Кофе «Баракито» относится к известным рецептам кухни Канарских островов
Баракито – кофейный рецепт родом с Канарских островов, основой напитка является сгущенное молоко. Он отличается от других кофейных напитков сладким вкусом с кислинкой, которую обеспечивает лимонная цедра.
Этот напиток принято подавать в больших прозрачных стаканах.
Рецепт кофе «Баракито»: ингредиенты
- Кофе эспрессо — 60 мл
- Сгущенное молоко — 3 ч. л.
- Ликер Kahlua — 15 мл
- Лимон, цедра — 3 г
- Молоко — 10 мл
Способ приготовления кофе «Баракито»:
- На дно стакана выложите сгущенку, добавьте кофейный ликер.
- Аккуратно влейте горячее эспрессо.
- Взбейте молоко в пену и выложите сверху молочную пену.
- Перед подачей украсьте молотой корицей и тертой лимонной цедрой.
Одним из лучших антидепрессантов ученые называют облепиховый чай с медом. Плоды этого растения способны оказывать положительное воздействие на состояние кожи и насыщать организм антиоксидантами и полезными жирными кислотами. Ранее мы делились рецептом облепихового чая.