
Арахисовое масло. Убедитесь перед покупкой, что в его состав не входит добавленный сахар и другие масла. При умеренном потреблении арахисового масла вы получите больше белка и полезных жиров, которые помогают контролировать уровень сахара в крови и снижают риск развития диабета. Также при употреблении этого масла вы снизите уровень «плохого» холестерина, уменьшите воспаление, улучшите здоровье мозга.
Чёрная фасоль. В одной чашке такой фасоли — 15 г клетчатки. Согласно данным Harvard Health, в день женщины должны потреблять около 25 г клетчатки, мужчины — примерно 38 г. Но сразу в больших количествах есть эту фасоль не нужно, иначе вы можете столкнуться с газами и вздутием живота.
Черника. В чернике содержится большое количество витаминов, минералов, антиоксидантов, клетчатки. За счёт этого вы улучшите работу мозга, пищеварение, уменьшите воспаление в организме, снизите риск развития болезней сердца, предотвратите запоры.
Миндаль. В половине стакана миндаля содержится примерно 15 г белка, 9 г клетчатки и множество кальция, магния, калия.
Зелень. К листовой зелени относятся капуста, зелень горчицы, шпинат, рукколу, мангольд и бок-чой. В шпинате много нерастворимой клетчатки, антиоксидантов, витаминов А и К, кальция, железа, полезных для глаз и пищеварения. Из кале вы получите кальций, витамины А, С, К, которые помогут поддержать здоровье сердца и глаз.
Гранат. Некоторые исследования показывают, что гранат помогает уменьшить воспаление, снизить риск развития болезней сердца, улучшить общее состояние сердца. Также в одной научной работе отмечается, что гранат снижает вероятность развития болезни Альцгеймера.
Индейка. В ней очень мало жира. Так, в 85 г грудки индейки содержится более 25 г белка и менее 2 г жира.
Курица. В половине куриной грудки — примерно 26 г белка и только 3 г жира. Помимо этого, курица является нежирным источником белка.
Чечевица. Из одной чашки этого продукта вы получите примерно 18 г белка и 16 г клетчатки. За счёт сочетания клетчатки и белка вы будете чувствовать себя сытым дольше.
Квашеная капуста. Она считается отличным источником пробиотиков. Известно, что подобные бактерии поддерживают здоровье кишечника, а значит, улучшают пищеварение, настроение, увеличивают уровень энергии, иммунную функцию.
Чеснок. Этот продукт связывают с укреплением иммунитета и улучшением кровяного давления. Ряд исследований показал также, что добавки с чесноком уменьшают интенсивность и продолжительность простуды или гриппа.
Какао. Исследования показывают, что какао-бобы помогают контролировать артериальное давление, снижают уровень холестерина, вероятность развития болезней сердца и инсульта.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.
Главное — знать, зачем вы их едите и какой эффект получите.
Что такое коллаген
Коллаген — это самый распространённый белок в нашем организме, на его долю приходится практически 30% этих соединений. Это основной строительный материал для кожи, мышц, костей, сухожилий, связок, сосудов и других органов и тканей.
Белки состоят из аминокислот. Основные аминокислоты для сборки коллагена — это пролин, глицин и гидроксипролин. Они собираются в цепочки, а потом закручиваются в нити (фибриллы) в виде тройной спирали.
Кроме аминокислот, для этого нужны витамины и микроэлементы:
витамин С;
цинк;
медь;
марганец.
Зачем нужен коллаген
Коллаген делает ткани прочными и упругими, способными сопротивляться растяжению. Этот белок:
помогает расти новым фибробластам — клеткам более глубоких слоёв кожи, которые производят гиалуроновую кислоту и белки;
участвует в обновлении клеток поверхностных слоёв кожи;
входит в защитную оболочку органов;
обеспечивает плотность суставов;
придаёт упругость и эластичность коже;
помогает крови сворачиваться.
Если совсем упростить, коллаген скрепляет всё тело между собой.
Можно ли получить коллаген из продуктов
Наше тело производит коллаген всю жизнь. Но с возрастом или под действием вредных факторов его становится меньше. Например:
Курение снижает выработку коллагена, а также повреждает коллаген и эластин, что приводит к образованию морщин и замедлению заживления ран. Никотин сужает кровеносные сосуды у поверхности кожи, из‑за чего ткани получают меньше кислорода и питательных веществ.
Из‑за обилия сладостей в рационе коллаген становится ломким и неупругим, потому что сахар присоединяется к белкам и повреждает их структуру.
Избыток ультрафиолета снижает выработку коллагена и ускоряет его разрушение.
Измерить это нельзя, но можно заметить, что морщины стали глубже, а суставы работают хуже. Поэтому люди стараются получить ценный белок извне — из продуктов и добавок.
Но тут важно понимать, что в желудочно‑кишечном тракте все крупные молекулы распадаются на более мелкие, чтобы их можно было усвоить. Так и коллаген из пищи дробится на аминокислоты. Так что употребление в пищу продуктов, богатых коллагеном, не приводит непосредственно к повышению его уровня в организме. Максимум, на что можно рассчитывать, — это получение дополнительного строительного материала. Но и тут есть нюанс: мы не можем указать, куда должны идти аминокислоты. Например, если телу в целом не хватает белка, то аминокислоты скорее пойдут на поддержание мышц, чем на синтез коллагена в коже.
В каких продуктах содержится коллаген
Как мы уже поняли, продукты, богатые коллагеном, не передадут белок в нашу кожу и суставы, а только дадут строительный материал. Но это уже что‑то, потому что без аминокислот построить белки не выйдет.
Костный бульон
Костный бульон готовят с помощью медленного кипячения свиных, говяжьих, куриных или рыбных костей с добавлением небольшого количества уксуса. Это позволяет разрушить кости, чтобы «вытянуть» весь коллаген и минералы. Обычно его не делают дома, потому что это очень долго, а покупают уже в готовом виде.
Считается, что он выводит токсины из печени, улучшает пищеварение, разглаживает морщины, укрепляет кости и облегчает боль в суставах. Но всё-таки это преувеличено. Зато такое продвижение даёт плоды: маркетологи прогнозируют, что в 2024 году рынок костного бульона приблизится к 3 миллиардам долларов.
Рыба
Коллагена много в костях и коже пресноводных и морских рыб. Кости, конечно, есть не надо, а вот оставить кожу на тушке вполне можно.
Мясо
Коллаген есть в мясе, особенно в жёстких кусках, в которых много жилок (соединительной ткани). Но избыток красного мяса вреден организму, так что злоупотреблять им не стоит.
Другие продукты
Желатин — это по сути высушенный костный бульон, только с добавлением кожи и хрящей, также богатых коллагеном. Так что он тоже может быть источником строительных материалов для этого белка.
Какие продукты стимулируют производство собственного коллагена
Собрать коллаген можно и из других белков, потому что все они состоят из аминокислот, которых в принципе немного. Поэтому в разных цепочках звенья так или иначе повторяются. Также для синтеза понадобится цинк и витамин C.
Продукты, богатые белком
Считается, что некоторые продукты с высоким содержанием белка способствуют выработке коллагена, поскольку они содержат аминокислоты, из которых вырабатывается коллаген, — глицин, пролин и гидроксипролин. К ним относятся:
Насекомые скоро будут у всех на устах, в буквальном смысле этого слова. Ведь зерновые жуки и домовые сверчки скоро появятся во многих продуктовых магазинах Германии и ЕС.
Насекомые появятся в продуктах Edeka, Lidl и Aldi. Для многих немцев мысль о насекомых в пище скорее отвратительна, чем приятна. Тем не менее, они очень полезны для здоровья, богаты белком и экологичны в производстве.
Благодаря новому постановлению ЕС, жуки и сверчки скоро пополнят ассортимент многих супермаркетов с продуктами животного происхождения.
Насекомые появятся в продуктах Edeka, Lidl и Aldi: постановление ЕС
Новое постановление ЕС означает, что, помимо мучных червей и кузнечиков, с 24 января 2023 года сверчки и зерновые жуки будут разрешены к продаже во всех продуктовых магазинах на территории ЕС.
Но это решение пока распространяется только на определенные компании. Компании CricketOne разрешено перерабатывать частично обезжиренный порошок из домашнего сверчка в пищу в течение пяти лет и в эксклюзивном порядке. Компания, которая базируется во Вьетнаме, подала заявку в 2019 году.
Личинки зернового жука теперь также разрешены к использованию в продуктах питания ЕС. Компании Ynsect разрешено смешивать их в замороженном, пастообразном, сушеном и порошкообразном виде в различные продукты.
Выпечка, соусы и шоколад: в будущем насекомые будут встречаться во многих продуктах питания
Будь то выпечка, злаковые батончики или шоколад – порошок насекомого может быть добавлен в многочисленные продукты питания в качестве нового пищевого продукта, сообщает Немецкая продовольственная ассоциация.
В будущем насекомые будут встречаться во многих продуктах питания
Но количество ограничено. Заменители мяса, например, могут состоять только на 5% из насекомых. Однако Армин Валет из центра консультирования потребителей в Гамбурге говорит журналу GEO: «Такие продукты не могут больше маркироваться как «веганские», поскольку они, таким образом, естественно содержат ингредиенты животного происхождения».
Однако насекомые – это не единственное, что можно найти в продуктах из супермаркетов Lidl или Edeka. Продукты из каннабиса также завоевывают полки магазинов и расширяют ассортимент.
Продукты из каннабиса на полках магазинов Германии
Насекомые в продуктах питания ЕС: настоящий суперфуд или недолговечный тренд?
Насекомые богаты жирными кислотами омега 3 и 6, микроэлементами и минералами, такими как магний и фосфор. Некоторые кузнечики даже содержат более чем в два раза больше белка, чем говядина или курица. Как поставщики белка они даже превосходят орехи, бобовые и зерновые.
Кроме того, они выделяют значительно меньше парниковых газов и требуют меньше места для хранения, чем крупный рогатый скот или куры.
С этой экологической точки зрения они имеют потенциал стать суперпродуктом будущего.
Заменители мяса привлекают все больше внимания. Поэтому в Дортмунде есть курс по приготовлению блюд с мучными червями с собственной региональной фермы насекомых. Там людям показывают, как готовить вкусные блюда с использованием насекомых.
Жуки в продуктах питания не обязательно должны иметь яркую маркировку: на что следует обратить внимание потребителям
Продукты, содержащие жуков или сверчков, не обязательно должны иметь заметную маркировку. Но как же все-таки потребители могут определить, едят ли они насекомых?
Или у вас нет выбора, кроме как смириться с этим?
Взглянув на обратную сторону, можно узнать, что содержится в продукте. В списке ингредиентов указано, содержит ли он насекомых, и если да, то каких.
Описание в списке ингредиентов может быть таким: «сушеные личинки/порошок личинок Acheta domesticus» (домашний сверчок).
Поэтому, если вы хотите быть абсолютно уверены, что в вашем овсяном батончике или соусе барбекю нет порошкообразных жучков, всегда читайте этикетки в супермаркете.
Насекомые скоро будут разрешены к продаже в сумермаркетах ЕС: опасность для аллергиков
У людей, страдающих аллергией на ракообразных, также могут возникнуть реакции после употребления насекомых. Однако в настоящее время маркировка аллергенов для продуктов, содержащих насекомых, не является обязательной в ЕС, пишет журнал GEO.
В остальном, однако, употребление насекомых не представляет никакой дополнительной опасности. По данным Всемирной организации здравоохранения, более 2 100 видов насекомых съедобны для человека. Во всем мире многие группы населения ежедневно употребляют в пищу насекомых. В Европе, однако, они являются новинкой и только постепенно завоевывают супермаркеты.
Усталость — вполне привычное состояние для многих из тех, кто ведёт активный образ жизни и не высыпается. Но есть также синдром хронической усталости, когда подобное состояние длится несколько месяцев. Исследования доказывают, что спровоцировать признаки этого синдрома могут определённые продукты.
Если вы ощущаете себя уставшим постоянно уже в течение нескольких месяцев, то, возможно, у вас синдром хронической усталости. Данное состояние также может быть вызвано употреблением ряда продуктов.
Рафинированный белый хлеб
Очень жирное мясо. Обычно в таком мясе много вредных жиров. Кроме того, исследования, опубликованные в Журнале питания и диетологии человека, подтверждают, что употребление вредного жира связано с признаками хронической усталости.
Рафинированный белый хлеб. Как правило, в нём мало клетчатки или может её вообще не быть. Учёные также полагают, что рацион с небольшим количеством клетчатки связан с синдромом хронической усталости. Лучше сделайте выбор в пользу цельнозернового хлеба.
Конфеты. В них много сахара. А если вы будете употреблять много углеводов, то будете ощущать сначала резкий подъём энергии, а потом её такой же стремительный спад. Лучше из сладкого выберите тёмный шоколад.
Газировки из кукурузного сиропа с большим количеством фруктозы. Научные исследования демонстрируют, что такие напитки имеют взаимосвязь с воспалением. А синдром хронической усталости отражает как раз слабовыраженное воспаление.
Алкоголь. Спиртные напитки обезвоживают организм. И если даже у вас нет синдрома хронической усталости, из-за недостатка воды вы можете ощущать себя очень утомлённым.
