pară

Această caserolă cu brânză de vaci și pere este un desert delicat, ușor de preparat. Conform TSN , rețeta necesită pere moi și dulci, care vor adăuga suculență și aromă caserolei.

Pentru a prepara plăcinta, veți avea nevoie de brânză de vaci, ouă, lapte, făină, zahăr pudră, unt și un praf de sare. Amestecați toate ingredientele până obțineți o compoziție omogenă, apoi întindeți aluatul într-o tavă de copt. Tăiați perele felii subțiri și așezați-le deasupra. Coaceți la 180 de grade Celsius timp de 30 de minute.

Caserola gata preparată se recomandă a fi servită cu zahăr pudră. Acest desert este ideal pentru a fi preparat seara pentru un mic dejun delicios dimineața.

Atunci când alegeți ingrediente, rețineți că brânza de vaci și laptele cu orice conținut de grăsime sunt potrivite, iar utilizarea perelor dulci va oferi preparatului o aromă maximă.

Ingrediente:

• Pară - 1 buc.
• Brânză de vaci - 200 g
• Ouă de pui - 4 buc.
• Lapte - 70 ml
• Făină de grâu - 90 g
• Sare - un vârf de cuțit
• Unt - pentru uns tigaia
• Zahăr pudră - pentru decor

Metodă de preparare:

1. Pregătiți para.
   Scoateți miezul și tăiați para în felii subțiri.
2. Amestecați ingredientele principale.
   Puneți brânza de vaci, ouăle, laptele și sarea într-un blender. Mixați până obțineți o compoziție omogenă.
3. Adăugați făina.
   Adăugați treptat făina, amestecând ușor aluatul cu o spatulă până se omogenizează.
4. Pregătiți o tavă de copt.
   Ungeți tava cu unt pentru a împiedica lipirea caserolei.
5. Puneți aluatul și perele într-o tavă de copt.
   Turnați aluatul în tavă. Distribuiți uniform perele feliate peste aluat, cu coaja în jos, astfel încât să fie la același nivel cu suprafața.
6. Coaceți.
   Preîncălziți cuptorul la 180°C. Coaceți timp de 30 de minute, până se rumenesc.
7. Decorați.
   Scoateți caserola din cuptor, lăsați-o să se răcească puțin și presărați cu zahăr pudră.

---

Sfaturi:

• Folosește pere moi și dulci pentru o aromă optimă.
• Brânza de vaci și laptele cu orice conținut de grăsime sunt potrivite.
• Pregătește caserola cu o seară înainte, astfel încât să o poți reîncălzi și servi pur și simplu dimineața.

Poftă bună!

O tartă este, în esență, o pizza dulce. Este făcută din aluat fraged și poate fi umplută cu orice îți place.

De data asta m-am hotărât să fac o tartă cu pere.

• Ingrediente:
• 200 de grame de făină
• 150 de grame de unt
• Zahăr 30 de grame
• Apă 1 lingură
• Ou 1 bucată
• Sare după gust
• Pere 1 kilogram
• 2 lingurițe de scorțișoară
• Zahăr brun 4 linguri

Metodă de preparare:

1. Pregătiți ingredientele. Spălați perele. Cerneți făina printr-o sită.
2. Tocați untul, adăugați făina și sarea în unt. Amestecați amestecul.
3. Într-un bol separat, bateți oul. Adăugați apa și zahărul și amestecați. Turnați încet amestecul rezultat în bolul cu untul și făina. Frământați aluatul.
4. Acoperiți masa rezultată cu folie alimentară și puneți-o la frigider timp de 40 de minute.
5. Întindeți aluatul subțire (cu o grosime de 3-4 mm). Transferați-l într-o tavă de copt pregătită. Spălați și curățați perele de coajă, îndepărtând semințele. Tăiați perele felii subțiri. Aranjați-le cu grijă pe aluat, în formă de evantai. Puneți bucăți mici de unt deasupra perelor pentru a le împiedica să se usuce în timpul coacerii. Presărați cu scorțișoară și zahăr.
6. Preîncălziți cuptorul la 190-200 de grade Celsius (350-400 de grade Fahrenheit). Coaceți plăcinta timp de 25-30 de minute. Urmăriți culoarea perelor: odată ce sunt aurii, puteți scoate tarta cu pere.

Citește sursa

Înainte de sărbătorile de Anul Nou, fiecare gazdă se întreabă cum să-și surprindă oaspeții și familia? Ce feluri de mâncare să servească care să fie unice, interesante și delicioase.

Acest aperitiv cald cu pere și brânză este perfect pentru orice ocazie, festivă sau casual. Durează doar 30 de minute pentru a fi preparat.

Bucătarul ucrainean Nikolai Lyulko a împărtășit cu cititorii o rețetă pentru un aperitiv cald, perfect pentru noaptea de Revelion. Nu uitați să-l încercați - nu veți regreta!

Rețetă de aperitiv cald cu pere

Timp: 30 de minute
Porții: 4

Ingrediente:

• 2 pere;
• 50 de grame de brânză albastră;
• nuci;
• miere.

Preparare:

1. Spălați bine perele, tăiați-le în jumătate pe lungime și scoateți semințele cu o linguriță.
2. Puneți o bucată de brânză și nuci înăuntru.
3. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și coaceți timp de aproximativ 30 de minute. Vă rugăm să rețineți că timpul de gătire va varia în funcție de soiul de pere.
4. Când perele sunt moi, sunt gata.
5. Serviți aperitivul cald, stropind din abundență cu miere înainte de servire.

Poftă bună!

Citește sursa