Un desert răcoritor, aromat și incredibil de frumos, preparat cu doar patru ingrediente.
Ingrediente:
- Apă: 180 ml
- Zahăr: 130 g
- Pepene verde: 4 kg
- Suc de lime: 2 linguri
Preparare:
- Turnați apa într-o cratiță mică și adăugați zahărul. Aduceți la fierbere la foc mediu, amestecând constant.
- Apoi reduceți focul și fierbeți siropul la foc mic încă 5 minute. Luați de pe foc și lăsați să se răcească la temperatura camerei.
- Acoperiți tigaia cu un capac și dați la frigider timp de 1 oră.
- Folosind un blender, mixați pepenele verde fără sâmburi și sucul de lime până obțineți o compoziție omogenă.
- Se toarnă siropul de zahăr și se bate din nou.
- Turnați amestecul într-un recipient larg și puneți-l la congelator pentru aproximativ 30 de minute. În acest timp, viitorul sorbet ar trebui să se întărească pe margini.
- Amestecă cu o lingură și pune-l la loc. Repetă procedura după o jumătate de oră.
- După aceasta, congelați desertul pentru încă 2-4 ore.