Aceste gogoși cu brânză de vaci incredibil de delicioase sunt o rețetă pe care toată lumea o va adora. Absolut delicioase.
Poți face acasă aceste gogoși fragede și delicioase cu brânză de vaci și le poți răsfăța pe cei dragi. Aroma incredibilă și umplutura aerisită vor deveni o rețetă specială pentru cartea ta de bucate.
A face gogoși cu brânză de vaci nu este atât de dificil pe cât cred mulți oameni. Această rețetă de gogoși va deveni preferata ta.
Cel mai bine este să alegi brânză de vaci de casă, cu conținut scăzut de grăsimi. Poți folosi făină de grâu sau de orez pentru această rețetă.
Rețetă de gogoși cu brânză de vaci și chefir
Veți avea nevoie de:
- Brânză de vaci de casă - 120 g
- Chefir - 200 ml
- Ouă - 2-3 bucăți
- Făină - 2 căni
- Zahăr - 5 linguri
- zahăr pudră
- Ulei vegetal
Cerneți făina de două ori printr-o sită pentru a face aluatul aerat.
Este recomandabil să scoți mai întâi chefirul din frigider, astfel încât să ajungă la temperatura camerei.
Turnați chefirul într-un bol adânc și adăugați brânza de vaci. Bateți până se omogenizează și încep să se formeze bule.
Bateți 2 ouă și zahărul într-un blender, adăugați-le la chefir și brânză de vaci și amestecați cu o spatulă de silicon.
Adăugați puțină făină și frământați aluatul. Folosiți o spatulă de silicon pentru a frământa aluatul.
Aluatul pentru gogoși cu brânză de vaci nu trebuie să fie prea gros.
Dacă nu aveți o friteuză, puteți prăji într-o cratiță, dar veți avea nevoie de mai mult ulei vegetal.
Încălziți uleiul într-o cratiță cu fundul gros, puneți gogoșile de cheag cu o lingură, formând mai întâi o bilă din aluat.
Prăjiți gogoșile cu brânză de vaci timp de 2-5 minute, până când crusta devine aurie.
Așezați gogoșile finite pe un prosop de hârtie și așteptați până când tot uleiul este absorbit.
Gogoșile cu iaurt pot fi presărate cu zahăr pudră.